Vinos

La gran mayoría de españoles prefiere beber vino en compañía

Más del 93% de los españoles prefiere consumir vino en compañía, ya sea en pareja, con amigos o en familia. Este dato aparece en el último informe de seguimiento del consumidor que la Interprofesional del Vino de España (OIVE) encarga periódicamente con el objetivo de estudiar la evolución del consumo de vino en nuestro país.

Así, a través de unas mil encuestas online en cada entrega, la empresa especializada en mercados, Grupo Análisis e Investigación, ha ido estudiando cómo han evolucionado los hábitos del consumidor de vino en España. En esta entrega se ha tomado como referencia el mes de mayo de 2021 respecto a la anterior realizada en diciembre de 2020, una información que es de especial relevancia teniendo en cuenta que se enmarca dentro de un tiempo de incertidumbre marcado por factores externos derivados de la pandemia de la Covid–19 como los cierres y limitaciones de aforo en el canal Horeca (sobre todo bares y restaurantes).

A nivel global, los datos revelan que el porcentaje de consumidores frecuentes de vino –los que consumen vino al menos una vez a la semana– ha aumentado (un 32,6% en mayo de 2021 frente al 29,1% de diciembre de 2020). En cuanto al tipo de consumidor, si se segmentan los datos por sexo y edad, se observa que el consumidor frecuente de vino tiene un perfil más masculino y de mayor edad (36–50 años).

No obstante, destaca también el incremento en el porcentaje de consumidores en los targets más jóvenes (20–25 y 26–35 años) en comparación con el informe anterior, «un dato a destacar de cara al objetivo de rejuvenecer el consumidor de vino».

En general, en esta nueva entrega de la OIVE de mayo 2021 se aprecia que se ha producido una recuperación en el consumo de vino en bares y restaurantes, aunque el hogar se mantiene como el principal lugar de consumo (50%). En este sentido, estos resultados deben tener presente que la oleada de diciembre de 2020 se realizó en plena campaña de Navidad, cuando los momentos de consumo de vino se ven incrementados por las celebraciones familiares.

Por otro lado, los momentos de consumo favoritos no presentan mucha variación de una oleada a otra, siendo los principales durante la comida y durante la cena (tanto entre semana como en fin de semana) y como aperitivo antes de la comida los fines de semana.

Por otro lado, en los datos de la encuesta de mayo de 2021, casi la mitad de los encuestados tomaron vino tinto (49%) en su último consumo, frente a un tercio que lo tomó blanco (34%).

En cuanto a los momentos, cae el consumo en las fiestas/celebraciones (38% en mayo de 2021 frente al 54% en diciembre de 2020), afectado por el momento en el que se realizó la encuesta anterior, más cercano a las fiestas navideñas. Como consecuencia de ello crece el consumo de vino en la rutina habitual, como algo cotidiano (61% en mayo frente a 46% en diciembre 2020). Finalmente, el estudio destaca como principales motivos de consumo del vino para disfrutar y relajarse (65%) y para olvidarse de los problemas (20,1%).

El Best of Spain Wine Challenge de este año ya tiene fechas

Del 30 de noviembre al 2 de diciembre en Irlanda y 14 al 16 de diciembre en Países Bajos. Esas son las fechas confirmadas para una nueva edición de Best of Spain Wine Challenge, la apuesta de la Unión Española de Catadores (UEC) por la internacionalización de los vinos de España en estos dos mercados que presentan un marcado sello importador.

Best of Spain Wine Challenge ha abierto de nuevo su inscripción a todos los vinos de España sin restricción de origen, añada o su presencia o no en estos mercados, con el objetivo de mostrar toda la calidad y diversidad de la actual España vinícola.

Una selección de prescriptores irlandeses y holandeses evaluarán en cata a ciegas todas las muestras presentadas a este certamen. Masters of Wine, sumilleres, periodistas especializados y responsables de compras de empresas importadoras y grandes superficies avalarán el palmarés de Best of Spain Wine Challenge. Paralelamente, las capitales de estos dos países, Dublín y Ámsterdam, albergarán un completo programa de seminarios y masterclass, diseñado por la UEC con la finalidad de reforzar el alcance promocional de esta iniciativa.

Toda la información de Best of Spain Wine Challenge (tarifas, plazos, documentación) se pueden encontrar en www.bestofspainwinechallenge.com y en info@uec.es. Las inscripciones ambas sedes estarán abiertas hasta el 12 de noviembre de 2021.

Satisfacción en el sector vitivinícola por el acuerdo que pone fin a los aranceles adicionales

La Federación Española del Vino (FEV) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) han aplaudido, en sendos comunicados, el acuerdo alcanzado entre los representantes de la Unión Europea (UE) y de los Estados Unidos para suspender durante al menos 5 años los aranceles adicionales extraordinarios al vino y otros productos que estaban vigentes por parte de la administración Trump desde el 2019, mientras se sigue negociando una solución definitiva al conflicto comercial por el caso de las ayudas a Boeing y Airbus.

Para el director general de la FEV, José Luis Benítez, se trata de «una excelente noticia» que acaba con una situación «tremendamente injusta» y que devuelve el optimismo a las bodegas españolas en uno de sus principales mercados de exportación. Al respecto ha destacado que «aunque todavía queda por aclarar algunos detalles del acuerdo, lo más relevante es el cambio de actitud y el espíritu de negociación que ha primado en los últimos meses y que debería conducir a una solución en la que no haya vuelta atrás».

Benítez ha agradecido las gestiones y receptividad del Gobierno español, cuyos representantes de Agricultura y Comercio se han reunido en diversas ocasiones con el sector para analizar las consecuencias del problema y buscar posibles soluciones, así como de los eurodiputados españoles, sobre todo los que forman parte del Intergrupo Vinos del Parlamento Europeo.

Por su parte, la CECRV ha indicado que el acuerdo alcanzado «supone la vuelta a una relación comercial constructiva y de mayor confianza entre ambas partes del mundo, parámetros necesarios para que las empresas de ambos lados del Atlántico puedan exportar en igualdad de condiciones y puedan seguir promocionando y comercializando productos muy apreciados al otro lado. Es el caso de vino con D.O. de nuestro país».

Cabe señalar que el anuncio ha llegado después de que 85 parlamentarios, entre eurodiputados y congresistas estadounidenses, firmasen una declaración conjunta para pedir la eliminación de todos los aranceles al vino comercializado entre los dos mercados. La declaración reconocía además el impacto dañino de estos aranceles y solicitaba a los gobiernos de EE. UU. y la UE que trabajen hacia un entorno comercial libre de tarifas arancelarias para el vino. Solo en 2020, los aranceles han provocado una caída del 9% en valor y del 4,5% en volumen de vino español exportado a EE. UU., además de una disminución de cerca del 5% en el precio medio del vino que se exporta.

16 de junio, día de la ‘Moscatel’ en Alicante

El 16 de junio ha sido el día elegido por el Consejo Regulador de la D.O.P. Alicante para ensalzar los valores de la variedad ‘Moscatel’, tan importante en la zona, sobre todo en la Marina Alta.

Un conjunto de actividades conforman el programa que tendrá su acto principal el mismo 16. Ese día y en la localidad de Xaló, alcaldes de toda la Marina Alta junto con el presidente de la D.O., la Ruta del vino y la Diputación de Alicante firmarán el ‘Manifiesto por la Moscatel’, en el que se repasan los principales valores de este varietal. Un manifiesto que quiere unir a toda la comarca para valorar el suelo y la autenticidad de esta variedad.

Por otro lado, se ha convocado el I concurso de fotografía en torno a la ‘Moscatel’, con el que se buscan nuevas imágenes acerca del mundo de este varietal, no solamente fotos de paisajes, ampliando la visión del territorio a la vida diaria. Su premio principal es de 1.000 euros y se celebrará hasta el 30 de julio, buscando el periodo de floración de la uva en el campo.

Otra actividad novedosa es la realización de jornadas de sensibilización en colegios, mientras que en la sede del Consejo Regulador en Alicante, los días 17 y 18 se realizarán catas de formación en ‘Moscatel’ donde colaboran bodegas y la Ruta del Vino de Alicante y que se anunciarán en la web de Vinos Alicante D.O.P., donde a la vez, se pueden registrar los interesados en participar. https://vinosalicantedop.org/

Abierta la inscripción de los premios Baco Cosecha 2020

La añada 2020 en la España vinícola, a examen

Los premios Baco, el concurso nacional de vinos jóvenes, el más longevo de cuantos se celebran en nuestro país, cumple este año su 35 cumpleaños. El periodo de inscripción y registro online www.premiosbaco.es ya está abierto, mientras que la fecha límite de recepción para los vinos participantes es el próximo 23 de junio. Más información en info@uec.es

Los últimos días de junio y primeros de julio (29 de junio-7 de julio) han sido los escogidos por la Unión Española de Catadores (UEC) para el desarrollo de las sesiones de cata. Así, vinos blancos, rosados y tintos, pero también los espumosos y dulces; elaborados o no en contacto con madera, bajo la única restricción de haber nacido en la cosecha 2020, serán evaluados por un panel de catadores íntegramente compuesto por miembros de la UEC. Periodistas, sumilleres, enólogos, comunicadores, responsables de compras y profesionales de la hostelería y distribución avalarán un año más, las medallas Baco (Grandes Oros, Oros y Platas), que son la guía de referencia de los vinos jóvenes españoles. www.uec.es

La OIVE promociona el vino a través de las plataformas de envío a domicilio

Después de más de un año de pandemia por la Covid-19, los hábitos de consumo han cambiado debido principalmente a las restricciones de movilidad y de reunión en lugares de ocio. Ante esta situación, el sector de la hostelería se ha visto obligado a dar el salto definitivo hacia la digitalización y buscar nuevas vías de negocio como el envío a domicilio para mantener sus establecimientos a flote. Una tendencia que ha llegado para quedarse ya que según la consultora Kantar, durante la primavera de 2020, el delivery sumó en España 2,2 millones de nuevos usuarios a los 11 millones con los que ya contaba.

Este mercado, por tanto, presenta un fuerte potencial dentro del ámbito nacional. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) se suma a esta tendencia promocionando el vino español a través de las plataformas de envío a domicilio. Para ello, durante los meses de mayo y junio, esta interprofesional ha estado ofreciendo a los usuarios la oportunidad de disfrutar de descuentos adicionales en pedidos de comida que incluyan vino español a través de la plataforma Deliveroo o regalando una colección de posavasos con ilustraciones inspiradas en el vino, para pedidos en las compañías de envío a domicilio.

La Interprofesional del Vino de España, una vez más, «busca aumentar la presencia del vino en esta nueva corriente como ya hizo en la pasada campaña de Navidad ofreciendo promociones y descuentos a través de las plataformas de envío a domicilio». Además, en estos meses OIVE está llevando a cabo diferentes acciones «con el fin de fomentar la cultura del vino y su consumo de una forma más cercana a través de concursos, activaciones en los locales de restauración, programas de formación a consumidores y profesionales de la hostelería y a través de la webserie #Chateemos, entre otras iniciativas».

Las 24 bodegas premiadas en el 55º Concurso Tastavins D.O. Penedès recogen sus premios

El Auditorio de Vilafranca del Penedès (Barcelona) ha acogido la entrega de premios de la 55ª edición del Concurso Tastavins de la D.O. Penedès, en el que han participado un total de 50 bodegas y 150 referencias. Las muestras presentadas, que se han incrementado un 50% más respecto al 2020, han sido evaluadas por un panel de catadores formado por una treintena de profesionales del mundo del vino.

En esta edición, las 35 medallas de las 7 categorías del concurso se han repartido entre 24 bodegas.

En la categoría de vinos blancos, las medallas de bronce han sido para Virolet de Oriol Rossell, Naida de Cavas Hill y De Ponent de U Mes U. La medalla de plata ha sido para el Blanc Prínceps de Canals y Munné y la de oro para Masia Freyé Parellada-Muscat de Vallformosa.
Entre los blancos crianza, las medallas de bronce han ido a parar a La Vineta de Emendis, Freyé Eco Xarel·lo de Vallformosa y Gran Clot dels Oms de Finca Ca n'Estella. La plata ha sido para el Chardonnay Colecció de Albet i Noya y el oro para Manuela Naveran de Cavas Naveran.
En la categoría de vinos rosados, se ha premiado con el bronce al Duc de Foix Cabernet Rosat de Covides, el Petjades de Torelló de Torelló Llopart y el Kebo de Cavas Hill. La de plata ha sido para el Rosé Princeps de Canals y Munné y la de oro para Masia La Sala de Vallformosa.
En la de vinos tintos jóvenes, las bodegas galardonadas con las medallas de bronce han sido Anaïs de U Mes U, La Clau de Volta de Cavas Hill y Fredolic de Caves Bolet. La medalla de plata ha sido para Pere Punyetes de Varias y la de oro para HMR Black de Heretat Mont-Rubí.
En la categoría de vinos tintos crianza, las medallas de bronce fueron para Freyé Eco de Vallformosa, El Vol de Nit de U Més U y La Milana de Albet i Noya. La medalla de plata ha sido para el Noir Princeps de Canals y Munné y el oro para Parató Samsó de Parató.
En la de vinos espumosos Clàssic Penedès, las medallas de bronce han sido para al Brut 21 de Albet i Noya, el Mas Bertran X80 de Mas Bertran y el Aymar Brut Reserva 2016 de Aymar. La de plata ha sido para Miratge de Finca la Font de Jui y la de oro para Marta de Torre del Veguer.
Por último, en la categoría Xarel·lo, las medallas de bronce han sido para Finca La Boltana de Alsina & Sardà, Maset La Sinia de Maset y Airada de Bergonyó y Durall. La de plata para el Xarel·lo de Joan Sardà y la de oro a Avi Ton by Eudald de la bodega Eudald Massana Noya.
http://www.dopenedes.cat/es/concurstastavins.php

‘Gran Vino de Rueda’, nueva categoría para el 2021

Una de las grandes novedades de la Denominación de Origen (D.O.) Rueda para este año es el lanzamiento de la nueva categoría ‘Gran Vino de Rueda’. «El objetivo es que los enólogos de la zona puedan experimentar y obtener el máximo potencial de las variedades permitidas, en especial de nuestra uva autóctona, la 'Verdejo'. Queremos demostrar su versatilidad y capacidad de envejecimiento, elaborando vinos que posicionen a la marca Rueda en la alta gastronomía», ha indicado Carmen San Martín, presidenta de esta D.O.

En abril comenzaron las catas de calificación de estas elaboraciones. Los primeros vinos ya han superado los estrictos controles de calidad el Consejo Regulador y el análisis sensorial y fisicoquímico que realizan desde el comité de catadores de la D.O. Una vez pasados estos controles, las elaboraciones saldrán al mercado con una contraetiqueta especial, diseñada en tonos dorados y negro, «colores que quieren transmitir elegancia y exclusividad». Además, esta contraetiqueta cuenta con una estampación diseñada específicamente para la D.O. Rueda.

Las elaboraciones que forman parte en este nuevo marco de calidad tienen que cumplir varios requisitos: provenir de viñedos con una antigüedad superior a los 30 años, tener un rendimiento máximo de 6.500 kg/ha y una transformación de kilos a litros del 65%.

«El ‘Gran Vino de Rueda’ aporta un gran valor añadido al consumidor, al que esperamos sorprender tanto en el ámbito nacional como internacional. Con esta iniciativa seguimos adaptándonos a los requisitos de un público cada vez más formado, que apuesta por la creciente calidad de los vinos de la D.O. Rueda», ha apuntado San Martín.

COAG apuesta por la cosecha en verde para abordar la crisis del sector vitivinícola por la Covid–19

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) considera la cosecha en verde la medida más adecuada para abordar a corto plazo la crisis del sector vitivinícola, «ya que es la única actuación que elimina materia prima del mercado antes incluso de su transformación a vino». Así se ha trasladado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en respuesta el cuestionario remitido a las organizaciones profesionales agrarias para abordar la preocupante situación de este sector.

El vitivinícola ha sido desde el primer momento uno de los sectores más afectados por la situación generada por la pandemia de la Covid–19 debido al cierre y posteriores restricciones del canal HORECA, (que representa el 60% del consumo), así como la cancelación de todo tipo de fiestas y eventos en los que el consumo de vino también era importante.

Para que esta medida de la cosecha en verde sea eficaz, COAG ha indicado que debería aplicarse en todo el territorio nacional y dotarse de un presupuesto extraordinario de al menos 40 millones de euros, (aportados por UE, MAPA y Comunidades Autónomas), al margen del Plan de Apoyo al Sector Vitivinícola (PASVE). «Hemos dejado muy claro al ministerio de Agricultura que para ejecutar las medidas extraordinarias a causa de la crisis del COVID19 debe establecerse un presupuesto extraordinario al margen del PASVE. No se puede hipotecar, por un problema coyuntural ajeno al sector, un presupuesto asignado a las medidas ordinarias que son muy necesarias para mejorar la competitividad del sector vitivinícola, tales como la reestructuración del viñedo, modernización de bodegas o promoción en terceros países», ha manifestado al respecto, Joaquín Vizcaíno, responsable del sector vitivinícola de COAG.

Si finalmente no se habilitaran fondos adicionales, y no quedara más remedio que retraer fondos del PASVE, la organización agraria apuesta «porque dicho dinero vaya destinado exclusivamente a financiar la cosecha en verde». Para añadir que «esta medida es más que necesaria para lograr un reequilibrio entre oferta y demanda antes de la vendimia y evitar el impacto de los bajos precios de mercado sobre los precios pagados por las uvas a los viticultores». Y confía en que en enero de 2022 se pueda activar la norma de comercialización de inmovilización de vino y mosto «si la situación lo requiere».

Barcelona Wine Week regresará con fuerza en febrero de 2022

Fira de Barcelona ha anunciado que del 7 al 9 de febrero del próximo año se celebrará, en el palacio 8 del recinto de Montjuic, la segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW), feria que contará con la participación de más de 600 bodegas, la práctica totalidad de las Denominaciones de Origen, Consejos Reguladores y las marcas más consolidadas del mercado.

Como en su primera edición, realizada en febrero del año pasado, el espacio expositivo se estructurará en dos grandes áreas: la principal, BWW Lands, que reunirá a las bodegas organizadas por Denominaciones de Origen y otros sellos de calidad, así como a vinos ecológicos y biodinámicos; y BWW Groups & Complements, donde se encontrarán grandes grupos bodegueros junto a empresas que ofrecen equipos, accesorios y servicios al sector.

Barcelona Wine Week fomentará las oportunidades de negocio, la apertura de nuevos mercados internacionales y el networking entre profesionales con el objetivo de contribuir a la recuperación de un sector que ha sufrido la crisis derivada de la pandemia, por el cierre de la hostelería y la caída del turismo. Por ello, programará encuentros comerciales entre las empresas expositoras y contará con más de 300 compradores internacionales invitados por la organización y seleccionados por su interés en la adquisición de vino español.

Javier Pagés, presidente de BWW y la D.O. Cava, ha manifestado que este certamen «supondrá una gran contribución a la recuperación de los negocios vitivinícolas y el impulso a las exportaciones de nuestro mejor vino en un momento en el que las ventas al exterior han permitido al sector capear estos tiempos difíciles»

Por su parte, José Luis Benítez, director general de la Federación Española del Vino (FEV), ha indicado que será «un gran punto de inflexión y una cita clave para afrontar los retos futuros del mundo del vino. El sector tiene muchas ganas de relanzar su actividad y reencontrarse y BWW nos parece el punto de partida perfecto para ello».

Junto a la exposición comercial, el salón desarrollará un amplio programa de actividades que potenciarán las experiencias formativas y sensoriales ligadas al vino. Así, el área de dinamización BWWHub acogerá diversos eventos, como instalaciones artísticas a catas y maridajes, conferencias, mesas redondas y sesiones formativas.

BWW cuenta con una Comisión Organizadora que representa la totalidad de los intereses del sector en España. Presidida por Javier Pagés, está compuesta por José Miguel Herrero, director general Industria Alimentaria del MAPA; María Naranjo, directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX España Exportación e Inversiones; José Luis Benítez, director general de la FEV; Valentí Roqueta, presidente de la Asociación Vinícola Catalana; y David Palacios, presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas CECRV; entre otras destacadas personalidades del ámbito institucional y empresarial.

Cerca de 15.600 profesionales asistieron a la primera edición del salón, un 13% de los cuales procedentes de 54 países; y se contó con la presencia de más de 1.000 compradores nacionales y 300 internacionales de mercados estratégicos para la exportación de vino español invitados por la organización. Esta delegación de compradores clave mantuvo unos 3.200 encuentros de negocios con las bodegas expositoras