La Academia Tastavins Penedès ha presentado las bases del 56º Concurso Tastavins D.O. Penedès y ha abierto las inscripciones hasta el 27 de abril para todas las bodegas de la D.O. Penedès que quieran participar en el mismo. Como en la edición anterior, la inscripción se podrá realizar online a través de los formularios existentes en la web de la Academia (www.tastavinspenedes.cat). Las muestras se tendrán que hacer llegar a la sede del Consejo Regulador de la D.O. Penedès. La cata se realizará el 9 de mayo en el Edificio de la Enológica de Vilafranca del Penedès y los ganadores se darán a conocer el viernes 13 de mayo en una gran gala en el Auditorio de esta localidad en el marco de las Fires de Maig.

Las bases de la 56ª edición del concurso se pueden consultar en la web de la Academia Tastavins Penedès, y definen 7 categorías en las que se puede participar: vinos blancos, vinos blancos crianza, vinos rosados, vinos tintos, vinos tintos crianza, espumosos (Clásico Penedès y ancestrales) y vinos 100% xarel·lo. El jurado probará las muestras con la botella tapada y copas Riedel, otorgando un máximo de 5 premios por cada categoría: 1 medalla de oro, 1 medalla de plata y 3 medallas de bronce, según la puntuación obtenida.

En las últimas ediciones del concurso la Academia Tastavins Penedès ha trabajado en configurar un panel de catadores de alto nivel que refleje la diversidad de perfiles que forman el sector vitivinícola. El panel lo volverán a formar enólogos, sumilleres, periodistas especializados y responsables de compra de tiendas especializadas de gran consumo.

El H&T Salón de Innovación en Hostelería ha sido el escenario elegido por Bodegas Carpe Diem para presentar la nueva añada de Apiane que, además, ha estrenado nueva imagen. Bajo el eslogan ‘Viniterráneamente’, se ha presentado como un espumoso ideal para celebraciones.

Este vino espumoso está elaborado a partir de la variedad ‘Moscatel morisco’ utilizando las más modernas técnicas. La uva ‘Moscatel morisco’ procede de sus viñedos de Mollina, situados a 500 metros de altitud de la comarca Norte de Málaga, de clima continental con una pluviometría media anual de 500 litros. Son uvas de grano pequeño y gran calidad, que se vendimian en el punto óptimo de maduración donde convergen un equilibrio ente azúcares y acidez y un potencial polifenólico óptimo que le conferirán un carácter aromático intenso.

Apiane es de aspecto brillante y tonos pajizos, con burbuja fina y persistente. En nariz es intenso, con gran cantidad de matices, fruta de hueso, flores blancas, cítricos y tropicales. En boca la burbuja es elegante, aportando amplitud y un post gusto largo. Asimismo es fresco y ligero, de suave dulzor y con una retro nasal en la que aparece otra vez la fruta de hueso y flores blancas en una intensidad elevada.

Cabe señalar que Bodegas Carpe Diem es la marca comercial a través de la cual la Sociedad Cooperativa Andaluza Agrícola Virgen de la Oliva (SCAAVO) pone al mercado. La bodega ha obtenido recientemente el Premio ‘Sabor a Málaga’ al mejor vino de licor con D.O.P. Málaga, con el vino Carpe Diem Trasañejo 2010.

https://virgendelaoliva.com/

Tras la aprobación, el 9 de diciembre, del informe del Plan Europeo sobre el Cáncer por parte del Comité Especial para Combatir el Cáncer (BECA) del Parlamento Europeo, el sector europeo del vino, agrupado en torno al Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV) –del cual es miembro la Federación Española del Vino (FEV)–, ha recordado a los eurodiputados la importancia de que todas las políticas estén basadas en la ciencia y en la evidencia científica. Por este motivo han solicitado al Parlamento Europeo que reconsidere la afirmación incluida en el informe del BECA de que «no existe un nivel seguro de consumo de alcohol» al no haber datos científicos que apoyen un mayor riesgo de cáncer cuando el vino se consume con moderación «dentro de la Dieta Mediterránea y de un estilo de vida saludable».

Desde el sector vitivinícola se quiere hacer énfasis en que «el cáncer es una enfermedad multifactorial y sus factores de riesgo deben evaluarse en el contexto de los patrones culturales, de consumo de alcohol, de alimentación y de estilo de vida de cada país». En este sentido, han apuntado que «son muchas las evidencias científicas que apuntan a que beber vino con moderación, acompañado de comida y en el marco de una dieta de estilo mediterráneo puede contribuir a una mayor esperanza de vida y a una menor incidencia de enfermedades importantes como las cardiovasculares, la diabetes y el cáncer». Por ello, se entiende que la afirmación de que ‘no hay un nivel seguro’ «puede ser engañosa y simplista, ya que no tiene en cuenta los patrones de consumo y otros factores del estilo de vida».

Asimismo, esta afirmación aprobada por el Comité BECA «se basa en un único estudio (Global Burden of Diseases) publicado por ‘The Lancet’ en 2018, que ha sido duramente criticado por la comunidad científica debido a sus fallos de metodología y análisis».

Por su parte, el sector vitivinícola español y europeo ha mostrado su compromiso «a seguir promoviendo el consumo responsable de vino y a reducir el consumo excesivo e irresponsable que genera daños en la salud», a través de diferentes iniciativas como el programa Wine in Moderation (Vino con Moderación), que en nuestro país coordina la FEV.

Finalmente, desde el CEEV y la FEV se ha hecho un llamamiento al Parlamento Europeo y, en concreto, a los eurodiputados españoles para que, de cara a la votación del informe en el plenario, prevista próximamente, «se evite el oportunismo político y reconozcan que más impuestos, restricciones a la comercialización y advertencias sanitarias en el etiquetado no abordan realmente las causas fundamentales del consumo abusivo y nocivo de alcohol y podrían generar un efecto de estigmatización sobre el producto». «Como europeos y españoles, deberíamos estar orgullosos de nuestra cultura gastronómica, de la que el vino es un componente intrínseco. Nuestro estilo de vida consiste en disfrutar de una gran variedad de alimentos, incluido el vino con moderación si se desea, en un entorno de convivencia. Promover esta forma de vida es preferible a soluciones reglamentarias simplistas y, en última instancia, ineficaces», ha concluido el director de la FEV, José Luis Benítez.

 

María Naranjo «mostrar los vinos españoles en Barcelona, en la BWW, es jugar en casa y eso en términos futboleros es un punto a nuestro favor»

Del 7 al 9 de febrero de 2022 se celebrará en el recinto de Montjuïc la segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW), certamen que, tal como han señalado sus organizadores, se reafirma como un ‘gran escaparate’ para las bodegas y el vino español con la presencia de un gran número de operadores internacionales, así como un gran centro de negocios. La feria ha sido presentada en rueda de prensa presencial celebrada en la sede del ICEX (España Exportación e Inversiones) en Madrid y, también, ha podido ser seguida online.

El Salón reunirá a 600 bodegas, la práctica totalidad de las Denominaciones de Origen españolas –unas 40–, las marcas más consolidadas del mercado y 20.000 compradores. La edición de 2022 cuenta ya con una importante parte de su espacio reservado (cerca del 80%) y con la confirmación de participación de más de 400 empresas y firmas distribuidoras. Para el presidente de BWW, Javier Pagés, «la excelente acogida comercial que el sector está dispensando a BWW, con un ritmo de contratación a niveles de prepandemia, constata que el mercado del vino da signos de reactivación». A su favor juega la ventajosa posición del evento en el calendario internacional de ferias de sector, ya que BWW será el primer certamen del año 2022, tanto en España como en sus mercados de influencia, «lo que le otorga una importante ventaja competitiva respecto a otras convocatorias del sector», ha subrayado.

Pagés, en la línea de lo apuntado, ha señalado que «España tiene la obligación de tener una feria del vino de calidad que sea un referente a nivel mundial», y por este motivo ha pedido al sector vitivinícola de nuestro país que «se implique en el proyecto».

Por su parte, el director del salón, J. Antonio Valls, ha puesto en valor «la grandeza y riqueza vitivinícola española, que es única en el mundo». Sobre la feria, que pretende ser un viaje por el territorio, ha comentado que se fundamenta en cuatro ejes principales: plataforma internacional, exposición, hub como espacio para el conocimiento y la cultura, y gastronomía. Y ha añadido que «BWW es un escaparate del vino nacional para los operadores internacionales».

En este sentido ha anunciado que el programa BWW Hosted Buyers invitará a más de 350 compradores internacionales de más de 40 países para llevar a cabo más de 4.000 reuniones de negocios con las empresas expositoras.  Además de esta delegación de profesionales internacionales -procedentes mayoritariamente de EE. UU, Canadá, Alemania, Reino Unido, Bélgica y Holanda-, el programa VIP Buyers convocará a cerca de 1.300 profesionales nacionales del sector con poder de decisión de compra en la distribución, la hostelería y el comercio acreditado.

También ha intervenido el director general de la Federación Española del Vino (FEV), José Luis Benítez, quien ha reiterado que este año «hemos crecido en ventas, pero no en valor. Hay que dignificar el vino español». Además, ha reivindicado el papel de las pequeñas bodegas y microempresas, que representan un 75% del sector vitivinícola español, frente al 24% de empresas medianas y el 1% de grandes.

Benítez ha indicado que en las ponencias de las jornadas de la BWW se tratarán temas de actualidad como el cambio climático, la recuperación del patrimonio vitivinícola con variedades tradicionales autóctonas, la sostenibilidad, la digitalización y vino y salud. Y es que «BWW es también la plataforma para contar las cuestiones que preocupan al sector», ha subrayado.

Por último, María Naranjo, directora de Industria Alimentaria del ICEX, que ha defendido la marca España para los productos agroalimentarios, ha afirmado que «mostrar los vinos españoles en Barcelona es jugar en casa y eso en términos futboleros es un punto a nuestro favor». Para añadir que en nuestro país «hemos de quitarnos muchos complejos de encima y abordar temas como los nuevos consumidores y nuevos formatos para el vino». La apuesta pasa por la diversificación de mercados, la diferenciación de la producción y la digitalización.
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