Las diez primeras bodegas en obtener el certificado Wineries for Climate Protection (WfCP) desde su lanzamiento han superado en los últimos meses la verificación necesaria para renovar la única certificación específica del sector vitivinícola que acredita su sostenibilidad y lucha contra el cambio climático, según ha informado en un comunicado la Federación Española del Vino (FEV). Para añadir que, de esta manera, «se consolida este esquema basado en la mejora continua, que requiere una auditoría externa cada dos años para verificar que se están alcanzando los objetivos de mejora en cada uno de sus cuatro ejes de actuación: reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, eficiencia energética y energía renovable, gestión del agua y reducción de residuos».

Así, las bodegas Campo Viejo, Cavas Castillo de Perelada, Viña Mayor, Bodega Soledad, Finca la Estacada, Bodegas y Viñedos Fontana, González Byass Jerez, Raimat, Segura Viudas y Miguel Torres (Pacs del Penedés) han sido las primeras en superar esta renovación con éxito, mientras que Luzón y Aroa Bodegas lo harán antes de finalizar el 2019. Todas ellas podrán darle a partir de ahora una mayor visibilidad a su compromiso tras la última actualización de la Licencia de Uso WfCP que incorpora como novedad, entre otros aspectos, la posibilidad de incluir el logo en el etiquetado del producto de las bodegas certificada, facilitando su puesta en valor ante la distribución y el consumidor. Actualmente, 3 bodegas más están en proceso de certificación.

Nueva imagen corporativa
Para adaptarse a este nuevo uso permitido del logotipo de WfCP, se ha procedido a una renovación de la imagen corporativa del esquema Wineries for Climate Protection, que ha dado como resultado un nuevo logo y una versión del sello específica para usar en el etiquetado de la botella.

Otro de los ámbitos en los que se está trabajando es el reconocimiento del esquema por parte de la distribución nacional e internacional. De hecho, recientemente el monopolio de Finlandia para la distribución de bebidas alcohólicas (ALKO), ha incorporado oficialmente a WfCP en su programa de compras sostenible ‘Green Choice’. Con este programa, ALKO reconoce el compromiso de los productores de vino con el desarrollo ambiental y sostenible a través de su identificación con un ‘punto verde’ en los lineales. En la actualidad, 200 referencias de vino disponen del distintivo de punto verde de las cerca de 4.000 de las que dispone ALKO, lo cual les permite entre otras cuestiones, ganar puntos a la hora de participar en una licitación para la compra de vino por parte de este monopolio nórdico.

Por otro lado, se ha empezado a valorar la posibilidad de incorporar a medio plazo algunos aspectos de sostenibilidad económica y social que refuercen al eje medioambiental y permitan al sector vitivinícola alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que le afectan.

El pasado 25 de abril, el municipio de Olite, en plena D.O. Navarra, acogió una jornada sobre ‘El papel socio-económico, cultural y medio ambiental de las DD. OO. en las zonas rurales’, en la que participaron numerosos representantes de denominaciones de origen, administraciones públicas y agentes de diferentes zonas rurales españolas. Organizada por la Red Rural Nacional, las organizaciones representativas de las denominaciones de origen de vino (CECRV) y de las DD. OO. del resto de productos agroalimentarios (Origen España), la jornada estuvo estructurada en tres bloques, destinados a explicar y debatir sobre la labor de las DD. OO. como herramienta de fijación de población al medio rural, como fuente de biodiversidad y conformación de paisaje y como herramienta de impulso del patrimonio cultural de la zona.

En el primero de los bloques se expuso la contribución de las denominaciones de origen a la vertebración de las zonas rurales y a la fijación de población al territorio. Ello permitió afrontar, además, el problema de la despoblación desde una óptica menos economicista y desde los valores, dejando constancia de que el desarrollo radica donde habita el deseo cualitativo, subjetivo, intangible y que las DD. OO. contribuyen a generar ese deseo por vivir y por desarrollar proyectos en las zonas rurales. Al mismo tiempo, quedó clara la importancia de la gestión del territorio y de cómo las denominaciones de origen pueden contribuir a ella de manera coordinada con las administraciones, como conceptos transversales que unen al sector primario (producción), secundario (elaboración) y terciario (turismo).

En el segundo bloque, se trató el papel de las DD. OO. como generadoras de ecosistemas beneficiosos para el medio ambiente, que preservan y fomentan la biodiversidad y que pueden desempeñar una labor muy importante en la lucha contra el cambio climático. Se dejó constancia de la necesidad de incorporar a las denominaciones de origen todos los elementos del territorio (naturaleza, biodiversidad) como elementos de valor añadido, así como que dentro de los ecosistemas naturales están las personas, los productores. Asimismo, se recordó la labor activa que están haciendo numerosas denominaciones de origen para impulsar y facilitar el relevo generacional, instruyendo a la población de sus territorios para dar a conocer la importancia de sus productos autóctonos y las DD. OO. que los protegen y los garantizan.

Por último, en el tercer bloque, se afrontó el valor de las denominaciones de origen como marcas y su aportación en términos de arraigo cultural y de creación y reparto de valor, no solo económico, sino también como elemento de promoción del patrimonio histórico-artístico de una zona a través del turismo ligado a las DD. OO.

La jornada concluyó con una mesa redonda en la que se ejemplificó el antes y el después de un territorio tras la aparición y el desarrollo de una denominación de origen. En dicha mesa, se dejó constancia de la importancia del convencimiento de la población de la zona para impulsarla mediante proyectos integradores, que generan sinergias entre diferentes ámbitos y actividades de la zona que se retroalimentan entre sí.

La marca de manzanas Premium del Grupo Nufri, Livinda, ha anunciado la primera medida para la eliminación de los plásticos de un solo uso, eliminando los alveolos de polipropileno por los de celulosa, fabricados con papel y cartón reciclado, 100% reciclables, en las cajas 50x30x9,5 –Livinda Pure Premium (verde) y Livinda (naranja)–. Los alveolos son un componente que forma parte del packaging que corresponden a una superficie moldeada con formas para encajar la fruta, la cual permite presentar y proteger las frutas de forma ordenada.

Dicha decisión supondrá una reducción de cerca de 14 toneladas de plástico anuales, que se suman a la apuesta de la compañía por proyectos y medidas con un alto componente en desarrollo sostenible, con el fin de contar con procesos de producción y conservación que moderen su impacto en el medio ambiente. Entre ellos, ha informado la empresa leridana, destacan la utilización y gestión de recursos naturales y la optimización de energía, apostando por la producción sostenible, invirtiendo en distintas formas de producción energética: solares, por cogeneración, a partir de biomasa e hidráulicas, que son comercializadas como energía verde certificada y de alta eficiencia. Nufri ha indicado en este sentido que para ellos «la sostenibilidad no es una filosofía, sino que es una convicción».

Ignasi Argiles, director de producción y comercialización del Grupo Nufri, responsable de la marca Livinda, ha manifestado que «somos conscientes del grave problema que supone el continuo uso de plásticos de un solo uso para todo el planeta, que provoca la contaminación de nuestros recursos naturales, los cuales, si no cuidamos no serán productivas en los próximos años». Por ello, la firma está comprometida «a tomar medidas eficientes que reduzcan la huella plástica, con pruebas e investigaciones en nuevos embalajes que nos permitan ser más sostenibles», ha comentado Argiles.

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) de la Generalitat de Catalunya ha anunciado que iniciará el próximo 1 de marzo una campaña de inspección de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios (EAPF) en toda esta Comunidad Autónoma. El objetivo de la misma es comprobar que aquellos equipos que están trabajando en el campo o desplazándose se encuentran inscritos en el Registro Oficial de Maquinaria Agrícola (ROMA) y que han pasado la inspección periódica correspondiente, cumpliendo así con la Directiva europea de uso sostenible de los plaguicidas.

Cabe señalar que, a fecha de 31 de diciembre de 2018, un total de 19.043 equipos de maquinaria agrícola habían pasado la inspección obligatoria de los 24.644 equipos registrados en el ROMA. Por lo tanto, quedan 5.061 equipos sin inspeccionar, por lo que según la consejería se justifica esta campaña de control.

El año pasado se realizó un Plan Piloto en siete comarcas (Anoia, Alt Penedès, Alt Empordà, Alt Urgell, Baix Penedès, Montsià y Segrià), en el que los agentes rurales detectaron que el 10% de los equipos no estaban registrados en el ROMA y que el 8% no había pasado la inspección obligatoria. Ante la valoración positiva de la aplicación de esa prueba piloto, este año se ha decidido hacerlo extensible a todo el territorio catalán, introduciendo como novedad la comprobación de la disposición del carnet de aplicador de productos fitosanitarios vigente, que ha tener el responsable de la aplicación. Además, para esta campaña, se han editado trípticos informativos para dar a conocer al sector cuál es la normativa en este ámbito y en qué consisten las inspecciones hechas en el marco de este plan.

Los encargados de llevar a cabo este control serán los agentes rurales. Entre otros aspectos, comprobarán si el equipo lleva la etiqueta adhesiva con arreglo ha pasado de manera favorable la inspección, pedirán el certificado de inspección y comprobarán si el equipamiento está inscrito en el registro e inspeccionado. En caso de que haya algún incumplimiento o que se tenga que hacer alguna comprobación documental, se levantará acta de la inspección, y, en caso de no cumplir con alguna de las obligaciones, los mismos agentes informarán de las tramitaciones a realizar y, en su caso, se aplicarán las sanciones correspondientes.

El Departamento de Agricultura ha recordado a los agricultores que las inspecciones de los equipos de aplicación de productos fitosanitarios se deben realizar en alguna estación de Inspección Técnica de Equipos de Aplicación de Fitosanitarios (ITEAF). Actualmente, hay 17 estaciones ITEAF que realizan su actividad en Cataluña. Desde el DARP se realiza un control y seguimiento con el objetivo de armonizar y garantizar la calidad de las inspecciones en todo el territorio catalán.

Aquellos equipos inscritos en el registro y que no han pasado la inspección y que no se utilizan para hacer aplicaciones de productos fitosanitarios, pueden:
• Solicitar la baja temporal en el Registro, teniendo en cuenta que no podrán circular por las vías públicas, ni realizar aplicaciones de productos fitosanitarios, pero sí podrán realizar otras tareas agrícolas dentro de la explotación.
• Solicitar un cambio de uso, que les permitirá utilizar el equipo para tareas agrícolas diferentes a la aplicación de productos fitosanitarios dentro y fuera de la explotación agraria.

En caso de que el equipo no tenga ningún uso en la explotación, hay que tramitar la baja definitiva en el Registro.