La empresa SanLucar, productora y distribuidora a nivel mundial de fruta y verdura de calidad premium, es la primera empresa en España en instalar una superbatería Huawei de 200 KWh. Un producto de Huawei que la empresa de soluciones energéticas Cubierta Solar, está instalando de forma innovadora en España y que se han convertido en las primeras en llegar a Europa.

SanLucar, ubicada en Puzol (Valencia), reafirma su apuesta por la sostenibilidad y el ahorro energético con la incorporación de esta batería que complementa a la instalación fotovoltaica de 154,58 KWp de sus cámaras frigoríficas. Gracias a este puntero sistema de almacenamiento energético, la empresa logra aprovechar el 100% de la energía fotovoltaica siendo más sostenible y competitiva. La empresa almacena los excedentes de producción de la fotovoltaica con lo que se refuerza el ahorro y la autonomía de la red eléctrica. Asimismo, también la puede cargar con electricidad económica de madrugada y utilizarla entre las 7:00 y las 10:00 cuando el coste es más alto.

La integración de las baterías de LFP a la instalación fotovoltaica que ya tenía el cliente, ha hecho que SanLucar logre hacer sus procesos productivos más sostenibles, eficientes y rentables, pues además de reducir el termino fijo de su factura, mejora la competitividad al verse reducidos los costes de la empresa. El kWh de la fotovoltaica tiene un coste equivalente de 0,0367€ frente a un coste medio de 0,17€.

“Las superbaterías son una herramienta imprescindible para garantizar la independencia energética, el ahorro, la sostenibilidad y la competitividad de las empresas. Tienen un perfil comercial e industrial y con una unidad o la combinación de hasta cuatro se logra que la empresa se sustente solo con energía solar durante el día, de 7:00 a 22:00 por ejemplo. además, se pueden cargar por la noche con energía muy económica”, ha comentado Luis Navarro Buciega, consejero de Cubierta Solar.

“En línea con nuestra filosofía empresarial “Sabor en armonía con las personas y la naturaleza”, en SanLucar apostamos por un uso eficiente de los recursos, apoyándonos en las últimas innovaciones tecnológicas. Gracias a la nueva superbatería seremos capaces de mejorar significativamente el ahorro energético en nuestro almacén en España y replicar el modelo en otras sedes”, explica Jorge Peris, director general de SanLucar.

Las superbaterías de 200 KWh

Las nuevas superbaterías de Huawei llegan a Europa de la mano de Cubierta Solar que está instalando las primeras 10 unidades. Sus 200 kWh, son ideales para centros comerciales, hoteles, hospitales, comercios, pequeñas fábricas, talleres, campus universitarios, centros de recarga de coches eléctricos, etc.

Estas baterías son escalables hasta cuatro unidades con un máximo de 800kWh de capacidad en conjunto y tienen un ciclo de vida de 15 años al 100% de su capacidad. Utilizan celdas de fosfato de hierro de iones de litio altamente seguras y tienen un tamaño y peso reducido para poder instalarse en cualquier lugar.

Su retorno medio de la inversión está en 4 años y están subvencionadas con los Fondos Next Generation.

https://www.sanlucar.com/

Bodegas LA HORRA, situada en Ribera del Duero, ha puesto esta mañana la primera piedra de su nueva bodega, diseñada por Carme Pinós bajo criterios de sostenibilidad, con la colaboración de Vértice21 Ingeniería y la constructora Inexo. En este acto han estado presentes Mario Rotllant, presidente de Grupo RODA; Agustín Santolaya, director general de Grupo RODA; Carme Pinós, arquitecta; Eduardo Orozco, socio de Vértice21; y Sergio Rello, director general de la constructora Inexo.

La nueva bodega, en la que el Estudio Carme Pinós lleva trabajando desde 2019, supone la culminación del proyecto de Bodegas LA HORRA, que empezó su andadura hace 14 años. Entonces arrancó la primera fase, en la que se levantó la nave de elaboración para vinificar las primeras añadas de CORIMBO y CORIMBO I. En una segunda fase, finalizada en 2015, se construyó la zona de crianza y el botellero. Ahora, en 2023, se inicia la tercera y última fase: la construcción de una bodega de alta eficiencia energética destinada a la elaboración de vinos de la más alta calidad y completamente integrada en el paisaje.

Mario Rotllant, presidente del Grupo RODA, explica: «Cuando en Bodegas RODA decidimos diversificar, buscamos otra zona donde la variedad tempranillo fuese la estrella. Al final elegimos la Ribera del Duero burgalesa y concretamente La Horra, como centro de una zona vitícola inigualable. Conocimos a los hermanos Pedro y Pablo Balbás, viticultores del pueblo, y tuvimos la suerte de asociarnos con ellos para crear Bodegas La Horra S.L. en 2009. Fruto de esta unión, nacieron CORIMBO y CORIMBO I. Hoy damos un gran paso con la construcción de la bodega definitiva, sostenible y de alta eficiencia energética, y en la que nuestro equipo, junto a Carme Pinós y su estudio, ha analizado cada uno de los detalles. Este es un proyecto de gran relevancia para el Grupo RODA, cuya inversión total es de 9,5 M de euros, que sin duda reforzará la solidez de nuestro grupo».

Agustín Santolaya, director general de Grupo RODA, declara: «El paisaje de La Horra son lomas de suelos pobres y calizos, coronadas por pinares y llenas de plantas aromáticas: mejoranas, cantuesos, helicrisos y jaras, que forman un universo de aromas frescos, balsámicos, frutales y especiados. CORIMBO y CORIMBO I recogen cada detalle de este magnífico entorno y expresan una nueva visión de la Ribera burgalesa en la que la elegancia y la frescura toman el papel protagonista. Carme captó de inmediato nuestra filosofía y ha diseñado una bodega que permite extraer cada matiz de este entorno con delicadeza: utilizando la gravedad y la temperatura natural del subsuelo».

Por su parte, la arquitecta y premio Nacional de Arquitectura 2021, Carme Pinós, explica: «Impresionada por las magníficas vistas de los viñedos durante nuestra primera visita al lugar, la voluntad fue que el nuevo edificio formase parte del paisaje sin estridencias, casi podríamos decir haciendo simbiosis con la tierra».

Carme Pinós ha recurrido al esquema de bodega subterránea ventilada por zarceras, tradicional en Ribera del Duero. La bodega, excavada a media ladera, se disolverá en el paisaje de la finca vitivinícola de La Horra. Semienterrada, aprovechará la geotermia propia de las cuevas para climatizarse de manera sostenible evitando el uso de combustibles fósiles. El edificio se identificará por una teja colosal de hormigón visto, dispuesta a modo de cubierta ajardinada, en paralelo a las curvas de nivel.

En todo el proceso de diseño se ha tenido en cuenta la sostenibilidad y la reducción de la huella de carbono. El sistema de ventilación será pasivo, sin máquinas ni motores y, en consecuencia, ecológico, sostenible, silencioso y carente de las vibraciones que afectan al correcto desarrollo del vino. La bodega contará con energía solar y se iluminará con lámparas LED de bajo consumo. En el interior se utilizará hormigón visto mediante encofrado con cañizo y carpintería y revestimientos con ‘viroc’ (panel de virutas de madera y cemento coloreado en masa), que darán mayor calidez al espacio.

Junto a dos emblemas sensibles de la finca, una casita de adobe y una encina majestuosa, la bodega, soterrada, ocupará una oquedad, semejante a un abrigo ancestral, abierta en una ladera orientada al sol, a los viñedos, y al horizonte definido en la lejanía por las aguas del Duero. «El proyecto pretende que la bodega y los viñedos formen un paisaje inseparable que se convierta en la insignia del vino que producen», resume Pinós.

https://bodegaslahorra.es/

En el contexto actual, la fruticultura requiere un esfuerzo adicional en el uso eficiente de los inputs, la eficiencia productiva y la sostenibilidad ambiental, unido todo ello a unos precios justos para los productores con los que poder repercutir el aumento progresivo de los costes de producción. Los avances en el material vegetal (nuevos patrones y variedades), en los sistemas de conducción y en la tecnología de producción abren interesantes perspectivas en la mecanización y en la mayor eficiencia de la mano de obra.

Por ello, Interprunus, Foro Internacional de Fruta de Hueso, tiene por objetivo actualizar de la mano de destacados ponentes de España e Italia, los avances en dichos aspectos en base a las ponencias en aula y a las visitas a fincas comerciales y experimentales en la sesión de tarde.

El evento, organizado por la Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agrària (ETSEA), la Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (Afrucat) y Agromillora, se llevará a cabo el 27 de abril en el Aula 2.0.03 Edificio 2 (frente al edificio Biblioteca) de la ETSEA–Universitat de Lleida.

La jornada es gratuita previa inscripción en https://media.agromillora.com/i-forum-internacional-interprunus
 

PROGRAMA

8:45h Registro asistentes.

9:00–9:15h: Bienvenida a los asistentes:
Prof. Dr. Jordi Graell, director de la ETSEA–Universitat de Lleida.
Sra. Montse Baró, presidenta de AFRUCAT.
Sr. Jordi Mateu. CEO AGROMILLORA.
 

BLOQUE I: SISTEMAS DE FORMACIÓN, PATRONES Y MODELOS PRODUCTIVOS

9:15–10:00h
Sistemas de conducción en frutales: fundamentos, situación e innovación para maximizar la eficiencia productiva y la calidad del fruto. Los sistemas de formación bidimensionales y su efecto en la producción y la calidad.
Prof. Dr. Luca Corelli-Grappadelli. DISTAL–Universita di Bologna (Italia).
 

10:00–10:30h
Innovación en la aplicación de productos fitosanitarios en frutales. La aplicación optimizada basada en el volumen real de copa y su efecto en la eficiencia.
Prof. Dr. Àlex Escolà. Coordinador del Grupo de Investigación GRAP (UdL–Agrotecnio).
 

10:30–11:00h
Propuesta de modelos eficientes y sostenibles en fruta de hueso: combinando el material vegetal y los sistemas de formación con las nuevas tecnologías como respuesta al Pacto Verde de la Unión Europea y a las necesidades de los productores.
Dr. Ignasi Iglesias. Technical & Development Manager en Agromillora.
 

11:00–11:30h. Pausa café.
 

11:30–12:15h
Manejo de la arquitectura de copa combinando sistemas de formación y poda. La aplicación a copas bidimensionales en melocotonero y albaricoquero. La experiencia italiana.
Prof. Dr. Davide Neri. Università degli Studi di Ancona (Italia).
 

12:15–12:40h
Conducción en formas planas en especies de hueso: el ejemplo del Eje Central o Vertical Cordón con patrones para el control del vigor en Italia.
Ing. Michele Giori. Consultor. Ravena (Italia).
 

12:40–13:05h
Conducción en formas planas: el ejemplo del Doble Eje en España y Portugal.
Antoni Monturiol. Fruiture Advisors (Lleida).
 

BLOQUE II: CASOS PRÁCTICOS Y EXPERIENCIAS EN MELOCOTONERO

13:05–13:45h. Mesa redonda: Sistemas de formación 2D en melocotonero y patrones para el control del vigor. La experiencia de los productores.
Julio Millán. Frutaria.
David Mora. Grupo Frutas David, Fraga (Lleida).
Xavier Baró. Fruites Baró. Albatàrrec (Lleida).
Victor Planella. Productor. Torrelameu (Lleida).
 

13:45–14:00h. Turno abierto de palabras, participación asistentes y ponentes.
 

14h–15h: Comida en el Campus de la ETSEA.
 

15:00–17:30. Visitas fincas comerciales/ experimentales

• Visita ensayo Vivers Viladegut–Agromillora patrones y sistemas de formación 2D con nectarina ‘Boreal’ (Soses, Lleida).
Presentación y justificación: Andreu Viladegut e Ignasi Iglesias.
Resultados preliminares: Dra. Gemma Reig. IRTA.

• Visita plantación intensiva conducción en eje central con patrones serie Rootpac®, Finca Charles Moliné Fruits (Alcarràs, Lleida).

Tras haberse pospuesto por la pandemia, ha regresado con fuerza la 5ª edición de la jornada técnica ‘Cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años’, que organizada por Julián Palacios Viticultura Viva se ha celebrado el 15 de marzo en el Centro temático del vino Villa–Lucía en el municipio alavés de Laguardia. Unos 230 profesionales del sector vitivinícola procedentes de distintos puntos del país han asistido al evento, que se ha centrado, en la primera parte, en el manejo de suelos y, en la segunda, en la gestión de plagas en el viñedo.

El alma mater de la jornada, Julián Palacios, ha manifestado a Enoviticultura que «después de mucho trabajo y recopilar un plantel de ponentes de primera línea, estamos muy satisfechos porque la respuesta a la jornada ha sido muy buena. Eso quiere decir que el tema importa». Para añadir al respecto que «no hay recetas para el manejo de suelos, ni para la gestión de plagas, pero lo que sí que hay son aspectos para reflexionar y aplicar el sentido común. Y eso se ha puesto encima de la mesa, y los ponentes nos han dado claves para pensar en eso».

Por su parte, Gonzaga Santesteban, profesor e investigador de Viticultura de la Universidad pública de Navarra, que también ha jugado un papel fundamental en la organización de la misma, ha señalado que «lo que es muy bueno del enfoque que se le da a esta jornada es que cada ponente aporta claves sobre el tema que trata. Y esto invita a que la gente asista al evento porque sabe que todos los ponentes les van a hacer reflexionar y a aportar algo. Eso es difícil de conseguir y no es fruto de la casualidad, sino del trabajo previo realizado».

En la primera parte de la jornada, la que ha tratado el manejo del suelo, han hablado Andreu Vila, técnico de campo de Arreu SCCL, sobre ‘Fertilidad de la tierra y gestión de la materia orgánica en el viñedo’; Manel Badia, propietario–director técnico de Manel Badía Keyline farm design, de ‘Diseño keyline; mejora del suelo y cosecha de agua’, y Ana Sagüés, jefa de la sección de Viticultura y Enología (EVENA) del Gobierno de Navarra, del ‘Manejo de suelo bajo cepas: alternativas a los herbicidas’. Este primer apartado ha concluido con una mesa redonda sobre ‘Manejo práctico de suelo de viñedo’, moderada por Bárbara Sebastián, de Julián Palacios Viticultura Viva, con Roberto Oliván, de Bodegas Tentenublo wines; Alfred Ferris, profesional y formador en trabajos agrícolas y forestales utilizando tracción animal, y Teresa Martínez, directora de Viticultura en la bodega Gramona.

Tras una pausa, la jornada se ha reanudado para abordar la gestión de plagas. Ha abierto este bloque Raquel Campos–Herrera, científica titular del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino–CSIC, que ha expuesto sobre el ‘Manejo del viñedo y su impacto en el control biológico por conservación’. Seguidamente, Alfonso Lucas, ingeniero técnico agrícola y asesor, ha hablado de ‘Nuevas plagas de la vid en un escenario de cambio climático’; L. Rubén Román, director técnico de Insectaria, de ‘Control biológico de plagas por conservación en viñedo’, y Joan Reyes, responsable de Estaciones de Avisos del Servicio de Sanidad Vegetal de la Generalitat de Catalunya, de ‘Estrategias para el seguimiento y control de enfermedades’.

A continuación, y antes de la clausura, se ha realizado una mesa redonda sobre Agroecología en la comercialización de uvas y vino titulada ‘Con una botella –y el viñedo– bajo el brazo’, moderada por Julián Palacios. Ha participado en la misma Roberto Oliván, Tao Platón, director técnico de Península Vinicultores, y Raúl Ripa, director técnico de Bodegas Quaderna Vía.

En el próximo número de la revista Enoviticultura ofreceremos más información en un amplio reportaje de la jornada.