Sostenibilidad

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Habas, judías, verdolaga, cebada y veza crecen por primera vez entre mandarinos en una finca del Cabezo de la Plata, en Murcia, en unas plantaciones experimentales que comenzaron en 2018. Estas se realizan a través del proyecto europeo Diverfarming, liderado por la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), que tiene como objetivo principal la mejora de la sostenibilidad ambiental, económica y social de la actividad agrícola.

Los primeros resultados del proyecto, que finaliza en el 2022, ya evidencian otras ventajas añadidas a la sostenibilidad ambiental. Entre ellas, el incremento de la productividad de la finca gracias al cultivo alternativo de otras plantas que diversifican la producción del agricultor. A su vez se traducen en la venta de nuevos productos en el mismo terreno en el que hasta ahora solo se plantaban cítricos, tal como ha explicado Raúl Zornoza, investigador responsable y profesor del área de Edafología y Química Agrícola de la UPCT.

Otra de las ventajas que ha indicado el investigador es que se está reduciendo el impacto ambiental. «Cultivamos en las calles de la finca, en los espacios de tierra que hay entre el arbolado y, por tanto, estas plantas reducen la erosión y mejoran la fertilidad y porosidad del suelo», ha señalado Zornoza, quien ha añadido que «los nuevos cultivos atraen insectos beneficiosos que pueden contribuir a reducir la incidencia de plagas, reduciendo a medio-largo plazo el uso de pesticidas».

La rentabilidad económica de la diversificación es esencial para que los agricultores adopten estas prácticas que reducen el uso de fertilizantes y regeneran los suelos. Por este motivo, los investigadores coordinados por la UPCT recomiendan a la Comisión Europea que introduzca en la Política Agraria Común (PAC) incentivos y ayudas para fomentar estas técnicas de agricultura sostenible.

Diverfarming, que está coordinado por la UPCT y en el qué que participan 25 socios internacionales, entre universidades, centros de investigación, empresas y asociaciones agrarias de ocho países, es un proyecto financiado por el Programa Horizonte 2020 de la Comisión Europea, dentro del reto de ‘Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y de aguas interiores y bioeconomía' (Referencia 728003). Este proyecto, a su vez, se enmarca en los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible) 12 (Producción y Consumo responsables), 13 (Acción por el clima),15 (Vida de ecosistemas terrestres) y 17 (Alianzas para lograr los objetivos).

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Si el 2020 ha sido declarado por la Asamblea General de la ONU como el Año Internacional de la Sanidad Vegetal, este mismo organismo ha declarado el 2021 como el Año Internacional de las Frutas y las Verduras (AIFV), para promover el aumento del consumo de estos grupos de alimentos, reducir su impacto medioambiental y fomentar estilos de vida más saludables.

El secretario general de la ONU, Antonio Guterres, ha manifestado durante el lanzamiento oficial de este Año que «las frutas y verduras son la piedra angular de una dieta sana y variada. Proporcionan al cuerpo humano abundantes nutrientes, refuerzan el sistema inmunológico y contribuyen a reducir el riesgo de contraer muchas enfermedades. Sin embargo, a pesar de estos enormes beneficios, no las consumimos en cantidades suficientes». Para añadir que un momento clave de esta conmemoración «será la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios, en la que pediremos a todos que intensifiquen sus esfuerzos para que los sistemas alimentarios sean más inclusivos, resilientes y sostenibles».

Además, la pandemia de la Covid–19 continúa afectando a la salud y los medios de vida de las personas en todo el mundo. Por ello, Guterres ha indicado que «debemos unirnos para asegurar que los más vulnerables reciban alimentos nutritivos, incluidas frutas y verduras, sin dejar a nadie atrás».

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), tres de cada cuatro muertes en América Latina y Caribe son causadas por enfermedades no transmisibles generadas por el sobrepeso y obesidad tales como enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes. El Año Internacional de Frutas y Verduras busca controlar estas cifras y concienciar acerca de los beneficios de estos alimentos.

La iniciativa fue presentada a la Asamblea General en 2019 por el Gobierno de Chile, ya que sólo el 15% de los chilenos consume suficientes frutas y verduras, según la última Encuesta Nacional de Salud 2016-2017. En áreas urbanas, el consumo de frutas alcanza un 15,5%, mientras que en áreas rurales sólo es de un 11,7%.

Los principales objetivos del Año Internacional de Frutas y Verduras son:

– Concienciar sobre los beneficios del consumo de frutas y verduras para la salud y la nutrición y orientar las políticas hacia dichos beneficios.

– Promover dietas y estilos de vida saludables, equilibrados y diversificados mediante el consumo de frutas y verduras.

– Reducir la pérdida y el desperdicio en los sistemas alimentarios de las frutas y verduras.

– Difundir las mejores prácticas sobre el fomento del consumo y la producción sostenible de frutas y verduras en apoyo de los sistemas alimentarios sostenibles; mayor sostenibilidad en el almacenamiento, transporte, comercio, procesamiento, transformación, venta minorista, reducción del desperdicio y reciclaje, así como en las interacciones entre estos procesos; integración de los pequeños agricultores, en especial los agricultores familiares, en las cadenas de producción, suministro y valor locales, regionales y mundiales en aras de la producción y el consumo sostenibles de frutas y verduras, reconocimiento de las contribuciones de las frutas y verduras, incluidas las razas no mejoradas y las variedades del agricultor, a su seguridad alimentaria, nutrición, medios de vida e ingresos, y el fortalecimiento de la capacidad de todos los países, y en especial de los países en desarrollo, para adoptar enfoques y tecnologías innovadores de la lucha contra la pérdida y el desperdicio de frutas y verduras.

Por su parte, FEPEX ha señalado que el Año Internacional de las Frutas y las Verduras ofrece «una oportunidad única de sensibilizar sobre la importancia de las frutas y verduras para la nutrición humana y para la salud».

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La compañía Syngenta ha presentado los resultados de su plan de compromisos con la agricultura sostenible en España y Portugal, ‘The Good Growth Plan’, así como los nuevos objetivos con los que la empresa se compromete para 2025.

Pilar Gimenez, directora de Asuntos Corporativos en Syngenta España, ha enmarcado ‘The Good Growth Plan’ en «un contexto claro de apuesta por la sostenibilidad agrícola en toda Europa, plasmado en los últimos 10 años en la Política Común Europea y que ha supuesto que la innovación y la tecnología ya no se centren solo en la productividad de las explotaciones agrícolas sino que busquen la sostenibilidad real a medio y largo plazo. De hecho, en este momento todas las nuevas estrategias europeas como el ‘Pacto Verde’, ‘De la granja a la mesa’ e incluso la PAC tienen al igual que nosotros la sostenibilidad en su foco central».

Al respecto, Pilar Gimenez ha destacado que Syngenta lleva años adaptándose a esta realidad con la puesta en marcha en 2013 de su plan de compromisos por la sostenibilidad “The Good Growth Plan’ que «tiene un encaje perfecto en este nuevo marco europeo y que se basa en una apuesta por la innovación y en la introducción de nuevas tecnologías en el campo». La responsable de Syngenta tiene claro que «el Cambio Climático nos obliga a todos a seguir avanzando en esta senda de la sostenibilidad y de la inversión en innovación».

Resultados tras siete años de implementación de “The Good Growth Plan”

El director general de Syngenta, Robert Renwick, ha indicado que la crisis de la Covid-19 ha puesto sobre la mesa, además, dos realidades claras, como son «la importancia vital de la agricultura para la economía y para la seguridad alimentaria de un país; y la necesidad de apostar por la ciencia y la innovación para conseguir superar estos difíciles retos. Esa es precisamente la apuesta de Syngenta con su ‘The Good Growth Plan’ iniciada en 2013 y que se renueva ahora hasta 2025».

Renwick ha afirmado que se han conseguido casi todos los objetivos planteados para 2020, y en particular en España y Portugal, donde en la red de explotaciones de referencia de ‘The Good Growth Plan’ se ha conseguido avanzar en cuatro áreas clave: la productividad, la protección de suelos y el agua; la formación de los agricultores y la biodiversidad.

El director general de la compañía ha destacado que estos buenos resultados no hubieran sido posibles sin la implicación de todo el sector: agricultores; distribuidores; técnicos y equipo comercial; organizaciones agrarias como Asaja, UPA, cooperativas; asociaciones como la AEACV (Agricultura de Conservación y Suelos Vivos); universidades como la UPC (Universidad Politécnica de Cataluña), Universidad de Córdoba, la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Madrid (ETSIA), etc.; o centros de investigación como el CSIC.

El nuevo ‘Good Growth Plan’ para 2025

Syngenta se compromete en este nuevo plan para 2025 a invertir unos 2.000 millones de dólares en agricultura sostenible y poner a disposición de los agricultores dos avances tecnológicos cada año. Los nuevos compromisos se dividen en cuatro áreas distintas: acelerar la innovación para los agricultores y la naturaleza; luchar por una agricultura neutra en carbono; ayudar a las personas a mantenerse seguras y saludables, y establecer alianzas para frenar el impacto del cambio climático.

Durante la presentación virtual que ha tenido lugar a través del canal de Youtube de Syngenta en España, se han mostrado algunas de las iniciativas de referencia en el plan, como el programa ‘Poliniz-up’, desarrollado junto a la UPA para aumentar las poblaciones de polinizadores en los espacios agrícolas. Una iniciativa que ya ha presentado los primeros resultados con la localización en los nuevos hábitats generados de más de 150 especies nuevas de polinizadores, muchos de ellos especies endémicas en la península ibérica.

Entre otras iniciativas destacadas en la presentación, desde Valladolid se ha enseñado uno de los ensayos que se está desarrollando en un olivar intensivo para fomentar la biodiversidad a través de la siembra de cubiertas vegetales y una de las aplicaciones digitales para probar la nueva APP ‘Run off tool’, desarrollada por Syngenta para conocer los riesgos de escorrentía y evitar la erosión de las parcelas agrícolas.

Giuseppe Natale, CEO de Valagro, compañía recientemente adquirida por el Grupo Syngenta ha participado en la presentación afirmando que «el Good Growth Plan supone una apuesta clara por la sostenibilidad a través del complemento una oferta conjunta de agricultura integrada con innovaciones biológicas a nuestros agricultores».

‘Soil Farming’ o ‘Cultivando el suelo’, es otra de las iniciativas que Syngenta pone en marcha en España y que consiste en cultivar una parte de la finca en laboreo convencional y otra en laboreo de conservación con el protocolo Syngenta (sus semillas y recomendaciones de tratamientos, así como el fomento de los polinizadores plantando márgenes multifuncionales).

En el apartado se seguridad en el trabajo, se ha presentado una de las novedades tecnológicas que vienen para asegurar el buen uso, seguro y responsable de los fitosanitarios. Se trata del sistema CTS o  ‘Sistema Cerrado de Transferencia’, una herramienta diseñada para evitar la exposición y contacto con el producto, además de asegurar el lavado y reciclado adecuado de los envases por completo. En palabras de Robert Renwick, «Syngenta ha demostrado su compromiso con la sostenibilidad desde sus inicios, y así lo demuestran los resultados del Good Growth Plan desde 2013.  Con las inversiones futuras, la empresa demuestra su apoyo a los agricultores para enfrentar los múltiples desafíos que representa el cambio climático, con un plan de sostenibilidad para el largo plazo».

www.syngenta.es

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Thomas Mur 'Interpoma sigue siendo la plataforma especializada líder del mundo para el comercio de la manzana incluso en formato digital'

 

Cerca de 1.000 personas de 50 países han participado en el Interpoma Connects, la primera edición digital del Interpoma Congress en sus más de 20 años de historia, que se ha llevado a cabo en este formato durante dos días a mediados del mes de noviembre.

Un total de 14 expertos internacionales presentaron sus ponencias en esta plataforma, las cuales trataron sobre los resultados de investigaciones recientes y las estrategias de sostenibilidad del futuro. Así, entre otros, se habló de comunicación creativa; se presentó una estrategia de sostenibilidad en el Tirol del Sur; se expusieron los resultados de un estudio de la huella de CO2 de la manzana, el cual destacaba que el impacto medioambiental de la producción regional debe mejorarse y, a su vez, deben cumplirse las necesidades de los fruticultores y el deseo de los consumidores en pos de una producción más sostenible; se dio a conocer un proyecto de cooperativa muy prometedor sobre cero residuos en la agricultura, y se introdujeron alternativas al portainjerto de la manzana M9 en conjunto con representantes de programas de reproducción originarios de Gran Bretaña, Nueva Zelanda y los EE. UU.

Por su parte, el Interpoma Business Match contó con 256 asistentes de 40 países, y en el mismo se realizaron 138 reuniones virtuales B2B entre negocios de 20 minutos cada una, es decir 46 horas de interacción directa entre actores del comercio de la manzana internacional.

Tampoco faltó el premio Interpoma Startup Award para la mejor empresa joven. El jurado, compuesto por ocho expertos, escogió a Pixofarm, de Austria, que presentó una aplicación que permite utilizar imágenes de manzanas para recibir información a tiempo real sobre el estado del fruto y realizar previsiones de cosecha. Como reconocimiento principal, esta empresa emergente obtuvo un puesto propio en la próxima edición presencial de la feria internacional del comercio de la manzana Interpoma, prevista, en un principio, del 4 al 6 de noviembre del 2021, donde podrá presentarse ante un público especializado internacional.

Thomas Mur, director de la Fiera Bolzano, organizadora del evento, ha señalado que «el elevado número de asistentes internacionales ha demostrado que Interpoma sigue siendo la plataforma especializada líder del mundo para el comercio de la manzana incluso en formato digital. Estamos muy satisfechos con el resultado, el cual nos ha permitido recopilar experiencias muy valiosas que nos ayudarán a seguir desarrollando Interpoma como una plataforma híbrida consolidada con una mezcla de contenidos digitales y presenciales».

La Fiera Bolzano ha concebido la plataforma digital de este año con la ayuda de la Cámara de Comercio de Bolzano y la EEN Enterprise Europe Network.

 

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A finales del mes de octubre, los socios del consorcio NOVATERRA se reunieron telemáticamente para lanzar oficialmente un nuevo proyecto de investigación e innovación cuyo objetivo es la creación de un enfoque de 360º para garantizar la seguridad alimentaria, así como el acceso a una alimentación sana para una población creciente, siguiendo las directivas y prioridades de la Unión Europea (UE) en materia de uso sostenible de pesticidas. Para ello, el proyecto cuenta con un presupuesto de 5,5 millones de euros y ha recibido una ayuda de más de 4,8 millones de la Comisión Europea, a través del programa Horizon 2020.

Sus promotores han informado que mediante diversos casos de estudio en campos de olivos y viñedos mediterráneos, se desarrollarán nuevas estrategias sostenibles e integradas, que sean viables técnica y económicamente para distintos sistemas de cultivo, con el fin de eliminar o reducir el uso y el impacto negativo de los pesticidas más perjudiciales.

Con el objetivo fundamental de reducir la contaminación ambiental y el daño causado a organismos no-objetivo, así como mejorar la sostenibilidad económica de los agricultores mediterráneos, expertos de 6 países (España, Portugal, Francia, Italia, Grecia y Bélgica) abordarán un plan de trabajo que se ha estructurado en tres enfoques clave:

- Productos naturales y alternativos para la protección de las plantas (biopesticidas y biocontrol).

- Una plataforma de agricultura inteligente para una mayor precisión en la aplicación de pesticidas.

- Nuevas técnicas de gestión de suelos, estrategias de biodiversidad funcional y robótica para la gestión de malas hierbas.

Además, NOVATERRA creará una red de ‘stakeholders’ (partes interesadas) involucrando, no solo a agricultores, sino también a otros agentes del sector del vino y el olivar para que puedan participar a lo largo del proyecto, aportando sugerencias y recomendaciones específicas.

El consorcio ha añadido que “las soluciones previstas estarán alineadas con las necesidades actuales del mercado, la sensibilidad de los consumidores, la legislación europea actual y venidera, así como con la capacidad de inversión tan diversa existente entre los agricultores y productores de las distintas regiones mediterráneas”. Por este motivo, NOVATERRA ha señalado que “se adaptará a distintas regiones edafoclimáticas, permitiendo que los agricultores puedan mejorar sus estrategias de manejo integral de plagas, protegiendo sus viñedos contra mildiu, botritis y polilla del racimo, así como a sus olivos contra el repilo, la mosca de la fruta, polilla de la oliva y la cochinilla negra”.

El consorcio NOVATERRA está liderado por el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), que trabajará durante los próximos 4 años con otras 18 entidades, entre las que se encuentra la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) al frente de la comunicación y difusión de los resultados en España. Además, NOVATERRA cuenta con el apoyo de la consultora Artica Ingeniería e Innovación (artica+i) en la concepción de la idea y diseño de este proyecto.

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Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha criticado en un comunicado “la opacidad con la que se determinan los precios de la almendra” y la actitud del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que “deja desamparados a los productores sin una aplicación efectiva de los cambios introducidos en la Ley de la Cadena Alimentaria y con el mercado controlado por un pequeño grupo de operadores que especulan a su antojo.

La organización agraria ha puesto en evidencia estos aspectos en una reunión mantenida recientemente con responsables del MAPA sobre la situación de los frutos secos, concretamente de la almendra. En la misma ha señalado que los productores tienen las manos atadas, y “por muchos esfuerzos o inversiones que hagamos por mejorar y hacer viables nuestras explotaciones acabamos chocando contra el muro de los especuladores que se obsesionan en ganar siempre a costa nuestra”.

Unión de Uniones considera que uno de los problemas que afronta el sector es el de la transparencia en los precios, y por este motivo ha insistido en revisar los mecanismos de determinación de las cotizaciones en la Lonja de Reus, que según esta organización, sobre todo en el caso de la almendra, “no reflejan la ley de la oferta y la demanda y que los precios continúan deprimiéndose semana tras semana, marcando a poco más de un mes del inicio de la recolección, los peores precios desde hace muchos años.

Esta organización agraria, quien ya alertó hace un mes de la constante caída del precio de este fruto seco (un 30% por debajo de las de julio del año pasado), y la diferencia respecto a otros países competidores como Italia (que percibe un precio un 48% superior al que percibe un productor español), argumenta que no tiene sentido, siendo un país deficitario.

Ante la ausencia de expectativas del ministerio para poner en marcha ayudas al sector de frutos secos del tipo puesto en marcha para otras producciones con motivo de la Covid-19, Unión de Unionesha reclamado que se recuperen las ayudas de estado a los frutos secos que permite la Organización Común de Mercados (OCM) de productos agrarios, destinada a las superficies de almendro de bajo rendimiento, las más vulnerables frente a la reducción del precio, y que contribuyen a fijar población en el medio rural y evitar su despoblamiento, además del papel medioambiental que cumple en zonas áridas de la costa mediterránea”.

Durante la reunión con los responsables ministeriales también se ha solicitado que se mejoren las estadísticas de producción y balance y poder conocer por medios oficiales los costes medios de producción de la almendra en España. Así, desde Unión de Uniones han señalado que “tenemos una Ley que dice que el precio que se fije en los contratos tiene que respetar los precios reales de producción. Hay que empezar a saber ya si el Gobierno tiene intención de hacer que eso se cumpla o es todo propaganda.

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Del 2 al 4 de marzo de 2021 se celebrará la 25ª edición del Salón Internacional del Agua, SMAGUA, organizado por Feria de Zaragoza, y que contará de nuevo con jornadas y encuentros que servirán para complementar la zona expositiva.

A falta de nueve meses para su celebración, los organizadores de este salón están trabajando para ofrecer la cara más tecnológica de este sector y los temas que preocupan o interesan a los profesionales. Así, desde Ategrus –organizador habitual de jornadas en SMAGUA– se van a analizar algunas de las cuestiones relativas a la gestión de lodos de depuradora y su valorización energética. Aprovechamiento y aplicaciones o el tratamiento de lodos serán algunos de los ejes sobre los que girará esta ponencia.

IBSTT, la Asociación Ibérica de Tecnología sin Zanja, diseña ya el contenido y el formato de la jornada que celebrará en SMAGUA 2021 y que, a través de la perspectiva y el conocimiento de expertos, pretende aportar soluciones al sector mediante las tecnologías sin zanja. ‘Economía circular y cambio climático’ es el tema sobre el que los ponentes darán a conocer sus casos de éxito y su aportación al mercado internacional. La jornada estará estructurada en tres mesas redondas basadas en aspectos como la nueva instalación, la rehabilitación y el mantenimiento con el objeto de exponer brevemente las contribuciones realizadas (todas ellas son obras realizadas con tecnologías sin zanja) y que cuentan con un enfoque común: la lucha contra la problemática ambiental, la economía circular, la calidad de las aguas o las reducciones de CO2.

Otro de los sectores que tradicionalmente cuenta con un espacio relevante en las jornadas de SMAGUA es el riego. Al área expositiva, en donde habrá una zona dedicada a las empresas de riego, se suma la celebración de diversos encuentros sectoriales; entre otros, el de la Asociación Española de Riegos y Drenajes, Aeryd, que celebrará su jornada en el certamen. Asimismo, el salón acogerá, una vez más, la Reunión Nacional de Regantes, en la que se darán cita cerca de un millar de profesionales del riego. La jornada, organizada por Ferebro y la Confederación Hidrográfica del Ebro, ahondará, entre otros, en la legislación en materia de agua, las necesidades de los regantes y el papel que deben jugar en la nueva agricultura.

SMAGUA 2021 mantendrá los tres días de duración y el horario de 10 a 18 h., mientras que, por segunda edición consecutiva, se celebrará en paralelo con SPAPER, el Salón Internacional de la Maquinaria y Equipos para la Celulosa, Papel y Cartón.

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El presidente y el director de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX), Jorge Brotons y José María Pozancos, se reunieron, el lunes 2 de marzo, con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, a quien trasladaron las prioridades del sector productor exportador de frutas y hortalizas, centrándose en tres ámbitos principalmente: reforma de la PAC y organización del sector, competencia de países terceros y Brexit, según un comunicado de la federación.

Con relación a la Política Agraria Común (PAC), FEPEX planteó que la reforma en el sector hortofrutícola debe contribuir a cumplir tres objetivos prioritarios: mejorar la sostenibilidad de las explotaciones, mediante su inclusión en el régimen de pagos directos, ponderando el empleo generado; mejorar la planificación de la producción y de la oferta comercializable, a través de las organizaciones de productores y de sus asociaciones, que considera que deben ser fomentadas desde las distintas administraciones competentes y, en tercer lugar, mejorar la competitividad, estableciendo medidas específicas de financiación de inversiones  en las explotaciones en el ámbito de las medidas de desarrollo rural, objetivos compartidos por el ministro, quien expuso que se reflejarán en el Plan Estratégico Nacional que está elaborando el Ministerio.

En referencia al Brexit, FEPEX trasladó a Luis Planas su preocupación por el estado de las negociaciones y la necesidad de que, tanto en el escenario de que se firme un Acuerdo comercial entre la UE y Reino Unido, como en el escenario de no acuerdo, los envíos de frutas y hortalizas a Reino Unido estén exentos de derechos arancelarios, así como la necesidad de que se establezcan procedimientos por vía telemática ágiles que permitan tramitar toda la documentación exigida en tiempo real.

Respecto a Marruecos, FEPEX planteó que las importaciones de este país en la UE están superando los volúmenes previstos en el Acuerdo de Asociación, sin que se esté aplicando con eficacia el régimen de precios de entrada ni las cláusulas de cooperación y de salvaguardia previstas en el mismo, para evitar perturbaciones en los mercados comunitarios.

FEPEX también trasladó al ministro, entre otros asuntos, la necesidad de acelerar el proceso de innovación, para lo que la federación va a constituir un comité científico que tendrá, entre sus fines, acelerar el proceso de inversión innovadora en las explotaciones y crear sinergias entre las medidas medioambientales y de acción por el clima y la mejora de la competitividad.

 

Prioridades del Ministerio de Agricultura
Por su parte, Luis Planas ha trasladado a los responsable de FEPEX la necesidad de avanzar hacia un modelo de explotación que permita conciliar los objetivos medioambientales y de acción por el clima de la PAC, y la mejora de la competitividad. 

Según ha recalcado, el Gobierno trabaja para conseguir una agricultura más sostenible, desde los puntos de vista social, económico y ambiental. En este contexto, el Pacto Verde y los compromisos internacionales en materia de clima obligan a avanzar en la conservación y mejora de los recursos naturales (agua, suelo y aire), de la biodiversidad y del paisaje, y en la mitigación y la adaptación al cambio climático. Para ello, se impulsará la innovación y la transferencia de conocimiento, y se reforzará el sistema de asesoramiento.

Para alcanzar estos objetivos, el ministro considera fundamental contar con un presupuesto adecuado de la PAC. El Gobierno de España tiene como prioridad el mantenimiento del presupuesto actual de la PAC en las negociaciones que se están llevando a cabo del Marco Financiero Plurianual 2021–2027. En la elaboración del Plan Estratégico nacional se está trabajando para que se reflejen adecuadamente las necesidades del sector de frutas y hortalizas. Así, Planas ha asegurado que su departamento trabaja para facilitar el reconocimiento de organizaciones de productores y sus asociaciones, para mejorar la planificación de la oferta y gestionar las crisis coyunturales. Estas organizaciones son las herramientas más adecuadas para responder a las necesidades del sector.

Asimismo, el sector de las frutas y hortalizas requiere de la innovación para que sus explotaciones sean más competitivas. Para ello puede apoyarse en los programas operativos y en las ayudas a creación de grupos operativos y proyectos innovadores de los Programas de Desarrollo Rural.

De igual forma, Planas ha señalado la apuesta del Gobierno por un regadío moderno y eficiente, que tome como referencia el uso eficiente del agua y de la energía, en un marco de sostenibilidad ambiental.

 

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Didier Crabos ‘Desde el principio, Pink Lady Europe destacó por respetar con equidad los intereses de productores, distribuidores y consumidores. La Carta de compromiso es otro paso en esta tradición y un impulso positivo para nuestra comunidad Pink Lady global’.

 

Sostenibilidad en el sentido de respeto por las personas y la naturaleza son valores básicos de la asociación Pink Lady Europe. En una amplia carta de compromiso, la asociación sin ánimo de lucro agrupa ahora medidas y objetivos concretos para todos los productores, clasificadores y distribuidores de las apreciadas manzanas. La mejor calidad y un equilibrio ecológico cada vez mejor ofrecen a partir de ahora más seguridad a los consumidores al elegir manzanas Pink Lady.

100 % Pink Lady
Con la Carta, Pink Lady Europe desea aumentar la sostenibilidad en toda la cadena de valor añadido. Para lograrlo, la asociación analiza todos los procesos de la cadena de producción y los mejora: desde el trabajo en los huertos pasando por las estaciones de embalaje hasta la distribución. Para ello, la asociación aprovecha el intercambio de experiencias entre productores, alianzas a largo plazo con expertos del sector y un análisis de progreso continuo en todas las empresas miembro. Con ello, la asociación hace partícipes al 100 % a sus miembros en la nueva ofensiva de sostenibilidad.

Trabajo verdadero para un verdadero cambio
A partir de febrero de 2020, las manzanas Pink Lady Europe se venderán en tres nuevos embalajes libres de plástico: una bandeja de cartón con certificación 100% FSC, una bandeja termosellada de materiales completamente compostables y una bolsa flowpack también compostable. En el curso del cambio de embalaje, las barquetas en la venta unitaria ya son de celulosa. Con ello, la asociación satisface las expectativas de los consumidores y refuerza su promesa de sostenibilidad. Otro de los objetivos intermedios hasta 2025 es la trazabilidad de cada manzana Pink Lady del huerto a la tienda. De este modo, los consumidores gozan de total transparencia sobre el origen y la cadena de suministro de su manzana Pink Lady.
 

14 medidas de la carta de compromiso Pink Lady Europe:

Medio ambiente
• Desarrollo de medidas agroecológicas hasta el 2021
• Protección de los recursos naturales
• Reducción de plásticos desechables
• Cadena de producción climáticamente neutra en Europa hasta el 2030

Desarrollo económico y social a nivel local
• Garantía del trabajo en huertos existentes
• Promoción de jóvenes fruticultores
• Intercambio entre productores y vecinos

Avances para los productores
• Remuneración adecuada de todos los miembros
• Mejora continua de las condiciones laborales
• Promoción de innovaciones de sostenibilidad
• Reducción de desechos de alimento

Transparencia y confianza en los consumidores
• Garantía para manzanas saludables, naturales y de alta calidad
• Trazabilidad de todas las manzanas
• Promoción del intercambio entre productores y consumidores

Acuerdo unánime
Didier Crabos, presidente de la asociación Pink Lady Europe, describe la base común de los miembros del siguiente modo: «Desde el principio, Pink Lady Europe destacó por respetar con equidad los intereses de productores, distribuidores y consumidores. La Carta de compromiso es otro paso en esta tradición y un impulso positivo para nuestra comunidad Pink Lady global».

 

Desde hace más de 20 años, más de 2.600 productores, 90 estaciones de clasificación y embalaje, 14 distribuidores de fruta autorizados y 12 viveros en Francia, España e Italia forman parte de la asociación sin ánimo de lucro Pink Lady® Europe.

Pink Lady® es una marca comercial registrada.

 

 

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Esta mañana se ha celebrado la jornada #SomosSostenibilidad en la Bodega Institucional de La Grajera de Logroño. En el evento, organizado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE), en colaboración con la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y que ha reunido a representantes del sector del vino, se ha analizado la estrategia hacia la sostenibilidad del viñedo español, así como los grandes retos y oportunidades que se presentan para el futuro.

La presidenta del Gobierno de La Rioja, Concha Andreu, ha realizado la apertura del mismo, donde ha mostrado su apoyo a OIVE y PTV, así como el compromiso de la administración que lidera para impulsar aquellos proyectos vitivinícolas que promuevan la innovación en el ámbito de la sostenibilidad y el cambio climático. «Es momento de que nos pongamos a trabajar para buscar una alternativa y evitar cultivar la viña de espaldas a la naturaleza. En un contexto de cambio climático, no podemos mirar hacia otro lado. Tenemos una gran oportunidad en La Rioja para que podamos avanzar en el conocimiento del cultivo del viñedo y llevarnos hacia un desarrollo sostenible del sector», ha comentado Andreu.

Durante la inauguración, Ángel Villafranca, presidente de OIVE, ha destacado los resultados del acuerdo entre su organización y la PTV y la voluntad del sector vitivinícola de avanzar en la transición hacia un modelo más sostenible. Así, ha indicado que «desde la interprofesional desarrollamos junto a la Plataforma Tecnológica del Vino actividades destinadas a la investigación y al conocimiento, para, entre otros fines, llevar a cabo proyectos que promuevan la sostenibilidad del sector. En este sentido, para que la sociedad sea sostenible tenemos que enlazar todos los eslabones de la cadena. La agricultura tiene su responsabilidad en ello, pero la concienciación por la sostenibilidad tiene que extenderse a todos los ámbitos de la sociedad».

Por su parte, Camino Arroyo, subdirectora general de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ha analizado la estrategia hacia la sostenibilidad marcada por la Política Agraria Común de la Unión Europea y los grandes retos y oportunidades que se presentan al viñedo español. En este aspecto ha apuntado que «la sociedad nos exige generar más con menos recursos y para ello es imprescindible la labor de los centros de investigación en viticultura y la ciencia en general. La situación actual nos obliga a producir de forma sostenible y el sector vitivinícola lleva tiempo adaptándose a ello. En este marco, la Política Agraria Común es una palanca que nos acompaña en todo el proceso de avance, porque sin sostenibilidad económica no habrá sostenibilidad ambiental».

En cuanto a la presidenta de la PTV, Mireia Torres, ha señalado «la innovación, formación y colaboración» como claves para avanzar hacia la sostenibilidad del sector. «Debemos dar pasos adelante y estoy segura que seremos capaces de afrontar todos los retos de futuro», ha añadido.
 

Tres retos para el camino hacia la sostenibilidad
Durante el primer bloque del encuentro se han analizado tres oportunidades y retos a los que se enfrenta actualmente el sector vitivinícola en términos de sostenibilidad. Así, David Gramaje, investigador del Área Viticultura del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), ha expuesto las dificultades que suponen las enfermedades de la madera de la vid para la cosecha, mientras que Sergi de Lamo, vicepresidente de la Comisión Técnica de la PTV, ha reflexionado sobre el uso del cobre y azufre en la viticultura y Natalia Olarte, directora I+D+i de Bodegas Riojanas, ha apelado a la importancia de la transferencia del conocimiento para el devenir del sector.
 

Conocimiento del viticultor, clave para el futuro del sector
En el segundo bloque de la jornada, una mesa de diálogo moderada por Mario de la Fuente, gerente de la PTV, ha reunido a estos tres investigadores y José Miguel Zapater, director del ICVV, que han reflexionado sobre la transferencia del conocimiento al viticultor. Las principales conclusiones que se han extraído de la misma son el impacto de la investigación en la transformación del sector vitivinícola y, como consecuencia directa, en el bienestar social. Asimismo, la necesidad de homogeneizar la transferencia del conocimiento o la importancia de conocer el suelo para hacer un mejor uso de los recursos naturales.
 

Un acuerdo por la transición del viñedo español
Durante este año, la Administración Pública ha ratificado un total de seis proyectos de I+D+i sobre Cambio Climático y Sostenibilidad apoyados por la PTV en el marco del acuerdo que mantiene con la OIVE. De estos seis proyectos, uno de ellos se enmarca en el plano internacional y los demás se están llevando a cabo en el ámbito nacional. Todos ellos han movilizado un presupuesto global de casi seis millones de euros, habiendo obtenido algo más de cuatro millones de euros de financiación pública para su ejecución.

Estas iniciativas cuentan con la participación de un total de seis empresas (bodegas y empresas tecnológicas), cuatro organismos de investigación y dos entidades entre las que se encuentran asociaciones vitivinícolas y denominaciones de origen españolas.

La adaptación de las regiones de montaña al cambio climático, optimización de riego y disminución de sulfitos en bodega y el potencial de adaptación de variedades emblemáticas y minoritarias, son algunos de los retos que se estudiarán en estos trabajos de I+D+i que ya se están desarrollando.

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