Frutos Rojos

Se celebra los días 19 y 20 de junio en Huelva

 

Las posibilidades comerciales que ofrecen países como Holanda, Canadá y la India, además de la experiencia productiva de México, centrarán parte del debate técnico del 5º Congreso Internacional de Frutos Rojos que reunirá en Huelva unas 1.200 personas el 19 y 20 de junio.

La conferencia inaugural de este evento correrá a cargo de Leopoldo Abadía, doctor ingeniero industrial e ITP Harvard Business School, que es reconocido por su documento ‘La Crisis Ninja’, considerado como la mejor explicación en español sobre la crisis económica mundial con un acertado análisis que sirve de “traducción” de la economía al lenguaje común.

Posteriormente, el representante de la compañía canadiense Krops Import, Mamoud Dhanji, expondrá su valoración de las tendencias y oportunidades en el ‘retail’ para el sector de los frutos rojos. También de los nuevos mercados emergentes para los berries hablarán el responsable de Importación para España y Portugal y responsable de Compras de Frutos Rojos Mundial en Jaguar (Holanda), Filipe Ravazzini da Silva; y el director de SS Associates (India), Sumit Saran, que cerrarán la primera jornada técnica.

La sostenibilidad medioambiental será la temática con la que se abrirá la segunda jornada técnica del evento, que contará con las intervenciones del vicepresidente de GlobalGap, Flavio Alzueta; y la coordinadora del Observatorio La Rábida de Desarrollo Sostenible y Cambio Climático en Iberoamérica, Rosa Castizo. A continuación, el director general de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries de México (Aneberries), Juan José Flores García, traerá a España la experiencia de su país como productor de berries, sobre todo, de arándanos, en el contexto de la importante zona productora que supone Iberoamérica.

Las cualidades saludables de los berries será uno de los temas más importantes que se aborden en esta quinta edición del congreso y, para ello, el catedrático de Nutrición Deportiva y especialista en Endocrinología y Nutrición, Antonio Escribano, ahondará en el importante papel en la alimentación y la salud de los frutos rojos.

Asimismo, se abordará la investigación y la transferencia de nuevas variedades de frutos rojos, para lo que se contará con el director corporativo de I+D de Planasa y miembro del Grupo de Frutos Rojos de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales (Anove), Miguel Ángel Hidalgo, que dará una aproximación a las tendencias generales de I+D en berries; y la abogada de Anove, María Serrano, que profundizará en la transferencia de tecnología en nuevas variedades de frutos rojos.

En este mismo ámbito, el responsable de Producción y el responsable comercial de Fresas de Nuevos Materiales, Juan Manuel Arenas y Fernando Záforas, respectivamente, disertarán sobre la obtención varietal de fresa y frambuesa de esta empresa creada por el sector en 1999.

Cabe resaltar que más de 50 empresas formarán parte del espacio comercial del 5º Congreso Internacional de Frutos Rojos, en el que expondrán sus novedades en los diferentes stands que ocuparán los espacios de la Casa Colón y en las presentaciones comerciales que se desarrollarán en la Sala A durante las dos jornadas del cónclave.

El Congreso Internacional de Frutos Rojos, organizado por Feshuelva con la Fundación Caja Rural del Sur como patrocinador principal exclusivo, cuenta también con el patrocinio institucional del Ayuntamiento de Huelva, la Diputación Provincial y la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible; y con la colaboración de las ferias hortofrutícolas más importantes a nivel internacional, como Fruit Logística y Fruit Attraction.

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La Asociación Nacional de Exportadores de Berries de México (Aneberries, A.C.) ha “fichado” al periodista agroalimentario Francisco Seva Rivadulla para que coordine la comunicación internacional de las berries mexicanas en Europa.

Según ha explicado Aldo Mares, presidente de dicha asociación, «es una magnífica oportunidad poder contar con la experiencia y profesionalidad de Francisco Seva, para divulgar y dar a conocer a las berries mexicanas en la Unión Europea, que es un mercado muy interesante para nuestras frutas». Asimismo, el director general de Aneberries, Juan José Flores, ha comentado que «con la creación de nuestro Departamento de Comunicación Internacional, estamos potenciando e impulsando el mercado europeo, que nos parece enormemente interesante para las berries mexicanas».

Por su parte, Francisco Seva Rivadulla ha apuntado que «es una enorme satisfacción y un gran orgullo coordinar el departamento de comunicación de ANEBERRIES, y potenciar la imagen de las berries mexicanas a nivel internacional. Vamos a realizar un trabajo muy positivo y constructivo para ambas partes».

Dentro del mismo contexto, Seva ha señalado que «las berries mexicanas tienen grandes posibilidades tanto en el mercado europeo como en el mercado asiático, y a través del departamento creado, vamos a crear imagen de marca para estos frutos en el ámbito internacional».

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La Asociación de Productores y Exportadores de Fresa de Huelva, Freshuelva, ha advertido de que el consumo de arándanos no se corresponde con el elevado precio al que están expuestos a la venta en las grandes superficies, según el análisis realizado por el Comité de Arándanos de Freshuelva sobre una campaña que está a punto de entrar en el mes más decisivo.

El Comité de Arándanos ha apuntado que este desfase también se produce entre los elevados precios de la fruta en los mercados y lo poco que se está pagando al agricultor, que apenas da para cubrir los costes de producción.

En este sentido, el Comité del Arándano ha advertido de que esta circunstancia puede provocar que los agricultores abandonen parcelas desde mediados de mayo y la campaña finalice antes del mes de junio habitual, por lo que ha insistido en que ahora es el momento de poner un precio atractivo al consumidor para que sea más asequible y esto redunde en un crecimiento futuro del consumo.

Y es que estamos hablando de una de las frutas que presenta un mayor número de cualidades saludables, ya que el arándano tiene un alto contenido en antioxidantes los cuales, entre otros beneficios, combaten el envejecimiento prematuro neutralizando los radicales libres, combaten inflamaciones, son buenos para el corazón, la vista, la memoria y en dietas de pérdida de peso.

Freshuelva lleva años trabajando en la puesta en marcha de campañas encaminadas a elevar el consumo de esta fruta con numerosas cualidades saludables, aún poco demandada en un mercado nacional que presenta muchas potencialidades. De la misma forma, la asociación onubense espera la respuesta del Ministerio de Agricultura a la petición para iniciar los trámites para poder culminar el acuerdo de comercialización del arándano con un mercado tan numeroso e importante como el chino.

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Hasta el 30 de septiembre los cultivos más afectados han sido frutales, cítricos, hortalizas, fresón y frutos rojos, plátanos, caqui, uva para vinificación, cereales y uva de mesa

 

La superficie agrícola siniestrada se ha situado hasta el 30 de septiembre en cerca de 1,3 millones de hectáreas, según ha indicado Cooperativas Agro–alimentarias de España, basándose en el último informe de Agroseguro. El pedrisco es el fenómeno climático que más indemnizaciones está acumulando este año, con una previsión que ya supera los 270 millones de euros, con especial incidencia, por su coste, en los frutales. A continuación, se sitúan las heladas, la falta de cuajado y la lluvia.

Hasta el 30 de septiembre los cultivos más afectados han sido frutales, cítricos, hortalizas, fresón y frutos rojos, plátanos, caqui, uva para vinificación, cereales y uva de mesa.

Los episodios más significativos han sido:

Viento y lluvia en el litoral mediterráneo (enero-febrero-marzo)
Durante el primer trimestre del año se produjeron distintos temporales que, acompañados de fuertes vientos, provocaron daños sobre todo en la producción de cítricos, tanto en Valencia como en Murcia y Almería. Incluso un tornado en El Ejido (Almería) que provocó daños en estructuras y cultivos de invernadero. Las indemnizaciones están en torno a 13 millones de euros por declaraciones en más de 18.000 hectáreas, según fuentes de Agroseguro.

Las heladas en frutales los días 23 y 24 de febrero y 21 y 22 de marzo afectaron principalmente a las provincias de Murcia y Valencia y en menor medida en las regiones de Aragón, Cataluña y Andalucía en marzo. Las indemnizaciones se sitúan en 26 millones de euros, con siniestros en 8.342 ha.

En caqui, la bajada de las temperaturas que tuvo lugar en Valencia el 21 y 22 de marzo provocó también daños de importancia en este cultivo. Agroseguro ha recibido declaraciones de siniestro de 4.633 ha y el coste económico del siniestro rondaría los 11,8 millones de euros.

 

Viento en instalaciones de fresón y frutos rojos
La profunda borrasca Emma afectó a la península causando daños sobre todo en la provincia de Huelva, en toda la zona de producción de fresa, fresón y frutos rojos. Es un seguro de alta implantación, particularmente en las estructuras de invernadero, aseguradas al 90%, y que tiene unas coberturas muy adaptadas a las necesidades del sector. Se recibieron declaraciones de siniestro de 3.263 invernaderos, y en un plazo inferior a 30 días se realizaron todos los pagos por importe de 2,5 millones de euros.

 

Viento en plátano de Canarias
Con el paso de la tormenta Emma los vientos provocaron los daños de mayor gravedad. Los daños en plátano se producen por la caída de plantas y la defoliación intensa a que se ven sometidas las plataneras. El aseguramiento en la producción de plátano es total (está asegurada toda la producción de las islas). Se tramitaron declaraciones de siniestro de 8.238 parcelas (2.895 ha). La indemnización, satisfecha el 28 de junio, fue de 5,1 millones de euros para esta línea.

 

Falta de cuajado en frutales
Las condiciones climatológicas que tuvieron lugar durante la floración no fueron buenas para la fecundación de los frutales, especialmente en los de floración temprana y extra temprana, lo que causó un siniestro importante de falta de cuajado. Las tasaciones evidenciaron un siniestro extremo en Extremadura, con daños muy elevados en ciruela. También daños importantes en Murcia y en Navarra. Se ha reclamado siniestro en 16.145 ha; la indemnización final será de 39 millones de euros.

 

Heladas en uva de vinificación
Principalmente, tuvieron lugar durante el mes de mayo y afectaron a Castilla–La Mancha y Castilla y León, y en menor medida a la Rioja Alta, Navarra y la C. Valenciana. Se han recibido declaraciones de siniestro de 36.963 ha (50% en Castilla–La Mancha y 40% en Castilla y León). A la espera de la posible recuperación, que se valorará en la tasación definitiva, está prevista una indemnización de 22,9 millones de euros.

 

Pedriscos reiterados
Desde el inicio de la primavera, tanto en marzo como en abril se repitieron las tormentas acompañadas de pedrisco, causando daños a numerosas producciones agrícolas. Pero a lo largo del mes de mayo se produjo tal reiteración de fenómenos tormentosos (tan solo en dos días del mes no se registró ningún pedrisco en España) que la situación meteorológica pudo calificarse de claramente anormal. Los pedriscos continuaron en el mes de junio, especialmente en su primera decena, agravando los daños en numerosas zonas y producciones agrícolas. Los más importantes se concentraron en Extremadura, Castilla–La Mancha y la región de Murcia, aunque también son cuantiosos en Cataluña, Castilla y León y Aragón.

Además de los frutales, se vieron afectados cultivos de cereales, uva de vinificación, cítricos, hortalizas y otros leñosos. La situación agravó en el mes de julio con numerosas tormentas de extraordinaria intensidad, como la que afectó al caqui en Valencia o las que se repitieron en Castilla y León, Navarra y La Rioja. En agosto y septiembre continuó la misma tónica, con el paso de continuas bolsas de aire frío que produjeron fuertes tormentas en muchas ocasiones acompañadas de pedrisco.

Cooperativas Agro–alimentarias de España ha aprovechado para recordar a los agricultores y ganaderos la conveniencia de contar con un seguro agrario para sus explotaciones, ante las extremas y muy variables condiciones meteorológicas que se están produciendo y sus perjudiciales efectos para sus producciones.

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Apenas quedan dos semanas para el fin de la temporada de plantación de Fresón de Palos. Una campaña en la que, según el director técnico de la compañía, Alfredo Arcos, todo está discurriendo según lo previsto, a pesar de las altas temperaturas registradas hasta hace escasos días. La calidad de las plantas obtenidas en los viveros con los que la firma palerma cuenta en Ávila y Segovia está siendo alta, estimándose llegar hasta los 71 millones de unidades que ya están siendo arrancadas, limpiadas y transportadas a Palos de la Frontera para su plantación en las soleadas fincas onubenses. Una labor en la que la cooperativa emplea a más de mil trabajadores y que constituye la antesala de la temporada de producción de fruta 2018/19, en la cual llegarán a participar más de seis mil personas y se espera obtener más de 71 millones de kg de fresa que será comercializada en España, Europa y Asia.

Fresón de Palos fue la primera cooperativa que desarrolló un vivero propio para el autoabastecimiento de plantas. La planta del fresón requiere estar expuesta de forma regular a bajas temperaturas para que posteriormente pueda aportar una fructificación abundante en las más de 1.200 hectáreas cultivadas en el sur. Unas plantas con la máxima calidad certificada que suponen una garantía para las posteriores etapas de la cadena de producción.

Actualmente la compañía posee más de cien hectáreas de vivero propio en las provincias de Ávila y Segovia, con capacidad de producción para 71 millones de plantas, además de contar con campos de ensayo dirigidos por un equipo técnico profesional permanente. Todo ello supone una ventaja competitiva en términos técnicos y de calidad, y en cuanto a costes.

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El periodista experto en comunicación y marketing agroalimentario, Francisco Seva Rivadulla, acaba de participar en León (México) en el Primer Congreso Internacional de Bayas y Fresas, con una ponencia titulada ‘Oportunidades comerciales de las berries mexicanas en la UE’, y que ha sido organizado por el grupo editorial norteamericano Meister Media Worldwide, en el Poliforum en León (México). En ella, Seva ha incidido en la falta de imagen de marca de los berries mexicanos en el mercado europeo, un mercado que demanda mucha calidad.

Este primer Congreso ha tenido una vocación muy internacional, pues en el mismo han participado más de 300 empresas estadounidenses, europeas, mexicanas y de Latinoamérica. Francisco Seva ha formado parte del elenco de ponentes de gran prestigio internacional como es el caso de Mario Steta, director general de Driscoll’s en Latinoamérica, Oscar Woltman, director general de Hortinvest México, o Mario Andrade, presidente de Splendro Produce.

En opinión de Francisco Seva, «ha sido una gran oportunidad y un enorme privilegio poder exponer en un foro tan prestigioso, como es este, las posibilidades comerciales que ofrece la Unión Europea a las berries mexicanas, que tienen un enorme prestigio internacional».

Seva Rivadulla es uno de los pocos expertos en comunicación que conoce el mercado hortofrutícola mexicano y que participa, habitualmente, en eventos y congresos internacionales abordando la realidad del mercado de frutas en este país, fundamentalmente, el sector de las berries y del aguacate.

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Precoz y muy productiva, ya ha comenzado a implantarse en España, Grecia, Marruecos o Portugal.

 

La empresa Planasa acaba de lanzar al mercado su nueva fresa, Savana, que destaca por su precocidad, productividad y tolerancia a las enfermedades del suelo. El programa varietal de fresa que la compañía desarrolla en sus centros de I+D ha permitido crear esta nueva variedad tras nueve años de trabajo centrados en cruces parentales y en pruebas en campos de ensayo. «Llevamos poco tiempo con ella en el mercado, pero está funcionando bien en Huelva, en países de la cuenca mediterránea como Grecia, los países del Magreb o Portugal», ha manifestado Emilio Fuertes, product manager de fresa de Planasa.

La empresa ha señalado que la acogida de Savana está siendo positiva gracias a que se ofrecen al agricultor una serie de ventajas respecto a sus competidoras. Ubicada en la categoría de variedades precoces y muy productivas (siendo esta sostenida durante toda la campaña), es rústica y resistente a hongos y enfermedades de suelo, «lo cual es muy interesante porque implica un menor uso de tratamientos con pesticidas. Además, es una planta con un buen sistema radicular que permite su adaptación a diversos tipos de suelos y desinfecciones. Todo ello, combinado con una muy alta y sostenida productividad», ha subrayado Fuertes.

Por lo que se refiere al fruto, este es de color rojo brillante intenso y de buen calibre hasta el final de cosecha. «Hemos logrado aportar también un gran sabor y un excelente aroma en la categoría de precoces, características que nos hacen ser muy optimistas para que Savana triunfe en el mercado», ha añadido Emilio Fuertes.

Planasa invierte el 5% de su facturación en innovación, aspecto que le permite ser un referente en la obtención de nuevas variedades, que buscan ofrecer al cliente «calidad, vida útil, sabor y rentabilidad. Es un reto complicado, pero creo que Savana cumple estas tres características. Todo es consecuencia de un arduo trabajo interno y de la colaboración con retailers y productores», ha concluido el product manager de fresa de la empresa.
www.planasa.com

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#DiloconArándanos desarrollará acciones en las redes sociales y degustaciones en parques de Madrid y Barcelona

 

‘Dilo con arándanos’ es el lema de la nueva campaña de promoción de los arándanos onubenses que ha puesto en marcha la Asociación de Productores y Exportadores de Fresa de Huelva, Freshuelva, para dar a conocer este nutritivo fruto y aumentar su consumo en el mercado nacional, donde apenas alcanza un 2%.

Freshuelva, a través del Comité de Arándanos creado en el seno de la asociación para canalizar las acciones concretas encaminadas a la promoción de este cultivo, ha dado el pistoletazo de salida a la campaña #Diloconarándanos durante la celebración de la 32ª Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón de Gourmets, en la que Freshuelva está presente en el stand de la Diputación Provincial de Huelva.

En la presentación de la campaña, en la que han estado presentes el delegado territorial de Agricultura de la Junta en Huelva, Pedro Pascual; y el responsable de la empresa M2 Comunicación, encargada de la campaña, Manuel Blanco; el gerente de Freshuelva, Rafael Domínguez, ha apuntado que la campaña, que destacará las importantes y saludables cualidades nutritivas del arándano, se desarrollará principalmente en las redes sociales, contando con el apoyo del deportista onubense Emilio Martín o el actor andaluz Antonio de la Torre, así como con el respaldo de diferentes influencers; aunque también contará con grandes actos de degustación en parques de Madrid y Barcelona los sábados 12 y 19, respectivamente.

Con esta iniciativa, Freshuelva ahondará en el objetivo de difundir que la provincia de Huelva es la mayor productora nacional y la principal zona de producción europea de un fruto muy demandado en los mercados europeos, tanto por su sabor, como por sus ventajas para la salud.

Desde el año 2013 se han incrementado el número de hectáreas de arándanos plantadas en un 58%, hasta alcanzar las casi 3.000 en la presente campaña.

Consciente de la necesidad de buscar nuevos mercados ante el rápido y gran incremento de la producción de arándano en la provincia de Huelva, Freshuelva ha desarrollado una estrategia de promoción con iniciativas como el ingreso de Freshuelva en la International Blueberry Organization, el órgano que aglutina a los líderes de la industria del arándano.

El principal mercado del arándano onubense se encuentra en Europa, con Alemania, Reino Unido y los Países Bajos a la cabeza, si bien Freshuelva ya ha iniciado los trámites con el Ministerio de Agricultura para que el Gobierno español autorice la comercialización de este berry con el importante mercado que supone China.

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Huelva es la provincia con mayor producción de arándano en España y la mayor zona productora de Europa para cosecha temprana de primavera, donde se cultivan unas 3.000 hectáreas aproximadamente de este fruto que se encuentra en expansión continua. La campaña actual viene con cierto retraso sobre todo en las variedades tardías, mientras que las tempranas ya se están recolectando. Se espera una fruta de calidad y la maduración de la fruta será la correspondiente a cada una de las variedades.

Por este motivo no es de extrañar que esta provincia andaluza haya acogido ayer, 21 de marzo, la IV Jornada del Cultivo del Arándano, punto de encuentro y de puesta en valor de este fruto entre agricultores y técnicos, que ha llegado a su cuarta edición.

Julio Volante, delegado del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental de Huelva (COITAND), entidad organizadora del evento, ha dicho que «el cultivo del arándano de Huelva tiene su propio estilo y es diferente al de otras zonas productoras, principalmente porque está adaptado a la metodología de producción de otros frutos rojos que se cultivan en la provincia. También se caracteriza por ser una producción temprana, con una buena rentabilidad en el mercado, ya que no coincide con la producción del resto de países europeos».

En la inauguración de las jornadas han intervenido José Manuel Pérez, concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Palos De La Frontera; Pedro Pascual Hernández, delegado Territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; Jacinto Mata, director de la Escuela Técnico Superior de Ingeniería; Julio Volante, delegado Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental de Huelva y Antonio Vergel, presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental.

Juan Carlos García, técnico del Serida, ha explicado las posibilidades y beneficios que puede aportar la técnica del injerto al cultivo del arándano. En este sentido, ha afirmado que «el cambio de variedad en cultivo mediante el injerto es una técnica que se está aplicando en plantaciones comerciales en distintas partes del mundo, sin tener que arrancar y volver a plantar de nuevo, lo que reporta importantes ventajas económicas. Puede tener otras aplicaciones como la utilización de patrones específicos, que sean más tolerantes o resistentes a algunas enfermedades y/o tipos de suelo. Además, permite cultivar plantas en tronco único, para su mejor adaptación a la cosecha mecánica, como demuestran los ensayos realizados».

Rocío Rodríguez, científica titular en el departamento de Fitoquímica de Alimentos en el Instituto de la Grasa (CSIC), ha señalado que el arándano de Huelva es un producto estrella dentro de los alimentos saludables, ya que no solo es un fruto de exquisito sabor, aroma y textura, sino también es un alimento funcional de alto valor añadido.

María Lourdes Hernández, profesora titular en el departamento de Química Agrícola y Bromatología de la Facultad de Ciencias de la Universidad Autónoma de Madrid, ha comentado en su ponencia que en plantas acumuladoras de silicio, como pueden ser ciertas variedades de arándano, se está comprobando que la adición de este elemento al suelo puede condicionar la absorción de otros nutrientes como hierro o zinc, por lo que, aunque aún queda mucho por investigar, ha recomendado su aplicación por vía foliar.

Luis Manuel de Avelar Camarinha, representante en el área mediterránea de Legro, ha expuesto la experiencia de su empresa que ha desarrollado un sustrato para producir arándanos en periodos de 2, 4, 6 y 8 años después del trasplante. Asimismo, ha destacado que para desarrollar el sustrato correcto se deben tener en cuenta varios factores como «la certificación en RHP y el sistema de calidad en cadena para desenvolver la mezcla correcta».

José María Oleaga, representante de Bynse, ha señalado en su ponencia que «la transformación digital iniciada en las empresas del sector agroalimentario parece una tendencia imparable y existen varios motivos para subir al carro de la toma de decisiones basadas en datos». «Desde la siembra hasta la cosecha se suceden unos meses, y ese es el tiempo para lograr el producto esperado: en cantidad y calidad. Y son «pocas las acciones sobre el cultivo que pueden marcar la diferencia», ha añadido.

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Tomra acaba de firmar un acuerdo para adquirir el 100% de las acciones de BBC Technologies. Según el citado acuerdo los sistemas de clasificación de precisión de BBC Technologies y las innovadoras soluciones de llenado de cestas y clamshells para arándanos y otras frutas pequeñas se unirán a la cartera de productos de inspección y clasificación de frutas de Tomra Food. Asimismo, Tomra ha indicado que también adquirirá Freshtracker™, software innovador que prevé complementando sus otros desarrollos en soluciones de datos y análisis. Freshtracker™ permite la trazabilidad de los orígenes y las características de productos individuales desde la cosecha, el procesamiento y el envasado, hasta el punto de venta.

Con sede en Hamilton (Nueva Zelanda), los orígenes de BBC Technologies se remontan al año 2000, cuando el fundador y los productores locales de arándanos Greg y Alison Furniss inventaron una seleccionadora y clasificadora de arándanos que después se vendió a otros productores. La compañía comparte con Tomra su interés por mejorar las capacidades del agricultor para entregar bayas de alta calidad a un consumidor cada vez más exigente.

Mike Riley, director de Tomra Food, ha señalado que «esta adquisición aumenta aún más el liderazgo de Tomra en soluciones de selección, clasificación y envasado para alimentos frescos, envasados y procesados. Después de la integración reciente de Compac, estamos invirtiendo más en la implementación de soluciones para pequeños frutos».
www.tomra.com

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