Mercado

Casi 600 personas participan en la primera edición del Simposio Nacional del Almendro y otros Frutos Secos, que organizamos –Revista de Fruticultura– junto con el IRTA.

 

La primera edición del Simposio Nacional del Almendro y otros Frutos Secos se celebró el jueves 24 de septiembre por la mañana en Lleida durante la jornada inaugural de la 61ª edición de la Fira de Sant Miquel y se saldó con un récord absoluto de público en una jornada técnica de la Feria. El simposio, organizado por el IRTA y Revista de Fruticultura, se desarrolló en el Saló de Congressos del Palau de Vidre de Fira de Lleida, que acogió a casi 600 personas. Este hecho demuestra que el almendro y el resto de los frutos secos se han convertido en un cultivo de moda que ofrece nuevas oportunidades comerciales que, en el caso de Lleida, se pueden desplegar en el entorno del canal Segarra–Garrigues.

Y es que como dijo Antonio Pont Soriano, miembro del Board International Nut and Dried Fruit Council y presidente de Crisol Frutos Secos, la demanda mundial de almendra prácticamente se ha duplicado en la última década. A la espera de que las nuevas plantaciones americanas y australianas sean productivas, la oferta disponible actualmente se encuentra limitada, con lo que se prevé un alza de precios como mínimo hasta entonces.

En el marco del simposio, el IRTA presentó las nuevas variedades de almendras, con las que han ensayado para obtener un rendimiento superior, aprovechando las dotaciones de agua. En este sentido, el especialista del IRTA, Xavier Miarnau, animó a los productores a que apuesten por este tipo de cultivos, «tomando el ejemplo de los EE. UU., donde en los últimos 10 años la superficie ha crecido un 50% y la producción un 120%».

 

Casos de éxito
Los asistentes al Simposio pudieron conocer de primera mano las experiencias del cultivo superintensivo del almendro de la empresa Agromillora Group, cuyos resultados después de tres cosechas y la información que está aportando la del 2015 permiten evaluar el sistema con gran optimismo y augurar un futuro muy prometedor, según su director general Joan Torrents. O el caso de éxito de la producción de frutos secos en California, ponencia que corrió a cargo de la Especialista en Plantaciones Extensivas del Plant Sciences Department, University of California Davis, Louise Ferguson. La especialista explicó el caso de la zona de California, en la que mediante las mejoras varietales y las buenas prácticas agrícolas se ha conseguido desarrollar un cultivo muy productivo.

La jornada siguió con una mesa redonda, en la que representantes de las empresas Borges International Group, Nogaltec, Crisol de Frutos Secos, Coselva y Unió Corporació Alimentària mostraron sus modelos productivos en las plantaciones de pistacho, nueces, almendras, avellanas y otros frutos secos. Para acabar, la profesora de la Unidad de Nutrición Humana del Departamento de Bioquímica y Biotecnología de la Universitat Rovira i Virgili (URV) de Tarragona, Mònica Bulló, presentó varios estudios que muestran que el consumo regular de frutos secos se ha demostrado efectivo en la prevención de la enfermedad cardiovascular y potencialmente efectivo en la prevención de la diabetes tipo 2, entre otros beneficios para la salud.

El almendro se ha convertido en un cultivo de moda en España. Gracias a la aparición de nuevas variedades que se desarrollan en regadío, los payeses leridanos pueden aprovechar las dotaciones de agua que ofrece el canal Segarra–Garrigues y beneficiarse de la rentabilidad económica y las facilidades de manejo que ofrece. Lleida tiene 20.945 hectáreas de almendros de las 38.857 plantadas en Cataluña.

 

Desde aquí queremos agradecer a los ponentes y los asistentes su presencia, a los patrocinadores su apoyo; sin todos ellos, no habría sido posible el éxito del Simposio Nacional del Almendro y otros Frutos Secos.

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«El VOG ha logrado convertir la manzana del Alto Adige en un producto sinónimo de alta calidad en el ámbito mundial» afirma el presidente del consorcio Georg Kössler. Con ocasión de su 70º aniversario VOG también cambia su logo.

 

El 24 de agosto de 1945 es la fecha oficial que marca el nacimiento del VOG, el consorcio de las cooperativas hortofrutícolas del Alto Adige. Hoy día se trata de la mayor organización en la comercialización de las manzanas en Europa y una de las instituciones más importantes de la economía del Alto Adige. El VOG fue fundado al término de la Segunda Guerra Mundial en un clima de reconstrucción y de enormes dificultades.

En aquel lejano 1945 Europa está en ruinas, el puerto del Brennero se ha cerrado y Alemania ha sido ocupada por los aliados. Muchos mercados se han perdido y la situación de la fruticultura del Alto Adige raya en la desesperación. Muy pronto se toma conciencia de que la ardua empresa de la recuperación no puede ser solucionada por una sola cooperativa: es entonces cuando Josef Ungericht, presidente de la cooperativa de fruticultores CAFA, de fuerte carácter y mentalidad independiente, logra convencer a las demás cooperativas de la necesidad de colaborar de manera más estrecha para afrontar con un esfuerzo colectivo la nueva y compleja situación económica. Así nace el consorcio VOG.

A las nueve cooperativas fundadoras se suman pronto muchas otras. En 1999 se produce la unión con ESO, otra organización de productores del Alto Adige. Tras las diversas fusiones en 2011, las cooperativas pasan de treinta y tres a dieciséis, una de ellas especializada en la elaboración del producto biológico. Forman parte de la misma 4.938 socios productores que, en una superficie de unas 10.700 hectáreas, cosechan unas 650.000 toneladas anuales de fruta de alta calidad.

«Actualmente el VOG celebra su septuagésimo aniversario», subraya Georg Kössler, presidente del consorcio, «una etapa muy importante que nos brinda la oportunidad de recordar nuestra historia y al mismo tiempo de intentar trazar las perspectivas futuras».

«El sistema de las cooperativas, que en el Alto Adige atesora una tradición que va mucho más allá de los setenta años del consorcio VOG, está estrechamente vinculada al desarrollo de la agricultura de nuestra tierra», afirmó Gerhard Dichgans, director del consorcio. «La estructura comercial basada en las mismas no solo ha garantizado la existencia de las empresas frutícolas pequeñas, sino que en el curso de los años incluso ha hecho posible la evolución hacia un cultivo especializado, moderno y competitivo de la manzana capaz de alcanzar un altísimo nivel cualitativo».

El VOG y sus socios se han tenido que adaptar continuamente a los repentinos cambios del mercado, que han llevado a nuevos métodos de cultivo, nuevas variedades de manzana en línea con los gustos de los consumidores y también a nuevas inversiones en las estructuras de conservación, selección y empaque de la fruta.

«El 2010 marcó una etapa fundamental en nuestra estrategia empresarial: la comercialización se centralizó en el consorcio VOG. El objetivo es el que siempre nos ha guiado: reforzar nuestra competitividad en el mercado para garantizar un futuro a nuestros asociados también en los próximos decenios», explicó el director.

«El VOG ha logrado convertir la manzana del Alto Adige en un producto sinónimo de alta calidad en el ámbito mundial», termina Kössler. «Hemos podido escribir esta historia de éxitos gracias a la colaboración de los 4.938 socios del consorcio, que en todos estos años nos han dado su confianza. A ellos les damos las gracias. Seguir escribiendo esta historia en el futuro es nuestra misión».

Con ocasión de su 70º aniversario VOG también cambia su logo. Como explicó Sabine Oberhollenzer, responsable de relaciones públicas del VOG, el nuevo logo presenta un grafismo de notable fuerza expresiva que transmite a la imagen del consorcio una impronta más moderna, que sin embargo se mantiene en armonioso equilibrio con las características cromáticas y estilísticas del pasado.

www.vog.it

 

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Para incentivar el consumo el Ministerio inicia también una nueva edición de la campaña 'Fruta y Verdura de aquí y de ahora'

 

La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, anunció ayer la apertura de un cupo para transformar en zumo melocotones, nectarinas y paraguayos retirados del mercado.

Una medida acordada con la industria del zumo, el sector hortofrutícola y las Comunidades Autónomas, que consistirá en la retirada de estas frutas por parte de los productores, en el marco del un Reglamento comunitario, y su entrega a las entidades caritativas. Estas entidades, a su vez, cierran contratos con la industria para obtener zumo y néctar. Una parte de la cantidad entregada se utilizará como pago en especie por los gastos de transformación.

A la vista del empeoramiento de los niveles de precios en las últimas semanas y con el fin de evitar mayores caídas de precios, el Ministerio ha fijado una cantidad máxima de 20.000 toneladas que se podrá transformar en los meses de julio y agosto y que no distorsiona el mercado de zumos, de acuerdo con las informaciones proporcionadas por la propia industria.

Las cantidades retiradas serán financiadas con cargo a los programas operativos de las organizaciones de productores. No obstante, si finalmente la Comisión Europea decidiera poner en marcha medidas excepcionales frente al veto ruso para estos productos, como respuesta a la solicitud que se viene realizando de forma insistente desde España, el cupo podría ser cubierto igualmente con retiradas financiadas bajo estas medidas.

Las entregas de productos retirados por parte de las organizaciones de productores a las entidades caritativas para su posterior transformación, podrán comenzar en los próximos días, una vez que se cierren los acuerdos entre dichas entidades y las industrias.

 

Campaña para la promoción de fruta y verdura
Isabel García Tejerina informó también sobre la puesta en marcha, a partir de ayer, de una nueva edición de la campaña institucional de promoción ‘Fruta y Verdura de aquí y de ahora’, que se difundirá en televisión, internet y a través de publicidad exterior hasta finales de agosto, y cuyo objetivo es fomentar el consumo de frutas y hortalizas entre la población, como alimentos fundamentales de una dieta sana y equilibrada, y colaborar con el sector ayudando en la comercialización de estos productos. Además, la iniciativa quiere contribuir a mantener estables los mercados ante la prórroga de la prohibición rusa de importar productos agrícolas procedentes de la Unión Europea.

Con el fin de generar mayor notoriedad, esta nueva edición incluirá mayor presencia de la publicidad en el medio exterior mediante autobuses vinilados con la imagen de la campaña que circularán por los núcleos de las principales ciudades españolas. Además, se entregarán pósters de la campaña en mercados municipales y puntos de venta.

La campaña, que cuenta con una inversión de 750.000 euros, se dirige a la totalidad de los consumidores, y en especial a aquellas personas que menos frutas y verduras consumen.

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Un concurso dedicado a los consumidores y una página web para los colaboradores comerciales: éstas son las novedades que relanzan la temporada de la manzana club producida por los consorcios VOG y VI.P

 

Kanzi®, la manzana club distribuida en Italia y España por los consorcios VOG y VI.P, se presenta en la segunda mitad de la temporada con ventas en aumento y una fuerte demanda de mercado y se prepara para seguir con las actividades promocionales de relaciones públicas, promociones en puntos de venta y una iniciativa especial dedicada a los consumidores.

En España las actividades incluyen promociones y degustaciones en fruterías y supermercados, y el 23 de marzo comenzará un concurso dedicado a los blogueros de la cocina que premiará los mejores postres realizados con la manzana Kanzi®. La iniciativa se realiza en colaboración con un conocido portal de información general y los ganadores serán premiados con una clase magistral con el chef Paco Torreblanca, director de la International School of Pastry Art y colaborador de programas de televisión como 'Master Chef' y 'Deja sitio para el postre'. El objetivo de la iniciativa es promover Kanzi® como ingrediente para postres, resaltando su característico aroma dulce y ligeramente ácido.

El balance a mitad de la temporada es positivo. Según Gerhard Dichgans, director del Consorcio VOG, «Hasta febrero las ventas de Kanzi® aumentaron notablemente, respecto al año pasado se vendió un 30% más de esta manzana club. Por su sabor fresco y su pulpa jugosa y crujiente, Kanzi® es la manzana preferida por muchos consumidores. Gracias al mimo en su recolección somos capaces de prolongar la temporada un mes más, para suministrar estos frutos a nuestros clientes hasta junio».

Fabio Zanesco, responsable comercial de VI.P confirma que «la temporada transcurre normalmente, con una excelente calidad y la demanda continua de los clientes.También a nivel de cuotas de venta, el posicionamiento de Kanzi® es correcto y por consiguiente los productores obtienen una buena rentabilidad. Nuestros mercados más importantes son Italia y España, con Escandinavia y Alemania en la segunda parte de la temporada».

Kanzi® es la marca de propiedad de la organización belga GKE que identifica las manzanas de categoría I de la variedad Nicoter, un cruce entre Gala y Braeburn. Para los mercados italiano y español la cultivan los consorcios VOG y VI.P en Alto Adige / Südtirol, la principal zona de producción de manzana de Europa.

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La alianza persigue poner en valor los productos frescos de calidad

La cooperativa distribuye naranjas de postre y de zumo de la IGP Cítricos de Valencia bajo su marca propia de productos frescos EROSKI Natur

 

EROSKI y la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cítricos Valencianos han cerrado un acuerdo para el desarrollo y la promoción de las naranjas valencianas. Gracias a esta colaboración EROSKI ha puesto a disposición de los consumidores naranjas de postre y de zumo certificadas por el Consejo Regulador de esta IGP bajo la marca EROSKI Natur. La cooperativa prevé comercializar más de 850.000 kilos de estas naranjas en 2015.

La marca IGP Cítricos Valencianos ofrece un valor añadido a los cítricos que certifica su Consejo Regulador, gracias a la realización de rigurosos controles que van desde el campo, pasando por almacenes de acondicionamiento y envasado, hasta el punto de venta. En la actualidad la IGP Cítricos Valencianos garantiza el origen y calidad de 36 almacenes, que agrupan cerca de 10.000 ha de plantaciones de cítricos registradas.

La especial climatología valenciana, con alternancia de temperaturas (templada durante la noche y cálida durante el día), permite que los cítricos consigan un equilibrio perfecto entre acidez y azúcar.

Bajo la marca EROSKI NATUR se engloban productos frescos de frutería, carnicería y pescadería seleccionados de los mejores orígenes, y en los que se ha cuidado de forma especial sus características organolépticas para garantizar su sabor natural. En el caso concreto de estas naranjas con IGP se garantiza además que no han recibido ningún tratamiento post cosecha.

«La incorporación de la naranja de la IGP Cítricos Valencianos a nuestra marca EROSKI Natur amplía la oferta de productos frescos de calidad superior en nuestros establecimientos. Satisfacemos de esta forma la demanda de los consumidores de productos de calidad y origen geográfico contrastado», ha señalado Ana Isabel Cuevas, directora del área de frescos de EROSKI.

El director gerente de la IGP Cítricos Valencianos, José Enrique Sanz, ha calificado el acuerdo como «muy positivo y enriquecedor para nuestro colectivo, ya que refuerza nuestra presencia en la gran distribución». Sanz ha destacado «la importancia para la IGP Cítricos Valencianos de que una cadena como EROSKI apueste por certificar la procedencia de los cítricos valencianos porque confirma la tendencia del sector por destacar el origen y la calidad de sus productos».

 

Sobre IGP Cítricos Valencianos

La IGP Cítricos Valencianos certifica el origen y la calidad, tanto interna (porcentaje de zumo, presencia de semillas e índice de madurez) como externa (presencia de defectos en la superficie, de color o de forma y calibre del fruto) de las naranjas y mandarinas procedentes de la Comunidad Valenciana. La entidad está acreditada por ENAC en la norma UNE–EN ISO/IEC 17065 como organismo certificador de producto.

 

Sobre EROSKI en la Comunidad Valenciana

La política comercial de EROSKI es potenciar al máximo las economías locales para crear riqueza en el entorno contribuyendo al desarrollo agroalimentario y económico-social. En este sentido, EROSKI mantiene una relación estable con más de 300 proveedores valencianos, y sus compras superan los 200 millones de euros.

 

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