Descubre las funciones de los nuevos productos de que ayudan al normal desarrollo de los frutales

Las plantas, ya sean de decoración o de consumo, requieren siempre de ciertos cuidados para poder crecer adecuadamente y dar fruto. Desde luego, como en muchos otros aspectos, las nuevas tecnologías pueden ayudar a conseguir esto. Por ello, es importante conocer la existencia de nuevos productos que ayudan al normal desarrollo de los frutales. Aún más en España, ya que es el principal país exportador de frutas frescas de la Unión Europa.

Productos para la previsión de la producción de frutales

El sector de la agricultura busca aumentar la productividad, ya que el consumo ha aumentado en los últimos tiempos y la tendencia es que siga subiendo. Con el fin de lograr este objetivo, en la actualidad, pueden encontrarse nuevas tecnologías para controlar el desarrollo vegetativo de los frutales.

En primer lugar, por poner un ejemplo, ya existen sistemas capaces de hacer previsiones de producción en plantaciones de árboles productores de frutas, pudiendo ofrecer estimaciones sobre la cosecha de estas plantas. Incluso hay tecnologías no agresivas (es decir, que no dañan el cultivo) que indican cuál es el momento óptimo de recolección.

Poseer esta clase de información es muy útil para optimizar distintos aspectos como: mejorar la gestión de la plantación, planear y desarrollar estrategias de venta, disminuir costes tanto de mano de obra como de logística o almacenamiento, etc.

Productos de control de la dormancia de frutales

En segundo lugar, también hay que destacar la existencia de productos tecnológicos que pueden activar de manera controlada el desarrollo vegetativo. Estas herramientas ayudan a controlar la dormancia del cultivo. Para entender cómo nos puede beneficiar este hecho, es necesario saber un factor clave a considerar en la plantación de frutales son las horas frío (horas a temperaturas inferiores a 7ºC).

Con la llegada del otoño, al ser los días cada vez más cortos y las temperaturas más bajas, los frutales de hoja caduca pasan a fase de reposo y suman horas de frío a lo largo de los meses de invierno. Si el frutal ha vivido el frío requerido en este periodo, éste entiende que se acerca un mejor tiempo y entonces brota. Este mecanismo es llamado vernalización; por supuesto, cada especie tiene unas necesidades concretas.

Efectos del cambio climático en la producción de frutales

Si las horas de frío fueran menos de las necesarias, el desarrollo de los frutales sería un fracaso. Contar con disruptores de dormancia que aseguren su buen desarrollo vegetativo es clave hoy día. Su importancia viene dada por los cada vez más notables efectos del cambio climático. Éstos afectan directamente a la agricultura y estamos viendo de manera progresiva que los veranos son más duraderos y calurosos, los otoños más breves y los inviernos menos intensos.

Esto impide a los frutales acumular el frío suficiente, lo que puede dar lugar a varios problemas graves: una brotación poco homogénea y tardía, una caída de yemas preocupante, unas flores más delicadas de lo normal que pueden caer sin haber cuajado o un polen sin desarrollar correctamente, entre otras consecuencias.  Sin embargo, un disruptor de dormancia puede compensar la falta de horas de frío y garantizar que las yemas crezcan correctamente.

Estrategias para el regadío de frutales y otras funciones

Por otro lado, cabe mencionar otras técnicas punteras precosecha que tienen que ver con la optimización del riego de los frutales: como el riego deficitario controlado, llevado a cabo en fases poco críticas del desarrollo del fruto y que permite ahorrar en agua.

Pero, más allá de la cuestión del agua, a grandes rasgos se puede observar una cada vez más potente automatización del desarrollo vegetativo de los frutales en los procesos de producción, en el control del clima, en el suministro de sustratos y nutrientes, etc.

En definitiva, podemos comprobar que las nuevas tecnologías están dando distintos productos que ayudan al normal desarrollo de los frutales que el sector debe conocer.