Envases

Alimentaria FoodTech constata la apuesta del sector por la digitalización

El salón de maquinaria, equipamiento e ingredientes para la industria agroalimentaria, Alimentaria FoodTech, ha reunido durante cuatro días a 360 empresas expositoras de 20 países, alrededor de mil marcas y 60 startups, y a más de 15.800 profesionales en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona. El salón ha mostrado una gran oferta transversal de soluciones tecnológicas, servicios e ingredientes para los profesionales de la cadena de producción agroalimentaria: desde el procesamiento de alimentos y bebidas, industria 4.0, packaging, manutención y almacenaje, hasta ingredientes y seguridad alimentaria.

En esta edición, la proteína alternativa, el packaging sostenible, la digitalización y la inteligencia artificial han acaparado el protagonismo, tanto en la oferta expositiva como en las 70 sesiones divulgativas del espacio FoodTech Innovarena, un hub de innovación tecnológica que ha contado con la participación más de 125 ponentes.

Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech, ha valorado que «en esta edición hemos podido constatar la vitalidad de un sector proveedor de soluciones tecnológicas innovadoras que resultan esenciales para que los fabricantes de alimentos y bebidas puedan ganar en eficiencia, competitividad, sostenibilidad y seguridad en sus procesos y productos. Además, hemos cumplido nuestro objetivo de generar múltiples oportunidades de negocio entre los profesionales de toda la cadena de valor de la industria alimentaria».

Crece la internacionalización

Según han señalado sus organizadores, Alimentaria FoodTech ha evidenciado el gran momento que viven las exportaciones del sector español de la tecnología, el equipamiento y los ingredientes para la industria de alimentos y bebidas. Además de contar con un 20% de expositores internacionales –procedentes principalmente de Italia, Alemania y Francia–, se ha recibido a profesionales de 30 países compradores de tecnología alimentaria española.

Para seguir impulsando el negocio internacional de sus firmas expositoras ha resultado fundamental el programa Hosted Buyers de Alimentaria FoodTech, en coordinación con Amec, a través del cual se ha invitado a 80 compradores de alto nivel de fuera de España y se han generado más de 800 reuniones de trabajo.

México ha sido el país invitado, al ser considerado estratégico para un sector que tiene en Latinoamérica un importante mercado receptor. Así, una misión de 20 compradores mexicanos ha visitado el salón y han asistido a un completo programa para fortalecer y ampliar sus relaciones con las empresas expositoras del salón.

Durante la celebración del certamen se han entregado los Premios Innova y Emprende a cuatro empresas y cuatro startups por sus últimas innovaciones en materia de sostenibilidad, seguridad alimentaria, salud del consumidor y digitalización. La próxima edición tendrá lugar del 6 al 9 de octubre de 2026 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

Los envases de plástico reutilizables para transportar fruta reducen el coste de la huella de carbono

La Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático ESCI–UPF ha realizado un estudio para calcular el coste ambiental de las emisiones de gases de efecto invernadero, asociadas a la distribución de frutas y hortalizas en el mercado interior español (peninsular), mediante la comparación de dos soluciones de embalaje: cajas de cartón desechables y envases reutilizables de transporte (ERT).

Para ello, se ha utilizado la metodología de Análisis de Ciclo de Vida (ACV), que permite analizar el impacto ambiental asociado a cada etapa de la vida de las cajas, desde la materia prima. El estudio incluye «el ciclo de vida completo de ambos sistemas de distribución, considerando las etapas de extracción de la materia prima para la fabricación de las cajas, el proceso productivo, de distribución y uso, y las de reciclaje o depósito final en vertedero o incinerador después de su vida útil». La unidad funcional extendida utilizada en el escenario base es la distribución de 1.000 toneladas de frutas y verduras, con un peso transportado de 15 kg por caja, en cajas de cartón (un solo uso) o ERT con 10 años de vida útil y 10 rotaciones por año.

Los resultados del estudio muestran claramente que los ERT tienen una menor huella de carbono que las de cartón de un solo uso. Para el cálculo del coste se ha utilizado el modelo Eco–cost desarrollado por la Universidad Tecnológica de Delft (Países Bajos) creado para el contexto de la Unión Europea. Los costes ecológicos son como los precios que «debemos pagar para compensar los efectos negativos que un producto tiene en el medio ambiente. Nos ayudan a entender cuánto impacto ambiental causa un producto y cuánto debemos invertir para reducir ese impacto y mantener nuestro planeta en equilibrio».

Cabe mencionar que los costes ecológicos se recalculan cada cinco años. Los últimos costes ecológicos se publicaron en 2022. Sin embargo, se recalcularon en 2023 debido al aumento en los precios de la energía y la inflación causada por la guerra de Ucrania, como señaló la organización sin fines de lucro holandesa Sustainability Impact Metrics.

En el caso de la huella de carbono, el eco–coste es de 123€ por tonelada. Esto significa que «para evitar la emisión de 1 tonelada de CO₂ equivalente, se deberían invertir 123€ en 2023. Si esto se hace de manera consistente, y se toman todas las medidas de prevención posibles y menos costosas, el total de emisiones de CO₂ en el mundo se reduciría un 70% en comparación con las emisiones en 2008. Como resultado, el calentamiento global se estabilizaría».

Finalmente, los envases reutilizables de transporte (ERT) de ARECO tienen un coste de huella de carbono casi 10 veces menor que las cajas de cartón de un solo uso a lo largo de su ciclo de vida. Esto significa que «transportar las frutas y verduras en ERT supone un menor coste en términos de mitigación de emisiones de huella de carbono y representa una opción más ecológica y sostenible en la cadena de suministro».

La Comisión de Gobierno de FEPEX aprueba propuestas de mejora y simplificación del marco regulatorio

La Comisión de Gobierno de FEPEX ha consensuado un conjunto de propuestas de mejora y simplificación del marco regulatorio actual, que se trasladarán a las diversas administraciones, entre las que se encuentran medidas para permitir el acceso a la generalidad de los productores hortofrutícolas a los pagos directos de la Política Agraria Común (PAC) o medidas sobre el Real Decreto de uso sostenible de productos fitosanitario, con el fin de que dicho marco no afecte negativamente a la actividad productiva y comercial.

Compuesta por los responsables de las asociaciones integradas situadas en las principales zonas de producción hortofrutícola, La Comisión de Gobierno de FEPEX considera que el Real Decreto 1045/2022 de 27 de diciembre, sobre derechos de ayuda básica a la renta para la sostenibilidad de la política agrícola «debería modificarse, para garantizar que los productores de frutas y hortalizas y de flores y plantas que lo soliciten puedan acceder a los pagos directos a través de la reserva nacional en las mismas condiciones que los beneficiarios actuales».

Respecto al Real Decreto de uso sostenible de productos fitosanitarios, FEPEX «ha propuesto su derogación o al menos su aplazamiento hasta que se apruebe el Reglamento comunitario, cuyo contenido final se desconoce».

Respecto a la propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre envases y residuos de envases que presentó la Comisión Europea el 30 de noviembre del año pasado, «se considera necesaria la eliminación de la obligación de vender a granel las frutas y hortalizas frescas en lotes inferiores a 1,5 kg, ya que esta medida hace prácticamente inviable la estrategia de diferenciación por origen y calidad, lo que conllevará a una pérdida del valor añadido de las producciones comunitarias».

En la reunión, se han analizado también las consecuencias de la reforma laboral aprobada en el Real Decreto–ley 32/2021, que entró en vigor el 31 de marzo del 2022, considerando necesaria su adaptación al sector agrícola para dar una mayor seguridad jurídica en lo relativo a la contratación temporal. En concreto se plantearon tres medidas. En primer lugar, garantizar la seguridad jurídica en la aplicación del contrato de circunstancias de producción ocasionales o previsibles a trabajadores por cuenta ajena en la actividad agraria. En segundo lugar, la ampliación de la duración del contrato temporal actual por circunstancias de producción ocasionales o previsibles de 90 a 120 días naturales, o en su defecto, adaptar el contrato actual de 90 días naturales a un contrato de 90 jornadas reales de trabajo. Y, en tercer lugar, se considera necesario clarificar la definición y garantizar la seguridad jurídica del contrato fijo discontinuo de los trabajadores ocupados en la actividad agraria.

En la reunión intervino la subdirectora General de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura, de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, Camino Arroyo, el socio codirector del Departamento de Agribusiness de Garrigues, Miguel Angel López Mateo, y la directora de Fruit Attraction, María Jose Sánchez.

FEDEMCO e Interfresa fomentarán la economía circular

La federación española de envases de madera y sus componentes, FEDEMCO, y la asociación interprofesional de la fresa andaluza, Interfresa, han suscrito un nuevo convenio de colaboración. El acuerdo nace de la necesidad de realizar un trabajo conjunto para cumplir con las nuevas normativas nacionales y europeas sobre el envasado y la gestión de residuos.

«El Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases hace ahora más importante que nunca el ir de la mano de los productores hortofrutícolas. El sector onubense de frutos rojos es de gran importancia para los envases de madera españoles y por eso queremos estar a su lado en esta transición hacia un modelo económico más sostenible. Además, como ya han expresado desde Interfresa, es vital para nuestros sectores que la información que se brinde sea rigurosa y esté basada en un conocimiento técnico de la producción: del producto y del envase», ha puntualizado Emilio Laguna, miembro del comité directivo de FEDEMCO.

«La renovación del convenio supone un avance más en el objetivo del sector de los frutos rojos de Huelva de trabajar por la sostenibilidad y las buenas prácticas comerciales. La madera es una materia prima esencial en el envasado de nuestros productos. Debemos tener todas las garantías de que esos envases, carta de presentación de nuestras frutas en los mercados, se producen bajo los estándares de sostenibilidad más estrictos y por supuesto, que se siguen las normas de etiquetado para que la información sea veraz y accesible a los consumidores», ha valorado José Luis García-Palacios, presidente de Interfresa.

El convenio oficializado en Huelva, contempla la organización de formaciones en materia de envasado, la promoción de buenas prácticas sectoriales, la lucha contra el intrusismo en prácticas comerciales, así como contra la competencia desleal en sus respectivas áreas. Garantizar un modelo de economía circular, que asegure la reciclabilidad de los envases puestos en el mercado, es el objetivo final.

En cuanto a la fabricación y confección de envases de madera con fines comerciales, ambas organizaciones garantizarán el cumplimiento de las exigencias en materia de sanidad alimentaria. «Es esencial que los envases cuenten con el correspondiente registro sanitario, las fichas técnicas del producto envasado, certificado GROW y NIMF-15, así como la correspondiente trazabilidad del producto», ha manifestado Laguna. Para añadir que «en FEDEMCO acompañamos a nuestros clientes para facilitarles el cumplimiento de la nueva legislación. Por eso, hemos desarrollado una certificación propia, ECOWOOX. La certificación que requerían los envases de madera es garantía de reciclabilidad y, con ella, nuestros clientes alcanzarán el índice de reciclabilidad exigido en la ley europea».

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Freshuelva valora la exclusión de los frutos rojos de la obligatoriedad de venderse a granel

La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, ha aplaudido la decisión del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) «de excluir a los frutos rojos de la obligatoriedad de ser vendidos a granel, según se contemplaba en el nuevo Decreto Ley de Envases y Residuos de Envases, en vigor desde principios de año». El MAPA ha atendido así la petición del sector para que los frutos rojos, por su riesgo de deterioro o merma, estén en el listado de frutas exentas de comercializarse a granel cuando se trate de lotes inferiores a 1,5 kg.

Freshuelva ha indicado al respecto que siempre ha defendido que «no se pueden vender fresas, frambuesas, arándanos o moras a granel dado que su poca consistencia puede dañarlas, y por tanto producir mermas importantes durante la comercialización». En este sentido, esta misma petición ha sido trasladada a la Comisión Europea para que se incluya la misma excepción para los berries en el Reglamento Europeo de Envases y Residuos de Envases.

A pesar de la entrada en vigor del Real Decreto a principios de este año, los productores onubenses han seguido comercializando durante esta campaña como siempre, «desde el convencimiento también que la petición para excluir a los frutos rojos de la venta a granel iba a ser atendida como finalmente ha ocurrido».

El Real Decreto de Envases y Residuos de Envases, aprobado por el Consejo de Ministros el pasado 27 de diciembre establece una revisión integral de la normativa española en esta materia, alineada con los objetivos de la Unión Europea, y que según avanzó el propio Ejecutivo, permitirá avanzar en la implantación de la economía circular y alcanzar los nuevos objetivos de reciclado de envases para 2025 y 2030.

De esta forma, «el texto revisa en profundidad la normativa que estaba en vigor desde hace más de 20 años, estableciendo objetivos y medidas concretas para envasadores, distribución, poseedores y administraciones». Entre las principales novedades de la nueva normativa, destacan medidas orientadas a la prevención de residuos, el fomento de la venta a granel de alimentos, el aumento de envases reutilizables y la promoción del reciclado y marcado de productos.

FEDEMCO apuesta por la internacionalización para 2023

La Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes (FEDEMCO) ha celebrado en Valencia su asamblea general, en la que las más de 70 empresas fabricantes y exportadoras de envases de madera asociadas, se han dado cita un año más para marcar el futuro de un sector del que España es líder a nivel europeo.

Uno de los puntos clave ha sido adquisición de la marca europea de certificación ECOWOOX, que garantizará la total reciclabilidad de los envases que lo porten. El instituto tecnológico valenciano AIDIMME será el encargado de auditar los materiales, este tipo de envases y dar formación a los socios de FEDEMCO, que busca poner en valor una de las fortalezas clave de los envases de madera, su reciclabilidad, dando respuesta a la nueva legislación. «Los envases de madera son 100% reciclables, pero carecemos de una certificación conjunta que lo acredite de forma tangible. Los responsables de obtenerla somos nosotros, no los proveedores. Junto con ellos creamos un grupo colaborativo. Trabajamos la economía circular en la que necesitamos colaborar con todos los eslabones de la cadena. Esto es imprescindible para ir en línea con la nueva legislación», ha declarado Enrique Soler, presidente de la federación.

Otro de los puntos destacados ha sido la reformulación jurídica como federación europea de GROW International. Esta conversión «posibilitará la representatividad en las instituciones europeas, motivo por el cual se fija además la sede de la federación europea en Bruselas». En la actualidad, GROW International representa al sector de los envases de madera de España, Francia, Alemania e Italia, estando abierta a la adhesión de nuevos miembros.

En lo relativo al mercado español, se ha anunciado el compromiso con Ecoembes, organización responsable del reciclaje de residuos domésticos en España, para mejorar la comunicación y sensibilización sobre el correcto reciclado de estos envases de madera. Además, está la colaboración con Mercasa, empresa pública encargada de la gestión de los mercados mayoristas españoles, permitirá lanzar una prueba piloto para centralizar en los Mercas la recogida de los envases de madera. Por último, el estudio encargado a IMEDES, Instituto Mediterráneo para el Desarrollo Sostenible, ofrecerá en los próximos meses datos de relevancia sobre el sector de los envases de madera en nuestro país.

Nuevo director

Por otro lado, FEDEMCO ha presentado a su nuevo director, Guillermo Arregui Ferrando, que atesora una experiencia de más de 20 años en puestos de responsabilidad de diferentes áreas, que ha desempeñado en España, Alemania y Estados Unidos. Arregui ha señalado que «mi cometido principal en FEDEMCO pasa por dar a conocer la federación no solo en España sino en Europa. Solo promocionando nuestro trabajo conseguiremos influir para alcanzar una política europea de reciclaje para los envases de madera. Queremos que esta política sea justa con nuestras empresas y con nuestra materia prima» Para añadir que «lo que queremos es acompañar a los asociados. Poner en marcha servicios que les sean de gran valor y que, con ello, la federación siga creciendo».

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Piden a la Comisión que reconsidere sus propuestas de regulación de fitosanitarios y envases para frutas y hortalizas

El presidente del consejo sectorial de frutas y hortalizas de Cooperativas Agro–alimentarias de España, Juan Antonio González, ha mantenido un encuentro con el director de Mercados Agrarios de la DG AGRI de la Comisión Europea, en la que también participaron sus homólogos de FELCOOP de Francia, Confcooperative de Italia y las Cooperativas Agroalimentarias de Bélgica.

Durante la reunión, González ha trasladado su preocupación «por la prohibición del uso de envases en la comercialización de las frutas y hortalizas». Para apuntar que «esta medida supone una vuelta a la venta a granel de las frutas y hortalizas, cuya comercialización depende en gran parte de su capacidad de diferenciación y de aportar valor añadido». Asimismo, ha destacado el compromiso del sector hortofrutícola con la sostenibilidad de los envases, «como demuestra la innovación realizada por las cooperativas en la utilización de formatos y materiales ecológicos».

Para los representantes del sector resulta «inaudito y discriminatorio» que la Comisión «la haya tomado principalmente con este producto y no con otros bienes de consumo u otros procesos que hacen un uso mucho más superfluo de los envases». Los representantes de los cuatro países han pedido que la Comisión «reconsidere el Reglamento que ha presentado y que se fijen unos objetivos y calendarios realistas que tengan en cuenta la viabilidad económica de los productores hortofrutícolas europeos». Al tiempo, solicitaron a la Comisión que paralice las iniciativas de ciertos estados miembros (España y Francia) que se han lanzado a regular este aspecto por su cuenta, con el riesgo de obstaculización de las transacciones comerciales dentro del mercado único de la UE y fragmentándolo y provocando ineficiencias.

Impacto negativo

Respecto a la propuesta de nueva normativa sobre Uso Sostenible de Fitosanitarios, las cooperativas trasladaron el impacto negativo de reducir el uso en un 50% para la producción en la Unión Europea (UE) exponiendo que el estudio de impacto que la Comisión realizó fue antes de la guerra en Ucrania «sin tener en cuenta el contexto actual de inflación y disrupción de los mercados». Además, comentaron «los avances logrados en esta materia con la implantación de la lucha biológica o la producción integrada y la reducción en el uso de fitosanitarios estos últimos años». Y solicitaron que antes de imponer nuevas metas, «las instituciones deberían tener en cuenta otros factores, como la lentitud en la autorización por la administración de métodos de lucha alternativos a los convencionales, la creciente exposición de las plantaciones europeas a nuevas enfermedades y plagas, los efectos del cambio climático sobre las mismas, la necesidad de dotar al sector con instrumentos financieros de compensación de pérdidas grave de cosecha debidas a una enfermedad incontrolable».

Las tres organizaciones aprovecharon para recordar a la Comisión el agravio que supone que la UE solo imponga condiciones de producción sostenible a los productores europeos, pero se muestre muy permisiva con las producciones de terceros países lo cual perjudica gravemente a las explotaciones familiares europeas que asumen costes crecientes y pierden competitividad en el mercado comunitario frente a las producciones foráneas.

También los representantes de las cooperativas de los tres países trasladaron a la Comisión su apoyo a las normas de comercialización de la UE de frutas y hortalizas, dosier sobre el que la Comisión realizará una propuesta de reforma en marzo, su papel armonizador en el mercado interior y su posición a favor de reforzar el etiquetado de origen obligatorio como en los frutos secos y la eliminación de la obligación de etiquetar los tratamientos postcosecha en cítricos, algo que la normativa de la UE sólo obliga a estos productos.

Finalmente, expusieron la situación del sector y el mercado, en el contexto inflacionista y la presión a la baja del consumo, el incremento de costes a los que se enfrentan las cooperativas y sus socios, los diversos problemas (climáticos, fitosanitarios) que han sufrido las plantaciones últimamente y que han recortado las cosechas, así como la presión creciente de las importaciones de frutas y hortalizas desde terceros países. Pese a los incrementos relativos en los precios de mercado para la mayoría de las FH, la rentabilidad de las explotaciones está muy debilitada en muchas producciones, cuestión que no se refleja en la observación de los registros de las cotizaciones de las frutas y hortalizas. www.agro-alimentarias.coop

FEDEMCO fortalece su alianza con AIDIMME

Los miembros del Comité ejecutivo de FEDEMCO (Federación Española del Envase de Madera y de sus Componentes), encabezados por su presidente, Enrique Soler Segrelles, han visitado las instalaciones del Instituto Tecnológico Metalmecánico, Mueble, Madera, Embalaje y Afines (AIDIMME). Se trata de una visita técnica e institucional con el doble objetivo de reforzar y mejorar las colaboraciones y sinergias entre las dos instituciones y mejorar los estudios y sistemas de certificaciones que el Instituto realiza a los envases, embalajes y materiales de los asociados a FEDEMCO.

El presidente de AIDIMME, Fernando Saludes, ha señalado que «la colaboración entre institutos tecnológicos; federaciones sectoriales y administraciones, es fundamental para apoyar a las empresas, especialmente a las pymes de pequeño y mediano tamaño, que asumen el reto de innovar y certificar sus productos elevando así su valor. La certificación y la circularidad, sabemos que son claves para el sector del envase de madera que está inmerso en una nueva legislación a nivel estatal y europeo».

En la actualidad AIDIMME certifica a los socios de FEDEMCO con el sello de calidad GROW QUALITY, al cual se aprovechó la reunión para poner al día alguno de sus aspectos técnicos y la revisión de los análisis que diferencian a los envases de madera de los de otros materiales. Y La Marca Seguridad de Contacto Alimentario, que garantiza el cumplimiento del Reglamento (CE) 1935/2004 2023/2006 y los límites de migración seguros. La jornada se cerró con la propuesta de colaboración entre las dos entidades y un convenio de colaboración que «permitirá establecer una relación más activa entre las asociaciones y un trabajo fluido para mejorar la ayuda a los asociados y con ello mejorar su competitividad».

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BASF y StePac se asocian para desarrollar un envase sostenible

BASF SE (Ludwigshafen, Alemania) y StePac Ltd. (Tefen, Israel) han unido sus fuerzas para crear la próxima generación de envases sostenibles para el sector de los vegetales frescos. Al suministrar a StePac su Ultramid^® Ccycled™, una poliamida 6 reciclada químicamente, BASF proporcionará a su socio una mayor flexibilidad para avanzar con formatos de envases sensibles al contacto hacia un estándar más sostenible dentro de la economía circular.

StePac, especializada en el desarrollo de avanzadas soluciones para envases funcionales, está promoviendo el uso de plásticos reciclados químicamente para envasar productos frescos perecederos. Sus dos marcas, Xgo™ y Xtend^®, se basan en la tecnología MAP con control de humedad incorporado, que ralentiza la respiración dentro del envase, retarda los procesos de maduración, inhibe la descomposición microbiana y preserva la calidad y el valor nutricional de los productos durante el almacenamiento prolongado y los transportes de larga distancia.

«Esta alianza ayudará a lograr un equilibrio en la creación de un envase plástico que sea lo más ecológicamente respetuoso a fin de mantener la frescura de los productos durante más tiempo mediante el uso más prudente de láminas plásticas delgadas», ha manifestado Gary Ward, gerente de Desarrollo de Negocios de StePac. Para añadir que «estos mejorados formatos seguirán manteniendo su rol en la reducción significativa de los desechos de alimentos, tarea importante si consideramos que los desechos globales de alimentos son responsables de alrededor del 8% de las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero».

Por su parte, Dominik Winter, vicepresidente de negocios europeos de poliamidas de BASF, ha explicado que «mediante un proceso termoquímico, nuestros asociados obtienen materia prima reciclada de estos plásticos que están al final de su vida útil, y que se alimenta después al BASF Verbund. Mediante el uso de un enfoque de balance de masas, la materia prima se puede relacionar con productos específicos, como Ultramid Ccycled».

Jardín Exotics, SAS, exportador colombiano de maracuyá, será el primero en usar la nueva marca de envasado Xgo™ Circular™. Provisto como lámina para formar, llenar y sellar de modo horizontal, las propiedades MAP del envasado ralentizarán el proceso de maduración y preservarán la calidad de la fruta en el largo viaje marítimo desde Colombia a Europa. Al envasar en origen en el formato para venta minorista se elimina el volver a envasar después de la llegada. Para el maracuyá, la combinación de las propiedades de atmósfera modificada de lámina específica, junto con su alta tasa de transmisión de vapor de agua, logran que esta lámina sea única en términos de rendimiento.

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Las cooperativas piden retirar la propuesta que obligaría a comercializar las frutas a granel

Las cooperativas de frutas y hortalizas han mostrado su máxima preocupación por la tramitación por parte del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) de la propuesta del Real Decreto de Envases y Residuos de Envases en su recta final. Cooperativas Agro–alimentarias de España ha pedido al MITECO que «no se precipite y reconsidere su iniciativa ya que, a finales de noviembre, el Colegio de Comisarios adoptó el Proyecto que regulará –entre otros– el uso de envases para las frutas y hortalizas en toda la UE, menos restrictivo que el proyecto español, y que se debatirá a lo largo de 2023 en el Parlamento Europeo y el Consejo».

Cooperativas Agro–alimentarias considera la iniciativa del ministerio «muy perjudicial para el sector, discriminatoria para las frutas y hortalizas, y poco coherente con otras políticas agrarias y con las demandas de la sociedad». Asimismo, «el proyecto español que, en un principio e inspirándose en la ley francesa, planteaba la prohibición de la comercialización minorista de las frutas y hortalizas en envases de plástico para confecciones de menos de 1,5 kg, se modificó posteriormente para resultar todavía más restrictivo, llegando a plantear drásticamente la obligación, en España, de venta a granel de los vegetales frescos (prohibiendo el uso de cualquier envase, por debajo del techo de 1,5 kg, salvo una lista de excepciones)».

La prohibición del envasado de estos productos «perjudicará las posibilidades de su diferenciación y valorización en el mercado y de informar correctamente al consumidor, garantizando la trazabilidad». Además, de salir adelante la comercialización a granel, «se estaría ignorando que el packaging de las frutas y hortalizas cumple una función innegable para facilitar y promover el consumo saludable, para optimizar la conservación y las garantías de seguridad alimentaria de los productos que se exponen en el comercio minorista o para luchar contra el desperdicio alimentario».

Cooperativas Agro–alimentarias ha propuesto, alternativamente, a la administración que «la regulación para frutas y hortalizas se base en objetivos de reducción del uso de envases y de mejora de su gestión, recogida y reciclado y no en la prohibición radical y arbitraria de determinados materiales o formatos».

Esta entidad considera que el texto tramitado en nuestro país «es inoportuno y discordante con el marco normativo comunitario, y que de seguir adelante distorsionará el correcto funcionamiento del mercado interior, empeorará las condiciones de competencia de los productores españoles y generará una complicación adicional a sus ya muy tensionadas centrales hortofrutícolas, que se enfrentan a la grave escalada de los precios de sus inputs».

Por todo ello, las cooperativas han solicitado al Gobierno que revierta esta situación, «suprimiendo –en el proyecto de Real Decreto de Envases y Residuos de Envases que se está tramitando– la disposición dedicada al sector de las frutas y hortalizas, y que abra un diálogo con los distintos eslabones de la cadena, en el marco de la discusión sobre el proyecto europeo que se tramitará en 2023», para definir objetivos de reducción de uso de envases realistas y avalados por criterios técnicos objetivos y fijando plazos de aplicación asumibles.