Las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), organizadas por Cultura Permanente en colaboración con la Universidad de La Rioja (UR), serán presenciales en su decimotercera edición, tras dos años de celebración virtual. Las ponencias tendrán lugar el día 24 de febrero en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la UR y estarán dirigidas tanto a profesionales del sector como a estudiantes y público general.

Las conferencias comenzarán a las 16:30 horas y contarán con Fernando Zamora, catedrático de la Facultad de Enología de la Universidad Rovira i Virgili y presidente de la Comisión de Enología de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV); Mar Vilanova, doctora en Biología por la Universidad de Santiago de Compostela e investigadora del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV), y Sara Arambarri, responsable de enoturismo de Vinícola Real–200 Monges, Premio ‘Best Of Wine Tourism Internacional 2022’.

Tras la presentación de las Jornadas por el vicerrector de Investigación e Internacionalización, Eduardo Fonseca, y el presidente de Cultura Permanente, Iñigo Crespo, el enólogo y profesor de Análisis Sensorial de la UR, Antonio Tomás Palacios, moderará una mesa redonda con los conferenciantes, que atenderán las preguntas del público una vez realizadas sus exposiciones.

Además de las ponencias del 24, está prevista una jornada ‘in situ’ en las nuevas instalaciones ecológicas de Casa Primicia en Carravalseca (Laguardia, Álava). Esta sesión, que tendrá lugar la tarde del 3 de marzo, se dirigirá exclusivamente a estudiantes de Enología de la Universidad de La Rioja, que podrán conocer de primera mano cómo es el manejo de un viñedo en ecológico, así como la elaboración de vinos ecológicos según la normativa europea vigente.

Las inscripciones, gratuitas hasta completar aforo, ya están abiertas para profesionales del sector, estudiantes y para toda la ciudadanía en general. Reservas y más información en www.culturaPermanente.org o en www.premiosEcovino.com