La innovación y la digitalización abren a los agricultores del siglo XXI un universo de oportunidades para afrontar con éxito el desafío de producir alimentos teniendo en cuenta la sostenibilidad medioambiental sin perder de vista la sostenibilidad económica. Así se puso de manifiesto en la jornada ‘Nuevos retos, nuevas herramientas. Es tiempo de APP-GRICULTURA’, organizada por BASF, en colaboración con APOEXPA, celebrada el 19 de septiembre en Murcia, centrando el foco en el cultivo de la uva de mesa.

«Nos encontramos ante un momento de grandes retos para la agricultura, en un mundo donde hay cada vez más restricciones y las demandas de los consumidores son mayores. En BASF hemos apostado por la innovación y por la digitalización del agro», señaló Patricio Fitz Simon, director de Soluciones Agrícolas de BASF España, en la inauguración de la jornada. Asimismo, confesó que le motiva «la pasión y el amor por la agricultura. Poder dar más y mejores soluciones a los agricultores».

Junto a él, Joaquín Gómez, director ejecutivo de APOEXPA, la Asociación de Productores–Exportadores de Frutas, Uva de Mesa y Otros Productos Agrarios, destacó que «Murcia es referente europeo y va a ser la referencia mundial en uva de mesa sin semilla». Para que este éxito se mantenga en el tiempo «es necesario contar con herramientas para conseguir que el producto llegue de manera óptima al consumidor. Es el reto que tenemos entre todos».

El encuentro continuó con el diálogo ‘Es tiempo de APP-GRICULTURA’, donde participaron Isabel Moreno, meteoróloga de ‘Aquí la Tierra’ (TVE), y Joaquín Romero, responsable técnico de Digital Excellence de BASF. Ambos pusieron en valor la importancia de contar con los datos necesarios para anticiparse y acertar en la toma de decisiones, analizando cómo la llegada de las nuevas tecnologías ha cambiado los métodos de predicción.

«La meteorología ha sufrido una gran revolución en los últimos 100 años», comentó Moreno, que subrayó que «en la actualidad, una previsión con 3 días de antelación supera el grado de acierto del 98,5%, gracias a la tecnología de los ordenadores y los satélites».

Al igual que los meteorólogos se apoyan en las herramientas tecnológicas para predecir el tiempo, BASF pone a disposición de los agricultores soluciones como el sistema AgrigenioTM Uva que «integra todos los modelos que tradicionalmente han estado inconexos y tiene en cuenta toda la complejidad de los sistemas biológicos que existen en agricultura. Vamos evolucionado hacia una interconexión, para que el agricultor pueda tener toda la información que necesita en una misma plataforma», explicó Romero.

Anticiparse tiene ventajas en forma de rentabilidad y eficiencia para las producciones agrícolas. «AgrigenioTM consigue optimizar el uso de fitosanitarios y reducir el consumo de agua», detalló Romero. En este sentido, puntualizó que «los fitosanitarios que se dejan de emplear son aquellos con una eficacia menos contrastada y se aplican aquellos productos de alto valor, que realmente está demostrado que funcionan», como los de BASF.

Innovar para ser más competitivos

¿Proporcionan realmente la innovación y la digitalización una ventaja competitiva? Esta cuestión centró el debate en la segunda mesa redonda de la jornada, protagonizada por David Leiño, responsable de Comercial & Digital Excellence de BASF; Francisco González, secretario general de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia; Joaquín Gómez, presidente ejecutivo de APOEXPA y Andrés Martínez, director del IMIDA.

Leiño puso de relieve las ventajas que la digitalización aporta, tanto para agricultores como para técnicos. «Los técnicos tienen un volumen de trabajo cada vez mayor, tener herramientas que les permitan gestionar los campos desde la oficina cambia las reglas del juego».

Uno de los aspectos que en BASF se trabajan es la ‘interconectividad de sistemas’, que evita que el agricultor tenga que aportar datos en distintas aplicaciones. «Si se tienen los datos en el cuaderno de explotación y se quiere implementar AgrigenioTM, estos dos sistemas ya están interconectados». Lo mismo sucede con YouSustain, un sistema que mide de forma sencilla y completa la sostenibilidad de los procesos productivos agrícolas, facilitando la labor de documentación y aportando valor a las actividades realizadas. Integrado en AgrigenioTM proporciona el mejor soporte para alcanzar los objetivos de sostenibilidad.

Para seguir mejorando en materia de protección de cultivos, adaptación a las exigencias del mercado o sostenibilidad medioambiental es crucial la innovación que aportan centros como el IMIDA, Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental. Su labor contribuye a la mejora de la uva de mesa, siendo «centro de referencia europeo desde el punto de vista de certificación de variedades de uva», dijo su director, Andrés Martínez.

Clausuró la jornada Sara Rubira, consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia.

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Corteva Agriscience sigue reforzando su compromiso con el sector agrario, buscando ofrecer soluciones punteras que ayuden a garantizar el éxito de sus cultivos. Todo ello desde un punto de vista que integre la sostenibilidad, la ciencia y la tecnología, desde herramientas de producción agrícola como Bioadvisor, una innovadora funcionalidad integrada dentro de su plataforma de agronomía digital Granular Link.

Desde Bioadvisor, la compañía «busca unir el potencial de los productos biológicos para el tratamiento de los cultivos, el conocimiento y la correcta gestión del suelo y su bioma, cruzándolo con el análisis de datos de previsión climática». De esta manera, permitirá a los productores «conocer con gran exactitud si las condiciones de los siguientes 7 días serán favorables o no para la aplicación de los productos biológicos».

Una herramienta que se integra a partir de ahora en la ya asentada plataforma de agroprecisión de Corteva, Granular Link, presente en España y Portugal, y en la que más de 4.000 agricultores y técnicos «consiguen una mejora de la productividad entre el 15 y el 20%».

Rafael Pérez, responsable de productos Biológicos en Corteva, ha manifestado que «Bioadvisor no es solo una mejora tecnológica; es una transformación en cómo abordamos la agricultura desde sus cimientos. Nos permite ser precisos en nuestra intervención, optimizando cada aspecto del uso de biológicos y asegurando que cada aplicación no solo mejorare rendimientos, sino también para ayude a sostener el ecosistema».

La importancia de la salud del suelo

Las soluciones biológicas están transformando los métodos agrícolas tradicionales, llevando a la agricultura hacia un futuro modelo más sostenible y eficiente. Al utilizar organismos vivos o sus derivados, «los productos biológicos pueden mejorar la salud del suelo, que ha sido el gran factor olvidado en los últimos años, recuperando su biodiversidad y por tanto su fertilidad».

En el centro de la estrategia de Corteva está el concepto de BioEfiCiencia, una «iniciativa que busca integrar la eficiencia, la sostenibilidad y la evidencia científica en el desarrollo y aplicación de productos biológicos». Este enfoque «es esencial para hacer frente a los retos de una industria que debe balancear productividad y respeto ambiental en un contexto de creciente sensibilidad ecológica y regulaciones más estrictas».

Pérez ha apuntado al respecto que «los productos Biológicos de Corteva, junto con herramientas como Granular Link y Bioadvisor, están redefiniendo el manejo agrícola. Ahora, los agricultores no solo ven lo que sucede, sino que también reciben guías claras sobre cómo actuar ante variables cambiantes, lo cual es revolucionario en nuestra industria».

A medida que el sector agrícola continúa evolucionando, soluciones con una componente predictiva como Bioadvisor «serán esenciales para asegurar que la agricultura no solo sea viable para los agricultores de hoy, sino también para las generaciones futuras». Con esta herramienta, «demuestra que la tecnología puede ser un aliado fundamental en la búsqueda de una agricultura que sea sostenible tanto en términos ambientales como económicos».

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El Gobierno de la Región de Murcia está apostando por la digitalización del sector agrario promoviendo la instalación de sensores y redes de monitorización que ofrecen datos de los cultivos en tiempo real. Ello es posible gracias a las investigaciones que desarrolla el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA).

En concreto, «se están instalando tecnologías geoespaciales que permiten la captura, almacenamiento, transformación, análisis y publicación de datos agroambientales». «El objetivo es lograr una mejor producción de los cultivos, la predicción de enfermedades, la supervisión continua o la mejora de la eficiencia en la gestión del agua y de los nutrientes», ha señalado la consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira.

La titular de Agua y Agricultura ha visitado la finca Hacienda Nueva, ubicada en Cehegín, en la que se están instalando estos sensores y ha destacado que «a través de las redes de monitorización y plataformas de teledetección, pueden capturar, almacenar y analizar datos para crear modelos predictivos que permiten anticipar decisiones para mejorar la eficiencia, predecir plagas y el aumentar la rentabilidad y sostenibilidad de la actividad agrícola». Rubira ha comentado que «el agricultor puede acceder mediante un dispositivo móvil a toda la información del cultivo como la necesidad de riego o el exceso de humedad que puede ocasionar la aparición de hongos». Además, «mediante las trampas para plagas pueden detectar qué tipo de insecto está atacando al cultivo e incluso conocer una estimación de la cantidad». Según la consejera «con las nuevas herramientas de monitorización, que utilizan datos de series temporales, el IMIDA busca modelos de aprendizaje automático para el seguimiento de cultivos en las zonas vulnerables que permitan mejorar la toma de decisiones».

Selecciones a partir de la uva ‘Monastrell’

El IMIDA está aplicando estas nuevas tecnologías en el mencionado proyecto en la finca Hacienda Nueva para seleccionar nuevas variedades obtenidas a partir de ‘Monastrell’, que «se adapten mejor a las condiciones de escasez de agua y altas temperaturas, propias de la zona».

El proyecto, que forma parte de uno nacional denominado ‘Mejora y selección de nuevas variedades de uva de vinificación resistentes a la sequía como medida de adaptación de la viticultura al cambio climático (BDRvine)’, ha establecido una plantación con nuevas variedades de uva de vinificación obtenidas dentro del programa de mejora del IMIDA. En esta plantación «se aplica un riego deficitario controlado, por un lado, y un cultivo en secano, por otro, para seleccionar las variedades que tengan mejor comportamiento en condiciones de secano, y ver que parámetros agronómicos y de calidad se ven afectados cuando no se riega».

Este estudio se complementa con el proyecto Algroalnext de desarrollo de una viticultura sostenible con el uso de nuevas variedades resistentes a enfermedades (oídio y mildiu) y a la escasez hídrica, para el que se lleva un control más exacto de la disponibilidad de agua de las plantas, con la instalación de sondas por parte de Odin Solution que permitirán controlar la humedad del suelo próximo a las raíces y la humedad de las hojas de las plantas bajo estudio.

En el proyecto colaboran los equipos Sistema de Información Geográfica y Teledetección (SIGyT) y el de Mejora Genética Molecular del IMIDA, y está financiado en un 60% con fondos Feder de la Unión Europea y en el 40% restante con fondos propios de la consejería.