La fase de plantación de los frutos rojos de Huelva arroja una superficie total en esta provincia de 11.243 hectáreas (ha) para la campaña 2023/24, lo que supone un descenso del 4,75% respecto a las 11.802 ha de berries plantadas en la anualidad pasada. 

La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa y los Frutos Rojos de Huelva, Freshuelva, ha informado de que, según los datos aportados por las empresas asociadas, la superficie plantada de fresa asciende a 6.100 ha, lo que supone un descenso del 3,1% respecto a las 6.295 ha de la campaña anterior. 

Las altas temperaturas al principio de la fase de plantación y la tormenta Bernard que afectó a la provincia en mitad de los trabajos, «han provocado un retraso tal que se ha terminado de replantar casi a finales de noviembre». En cambio, «las lluvias que vinieron a continuación, sin embargo, han contribuido a un correcto desarrollo del cultivo».

Por su parte, la superficie plantada de arándano se mantiene más o menos igual, con un leve incremento del 0,5%, pasando de las 3.602 ha de la campaña 2022/23 a las 3.610 que habrá en la actual. La diversidad de variedades «permite tener producción en diciembre de cara a las fiestas navideñas y ganar mercado a las producciones de Sudamérica». De esta forma, se ha consolidado este cultivo como el segundo berry en la provincia de Huelva por detrás de la fresa, a pesar de que en este caso, también, «se enfrenta a una gran competencia de países terceros, más acentuada durante los meses de primavera».

La superficie dedicada a la mora también experimenta un incremento, del 7,5%, que se traduce en un aumento de 143 a 153 ha plantadas. En este caso «se incorporan nuevas variedades que permiten tener producción con unas cualidades cada vez más apreciadas por el consumidor».

El dato más negativo, una campaña más, lo presenta la frambuesa, «cuya superficie plantada vuelve a decrecer, en esta ocasión un 21,5%, por lo estarán en producción 1.380 ha, frente a las 1.762 que lo estuvieron en el pasado año. Esta superficie no está en producción al mismo tiempo, ya que la diversidad varietal permite recolectar en otoño y en primavera».

La frambuesa es el fruto rojo al que más ha afectado la borrasca Bernard, causando graves daños y pudiendo afectar a la producción de otoño en gran medida.

Freshuelva ha destacado que estos datos evidencian que «continúa la apuesta por la diversificación de cultivos que ha marcado las últimas campañas y con la fresa y el arándano como máximos exponentes, garantizándose así la presencia de los berries de Huelva en los mercados durante casi todo el año prácticamente». 

Finalmente, esta entidad ha señalado que «el sector de los frutos rojos afronta una nueva campaña plagada de incertidumbres y situaciones adversas, sobre todo, por la sequía persistente que azota todo el país y el imparable incremento de costes esenciales como la energía o los insumos». A todo ello, «se suma una climatología imprevisible que, de momento, ya ha afectado negativamente, especialmente a la frambuesa, en la fase de plantación».

Las exportaciones de vino chilenas han alcanzado los 57,1 millones de litros (Ml) en julio de 2023, por un importe de 142 millones USD FOB (Free On Board), lo que supone una caída del 20,5% en volumen y del 17,7% en valor en relación al mismo mes del año pasado.

De ese total, 31,5 millones de litros han correspondido a vino con denominación de origen (D.O.), por un valor de 112,8 millones USD FOB, cifra que representa una disminución de cerca del 26,7% en volumen y el 18,3% en valor respecto a julio de 2022. Su precio medio ha llegado a situarse en 3,58 USD/litro, siendo un 11,5% más que en el ejercicio anterior.

Por lo que se refiere al vino a granel se han exportado 20,7 Ml por un montante de 18,2 millones USD FOB, –11,7% en volumen y –20,6% en valor respecto a julio del 2022.

En cuanto a la exportación de las otras categorías, los vinos envasados menores a 2 litros han bajado en volumen y valor, si se compara con julio de 2022, un 31,6% y un 24,3%, respectivamente. Los espumosos y aquellos que van en envases entre 2 y 10 litros también han crecido tanto en volumen como en valor.

Además, en el período enero–julio, se ha observado que este 2023 la exportación total ha disminuido un 24,5% en volumen y un 24% en valor, respecto al mismo período de 2022.

Catastro, existencias y producción

Por otro lado, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) del Ministerio de Agricultura de Chile publicó en diciembre de 2022 el Catastro Vitícola Nacional correspondiente al año anterior.

De acuerdo con dicho informe, la superficie de vides para vinificación alcanzó 130.086,17 hectáreas (ha), que, en comparación al catastro presentado en 2020 (cuya superficie alcanzó a 136.166,24 ha), representa un –4,5%.

Respecto al encepado nacional, el 73,8% del viñedo corresponde a variedades tintas, representadas mayoritariamente por ‘Cabernet sauvignon’, y el 26,2% restante a blancas.

Este mismo servicio ha emitido el Informe de Existencias de Vino con los volúmenes presentes en bodega a 31 de diciembre de 2022, excluido el pisco, en el que se señala un aumento del 9,76%, alcanzando los 1.413,1 Ml frente a los 1.287,4 Ml de 2021.

El desglose de acuerdo al tipo de vino señala que 1.240,6 Ml corresponden a vino con D.O., mientras que 144,5 Ml fueron vinos sin D.O., incluyendo vinos corrientes.

Finalmente, según datos del Informe de Producción de Vinos emitido también por el SAG, la producción de vinos en Chile alcanzó 1.244,3 Ml en 2022, lo que supuso un descenso del 7,4% respecto al año anterior. La producción de vinos con D.O. fue de 1.035,4 Ml (–4,9%).

La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, ha advertido de las «graves consecuencias» que el sector de los frutos rojos de esta provincia está sufriendo por «el incremento desmesurado» de los costes de producción y que pueden hacer muy difícil su rentabilidad durante la campaña 2021/22.

Freshuelva ha detallado en un comunicado que los productores se encuentran este año con que tienen que hacer frente a unos costes que se han disparado a niveles casi imposibles con incrementos del 20% en las plantas, del 150% en los abonos, del 33% en agua o del 46% en los plásticos, aunque aún son más espectaculares las subidas del gasóleo que usan los tractores (+73%) y la energía eléctrica (+270%). A esto se unen los costes laborales y socio-sanitarios derivados de la pandemia, que han aumentado casi un 30% en los últimos tres años.

Al respecto, esta entidad ha justificado y apoyado las movilizaciones convocadas en el campo, puesto que, además, el aumento de precios de los alimentos al que están haciendo frente los consumidores «no repercute en los agricultores, el primer eslabón de la cadena alimentaria, que ven cómo se incrementan sus pérdidas cuando ni siquiera cubren los costes de producción con las ventas, en determinadas ocasiones durante la campaña». Por ello, Freshuelva ha reclamado a las administraciones «medidas efectivas» que reviertan esta situación al objeto de «que los agricultores tengan precios que les permitan vivir dignamente de sus explotaciones», al tiempo que ha hecho un llamamiento a las grandes superficies para que «apuesten por los productos locales y a los precios que sean justos para productores y consumidores».

La asociación ha mostrado «su preocupación» por que este incremento de costes «sea aprovechado por países terceros que venden en Europa sin necesidad de pagar aranceles y con unos costes de producción muy inferiores, realizando una competencia desleal». Por esta razón ha advertido a las grandes superficies de la «importancia» de apostar por producciones locales para «poder superar esta grave problemática entre todas las partes de la cadena alimentaria».

Se mantiene la superficie plantada
Por otro lado, la fase de plantación arroja una superficie total plantada del conjunto de frutos rojos en la provincia de Huelva de 11.740 hectáreas (ha) para la campaña 2021/22, lo que supone una cifra muy similar a las 11.630 ha de berries plantadas en 2020/21.

Freshuelva ha informado que, según datos aportados por las empresas asociadas, la superficie plantada de fresa asciende a 6.167 ha, casi las mismas de la campaña pasada (6.105 ha).

El arándano es el berry con un incremento mayor de su superficie, en concreto del 6,70%, con un total de 3.532 ha, frente a las 3.310 ha de la campaña pasada. Esta situación se debe «al arbusto que entra en producción comercial después de cumplirse tres años de su plantación y a que muchos productores han apostado por este cultivo para complementar el de la fresa».

El dato más negativo lo presenta la frambuesa, cuya superficie plantada decrece un 8,10%, pasando de las 2.070 ha plantadas en la campaña pasada a las 1.902 de la presente, que no estará en producción al mismo tiempo, ya que la diversidad varietal permite recolectar en otoño y en primavera. Estos datos ponen de manifiesto que es el fruto rojo al que más está afectando la competencia de producciones extracomunitarias en los dos últimos meses.

La superficie de las moras, por su parte, también sufre un descenso del 4%, pasando de las 145 hectáreas a las 139 de la presente campaña.

Freshuelva ha destacado que estos datos evidencian que se consolida la apuesta por la diversificación de cultivos iniciada en campañas precedentes, garantizándose así la presencia de los berries de Huelva en los mercados unos nueve meses al año.

El olivar continúa liderando la superficie dedicada a cultivos ecológicos 

La superficie dedicada a la agricultura ecológica se ha incrementado un 4% en 2019 en Andalucía (1.065.260 hectáreas frente a las 1.024.430 ha de 2018), según los datos facilitados por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía y que figuran en el balance realizado por este departamento sobre la evolución de los distintos registros de este sector.

En el citado informe, se ha observado un crecimiento en numerosos cultivos como, por ejemplo, los cítricos, cuya superficie ha pasado de 8.163 a 8.973 ha; el olivar, de 76.982 a 79.761 ha; los frutos secos, de 60.620 a 65.639 ha, y los cultivos subtropicales, de 2.095 a 2.681 hectáreas. El olivar continúa liderando la superficie dedicada a cultivos ecológicos en Andalucía con las mencionadas 79.761 ha, seguido de los cereales, leguminosas y cultivos industriales, con 78.362 ha, y los frutos secos, con 65.639 ha.

Poniendo el foco en el territorio, Granada y Córdoba destacan por contar con más del 24% de la superficie agrícola ecológica de esta comunidad autónoma, con especial peso de los frutos secos (35.062 hectáreas) en el caso granadino y del olivar (26.788 ha) en el cordobés. Asimismo, en Almería que concentra el 14,5% destacan las extensiones dedicadas a frutos secos ecológicos (24.861 hectáreas) y a hortalizas (3.754 ha). En Sevilla (12,2%), predomina el olivar ecológico (21.137 ha), en Málaga los cítricos (2.552 ha) y subtropicales (1.523 ha), y en Jaén los olivos bajo este tipo de producción (8.793 ha). En Huelva, donde el olivar es también el cultivo ecológico más extendido (8.793 ha), se observa un aumento en los últimos años de los cultivos hortícolas y frutos rojos protegidos. En concreto, esta extensión casi se ha multiplicado por siete en solo cinco años, ya que en 2019 esta superficie asciende a 632 ha mientras que en 2014 se limitaba a 95 ha (+565%).

Por su parte, la industria del sector ecológico andaluz también ha experimentado una subida en el último año, elevándose un 9,4% desde las 2.458 actividades de 2018 hasta las 2.690 del año pasado, mientras que por lo que se refiere al número de operadores de Producción Ecológica de Andalucía, ese ha crecido un 5%, pasando de los 15.401 de 2018 ha los 16.135 de 2019.