Sostenibilidad

El Grupo Operativo Integración fotovoltaica simbiótica en viñedos (Enovoltaics) aprovechó Fruit Attraction en Madrid para presentar los resultados del primer año de andadura del proyecto que plantea la colocación vertical de instalaciones fotovoltaicas en viñedos, permitiendo un doble uso del suelo, tanto para producción energética como agrícola en plantaciones de vid en Jumilla y Yecla de la Región de Murcia.

Representantes de Agromarketing España, que ejerce de agente de innovación del proyecto, explicaron que el proyecto «se centra en el desarrollo de instalaciones integradas a baja altura en espalderas de la vid, disminuyendo por tanto el coste en estructuras voluminosas que actualmente se utilizan con el mismo fin, consiguiendo a su vez un mínimo impacto sobre la producción vinícola, tanto en cantidad como en calidad de la uva».

Desde que se inició el proyecto, a principios del 2023, se han diseñado y dimensionado las estructuras de soporte de los componentes fotovoltaicos. Al mismo tiempo, se ha calculado la potencia instalable, resultando en 0.3 MWp por hectárea. Una vez puestas en funcionamiento, las cuatro instalaciones piloto propuestas serán capaces de generar 350 MWh/ha/año, con una disminución en las emisiones de carbono de 47 CO2 t eq/ha/año.

La validación e implementación de esta solución a gran escala «permitiría la producción vitivinícola de manera autosuficiente e incluso la inyección de energía al sistema eléctrico, contribuyendo por tanto a una agricultura circular, sostenible medioambientalmente y a una producción energética renovable respetuosa con el medio agrícola».

La intención es producir unas 150 botellas de vino en cada una de las plantaciones bajo las condiciones previstas en el proyecto de integración de los paneles solares en los viñedos, evaluando las diferencias en la producción con otros en condiciones normales.

El Grupo Operativo Enovoltaics, en el que se enmarca este proyecto, está formado por tres bodegas pertenecientes a las D.O. de la Región de Murcia de Jumilla y Yecla: Carchelo, BSI y EVINE, junto con COAG. Asimismo, cuenta con la colaboración de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT), el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA) y la cooperativa energética la Solar.

Este proyecto está enmarcado en la Orden que regula el funcionamiento de los Grupos Operativos Locales, contando con un presupuesto de 200.000 euros que son financiados a través de los fondos FEDER (63%) y la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (37%).

www.enovoltaics.es

www.agromarketing.es

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La Universitat Politècnica de Catalunya – BarcelonaTech (UPC) y la empresa Syngenta han firmado, en la Escuela de Ingeniería Agroalimentaria y de Biosistemas de Barcelona (EEABB), la renovación de la cátedra Syngenta-UPC de formación y nuevas tecnologías para una agricultura sostenible. El centro universitario y la compañía «mantienen una larga trayectoria de colaboración de más de 15 años en la transferencia técnica al sector en formación en nuevas tecnologías y prácticas para optimizar el uso seguro de insumos en agricultura».

El profesor Emilio Gil, catedrático del Departamento de Ingeniería Agroalimentaria y Biotecnología de la UPC y director de la cátedra Syngenta, ha apuntado que «el objetivo general de la Cátedra es la puesta en marcha de actividades para la innovación, desarrollo, formación, y transferencia del conocimiento que contribuyan a la mejora de la sostenibilidad y la seguridad alimentaria, mediante nuevas tecnologías para la agricultura de precisión y la transformación digital, con especial foco en la sanidad vegetal y la salud del suelo».

Por su parte, Ronan de Hercé, director general de Syngenta para España y Portugal, ha indicado que «existe una necesidad urgente de acelerar la transformación del sector agrícola para hacer frente a los enormes desafíos actuales. La conexión empresa – universidad es esencial a la hora de poner al servicio del agricultor las nuevas herramientas de protección y mejora vegetal que incorporan las últimas tecnologías en soluciones biológicas y servicios de agricultura digital y de precisión». 

Calibración de equipos de aplicación

Entre las actividades de transferencia del conocimiento y sensibilización incluidas en el acuerdo destacan la continuidad de las jornadas formativas de calibración de equipos de aplicación que ambas entidades llevan años desarrollando por todo el país. Esta labor de formación se completa con la puesta en marcha de un curso de especialización en tecnologías de aplicación, en colaboración con las Comunidades Autónomas, y el desarrollo de nuevos dispositivos digitales para la calibración de equipos.

Por lo que se refiere al desarrollo del conocimiento técnico-científico e innovación en nuevas tecnologías, el compromiso de la cátedra «está puesto en el desarrollo e implementación de técnicas de agricultura de precisión. La puesta en práctica de sistemas de aplicación variable (VRA, por sus siglas en inglés) en viñedo es una de las principales acciones previstas para promover y mejorar el nivel de adopción de las nuevas tecnologías».

Un tercer campo que abordará la cátedra es «la formación y desarrollo de futuros técnicos/investigadores que incluye un programa de prácticas laborales para estudiantes de la UPC, estancias postdoctorales en colaboración con Syngenta y el lanzamiento de un premio en reconocimiento al mejor trabajo de fin de grado o máster».

www.syngenta.es

www.upc.edu

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El proyecto tractor del vino, presentado por un consorcio coordinado por la Federación Española del Vino (FEV), Innsomnia Accelerator y la consultora Deloitte, ha resultado adjudicatario dentro de las líneas de ayuda del PERTE Agroalimentario en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (fondos Next Generation), tras la resolución provisional publicada. La iniciativa, con una inversión estimada de 16 millones de euros, consta de once proyectos primarios englobados en los 3 bloques que recoge la orden del PERTE: competitividad (digitalización), sostenibilidad y trazabilidad.

Alguno de estos proyectos abarca «desde el desarrollo de un sistema integral de digitalización de toda la cadena de valor mediante la implementación de nuevas tecnologías a la investigación de tecnologías disruptivas basadas en ‘blockchain’ e inteligencia artificial para trazar el ‘viaje del vino’ desde el viñedo hasta el consumidor».

Asimismo, se recogen cuestiones relacionadas con la ciberseguridad de las empresas, el desarrollo de soluciones innovadoras para la reutilización de emisiones y la revalorización de residuos en la cadena productiva, la investigación y desarrollo de nuevos materiales para la mejora de corcho como herramienta enológica o la adecuación de naves industriales y equipos e instalaciones innovadoras de autoconsumo y almacenamiento renovable para la mejora de la eficiencia energética.

«Aunque finalmente las ayudas tienen un nivel de ambición menor del que esperábamos en un principio y el nivel de subvención es moderado y con elevados requisitos administrativos, desde la federación hemos trabajado intensamente durante dos años para que el sector del vino esté presente en estos fondos y toda empresa que pueda tener un proyecto que se ajuste a estas condiciones pueda presentarse», ha señalado el director general de la FEV, José Luis Benítez.

Al respecto, Benítez ha destacado que «los fondos del PERTE pueden contribuir a reforzar el liderazgo de un sector cuya actividad supone el 2,2% del Valor Añadido Bruto en España y genera más de 400.000 empleos en nuestro país en dos cuestiones fundamentales para su desarrollo y competitividad futura: la sostenibilidad y la digitalización».

Desde esta entidad se ha solicitado también al futuro Gobierno central que se forme que lleve a cabo una segunda convocatoria del PERTE Agroalimentario, con el remanente de la primera convocatoria, y que «se cumplan los compromisos anunciados meses atrás de aportar nuevos fondos a estas ayudas».

Por su parte, José Ángel González, Agritech General Manager de Innsomnia Accelerator, ha resaltado que «el PERTE agroalimentario va a suponer una gran oportunidad para el sector en sus procesos de aceleración tecnológica y va a permitir dar un paso adelante en el posicionamiento internacional del sector agro español». Asimismo, ha valorado positivamente «que se haya podido centrar en los aspectos relacionados con la sostenibilidad y la mejora medioambiental, así como el impacto positivo que van a tener los proyectos a la hora de fijar población en el entorno rural».

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Fertiberia y Horisont Energi han sellado el acuerdo de desarrollo conjunto para continuar con la maduración del proyecto Barents Blue, que será la planta de producción de amoniaco limpio más grande de Europa, ubicada en Finnmark (en el norte de Noruega). Este acuerdo se basa en el acuerdo inicial de cooperación que suscribieron ambas compañías el pasado 1 de febrero, «que dan así un nuevo paso adelante para materializar esta iniciativa».

El acuerdo establece que Horisont Energi y Fertiberia participan al 50% en el proyecto que, en su fase inicial, «se centrará en la definición pormenorizada de los costes totales de desarrollo del mismo». Una vez alcanzado este primer hito, se abrirá una nueva fase con la realización del proyecto de ingeniería y la adopción de una decisión final de inversión. La fase inicial se materializará con los equipos y los recursos compartidos de Fertiberia y Horisont Energi.

Una vez concluida esta fase inicial de manera satisfactoria, se constituirá después una Sociedad de Propósito Específico para articular las siguientes etapas en la ejecución de Barents Blue, que «se basa en la utilización de gas natural del yacimiento situado en el Mar de Barents para producir amoniaco». Durante el proceso de producción, se capturará la práctica totalidad del carbono y se depositará de manera permanente en el almacenamiento geológico de CO2 Polaris. Cuando la primera fase de su construcción esté operativa, «la instalación tendrá una capacidad de producción de un millón de toneladas anuales de amoniaco (con una tasa de captura de carbono del 99%) y será la planta más eficiente energéticamente del mundo».

El proyecto cuenta con una subvención de 482 millones de coronas noruegas en el marco del programa de hidrógeno IPCEI (Proyecto Importante de Interés Común Europeo) de la UE. Esta concesión del IPCEI «confirma el potencial y carácter innovador de Barents Blue, que se alinea con los objetivos de transición energética comunitarios, utilizando recursos autóctonos y generando valor en el territorio».

Bjørgulf Haukelidsæter Eidesen, director ejecutivo de Horisont Energi, ha manifestado que «Fertiberia comparte nuestra visión sobre el desarrollo de proyectos limpios de amoniaco a escala industrial y mantiene planes ambiciosos para acelerar la transición hacia la neutralidad de carbono liderando, además, el desarrollo del mercado europeo del amoníaco limpio; será un socio que aportará solidez a Horisont Energi en la materialización de Barents Blue».

Por su parte, Javier Goñi del Cacho, presidente ejecutivo de Grupo Fertiberia, ha manifestado que aportan «cinco décadas de know–how en el diseño, mantenimiento y operación de plantas de amoníaco para acelerar el desarrollo de Barents Blue; el amoniaco libre de emisiones desempeñará un papel clave en la descarbonización de sectores como la agricultura, la energía, el transporte y la industria». Para añadir que esta compañía «ya es la primera de su sector en fabricar amoniaco y soluciones de nutrición vegetal sin CO2, por lo que ya está liderando el futuro desde el presente, y Barents Blue atesora potencial para continuar esta transición».

Fertiberia es uno de los principales proveedores de soluciones ambientales y de nutrición vegetal en la UE. En 2022 se convirtió en la primera empresa de su sector en comprometerse a reducir a cero sus emisiones netas en 2035. Su incorporación como socio a Barents Blue «es un paso importante para la realización del proyecto». Otro hito esencial ha sido la reciente aprobación del suministro de energía eléctrica para Barents Blue por parte de Statnett (operador de la red eléctrica en Noruega). Junto a ello, la garantía de suministro de gas desde Melkøya será un tercer elemento clave y factor crítico de éxito para el proyecto; por último, Horisont Energi y Grupo Fertiberia están colaborando con potenciales proveedores de gas.

www.fertiberia.com; https://horisontenergi.no/

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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) organiza la primera Conferencia Mundial sobre la Mecanización Agrícola Sostenible, que se celebrará del 27 al 29 de septiembre de 2023 en la sede central de esta entidad en Roma (Italia). El tema de la conferencia es ‘Eficiencia, inclusión y resiliencia’, y en los debates se pondrán de relieve las contribuciones del desarrollo sostenible de la mecanización agrícola y sus beneficios.

La conferencia permitirá, asimismo, establecer prioridades respecto de los compromisos y las medidas conexos, en consonancia con la aplicación del Marco estratégico de la FAO para 2022–2031 y la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

El evento, que reunirá a una amplia variedad de expertos de todo el mundo, se llevará a cabo en modalidad híbrida, con participación presencial, y consistirá en sesiones plenarias con los ponentes principales, una serie de siete sesiones paralelas y una ministerial de alto nivel.

El secretario general de ANSEMAT, Ignacio Ruiz, ha sido invitado por la FAO para coordinar la sesión temática relativa a ‘Cadenas de suministro y normalización’, además de formar parte del comité organizador de la conferencia.

Puedes consultar el programa provisional aquí. Más información en www.fao.org

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El Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA) colabora en el proyecto LIVIÑG SOIL que busca integrar soluciones de manejo del suelo del viñedo que permitan aumentar de manera notable la sostenibilidad del cultivo de la vid en Navarra a través del incremento de la biodiversidad, y la reducción del uso de herbicidas y de la erosión.

El proyecto, que comenzó en enero de 2022, tiene una duración de 24 meses (concluirá el próximo diciembre), por lo que incluye dos campañas vitícolas completas. Estas dos temporadas «permitirán implementar el cambio de gestión del suelo del viñedo para mejorar su impacto sobre la biodiversidad y valorar la reducción en el uso de fitosanitarios, además de elaborar unas fichas de valoración completas sobre las implicaciones de las actuaciones realizadas, lo que permitirá una mejor implementación y transferencia».

INTIA se encarga de proporcionar la asistencia técnica en este proyecto, disponiendo de personal propio especializado en viticultura, habiendo realizado un trabajo destacado en los últimos años en la gestión sostenible de los suelos de viñedos a través del empleo de cubiertas vegetales. Es en este ámbito donde se enmarca la asistencia técnica dentro del proyecto. 

Además, está previsto que a finales de año se realice una jornada de divulgación para la presentación de los resultados obtenidos, que contará con la ayuda del instituto navarro. 

Bodegas Ochoa es la entidad coordinadora de este proyecto que cuenta con otras entidades socias: Bodega OtazuQuaderna Via, Bodegas Máximo Abete y la Universidad Pública de Navarra, esta última como organismo de investigación.

El proyecto LIVIÑG SOIL está financiado por el Gobierno de Navarra y el FEADER, ‘Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en zonas rurales’, en el marco de las Ayudas a la submedida 16.2 de apoyo para los proyectos piloto y para el desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías, del PDR de Navarra 2014–2020, convocatoria 2021. 

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La Comisión de Gobierno de FEPEX ha consensuado un conjunto de propuestas de mejora y simplificación del marco regulatorio actual, que se trasladarán a las diversas administraciones, entre las que se encuentran medidas para permitir el acceso a la generalidad de los productores hortofrutícolas a los pagos directos de la Política Agraria Común (PAC) o medidas sobre el Real Decreto de uso sostenible de productos fitosanitario, con el fin de que dicho marco no afecte negativamente a la actividad productiva y comercial.

Compuesta por los responsables de las asociaciones integradas situadas en las principales zonas de producción hortofrutícola, La Comisión de Gobierno de FEPEX considera que el Real Decreto 1045/2022 de 27 de diciembre, sobre derechos de ayuda básica a la renta para la sostenibilidad de la política agrícola «debería modificarse, para garantizar que los productores de frutas y hortalizas y de flores y plantas que lo soliciten puedan acceder a los pagos directos a través de la reserva nacional en las mismas condiciones que los beneficiarios actuales».

Respecto al Real Decreto de uso sostenible de productos fitosanitarios, FEPEX «ha propuesto su derogación o al menos su aplazamiento hasta que se apruebe el Reglamento comunitario, cuyo contenido final se desconoce».

Respecto a la propuesta de Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre envases y residuos de envases que presentó la Comisión Europea el 30 de noviembre del año pasado, «se considera necesaria la eliminación de la obligación de vender a granel las frutas y hortalizas frescas en lotes inferiores a 1,5 kg, ya que esta medida hace prácticamente inviable la estrategia de diferenciación por origen y calidad, lo que conllevará a una pérdida del valor añadido de las producciones comunitarias».

En la reunión, se han analizado también las consecuencias de la reforma laboral aprobada en el Real Decreto–ley 32/2021, que entró en vigor el 31 de marzo del 2022, considerando necesaria su adaptación al sector agrícola para dar una mayor seguridad jurídica en lo relativo a la contratación temporal.  En concreto se plantearon tres medidas. En primer lugar, garantizar la seguridad jurídica en la aplicación del contrato de circunstancias de producción ocasionales o previsibles a trabajadores por cuenta ajena en la actividad agraria. En segundo lugar, la ampliación de la duración del contrato temporal actual por circunstancias de producción ocasionales o previsibles de 90 a 120 días naturales, o en su defecto, adaptar el contrato actual de 90 días naturales a un contrato de 90 jornadas reales de trabajo. Y, en tercer lugar, se considera necesario clarificar la definición y garantizar la seguridad jurídica del contrato fijo discontinuo de los trabajadores ocupados en la actividad agraria.

En la reunión intervino la subdirectora General de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura, de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, Camino Arroyo, el socio codirector del Departamento de Agribusiness de Garrigues, Miguel Angel López Mateo, y la directora de Fruit Attraction, María Jose Sánchez.

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La empresa SanLucarproductora distribuidora a nivel mundial de fruta y verdura de calidad premium, es la primera empresa en España en instalar una superbatería Huawei de 200 KWh. Un producto de Huawei que la empresa de soluciones energéticas Cubierta Solar, está instalando de forma innovadora en España y que se han convertido en las primeras en llegar a Europa.

SanLucar, ubicada en Puzol (Valencia), reafirma su apuesta por la sostenibilidad y el ahorro energético con la incorporación de esta batería que complementa a la instalación fotovoltaica de 154,58 KWp de sus cámaras frigoríficas. Gracias a este puntero sistema de almacenamiento energético, la empresa logra aprovechar el 100% de la energía fotovoltaica siendo más sostenible y competitiva. La empresa almacena los excedentes de producción de la fotovoltaica con lo que se refuerza el ahorro y la autonomía de la red eléctrica. Asimismo, también la puede cargar con electricidad económica de madrugada y utilizarla entre las 7:00 y las 10:00 cuando el coste es más alto.

La integración de las baterías de LFP a la instalación fotovoltaica que ya tenía el cliente, ha hecho que SanLucar logre hacer sus procesos productivos más sostenibles, eficientes y rentables, pues además de reducir el termino fijo de su factura, mejora la competitividad al verse reducidos los costes de la empresa. El kWh de la fotovoltaica tiene un coste equivalente de 0,0367€ frente a un coste medio de 0,17€.

Las superbaterías son una herramienta imprescindible para garantizar la independencia energética, el ahorro, la sostenibilidad y la competitividad de las empresas. Tienen un perfil comercial e industrial y con una unidad o la combinación de hasta cuatro se logra que la empresa se sustente solo con energía solar durante el día, de 7:00 a 22:00 por ejemplo. además, se pueden cargar por la noche con energía muy económica”, ha comentado Luis Navarro Buciega, consejero de Cubierta Solar.

“En línea con nuestra filosofía empresarial “Sabor en armonía con las personas y la naturaleza”, en SanLucar apostamos por un uso eficiente de los recursos, apoyándonos en las últimas innovaciones tecnológicas. Gracias a la nueva superbatería seremos capaces de mejorar significativamente el ahorro energético en nuestro almacén en España y replicar el modelo en otras sedes”, explica Jorge Peris, director general de SanLucar.

Las superbaterías de 200 KWh

Las nuevas superbaterías de Huawei llegan a Europa de la mano de Cubierta Solar que está instalando las primeras 10 unidades. Sus 200 kWh, son ideales para centros comerciales, hoteles, hospitales, comercios, pequeñas fábricas, talleres, campus universitarios, centros de recarga de coches eléctricos, etc.

Estas baterías son escalables hasta cuatro unidades con un máximo de 800kWh de capacidad en conjunto y tienen un ciclo de vida de 15 años al 100% de su capacidad. Utilizan celdas de fosfato de hierro de iones de litio altamente seguras y tienen un tamaño y peso reducido para poder instalarse en cualquier lugar.

Su retorno medio de la inversión está en 4 años y están subvencionadas con los Fondos Next Generation.

https://www.sanlucar.com/

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La empresa valenciana experta en bioestimulación, biocontrol, y nutrición sostenible de cultivos, Idai Nature, ha lanzado Biimore, un bioestimulante obtenido a partir de un exclusivo proceso de fermentación vegetal sostenible.

La compañía ha indicado que Biimore está considerado «un gran avance en bioestimulantes en comparación con otros productos del mercado». Se trata de «una solución única, exclusiva y altamente sostenible probada en más de 180 ensayos de campo y en más de 25 cultivos de todo el mundo, demostrando que la combinación de sus más de 200 ingredientes bioactivos es responsable de la alta eficacia de este producto a dosis ultra bajas».

Con este producto, Idai Nature «continúa reforzando su cartera de productos sostenibles de nueva generación basados en compuestos primarios y secundarios obtenidos de fuentes naturales como los mircroorganismos». En línea con su compromiso, este lanzamiento marca un punto de inflexión, ofreciendo a los agricultores poder «producir más con menos».

Biimore tiene un modo de acción ‘ultra eficiente’ que solo requiere dosis extremadamente bajas, que oscilan entre 25 y 200 ml/ha por aplicación, dependiendo del cultivo, «lo que supone entre 10 y 40 veces menos que las cantidades normalmente recomendadas para otros bioestimulantes». La razón de su ‘ultra eficacia’ es su «exclusiva combinación de compuestos primarios y secundarios, incluyendo aminoácidos L–a, vitaminas, azúcares y trazas de otros compuestos naturales. Ningún otro producto del mercado es capaz de reproducir la huella digital única de Biimore», han indicado desde la empresa.

Cosechas de máxima calidad y productividad

Los estudios de rendimiento han demostrado que «una dosis ultra baja de Biimore es suficiente para liberar el potencial de los cultivos, obteniendo cosechas de la máxima calidad y productividad». Algunos ejemplos incluyen cítricos con un aumento del 19% en el peso del fruto y un 10% en el rendimiento, y melocotones con un incremento del 7% en el peso del fruto y un 4% en el rendimiento. Por su parte, las uvas de mesa crecieron un 16%.

Para sacar el máximo partido de este bioestimulante, Idai Nature recomienda «su aplicación foliar para potenciar el engorde y desarrollo de los frutos en cultivos hortícolas, frutales, etc.».

Además, Biimore se elabora mediante un proceso de producción «único», con una tecnología exclusiva que es el resultado de una combinación especial de una cepa de Corynebacterium glutamicum, «una fuente alimentaria compleja y sostenible derivada de la melaza tipo A de la caña de azúcar, que interactúan para crear este producto excepcional».

Su proceso de fabricación «implica la aplicación precisa de factores como el pH, el tiempo, la temperatura y la luz para controlar la fermentación». Además, «cualquier mínima variación convertiría este bioestimulante en un producto completamente distinto».

Cabe señalar que el pasado mes de marzo, Biimore fue registrado como ‘Bioestimulante vegetal no microbiano’, bajo el Reglamento de Productos Fertilizantes de la Unión Europea (UE) 2019/1009 (FPR), llevando la marca CE. Esto lo convierte en el primer bioestimulante de Idai Nature, y uno de los primeros del mercado, en recibir la marca CE bajo este nuevo reglamento. Con esta marca CE, está ahora certificado para declaraciones de eficacia y calidad, incluyendo la capacidad de aumentar la calidad del fruto en términos de tamaño, peso y contenido de azúcar. En cuanto a los cultivos, se autoriza la aplicación por vía foliar a cultivos leñosos, hortalizas, cultivos ornamentales y cultivos extensivos.

www.idainature.com

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Bodegas LA HORRA, situada en Ribera del Duero, ha puesto esta mañana la primera piedra de su nueva bodega, diseñada por Carme Pinós bajo criterios de sostenibilidad, con la colaboración de Vértice21 Ingeniería y la constructora Inexo. En este acto han estado presentes Mario Rotllant, presidente de Grupo RODA; Agustín Santolaya, director general de Grupo RODA; Carme Pinós, arquitecta; Eduardo Orozco, socio de Vértice21; y Sergio Rello, director general de la constructora Inexo.

La nueva bodega, en la que el Estudio Carme Pinós lleva trabajando desde 2019, supone la culminación del proyecto de Bodegas LA HORRA, que empezó su andadura hace 14 años. Entonces arrancó la primera fase, en la que se levantó la nave de elaboración para vinificar las primeras añadas de CORIMBO y CORIMBO I. En una segunda fase, finalizada en 2015, se construyó la zona de crianza y el botellero. Ahora, en 2023, se inicia la tercera y última fase: la construcción de una bodega de alta eficiencia energética destinada a la elaboración de vinos de la más alta calidad y completamente integrada en el paisaje.

Mario Rotllant, presidente del Grupo RODA, explica: «Cuando en Bodegas RODA decidimos diversificar, buscamos otra zona donde la variedad tempranillo fuese la estrella. Al final elegimos la Ribera del Duero burgalesa y concretamente La Horra, como centro de una zona vitícola inigualable. Conocimos a los hermanos Pedro y Pablo Balbás, viticultores del pueblo, y tuvimos la suerte de asociarnos con ellos para crear Bodegas La Horra S.L. en 2009. Fruto de esta unión, nacieron CORIMBO y CORIMBO I. Hoy damos un gran paso con la construcción de la bodega definitiva, sostenible y de alta eficiencia energética, y en la que nuestro equipo, junto a Carme Pinós y su estudio, ha analizado cada uno de los detalles. Este es un proyecto de gran relevancia para el Grupo RODA, cuya inversión total es de 9,5 M de euros, que sin duda reforzará la solidez de nuestro grupo».

Agustín Santolaya, director general de Grupo RODA, declara: «El paisaje de La Horra son lomas de suelos pobres y calizos, coronadas por pinares y llenas de plantas aromáticas: mejoranas, cantuesos, helicrisos y jaras, que forman un universo de aromas frescos, balsámicos, frutales y especiados. CORIMBO y CORIMBO I recogen cada detalle de este magnífico entorno y expresan una nueva visión de la Ribera burgalesa en la que la elegancia y la frescura toman el papel protagonista. Carme captó de inmediato nuestra filosofía y ha diseñado una bodega que permite extraer cada matiz de este entorno con delicadeza: utilizando la gravedad y la temperatura natural del subsuelo».

Por su parte, la arquitecta y premio Nacional de Arquitectura 2021, Carme Pinós, explica: «Impresionada por las magníficas vistas de los viñedos durante nuestra primera visita al lugar, la voluntad fue que el nuevo edificio formase parte del paisaje sin estridencias, casi podríamos decir haciendo simbiosis con la tierra».

Carme Pinós ha recurrido al esquema de bodega subterránea ventilada por zarceras, tradicional en Ribera del Duero. La bodega, excavada a media ladera, se disolverá en el paisaje de la finca vitivinícola de La Horra. Semienterrada, aprovechará la geotermia propia de las cuevas para climatizarse de manera sostenible evitando el uso de combustibles fósiles. El edificio se identificará por una teja colosal de hormigón visto, dispuesta a modo de cubierta ajardinada, en paralelo a las curvas de nivel.

En todo el proceso de diseño se ha tenido en cuenta la sostenibilidad y la reducción de la huella de carbono. El sistema de ventilación será pasivo, sin máquinas ni motores y, en consecuencia, ecológico, sostenible, silencioso y carente de las vibraciones que afectan al correcto desarrollo del vino. La bodega contará con energía solar y se iluminará con lámparas LED de bajo consumo. En el interior se utilizará hormigón visto mediante encofrado con cañizo y carpintería y revestimientos con ‘viroc’ (panel de virutas de madera y cemento coloreado en masa), que darán mayor calidez al espacio.

Junto a dos emblemas sensibles de la finca, una casita de adobe y una encina majestuosa, la bodega, soterrada, ocupará una oquedad, semejante a un abrigo ancestral, abierta en una ladera orientada al sol, a los viñedos, y al horizonte definido en la lejanía por las aguas del Duero. «El proyecto pretende que la bodega y los viñedos formen un paisaje inseparable que se convierta en la insignia del vino que producen», resume Pinós.

https://bodegaslahorra.es/

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