Sostenibilidad

Corteva Agriscience sigue reforzando su compromiso con el sector agrario, buscando ofrecer soluciones punteras que ayuden a garantizar el éxito de sus cultivos. Todo ello desde un punto de vista que integre la sostenibilidad, la ciencia y la tecnología, desde herramientas de producción agrícola como Bioadvisor, una innovadora funcionalidad integrada dentro de su plataforma de agronomía digital Granular Link.

Desde Bioadvisor, la compañía «busca unir el potencial de los productos biológicos para el tratamiento de los cultivos, el conocimiento y la correcta gestión del suelo y su bioma, cruzándolo con el análisis de datos de previsión climática». De esta manera, permitirá a los productores «conocer con gran exactitud si las condiciones de los siguientes 7 días serán favorables o no para la aplicación de los productos biológicos».

Una herramienta que se integra a partir de ahora en la ya asentada plataforma de agroprecisión de Corteva, Granular Link, presente en España y Portugal, y en la que más de 4.000 agricultores y técnicos «consiguen una mejora de la productividad entre el 15 y el 20%».

Rafael Pérez, responsable de productos Biológicos en Corteva, ha manifestado que «Bioadvisor no es solo una mejora tecnológica; es una transformación en cómo abordamos la agricultura desde sus cimientos. Nos permite ser precisos en nuestra intervención, optimizando cada aspecto del uso de biológicos y asegurando que cada aplicación no solo mejorare rendimientos, sino también para ayude a sostener el ecosistema».

La importancia de la salud del suelo

Las soluciones biológicas están transformando los métodos agrícolas tradicionales, llevando a la agricultura hacia un futuro modelo más sostenible y eficiente. Al utilizar organismos vivos o sus derivados, «los productos biológicos pueden mejorar la salud del suelo, que ha sido el gran factor olvidado en los últimos años, recuperando su biodiversidad y por tanto su fertilidad».

En el centro de la estrategia de Corteva está el concepto de BioEfiCiencia, una «iniciativa que busca integrar la eficiencia, la sostenibilidad y la evidencia científica en el desarrollo y aplicación de productos biológicos». Este enfoque «es esencial para hacer frente a los retos de una industria que debe balancear productividad y respeto ambiental en un contexto de creciente sensibilidad ecológica y regulaciones más estrictas».

Pérez ha apuntado al respecto que «los productos Biológicos de Corteva, junto con herramientas como Granular Link y Bioadvisor, están redefiniendo el manejo agrícola. Ahora, los agricultores no solo ven lo que sucede, sino que también reciben guías claras sobre cómo actuar ante variables cambiantes, lo cual es revolucionario en nuestra industria».

A medida que el sector agrícola continúa evolucionando, soluciones con una componente predictiva como Bioadvisor «serán esenciales para asegurar que la agricultura no solo sea viable para los agricultores de hoy, sino también para las generaciones futuras». Con esta herramienta, «demuestra que la tecnología puede ser un aliado fundamental en la búsqueda de una agricultura que sea sostenible tanto en términos ambientales como económicos».

www.corteva.es

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La industria bodeguera apuesta, desde hace años, por la sostenibilidad y lo hace desde diferentes vertientes. Una de ellas, la de hacer más sostenibles sus procesos productivos, opción que pasa por utilizar energías verdes.  Así, la bodega Williams & Humbert, en Jerez de la Frontera (Cádiz), se ha alineado con la energía solar «para hacer sus elaboraciones más sostenibles y ahorrar en sus facturas, mejorando su competitividad a la vez que contribuyen a paliar el efecto invernadero».

La empresa ha colocado sobre la cubierta de su bodega 823 paneles fotovoltaicos Canadian Solar, una instalación de 539,10 kWp con la que producir en las horas diurnas solo con la energía que generan. Esta solución energética, de la mano de Cubierta Solar, compañía con más de 10 años de experiencia en el sector del autoconsumo industrial, «evitará la emisión de 230 toneladas de CO2 anuales durante la vida útil de la instalación, unos 30 años».

Williams & Humbert ha apostado por esta medida de sostenibilidad que le permitirá un ahorro equivalente estimado de algo más de 20.000€ al mes, el coste equivalente del kWh a 0,0141€ de la fotovoltaica frente a un coste de 0,22€ de la red. La energía que produce la instalación sobre la cubierta «es, por tanto, un 94% más barata que la de la red».

Rafael Medina, director de Operaciones de Williams & Humbert, ha manifestado que «la realización de esta cubierta se enmarca dentro de la política de sostenibilidad que lleva a cabo la compañía y que engloba todas sus áreas, con iniciativas tanto en la Bodega como en el viñedo, donde está siendo pionera en el cultivo ecológico y también con otras acciones como el uso eficiente del agua». Así, «desarrollamos nuestra actividad empresarial considerando factores sociales y medioambientales a través de una gestión responsable de los recursos».

www.williams-humbert.com

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La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia, a través de Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA), trabaja para «desarrollar estrategias más eficaces y sostenibles para luchar de forma integral contra las plagas del almendro».

El director del IMIDA, Andrés Martínez Bastida, ha destacado que «el incremento de las temperaturas, las nuevas prácticas de cultivo y los cambios en los requisitos medioambientales y en las herramientas fitosanitarias disponibles ha propiciado el desarrollo poblacional de plagas en un cultivo de gran importancia para la Región». Para añadir al respecto que «productos fitosanitarios especialmente eficaces sobre las plagas y enfermedades habituales y secundarias, han perdido el registro en los últimos años, lo que ha complicado, todavía más, las estrategias de manejo fitosanitario en el cultivo, por lo que era necesario abordar una estrategia integral para dar respuesta a esta necesidad».

Para ello, el Equipo de Protección de Cultivos del IMIDA, con la colaboración del Servicio de Sanidad Vegetal y Organizaciones Profesionales Agrarias, trabaja en un ‘Plan integral de manejo fitosanitario del almendro’, que tiene como objetivo «mejorar la fitosanidad de las plantaciones de una manera sostenible y adaptada a las nuevas exigencias medioambientales». Plagas como la avispilla y el tigre del almendro están siendo abordadas y se han fijado estrategias de manejo capaces de minimizar sus daños. Además, «se están evaluando otras plagas reemergentes para prevenir o reducir su posible incidencia».

«Determinar las medidas de prevención más adecuadas, establecer con precisión los ciclos de las plagas y sus momentos de máxima sensibilidad e integrar las herramientas más convenientes en cada momento (biológicas, tecnológicas y químicas, según los casos), será la base de un control fitosanitario integral y más sostenible», ha indicado el director del IMIDA.

Paralelamente a los trabajos de campo, los técnicos que desarrollan el proyecto «están realizando una intensa labor divulgativa mediante jornadas y charlas dirigidas a técnicos y productores, así como con la publicación en diversos soportes, con la finalidad de transferir los conocimientos derivados de las investigaciones que realiza desde hace varios años, a través de proyectos que ahora se han prorrogado con nueva financiación de los fondos Feder».

La Región de Murcia se ha situado como la tercera zona productora de España, solo por detrás de Andalucía y Extremadura, por lo que su cultivo y las actividades ligadas a él «tienen una gran relevancia desde el punto de vista social y económico, generando valor añadido y empleo, ayudando a la fijación de la población en territorios de secano».

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AgroBank, línea de negocio de CaixaBank especializada en el sector agroalimentario, ha lanzado una plataforma digital que tiene como objetivo contribuir a la transformación del campo español, impulsar la innovación, la sostenibilidad y reforzar la comunicación entre los distintos agentes del sector. El acto de presentación se ha realizado en el marco de la feria Alimentaria, que se ha celebrado en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona del día 18 al 21 de marzo. CaixaBank ha sido Global Partner de The Alimentaria Hub, que con una superficie de 3.000 m2 se ha constituido como un gran espacio de innovación, tendencias y negocio.

AgroBank Hub está concebido como un ecosistema que quiere transformar la manera en la que clientes y no clientes de la entidad se relacionan con el sector agroalimentario, y ser un punto de encuentro y referente para todos los agentes a nivel nacional. De esta forma, en una única plataforma se integran cuatro verticales: un punto de encuentro de actualidad, con información a disposición del sector agro a nivel nacional; un entorno de soluciones para la toma de decisiones a través de herramientas y simuladores; un marketplace con productos y servicios especializados, y una comunidad para contribuir a la transformación del sector.

En detalle, los usuarios que accedan a AgroBank Hub podrán conocer, en primer lugar, las últimas novedades y estar al día de estudios e informes especializados en temáticas agro, contar con datos sobre lonjas y mercados, tener acceso a la Revista AgroBank y a los contenidos del Rincón de la Innovación, y a una agenda de las jornadas, ferias y eventos.

Servicios para la gestión agronómica

En segundo lugar, dispondrán de servicios punteros para la gestión agronómica, como un simulador de la huella de carbono, herramientas para optimizar el riesgo, fertilizantes o manejo de suelos, entre otros, y de asesoramiento para obtener ayudas y subvenciones.

En el tercer vertical, la tienda agro, dispone de acceso al marketplace de CaixaBank, con un catálogo específico de productos y servicios agro, así como al renting de vehículos. Por último, en el cuarto vertical se desarrolla un ecosistema de innovación y digitalización; formación específica en colaboración con CaixaBank Dualiza, la fundación para el impulso de la FP; y el apoyo al emprendimiento de la mano de MicroBank, el banco social, entre otros.

El director de AgroBank, Jaime Campos, ha manifestado que «AgroBank Hub es una forma de reforzar nuestro compromiso con todos los agricultores, ganaderos, pescadores e industria agroalimentaria de nuestro país». «Esta plataforma nace para transformar la manera en la que profesionales agroalimentarios se relacionan entre sí y con la propia entidad financiera, con la finalidad de impulsar la sostenibilidad, la eficiencia, la rentabilidad, la innovación, el emprendimiento, la formación y el relevo generacional de un sector fundamental para nuestra economía y para nuestra sociedad», ha subrayado Campos.

AgroBank Hub irá incorporando próximamente nuevas soluciones, la huella hídrica para medir y mejorar el impacto medioambiental de la actividad e información meteorológica. Además, al marketplace se sumarán productos como sistemas de seguridad, imagen satelital o sensórica.

www.caixabank.com

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Alfatec Ingeniería y Consultoría, especialista en el diseño de proyectos para bodegas con el enfoque en la sostenibilidad, organizó una jornada técnica dedicada a la sostenibilidad e innovación en el sector vitivinícola. El evento tuvo lugar el pasado 5 de marzo en el salón de actos de Bodegas Martín Códax, en Cambados (Pontevedra).

El encuentro reunió a destacados expertos para explorar cómo la sostenibilidad y la innovación están transformando la industria vitivinícola con el objetivo de luchar contra el cambio climático. A través de seis conferencias y una cata, los participantes tuvieron la oportunidad de conocer algunos enfoques de interés para su trabajo diario, compartir experiencias y descubrir nuevas oportunidades para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia en sus bodegas.

Los ponentes fueron:

Elvira Carles, directora de la Fundación Empresa y Clima. Expuso las claves más relevantes de la última COP28 de Dubai, así como distintas informaciones referentes a la situación climática actual y las previsiones para el futuro en su ponencia sobre Emergencia Climática.

Alberto Gambra, responsable técnico de Vitis Navarra. Habló sobre el material vegetal como factor clave contra el cambio climático.

Montserrat Díaz, investigadora del CSIC. Resaltó la importancia del conocimiento edafológico y ‘terroir microbiano’ en los suelos del viñedo como pieza clave para una viticultura sostenible.

Santiago Benito, profesor titular en la Universidad Politécnica de Madrid. Explicó los resultados de sus investigaciones con distintas levaduras en busca de una mejor acidez de los vinos en la industria vitivinícola en estos momentos de cambio.

Justo Banegas, director General de Alfatec Ingeniería y Consultoría. Puso de relieve los diferentes ejes estratégicos desde los que diseñar una bodega en pro de la sostenibilidad y eficiencia de consumos. Siete factores clave para el diseño de una bodega sostenible.

Diana Verzier, directora de Sostenibilidad y Subvenciones de Alfatec Ingeniería y Consultoría. Mostró cómo, la implementación estrategias de sostenibilidad en una bodega ayuda a una más fácil obtención de ayudas públicas.

Antonio Tomás Palacios, director Gral. Laboratorios Excell Ibérica. Dirigió una cata de vinos espumosos británicos, vinos que materializan la situación de cambio climático actual y que muestran el porqué del interés de grandes casas de Champagne por invertir en esa zona.Los vinos catados mostraron, en conjunto, una gran calidad con muy buenas acideces y una integración francamente buena del carbónico en todos ellos.

Esta cata generó un debate entre el público asistente; Justo Banegas, director general de Alfatec aseguró que «elegimos esta cata porque nos da una visión más de que el cambio climático es ya una realidad y de que, en cuatro días, podremos estar probando vinos de Suecia», mientras que Paula Fandiño, enóloga de Mar de Frades destacó «el frescor de estos vinos y el trabajo con la burbuja, que han logrado una buena integración. Esas son dos características que se buscan en los espumosos de calidad».

Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, manifestó que «el cambio climático está ayudando a la viticultura en Reino Unido porque estamos ante unos espumosos de primer nivel. No lo vas a pasar mal bebiendo espumosos en Inglaterra». En un sentido similar, Katia Álvarez, directora técnica de la bodega anfitriona, aseguró que «Rías Baixas lleva años persiguiendo los espumosos y es difícil, porque hemos de prepararlos desde el principio, desde la viña, esa acidez tan característica del albariño ahora ya no es tan habitual».

Finalmente, Palacios, que previamente había comentado la cata, puntualizó que «existen unas cien bodegas que elaboran unos diez millones de botellas de espumoso al año», y el sector ha tenido un crecimiento espectacular en los últimos años.

www.alfatec.es

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La cooperativa vitivinícola Bodega Cuatro Rayas de la D.O. Rueda acoge una jornada en la que se analizarán los beneficios de un adecuado estudio del balance hídrico que tome como referencia las necesidades de la planta para fomentar la sostenibilidad en el consumo de agua. De esta forma, «demuestra su compromiso con el medio natural y la sostenibilidad mediante la organización de una sesión formativa en optimización de la gestión del agua en el contexto de las tareas agrícolas». La jornada, impartida por el ingeniero agrónomo, enólogo y asesor vitícola, Julio Prieto, y que se enmarca en el programa formativo que la bodega ofrece a sus cooperativistas, se ha centrado «en la relación entre un adecuado conocimiento del comportamiento de la planta y la utilización del agua en el cultivo con el fin de obtener resultados concretos mediante la modificación de las etapas del ciclo vegetativo». Prieto ha indicado que «el agua es un elemento esencial y limitante y por eso es importante hacer un uso eficiente del mismo»; para ello el enólogo considera que «es fundamental analizar las necesidades fisiológicas de la planta en cada etapa de su desarrollo vegetativo» con el fin, no sólo de beneficiar el cultivo, sino de alcanzar un óptimo consumo de agua en las tareas agrícolas. Los asistentes a la sesión - organizada junato a Lallemand - han abordado la capacidad de acumulación de agua en los suelos, estudios del balance hídrico, sistemas de cálculo del riego, riegos de impulso o la aplicación del riego deficitario controlado, entre otros, y han podido compartir experiencias en el coloquio que se ha realizado a lfinal de la actividad.

Sostenibilidad hídrica

Bodega Cuatro Rayas es ampliamente reconocida por ser referente en términos de sostenibilidad social y ambiental. En este sentido, la cooperativa de la D.O. Rueda lleva años trabajando por ser una bodega responsable con el medioambiente, «un esfuerzo que se ha visto recompensado con su acreditación como empresa certificada en ISO 14001 y un compromiso que se ratifica con la publicación de su Memoria de Sostenibilidad». Este documento «establece directrices precisas en cuanto a sostenibilidad hídrica, como el uso de técnicas de riego que implican un uso eficiente del agua por parte de sus cooperativistas viticultores o el hecho de que la gestión del agua empleada en aquellos procesos de elaboración del vino en los que este recurso sea fundamental queda integrada en el Sistema de Gestión Ambiental de la bodega, lo que implica un control de los consumos y los vertidos con el propósito de optimizar la utilización de este recurso».

https://cuatrorayas.es/

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El proyecto europeo LIFE Multi-AD 4 AgroSMEs, desarrollado por un consorcio coordinado por Bondalti Water y que utiliza tecnología ideada por la compañía, ha sido uno de los ganadores de los premios go!ODS, una iniciativa líder en nuestro país que distingue las acciones innovadoras en el ámbito de la sostenibilidad.

La primera aplicación a escala industrial se instaló en la actual depuradora de aguas residuales de Bodegas AGE, en Fuenmayor (La Rioja) y perteneciente al grupo Pernod Ricard Winemakers Spain, basada en un reactor multietapa de alto rendimiento con una capacidad máxima de tratamiento diario de 200 m3 y cargas contaminantes de hasta 2.000 kg/día.

El funcionamiento continuo 24/7 y el tratamiento y valorización de más de 10.000 m3 de aguas residuales a lo largo del proyecto «han demostrado su capacidad para reducir la Demanda Química de Oxígeno (DQO) en más de un 95%, disminuir los costes de explotación en más de un 30% y el consumo energético en torno a un 60%, así como reducir las emisiones de CO2 en más de un 50%». Además del tratamiento de aguas residuales, la tecnología Multi-AD «tiene la gran ventaja de producir biogás de alta calidad con un contenido de metano superior al 80%». Este gas combustible de origen renovable se utiliza como fuente de energía térmica en el propio sistema de depuración, aunque también puede emplearse en otras áreas de la industria de alimentación y bebidas, contribuyendo a avanzar en el cumplimiento de los objetivos de descarbonización.

www.bondalti.com

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Autores:

Dr. S. Camposeo

Profesor Asociado del Departamento de Arboricultura general. Università degli Estudi di Bari ALDO MORO (Italia).

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Agrosevilla, cooperativa exportadora de aceitunas de mesa, ha reafirmado su apuesta por la sostenibilidad con la instalación de 11.000 m2 de módulos fotovoltaicos en su fábrica de La Roda de Andalucía, tras la finalización de un proyecto ejecutado por IGNIS.

La nueva estructura, desarrollada por Grupotec e impulsada por IGNIS, cuenta con más de 4.000 módulos solares y ha supuesto una inversión de más de 2 millones de euros. Esta instalación permitirá una importante reducción de la huella de carbono de la compañía, «generando un ahorro de 1.127 toneladas de CO2 al año». Una cifra que «en el futuro llegará hasta las 30.000 toneladas, garantizando que el 30% del consumo energético de la fábrica esté sustentado en el autoconsumo».

El director general de Agrosevilla, Julio Roda, ha manifestado que «estamos orgullosos de continuar impulsando nuestra hoja de ruta sostenible, cimentada en tres pilares: la apuesta por las energías renovables, el aprovechamiento pleno de los recursos hídricos y la orientación hacia la economía circular. Con esta instalación, nos enfocamos en maximizar el uso eficiente de los recursos a través de la energía solar, reduciendo nuestra huella de carbono y minimizando el impacto de nuestra actividad en el entorno».

Por su parte, Martín Ogueta, director de Consumidores de IGNIS ha señalado que «estamos encantados de liderar esta iniciativa que demuestra que la apuesta por la descarbonización y la adopción de energía renovable en el sector industrial no solo es viable, sino también económicamente beneficiosa a largo plazo».

Compromiso por la sostenibilidad y la innovación

Con esta instalación, Agrosevilla «continúa impulsando su apuesta por la sostenibilidad y la innovación, minimizando el impacto medioambiental de su actividad». Entre los proyectos desarrollados e implementados por esta cooperativa destaca el programa de tratamiento de vertidos mediante la instalación de una Estación Depuradora de Aguas Residuales Industriales, que ha disminuido un 40% los vertidos a balsas de evaporación, así como la iniciativa para la renovar la maquinaria en fábrica, que ha permitido reducir en un 50% su consumo energético.

De esta manera, la empresa sigue la hoja de ruta marcada por su Código de Conducta (CdC), su Política social y ética empresarial, y en la Política Integrada de Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales «apostando por la aplicación de los principios de economía circular, la contribución en la lucha contra el cambio climático o la protección de la biodiversidad y de los ecosistemas».  Un compromiso que ha sido distinguido con la obtención del reconocimiento de Sistema Integrado de Gestión Ambiental según norma ISO 14001:2015.

https://agrosevilla.com

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Alfatec Ingeniería y Consultoría organizará una jornada técnica dedicada a la sostenibilidad e innovación en el sector vitivinícola el próximo 5 de marzo en el salón de actos de Bodegas Martín Códax, en Cambados (Pontevedra).

El evento reunirá a destacados expertos para explorar cómo la sostenibilidad y la innovación están transformando la industria vitivinícola con el objetivo de luchar contra el cambio climático. A través de una serie de conferencias y una cata, «los participantes podrán conocer algunos enfoques de interés para su trabajo diario, compartir experiencias y descubrir nuevas oportunidades para mejorar la sostenibilidad y la eficiencia en sus bodegas».

Los ponentes de la jornada serán: Elvira Carles, directora de la Fundación Empresa y Clima, que analizará las claves más relevantes de la última COP28 de Dubai; Alberto Gambra, responsable técnico de Vitis Navarra, que explicará como la elección de un material supone un factor de gran relevancia en la lucha contra el cambio climático desde el viñedo; Montserrat Díaz, investigadora del CSIC, que hablará acerca de la importancia del ‘terroir microbiano’ en los suelos del viñedo como elemento clave para una viticultura sostenible; Santiago Benito, profesor titular en la Universidad Politécnica de Madrid, que dará a conocer los resultados de sus investigaciones sobre el manejo biológico en busca de una mejor acidez de los vinos en este momento de cambio; Justo Banegas, director General de Alfatec Ingeniería y Consultoría,  que expondrá los factores clave que hay que tener en cuenta para que una bodega sea sostenible; Diana Verzier, directora de Sostenibilidad y Subvenciones de Alfatec Ingeniería y Consultoría, que mostrará cómo plantear estrategias de sostenibilidad en una bodega ayuda a una más fácil obtención de ayudas públicas, y Antonio Tomás Palacios, director general de Laboratorios Excell Ibérica, que dirigirá una cata de vinos espumosos británicos.

La jornada, que se llevará a cabo desde las 9 hasta 14h, está dirigida a profesionales del sector vitivinícola, así como a estudiantes, investigadores y cualquier persona interesada en el tema. Las inscripciones ya se pueden realizar a través de

https://jornadastecnicas.alfatec.es

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