El aumento de las temperaturas medias, la irregularidad de las lluvias y la mayor frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos están afectando directamente a la producción vitivinícola, obligando a revisar tanto las prácticas agronómicas como las estrategias de adaptación del sector. En este contexto, el desarrollo de soluciones científicas aplicadas se vuelve esencial para garantizar la sostenibilidad de los viñedos y la resiliencia de las parcelas.

El impacto del cambio climático se percibe de forma clara en territorios como la Rioja Alavesa, donde el cultivo de la vid no solo es uno de los motores económicos principales de la región, sino también una pieza del paisaje y de la identidad cultural. Las alteraciones del calendario de maduración, los cambios en el perfil aromático de los vinos y el estrés hídrico que afecta a las cepas son señales de un entorno que evoluciona y que exige respuestas coordinadas. 

Para abordar estos retos, el centro tecnológico NEIKER, entidad dependiente del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, participa en tres proyectos de ámbito europeo centrados en el uso eficiente del agua, la promoción de la biodiversidad y la incorporación de prácticas agroecológicas en la gestión de los viñedos. 

Se trata de dos proyectos de la convocatoria INTERREG SUDOE, e-Rigation (159.375 euros) y POLITA (185.900 euros), y uno de ERA-NET Agroecology, VinAE (147.500 euros).

Olatz Unamunzaga, directora general de NEIKER, ha manifestado que «con esta nueva financiación europea, NEIKER refuerza su papel como agente clave en la transformación del sector vitivinícola, combinando ciencia de excelencia con una profunda vocación de transferencia y proximidad. Buscamos contribuir a la competitividad de las bodegas, a la sostenibilidad del territorio y al posicionamiento internacional de Rioja Alavesa como ejemplo de viticultura innovadora, conectada con la tierra y comprometida con el futuro». 
 

Estaciones meteorológicas en viñedos 

La primera de las iniciativas, denominada e-Rigation y liderada por NEIKER, «tiene como objetivo mejorar la eficiencia en el uso del agua en el sector agrícola, un reto prioritario en el sudoeste de Europa, donde la escasez hídrica es cada vez mayor como consecuencia del aumento de las temperaturas y la reducción de las precipitaciones». Este proyecto desarrollará y testará un enfoque innovador de manejo del uso del agua eficiente), basado en redes de estaciones meteorológicas virtuales, que permitirá reducir el impacto de las actividades agrícolas sobre el sistema hídrico del espacio Sudoe y favorecer la adaptación a un contexto de progresiva escasez de agua. Asimismo, «se pondrá en marcha un dispositivo de capacitación de productores y sensibilización de los gestores de los recursos hídricos. Se prevé la monitorización de parcelas de vid con objeto de mejorar la eficiencia del uso del agua relacionada con la realización de aplicaciones fitosanitarias».

«Para nutrir esta herramienta, se van a desarrollar sistemas de interpolación de datos meteorológicos de alta resolución (estaciones meteorológicas virtuales) en explotaciones reales de distintas zonas del sudoeste europeo, que permitirán recopilar datos agroclimáticos de alta precisión a escala de parcela, necesarios para ajustar las recomendaciones de riego y ciertas aplicaciones de fitosanitarios a las condiciones concretas de cada cultivo», explica Gorka Landeras, investigador del Departamento de Producción y Protección Vegetal de NEIKER.
 

Insectos para controlar plagas 

El segundo proyecto, POLITA, también liderado por este centro tecnológico, está centrado en fomentar la biodiversidad en viñedos y manzanales con el objetivo de reforzar el equilibrio ecológico en estos agroecosistemas. La iniciativa busca favorecer la presencia de insectos beneficiosos, como los polinizadores o los depredadores naturales de plagas, que contribuyen a controlar problemas fitosanitarios de forma natural y a mantener los cultivos más sanos con menor dependencia de tratamientos químicos. Para ello, se habilitarán bandas, islas o pequeños corredores verdes, que sirvan de refugio y alimento para estos insectos. Asimismo, se ensayarán formas de manejo más respetuosas con el entorno, el suelo y la vegetación.

Ana Diez, investigadora del Departamento de Producción y Protección Vegetal de NEIKER, ha indicado que se busca «impulsar un modelo de producción más equilibrado y estable, que permita que los cultivos se mantengan por sí mismos en mejores condiciones, con una mínima necesidad de aportes externos y donde la naturaleza actúe como aliada».
 

Prácticas agroambientales sostenibles

El tercer proyecto, denominado VinAE, busca crear una red de viñedos piloto en cinco países productores –España, Francia, Italia, Portugal y Turquía– donde se ensayen y mejoren prácticas agroambientales sostenibles como la implantación de cubiertas vegetales con capacidad para reducir la presión de plagas de forma natural, el uso de bioinóculos basados en comunidades sintéticas de microorganismos y transplantes de suelos sanos nativos que promuevan la biodiversidad edáfica. Estas técnicas «buscarán reforzar aspectos ambientales como la biodiversidad, la regulación del agua y la retención de carbono, pero también se tendrán en cuenta aspectos socioeconómicos y su influencia sobre la calidad de la uva».

«A través de una estrategia participativa y de co-creación, se pondrán en común estas prácticas con los propios agentes del sector, adaptándolas a las condiciones específicas de cada territorio y fomentando un modelo de transferencia de conocimiento más directo y eficaz», ha señalado Lur Epelde, investigadora del Departamento de Conservación de Recursos Naturales de NEIKER.

Estas iniciativas europeas permiten a NEIKER trabajar al más alto nivel con centros de investigación europeos en la materia, lo que garantiza que las soluciones y estrategias desarrolladas sean punteras y estén alineadas con las mejores prácticas internacionales. 

Además, se suman a otros cinco proyectos europeos actualmente en marcha en el centro (SeaWines, Grape-Breed, Iswine, Vitisad-II y An-Gel), enfocados en dar respuesta a los desafíos que plantea el cambio climático en la viticultura y avanzar hacia una agricultura más sostenible.

La sostenibilidad medioambiental y la salud humana son objetivos irrenunciables de la sociedad actual, suponiendo un reto apasionante en la producción agrícola que invita a los avances técnicos. Durante los últimos años, diferentes ingredientes activos empleados en insumos fitosanitarios han perdido su registro al no alinearse con las demandas actuales. Sin embargo, la viabilidad económica de las plantaciones agrícolas debe garantizarse con medios eficaces, contrastados y actuales. En este contexto, conseguir el control de enfermedades con un perfil respetuoso con el entorno es vital. En mayor medida en un contexto de aparición de resistencias por parte de microorganismos patógenos que pueden poner en riesgo la producción agrícola mundial.

La Ditianona es un ingrediente activo creado en 1963 y relanzado en los últimos años gracias a sus virtudes, alineadas con la agricultura moderna. Por tanto, se trata de un viejo conocido adaptado a los tiempos actuales: con experiencia y contrastada, pero con plena e inusitada vigencia. La ditianona pertenece a la familia de las quinonas y tiene acción multi-site, dificultando la aparición de resistencias. Con más de 60 años en el mercado, hasta la fecha no se le conoce ninguna cepa fúngica resistente. Esto es así porque afecta a una amplia gama de enzimas fúngicas al reaccionar con los grupos tiol, dejando sin energía al hongo fitopatógeno. En términos aplicados, esto implica una alta capacidad preventiva de inhibición de la germinación conidial (Figura 1), frenando el proceso de infección. Por el contrario, es respetuoso con fitoseidos, abejas, lombrices y otros organismos no diana, teniendo un perfil positivo como herramienta del control integrado de plagas.

Otra de las características de la Ditianona es su carácter lipofílico, superior a otros ingredientes activos preventivos de contacto como Captan, Folpet y Mancozeb, que permite su adherencia a las ceras de los tejidos vegetales. Por tanto, se minimiza el lavado por lluvias. Gracias a ello, la Ditianona tiene una larga persistencia que permite la reducción de aplicaciones fungicidas y costes (Figura 2). Es un ingrediente activo versátil, que se encuentra presente en diferentes productos de BASF según el objetivo de control y el cultivo. Entre ellos se encuentra Delan^® SC (Ditianona 50%), empleado en diferentes cultivos leñosos, como viña y almendro, introduciendo un ingrediente activo de amplio espectro, seguro y sin aparición de resistencias.

Delan SC es un nuevo concepto de fungicida de contacto, altamente eficaz de forma preventiva y con elevada persistencia para mantener la eficacia incluso en condiciones meteorológicas adversas. Por tanto, aporta seguridad y tranquilidad al agricultor además de a aplicadores y consumidores finales por su bajo perfil residual

https://www.agro.basf.es/

Syngenta, compañía de innovación agrícola, y Al Dahra, empresa agroindustrial multinacional que administra 162.000 hectáreas de tierras agrícolas y mantiene operaciones activas en todo el planeta, han anunciado una asociación estratégica. El acuerdo servirá para implementar las soluciones digitales de gestión agrícola de Syngenta en más de 90.000 hectáreas de explotaciones de Al Dahra en Rumanía, Serbia, Egipto y Marruecos. El objetivo es «avanzar en la agricultura regenerativa a escala y mejorar la productividad en regiones clave».

Al implementar Cropwise^® Operations de Syngenta, Al Dahra podrá «centralizar los datos agrícolas en sus operaciones en múltiples países y sitios de producción y optimizar sus decisiones de gestión agrícola». A través de esta colaboración, Al Dahra busca «mejorar la sostenibilidad de las tareas agrícolas, asegurar la productividad a largo plazo y garantizar el suministro de alimentos».

Cropwise^® Operations de Syngenta es una plataforma que integra distintos módulos para la gestión agrícola agronómica, financiera y administrativa de explotaciones, que se integrará con las herramientas digitales existentes de Al Dahra. Los datos en tiempo real permitirán a los gestores de las explotaciones de esta última responder a situaciones emergentes de plagas o enfermedades, gestionar mejor el uso del agua y la eficiencia del riego, y optimizar y dirigir el uso de semillas, fertilizantes e insumos agrícolas.

Cropwise^® Operations se ha integrado completamente en el complejo panorama de soluciones digitales de Al-Dahra, permitiendo la implementación de estándares corporativos unificados en todo el holding agrícola. Como resultado, todas las unidades de negocio ahora utilizan las mismas plantillas, clasificadores y métricas, permitiendo informes consistentes y compatibles.

Feroz Sheikh, director de Información y Digital del Grupo Syngenta, ha manifestado al respecto que «la plataforma Cropwise^® Operations representa un avance significativo en la agricultura digital. Al asociarnos con Al Dahra, estamos demostrando cómo los conocimientos basados en datos pueden transformar los trabajos agrícolas a gran escala en diversas geografías. Esta asociación no solo revoluciona la gestión agrícola y optimiza los rendimientos, sino que también establece un nuevo estándar global para la agricultura sostenible basada en datos».

Por su parte, Arnoud van den Berg, CEO del Grupo Al Dahra, ha comentado que «nosotros siempre estamos buscando formas de impulsar la industria hacia adelante a través de la innovación. Nuestra visión para el futuro es clara: una infraestructura digital inteligente que funcione para nosotros, reduciendo la entrada manual de datos y dando a nuestros empleados más tiempo para concentrarse en lo que realmente importa». Y ha añadido que «uno de nuestros mayores objetivos es automatizar los informes tanto como sea posible, asegurando información en tiempo real sobre todo lo que sucede en nuestras explotaciones. Para hacer realidad esa visión necesitábamos el socio adecuado, y Cropwise® Operations destacó como la opción perfecta para llevar nuestra gestión agrícola al siguiente nivel».

Cropwise^® Operations de Syngenta, que conecta digitalmente 70 millones de hectáreas de tierras agrícolas en la actualidad, se está utilizando para monitoreo y análisis de campo, gestión de operaciones agrícolas, optimización de recursos e integración de equipos avanzados.

www.syngenta.es

Bodegas La Horra del Grupo RODA, situada en la Ribera del Duero, ultima los preparativos para la apertura de su nueva bodega, proyectada por Carme Pinós, Premio Nacional de Arquitectura 2021, con la colaboración de Vértice21 Ingeniería y la constructora Inexo. La inauguración oficial tendrá lugar el jueves 27 de junio.

Bodegas La Horra nació en 2009 con el objetivo de elaborar vinos que reflejaran el paisaje de la Ribera del Duero burgalesa. La nueva bodega representa la tercera y definitiva fase de su desarrollo: un espacio concebido para la elaboración, crianza y embotellado de los vinos CORIMBO y CORIMBO I, elaborados con uva Tinta del País procedente de viñas en vaso de más de 25 y 50 años, respectivamente. Además, se presenta como una obra sobria y elocuente, excavada parcialmente en una ladera orientada al sur.

Su integración en el paisaje se basa en el esquema tradicional de las bodegas subterráneas de la Ribera del Duero, combinando raíces históricas con innovación contemporánea. El edificio, semienterrado, se beneficia de la geotermia para mantener una temperatura constante sin intervención mecánica. La cubierta, en forma de gran teja invertida de hormigón visto, se adapta a las curvas de nivel del terreno y acogerá un jardín de plantas autóctonas. Al sur, la bodega se despliega en estratos y rampas que favorecen la vinificación por gravedad y ofrecen una experiencia espacial fluida tanto para el equipo técnico como para los visitantes.

Sistema de ventilación pasiva

Uno de los elementos clave del proyecto es su sistema de ventilación pasiva, «inspirado en las zarceras tradicionales: chimeneas verticales que permiten renovar el aire y regular la humedad sin necesidad de maquinaria». Este enfoque, junto a la instalación de energía solar y el uso de materiales sostenibles como el ‘viroc’ y el hormigón encofrado con cañizo, «permite reducir al mínimo la huella de carbono».

La nueva bodega se sitúa en la parte norte de la finca, junto a un extenso pinar, y ocupa una superficie de 4.700 m², dedicados a la elaboración, crianza y embotellado. Las naves existentes, construidas en fases anteriores, funcionarán como centro logístico. La inversión total del proyecto asciende a 9,5 millones de euros.

Este espacio acogerá a partir de ahora la producción de los vinos CORIMBO y CORIMBO I, elaborados con uva Tinta del País procedente de viñas en vaso de más de 25 y 50 años, respectivamente.

https://bodegaslahorra.es