Simposio

Tendencias del mercado y de la producción, innovación de productos y estrategias empresariales son algunos de los temas que se abordarán el jueves 9 de mayo en el Table Grape Global Players, evento que forma parte del Table Grape Symposium, simposio mundial sobre la uva de mesa que en Macfrut (del 8 al 10 de mayo) reunirá en el Rimini Expo Centre (Italia) a los principales expertos y agentes internacionales del sector. 

Bajo la moderación de Thomas Drahorad, de NCX Drahorad, como coordinador del evento, la primera presentación correrá a cargo de Oscar Salgado, agrónomo y asesor global especializado en uva de mesa desde hace más de 30 años, que hablará sobre la ‘Oferta mundial de uva de mesa, impulsores y desafíos’. Según Salgado, «la oferta de uva de mesa está evolucionando rápidamente a lo largo de toda la cadena de suministro: desde las técnicas de cultivo hasta los cultivares, desde la precosecha y la poscosecha hasta la logística, desde los desafíos climáticos hasta la venta al por menor con consumidores cada vez más exigentes. La consolidación de las zonas tropicales y subtropicales, así como de nuevos países y regiones productoras en el lado de la oferta, están redefiniendo la forma de estructurar el negocio de la uva de mesa y nos obligan a aplicar más tecnología para afrontar el futuro con éxito».

Benjamín Cilloniz aportará su experiencia en Perú. Como director del Grupo Safco Perú, una empresa agrícola con 600 hectáreas de uva de mesa en Villacurí, Ica, se planteará, «¿Qué podemos esperar de Perú tras una década de variedades autorizadas? En este periodo se ha producido una gran evolución en todo el sector y Perú se enfrenta a nuevos retos, tanto en la producción como en la comercialización».

Además, habrá el testimonio de una experiencia en Sudáfrica. Abordará ello Johan Fouche, director de The Grape Company (Paarl–South Africa), quien conoce desde hace más de dos décadas el sector de la uva de mesa, presentando el tema ‘Estrategia a largo plazo de Sudáfrica a los mercados mundiales’. «Como empresa, The Grape Company está aplicando estrategias a largo plazo para superar los retos del sector de la uva de mesa sudafricana en el mercado mundial. Macfrut será para nosotros una oportunidad para compartir nuestros puntos de vista y también para establecer contactos», ha apuntado Fouche.

Graziano De Filippis, director Comercial de Polar Europe (España), donde coordina el suministro mundial de uvas ‘Blanc Seedless’, de la marca Sweeta, tratará sobre el mercado de la uva de mesa de gama alta. Al respecto ha manifestado que «Sweeta es un ejemplo de cómo una marca de uva de mesa que garantiza un gran nivel de calidad es capaz de asegurar un suministro global y centralizado del producto a los mayores supermercados europeos. La combinación del desarrollo varietal, la coordinación de la producción y la centralización de la oferta comercial representa un caso de éxito único».

Por último, Fina Mena, directora comercial de Moyca Grapes, hablará sobre «Uva de mesa española para el mundo: nuevos retos y oportunidades».

Por otra parte, habrá el Table grape in the field, un espacio con visitas técnicas en un campo de pruebas instalado dentro de la feria (viernes 10 de mayo). El simposio está coordinado por Bruno Mezzetti, de la Università Politecnica delle Marche, en colaboración con NCX Drahorad.
www.macfrut.com

Leer más

Desde hoy miércoles 13 y hasta el viernes 15 de marzo, Sevilla acoge el 17º Symposium de Sanidad Vegetal, con el foco puesto en la digitalización y en revalidar la figura del asesor técnico como el médico de las plantas. Ante un aforo completo de casi 1.000 asistentes, se ha llevado a cabo el acto inaugural de este evento que este año cumple su 40 aniversario.

Carlos León, presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos y Graduados en Ingeniería Agrícola de Andalucía Occidental (COITAND), ha remarcado en sus palabras de bienvenida a los asistentes la oportunidad de este Symposium como un espacio «donde reflexionar, proponer y debatir sobre lo que puede ser la nueva reglamentación en sanidad vegetal después del rechazo del Parlamento Europeo y posterior retirada por parte de la Comisión Europea a la propuesta de Reglamento». En su discurso, el presidente del COITAND ha querido poner en valor el papel de la receta fitosanitaria, «una prescripción que ya está implementada desde hace años, y a la que solo hace falta modificar ciertos aspectos, y ponerla en positivo, como una herramienta más para alcanzar todos los retos a los que enfrentamos, y que esta sea, como con los médicos y veterinarios, exclusiva de un colectivo que ya está reconocido en la reglamentación nacional». Es decir, «aquellas profesiones reguladas de ámbito universitario que acceden directamente al Registro Oficial de Productores y Operadores (ROPO): agrícolas, agrónomos, montes y forestales».

Al respecto, desde el COITAND proponen un funcionamiento distinto al existente, «así se mejoraría la percepción de lo que aporta a la agricultura una receta fitosanitaria regulada, dando una garantía de hacer un uso efectivo y eficiente de los fitosanitarios. De igual forma, ante las corrientes que criminalizan el uso, según ellos, indiscriminado de fitosanitarios, evitaría las suspicacias y aseguraría que solo los médicos de las plantas receten, y que hay un control del mismo, evitando entre otros la automedicación y/o innecesaria prescripción a veces».

Destacada presenta ha tenido el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA), con la participación en la inauguración de Valentín Almansa, director general de Sanidad de la Producción Agroalimentaria y Bienestar Animal, quien ha destacado el amplio bagaje del Symposium y de los contenidos que en una edición más se abordarán en las ponencias, charlas y presentaciones, de máxima actualidad en un contexto cambiante como el actual. «La sanidad vegetal se trabaja todos los días, pero solo se acuerdan de nosotros cuando hay problemas. Este sector no está lo suficientemente valorado, y en encuentros como este es donde tenemos la oportunidad de mostrar el importante papel que cumple, no solo para el control de plagas y enfermedades, sino también en su prevención», ha apuntado Almansa.

Especial defensa del sector ha realizado la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, quien en primer lugar ha querido hacer un emotivo homenaje a Antonio Vergel, presidente del COITAND hasta 2022. La consejera ha destacado que «es necesario lograr el equilibrio entre la rentabilidad y la sostenibilidad, y eso es lo que se alcanza con la sanidad vegetal. Y la UE no lo ha querido ver, articulando normativas sin alternativas que garanticen ese binomio. Es el papel de las administraciones arbitrar recursos que permitan avanzar la sostenibilidad, pero garantizando la rentabilidad».

En este sentido, Crespo ha anunciado una inversión de 11 millones de euros en herramientas para el control de plagas y enfermedades, refuerzo de personal y en laboratorios. Y ha remarcado el poder de la digitalización en el campo de la sanidad vegetal, «la investigación y la digitalización son la respuesta ante el reto de seguir avanzando en sostenibilidad».

 

Ponencia inaugural

A continuación, Tomás García Azcárate, doctor ingeniero agrónomo y economista agrario especializado en la PAC, ha impartido la ponencia inaugural, presentando el concepto de ‘One health’ (Una Sola Salud) y como la salud humana y la animal y vegetal deben ser interdependientes, remarcando la necesidad de acuñar términos como las «medicinas de las plantas» para referirse a los productos fitosanitarios. García Azcárate también ha reflexionado sobre el diálogo estructurado que se abre en Europa para definir el futuro de la agricultura. «No hay agricultura verde en número rojos, la sostenibilidad tiene que ser económica, social y medioambiental», ha remarcado en alusión a los objetivos del Pacto Verde Europeo.

Por su parte, Ricard Ramon, jefe adjunto en la Dirección General de Agricultura de la Comisión Europea, ha tomado la palabra para analizar la actual Política Agraria Común (PAC), anunciando «la implementación de forma inmediata de medidas para agilizar y suavizar la carga administrativa de la PAC, ya para este ejercicio de 2024, además de ligeros ajustes medioambientales para que se puedan cumplir de un modo adecuado las buenas prácticas de obligado cumplimiento». Además, ha recordado el proceso anunciado el pasado junio por la presidenta de la Comisión Europea, Ursula Von der Leyen, para favorecer el dialogo con todos los actores de la cadena agroalimentaria, para frenar la polarización y que «permita construir un futuro de consenso en la agricultura en el próximo periodo legislativo de la Comisión».

El 17º Symposium de Sanidad Vegetal que continuará hasta el próximo viernes, abordará cuestiones vinculadas a los nuevos marcos regulatorios y técnicas genómicas vegetales, además de las principales amenazas fitosanitarias y las soluciones actuales en cultivos como el olivar, fresas, almendro y aguacate, con especial protagonismo a la digitalización y la inteligencia artificial como instrumentos para avanzar en estos campos, el Cuaderno Digital de Explotación Agrícola (CUE) y la figura del Ingeniero Asesor. Este programa de ponencias se completa con presentaciones comerciales mañana jueves, por parte de las empresas patrocinadoras: Ascenza, BASF, Bayer, Biogard, Corteva, FMC, Sumitomo Chemcal (con su filial Kenogard), Trichodex, Forgasa y UPL.

 

Comité Técnico

El 17º Symposium de Sanidad Vegetal cuenta con un Comité Organizador formado por Ricardo Alarcón, ingeniero agrónomo (Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía–CAPADR); Manuel Avilés, ingeniero técnico agrícola; Juan De Benito, ingeniero técnico agrícola (COITAND), Luis Cárdenas, ingeniero técnico agrícola; Mercedes Domínguez, ingeniero agrícola (COITAND); Fernando García, ingeniero agrícola (COITAND–CAPADR), Alejandro Rodríguez, ingeniero técnico agrícola (COITAND); Jesús Rossi, ingeniero técnico agrícola (COITAND) y Rafael Sánchez, ingeniero agrónomo (CAPADR). Además, la Secretaría Técnica está conformada por Mariola Cía López de Lemus, Sandra Jordán y Ana Mª Luque Fernández, todas ellas del COITAND.
www.fitosymposium.com

Leer más

Tras la respuesta positiva de la pasada edición, Plant Nursery Area, exposición dedicada a los viveros y a las innovaciones varietales, vuelve a Macfrut 2024, que se celebrará del 8 al 10 de mayo en el Rimini Expo Centre. En este sentido, cabe señalar que Italia es el líder europeo en viveros frutales, con una producción anual de 330 millones de plantas de frutos rojos, más de 50 millones de plantas frutales y la misma cantidad de portainjertos.

El punto fuerte del programa de conferencias de Plant Nursery Area será IRS–International Rootstocks Symposium, un evento de inmersión total de dos días (8 y 9 de mayo) organizado junto con SOI (Sociedad Italiana de Horticultura y Floricultura) y CIVI Italia, dedicado a las innovaciones genéticas en el sector de los portainjertos. Se divide en cuatro seminarios para la actualización y el análisis en profundidad de los resultados de la investigación pública y privada de 25 proyectos internacionales sobre manzanos, perales, frutales de hueso y cítricos.

Stefano Lugli, coordinador de la muestra y organizador del IRS junto con Stefano La Malfa, ha indicado que «considerando los cambios que se están produciendo a nivel mundial, ya era hora de volver a hablar de portainjertos y no solo de variedades». Las actuales tendencias mundiales implican la necesidad de generar innovaciones genéticas y tecnológicas, y de empezar a pensar en una transformación de los modelos de cultivo para hacer frente, por un lado, a una mayor demanda de sostenibilidad en la producción frutícola y, por otro, a la necesidad de implementar estrategias oportunas para sobrellevar el actual cambio climático. En este contexto, «la investigación para la innovación genética de los portainjertos es un camino mucho más eficaz y previsor que la carrera desenfrenada e incontrolada hacia nuevas variedades. En esencia, el problema debe resolverse ante todo desde la raíz, es decir, el portainjerto», ha añadido Lugli.

 

Conferencia Inaugural

El profesor universitario e investigador, Davide Neri ofrecerá la conferencia inaugural del simposio internacional sobre portainjertos y hablará de la importancia de las raíces, el corazón y la mente de toda planta. «En varias zonas dedicadas a la fruticultura se están extendiendo problemas degenerativos con importantes pérdidas y numerosas plantas muertas como consecuencia de fenómenos extremos relacionados con la actual crisis climática. La degeneración del peral, la muerte del kiwi y los patógenos radiculares de los cítricos son los más preocupantes, pero también los manzanos, melocotoneros y cerezos presentan daños que no dejan de ser importantes», ha comentado Neri. Para apuntar que en este escenario «los fenómenos climáticos extremos, cada vez más frecuentes, con una distribución errática de precipitaciones intensas que se alternan con periodos prolongados de sequía y las temperaturas de verano elevadas y prolongadas, hacen menos resistente el sistema basado en portainjertos muy débiles y poco vigorosos con daños a la planta».

Por tanto, «las posibles estrategias para mejorar el sistema están relacionadas con la necesidad de utilizar recursos genéticos más tolerantes al estrés abiótico y de llevar a cabo operaciones de cultivo que permitan un mayor bienestar de las raíces en condiciones de fertilidad limitada del suelo y de fenómenos meteorológicos extremos». En concreto, para mejorar «el corazón y la mente de nuestro huerto es necesario comprender mejor la arquitectura del sistema radicular con respecto al vigor del árbol; la biodiversidad necesaria para el funcionamiento de la raíz en una biocenosis simplificada; y la respuesta de la raíz ante la intensificación de los cultivos y la crisis climática».

Para más información e inscripciones: Macfrut Nursery Area

Leer más

Publicidad

  
  

Newsletter

Suscríbete a nuestra Newsletter

Ejemplar gratuito


Entra en el Kiosco para accecer a tus suscripciones, descargar revistas en abierto, comprar ejemplares, ...

Publicaciones recomendadas

Jornadas Fruticultura