Este año las indemnizaciones a productores de uva de vino asegurados se elevan a 43,6 millones de euros por los siniestros producidos (un 17% más que en 2019) sobre un total de 98.851 hectáreas afectadas, según ha indicado Agroseguro, que ha hecho una nueva remesa de pagos de 35,5 millones, hasta alcanzar los 39,2 millones abonados, un 90% del total anual.

Esta entidad ha señalado que el pedrisco del verano es el responsable del 75% de los daños, «muy por encima de los siniestros por heladas o sequía». La mayor parte de las tormentas se produjeron a finales del periodo estival, y las indemnizaciones se están abonando en un plazo medio de 29,7 días tras el cierre de las peritaciones, que en buena parte de los casos se anticipa incluso a la fecha en que los viticultores habrían recibido el pago por sus cosechas.

Respecto a la próxima cosecha, el periodo de suscripción del seguro de otoño de uva de vino ya se ha iniciado, y estará en vigor hasta el próximo 20 de diciembre.

Por comunidades autónomas, Castilla–La Mancha, con 13,1 millones de euros, es la región que ha sufrido los mayores daños por las tormentas, que han afectado a más de 42.600 hectáreas. Las provincias de Cuenca (con 4,8 millones), Ciudad Real (4,1 millones) y Albacete (2,6 millones) acumulan las mayores indemnizaciones.

La Rioja y la Comunidad Valenciana han alcanzado los 6,6 millones en indemnizaciones cada una. En el caso de la región levantina, supone la mayor indemnización por daños de la última década, y un 90% más que el pasado año. La provincia de Valencia concentra prácticamente todos los siniestros (6,5 millones de euros), una buena parte de los cuales se abonaron durante septiembre para paliar los daños por pedrisco en la comarca de Requena–Utiel.

Por su parte, Badajoz recibirá la mayoría de las indemnizaciones de Extremadura, que alcanzan los 4 millones de euros. El listado de las regiones con más indemnizaciones lo cierran Cataluña (con 3,1 millones, fundamentalmente por las heladas registradas en Tarragona y Lleida), País Vasco (con 2,9 millones por daños de pedrisco en Álava) y Aragón (con 2,4 millones de euros, tanto por pedrisco como por heladas).

El Palacio de Congresos de Valencia ha acogido el 22º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas, que ha reunido a más de 110 representantes de la cadena agroalimentaria, en un evento acondicionado para garantizar la seguridad a los asistentes. En el cierre del mismo, el presidente del Comité AECOC de Frutas y Hortalizas, Joaquín Rey, ha reivindicado el valor del sector primario, tanto por su papel ante la crisis generada por la pandemia de la Covid–19 como por su rol en la economía y en la sociedad.

«La respuesta que hemos dado a la crisis sanitaria ha sido el mayor éxito que ha tenido el sector a la hora de ayudar a la sociedad, y solo hay dos claves para explicar esta reacción: el orgullo de pertenencia al sector primario y el amor que sentimos por nuestro trabajo», ha resaltado Rey. Asimismo, ha puesto en valor el reconocimiento social recibido por el sector agroalimentario a raíz de la pandemia, pero ha reclamado «que ni se nos haga pasar por héroes ni tampoco se nos demonice», en relación a los debates a los que suele estar ligado el sector, como la reclamación de mejores precios para los productores. En este sentido ha dicho que «existen costes relacionados con nuestra actividad y la crisis de la Covid–19 nos ha enseñado que no se puede banalizar el trabajo del sector primario».

Rey ha finalizado su intervención apelando a la cohesión del sector para superar la situación actual, con este mensaje, «de esta crisis no saldremos con una vacuna, sino con unión».
 

Respuesta del sector 
El 22º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas ha reunido en una misma mesa de debate a productores, cooperativas y distribuidores para analizar cómo ha sido su experiencia ante una situación anómala como la planteada por la crisis sanitaria por la pandemia.

El director comercial de Anecoop, Miguel Abril, ha manifestado que «la importancia de hacer ver que tenemos un sector agroalimentario fuerte y capaz de garantizar el suministro de la población en cualquier contexto». Al respecto, ha reclamado que la administración promueva «políticas para apoyar a un sector que logra que el país no sea dependiente de terceros en situaciones como esta».

En la misma línea, el director general de Supermercados MasyMas, José Juan Fornés, ha indicado que «se han hecho bien las cosas cuando no había un guión ni un itinerario marcado. La sociedad nos necesitaba y hemos respondido asegurando la salud de las personas y el abastecimiento».

El director general de Unica Group, Enrique de los Ríos, ha puesto énfasis en que, si bien la situación no estaba en ninguna previsión, «la crisis nos pilló entrenados, porque el campo vive en una crisis continua». 

Por su parte, la directora general de IFCO Systems en España, Lucía Aragonés, ha explicado que «nos preparamos para atender las 24 horas del día, siete días a la semana, y esa fue la clave para poder responder a un crecimiento del 45% de la demanda durante las primeras semanas del estado de alarma».

Finalmente, el director general de Zenalco, Luis Fidalgo, se ha felicitado por el «éxito de llevar al 100% del equipo al teletrabajo» y por «el alto grado de compromiso por parte de los proveedores que se ha mostrado durante toda la crisis».  
 

Previsiones económicas
En el análisis económico de la situación, el director del área de Retail en IRI España, Pedro Egea, ha resaltado que las verduras y hortalizas han sido, junto a la carne, responsables del gran crecimiento experimentado por los productos frescos desde el inicio del estado de alarma, con incremento en su volumen de ventas por encima del 7% en la comparativa interanual al mes de agosto. De hecho, el crecimiento de la demanda de la categoría, junto con las frutas, superó el 40% durante el confinamiento para estabilizarse por encima del 5% en los últimos meses.  

Egea también se ha referido al incremento del canal online, y ha recalcado que «a pesar de ser importante, sigue representando solo el 1% del mercado». 

En una mirada más macroeconómica, el economista de la Universidad de Barcelona, José María Gay de Liébana, ha mostrado su preocupación por las previsiones de caída del 12,5% que pesan sobre la economía española para este año y la recuperación de entre el 2% y 3% que se prevé para 2021. «Somos la economía europea que más cae en el segundo semestre y la que más empleo destruye, por lo que algo hacemos mal», ha apuntado Gay de Liébana.

Entre las recetas para la recuperación, el economista ha reivindicado una «reindustrialización del país para ganar robustez en la economía». Además, ha recordado que el peso de la industria manufacturera en España en 1973 estaba por encima del 38% del PIB, mientras que hoy se sitúa sobre el 11%.

La situación causada por la pandemia de la Covid-19 ha provocado que la edición de este año de Fruit Attraction se celebre por primera vez en su historia de forma telepresencial a través de la plataforma tecnológica Fruit Attraction LIVEConnect, que funcionará durante todo el mes de octubre. En este apartado iremos informando sobre las diferentes actividades que se llevarán a cabo a medida que los organizadores (IFEMA y FEPEX) lo vayan anunciando.

Para asistir a las jornadas y sesiones técnicas es necesario crear un perfil profesional en la plataforma Fruit Attraction LIVEConnnect con el código de invitación: FA200000003PE.

World Fresh Forum
Por cuarto año  consecutivo se realizará este espacio de networking empresarial e institucional en el que se presentarán las oportunidades de negocio y los retos comerciales que existen en los países invitados en esta edición: China, Japón, Estados Unidos, India y Emiratos Árabes Unidos (EAU). Organizado por la Secretaría de Estado de Comercio, ICEX España Exportación e Inversiones, IFEMA y FEPEX, el evento se hará en cinco sesiones entre el 13 y el 16 de octubre. 

Las cinco sesiones serán inauguradas por Raúl Calleja, director de Fruit Attraction, y María Naranjo, directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía del ICEX. Al finalizar cada uno de los encuentros se realizará un coloquio con la participación de ponentes y asistentes.

Cabe señalar que el mercado de la fruta en China se encuentra en pleno crecimiento y la capacidad productiva agrícola se está expandiendo de manera notable, con un aumento del 15% entre 2012–2017 y un crecimiento medio del 2,8%. Las exportaciones españolas a China han crecido a un ritmo medio del 146,38% en los últimos 4 años, pasando de apenas 1,3 millones de euros en 2014 a superar los 49 millones de euros en 2018. Actualmente, España tiene en vigor protocolos para la exportación de cítricos (naranjas, limones, mandarinas y pomelos), frutas de hueso (melocotones, nectarinas, paraguayos y ciruelas) y, desde noviembre de 2018, también para las uvas de mesa. 

El mercado de la fruta en Japón se encuentra en plena expansión a pesar de la pandemia. Además, el Acuerdo de Libre Comercio entre la UE y Japón abre nuevas oportunidades para las empresas del sector que se analizarán en esta sesión, y por este motivo es esencial conocer a fondo el funcionamiento del sector y las demandas específicas de los importadores de fruta. Todo ello se analizará de la mano de responsables de la Administración y de importadores.

Por su parte, el mercado de la fruta en Estados Unidos también se encuentra en expansión, dentro de la tendencia global de mayor demanda de producto, por lo que es fundamental profundizar en el funcionamiento del sector. Todo ello se analizará de la mano de los responsables de la Administración, tanto desde el punto de vista regulatorio como del de la promoción comercial de la mano de las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Washington DC y Nueva York y de los importadores que participarán en la sesión.

Considerado un hub de entrada en toda la Península Arábiga, EUA cuenta con una cada vez más potente clase media y de expatriados que valoran los productos de calidad y con una demanda creciente de productos ecológicos. En la jornada se conocerán las especificaciones de este mercado, de la mano de responsables del Ministerio de Agricultura, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y de la Oficina Económica y Comercial de España en EUA. 

Por último, el mercado de la fruta en la India está en crecimiento, y aunque tiene un marco regulatorio muy complejo y altamente proteccionista puede ofrecer nichos de oportunidad para el sector hortofrutícola español.

Biofruit Congress 2020
Tras el éxito de los dos primeros congresos internacionales, que contaron con más de 400 asistentes, Eurofresh Distribution Magazine y Fruit Attraction han lanzado la tercera edición de Biofruit Congress, que se celebrará en 3 sesiones del 20 al 22 de octubre, de 15.00 a 16.30 h y se transmitirá vía streaming en la plataforma Fruit Attraction LIVEConnect.

Las principales centrales de compra europeas, instituciones internacionales como la propia Comisión Europea compartirán su análisis y mejores estrategias para responder al aumento de la demanda global en ecológicos frescos y otras líneas sostenibles. Se analizarán los últimos comportamientos del consumidor desde la Covid-19, y cómo optimizar la nueva reglamentación comunitaria y las demás ‘Cadenas de Valor’ más allá del Bio, entre los que destacan los productos de ‘residuo 0’ y los cultivos biodinámicos.

Jornada PACKNET
La Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje (PACKNET) participará en el Fruit Attraction LIVEConnect organizando la Jornada ‘Retos tecnológicos al servicio de los envases y embalajes del futuro destinados a frutas, verduras y hortalizas’ que –en formato online– se celebrará el 2 de octubre a las 12.00 h.

En esta sesión se tratarán en detalle cuestiones que afectan directamente al packaging de este tipo de productos como por ejemplo:

- Cómo la innovación en envases permite mejorar la conservación del producto y ampliar su ciclo de vida, minimizando así el desperdicio alimentario.
- Tendencias en el diseño de envases teniendo en cuenta factores como ecodiseño, sostenibilidad, seguridad alimentaria, nuevos materiales, etc.
- Impacto de los nuevos envases en la eficiencia de los procesos logísticos del sector hortofrutícola: optimización de costes y mejora de la trazabilidad

Las ponencias serán: ‘Retos actuales en el envasado de productos agrícolas y soluciones Sostenibles de Ulma Packaging’, a cargo de Josu García, responsable de Sostenibilidad en ULMA PACKAGING; ‘Envases sostenibles para frutas y hortalizas en tiempos de Covid’, por Leonor Pascual, responsable de Proyectos en AINIA; ‘360 green packaging’, por Mayte López, directora comercial Retail Packaging en Grupo Hinojosa; ‘Madera, el futuro seguro y sostenible del envase hortofrutícola’, por Alberto Palmí, director gerente en la Federación Española del Envase de Madera y sus Componentes (FEDEMCO); ‘LoT en la cadena de suministro’, por Juan Felipe Vicente, managing director en Polymer Logistics, e ‘Innovación y desarrollo en el sector del cartón’, a cargo de Joaquín Fernández, director de Desarrollo Estratégico de UNIQ (AFCO–Asociación Española de Fabricantes de Envases y Embalajes de Cartón Ondulado).

El balance de este último año agrario ha estado marcado por los efectos de la pandemia causada por la Covid-19, con una campaña compleja, y las consecuencias que ha implicado para el campo el cierre de los mercados al aire libre y del canal HORECA durante el estado de alarma, según ha explicado Unió de Pagesos (UP) en rueda de prensa en Lleida.

Ante la complejidad que ha supuesto la gestión de la campaña por los condicionantes de la pandemia, UP hizo un llamamiento el 11 de julio a apoyar a los fruticultores, que además, han tenido que garantizar las mejores condiciones para evitar contagios. Así, pidió el consumo de fruta de Lleida como compromiso con el sector, tras alertar que el foco de la pandemia podría ser utilizado por los compradores para forzar precios a la baja.

Desde el inicio de la campaña, el sindicato agrario ha defendido la contratación socialmente responsable y de proximidad. En este sentido, el 84% de los contratos han sido de proximidad. Además, ha exigido a las administraciones un protocolo claro de funcionamiento y garantías sobre la movilidad para acceder a los campos y en los lugares de trabajo.

UP ha indicado que la campaña de fruta dulce ha estado marcada por un fuerte descenso de producción en melocotón y nectarina, por las granizadas del 3 de junio. Según datos del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya, la producción caerá un 42% en melocotón y un 48% en nectarina, con lo que esta quedará muy por debajo de las previsiones iniciales. En manzana y pera, que ya se están terminando de cosechar porque la campaña ha ido avanzada respecto a la pasada, la caída de producción prevista es de un 16% y de un 7%, respectivamente. El impacto de la proliferación de enfermedades, especialmente el ‘agrietado’, causadas por una primavera lluviosa, puede aumentar aún más este descenso.

En cuanto a los precios, los indicadores apuntan una mejora respecto a pasadas campañas pero los costes de producción se han incrementado debido a la pandemia y el incremento del salario mínimo profesional, entre otras cuestiones. Sin embargo, el aumento de precio de este año no compensará la bajada de kilos entrados en la central, imposibilitando así la recuperación económica del campesinado después de siete años de crisis generalizada. Unió de Pagesos continúa defendiendo un Plan de reestructuración estatal del sector. En fruta de pepita hay que renovar plantaciones para mejorar la competitividad respecto a otras zonas productoras de Europa. También reclama una adecuación fiscal para evitar el abuso que ha sufrido el sector que tributa por el sistema de módulos en términos fiscales, ya que estima que un productor de 500 toneladas pagó entre 4.000 y 6.000 euros de más en la declaración de la renta 2019. Asimismo, pide unas ayudas directas a las explotaciones de manzana y pera más afectadas por las enfermedades, fruto de una primavera lluviosa.

Por lo que se refiere a la cosecha de aceituna, la previsión del sindicato es que se reduzca una media del 40% debido a las lluvias durante la floración en algunas zonas. Los precios del aceite de oliva virgen extra en Cataluña aumentaron ligeramente, un 3,9% las primeras semanas de septiembre respecto a las anteriores, pero bajaron un 3,8% respecto a la campaña anterior. Los precios del virgen en Cataluña, durante el mismo periodo, disminuyeron un 9,6% en relación al año anterior. En las cinco últimas campañas, se sitúan por debajo de los registrados para todas las categorías. El virgen extra ha experimentado de media una caída del 31% respecto a la campaña 2016, del 40% del aceite virgen y del 43% el llamativo.

Recuperación del censo oleícola
El sindicato agrario pide recuperar el censo oleícola catalán para analizar la realidad del sector, más inspecciones en los lineales de los establecimientos tras detectar que no todo el aceite que se etiqueta como virgen o virgen extra lo es, sobre todo en el caso de ofertas extraordinariamente bajas, para evitar el presunto fraude al consumo. También solicita la modificación de la ley de etiquetado del aceite de oliva para obligar a indicar el origen de todos (ahora sólo existe en el de calidad virgen y extra virgen).

Según un estudio del Ministerio, la gran distribución domina más del 80% del mercado del aceite de oliva. UP también insiste en pedir explicaciones por el hecho de que en un momento de grave crisis de precios, entre noviembre de 2019 y mayo de 2020 se financió la retirada de 196.000 toneladas de aceite español como mecanismo para regular los precios pero sin imponer tipo de restricción a la importación. Este hecho no tuvo ningún efecto en los precios y el Gobierno estatal autorizó la compra de 200.000 toneladas de aceite turco a precios altos durante el periodo de retirada.

En cuanto a la almendra, el precio en origen ha sufrido un descenso que ahora la sitúa en 3,20 €/kg grano. El sindicato sigue reclamando que los precios publicados por la Lonja de Reus sean más reales. Con este precio, las plantaciones tradicionales de secano no son viables y hay que articular salidas o líneas de apoyo específicas. Las dificultades de comercialización a raíz de la pandemia y la cosecha récord en Estados Unidos han provocado un descenso de más del 30% del precio pagado al agricultor desde enero de 2020, aunque se ha producido una ligera recuperación en las últimas semanas.

Finalmente, el sector vitivinícola sufrirá un descenso de la producción entre el 50% y el 60% como consecuencia del mildiu en toda Cataluña. Por otra parte, UP ha denunciado que, con la poca disponibilidad de cosecha, las bodegas compradores de uva y vino están pagando a poco más de 0,30 euros el kilo de uva, por debajo de costes de producción. La campaña también ha estado marcada por el freno comercial por la crisis generada por la Covid-19, la habilitación de medidas extraordinarias como el almacenamiento privado, destilación de crisis y la vendimia en verde.