Premios

El viernes 27 de abril se celebró la 11ª edición de la ‘Noche de la Enología’, que organizan anualmente la Asociación Catalana de Enólogos y el Colegio de Enólogos de Cataluña. Inauguró el acto el presidente–decano de la Asociación y el Colegio, Joan Miquel Canal, con un parlamento en el que hizo una declaración de intenciones de cara al futuro de ambas entidades, lleno de iniciativas, retos y energía para poder cumplirlos.

Montserrat Mascaró ha merecido la consideración de mejor trayectoria profesional. Después de realizar los estudios de ingeniería agrícola y graduado en enología por la Universidad Rovira i Virgili, máster en administración y dirección de empresas en ESADE y haber almacenado una gran experiencia en INCAVI, Schenk y Henry de Vilamon, se puso al frente de la empresa familiar compartiendo dedicación técnica y empresarial, y en la que en 1994 realizó un cambio de presentación de todos sus elaborados. Mascaró quiso identificarse como una elaboración propia, un cava joven, ligero y afrutado: el brut nature ‘Pure’, procedente de las uvas de los viñedos de Mas Miquel (Tarragona) que compartió con los asistentes.

Los hermanos José y Antonio Mata Casanova (Familia Recaredo), recibieron el galardón al enólogo senior. Ambos son el reflejo de la pasión y vitalidad, en dos profesionales consagrados a la elaboración de cava durante más de seis décadas. El cava escogido para degustar con los presentes fue un reserva de 10 años de crianza ‘Recaredo 2007’ macabeo, parellada y xarel·lo.

Ruth Troyano, periodista especializada en enocomunicación y enoturismo, fue la receptora del mérito periodístico. Troyano ofreció un vino rojo cereza, ‘la Catalina’, de Celler Vall Llach, en honor a una incansable trabajadora de los viñedos de Porrera, que tiene 104 años de edad.

Cada uno de los galardonados recibió la escultura que identifica los premios de La ‘Noche de la Enología’ y que consiste en un decantador, alegoría de la exigente y profunda transformación que requiere dedicarse a la elaboración vinícola.
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El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha convocado el Premio Alimentos de España al mejor vino, correspondiente al año 2018, cuyo objetivo es promocionar y dar a conocer los vinos españoles con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida de mayor calidad y propiedades organolépticas, así como contribuir a mejorar su imagen y posición en el mercado.

La convocatoria, publicada en el Boletín Oficial del Estado, establece que podrán participar en el premio los vinos que pertenezcan a alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) españolas reconocidas por la Unión Europea (UE). La empresa elaboradora deberá tener, además, su sede principal en el territorio nacional y los vinos deberán de haber obtenido las cinco mejores puntuaciones en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018, organizado por la Unión Española de Catadores.

Los candidatos al premio, en el plazo de diez días hábiles desde la recepción de la comunicación del órgano instructor, deberán cumplimentar la solicitud de aceptación de la candidatura y la declaración responsable con todos los datos que en ellas se requieren.

Mediante la convocatoria de los Premios Alimentos de España, el Ministerio de Agricultura reconoce la excelencia de los productos alimentarios españoles, entre ellos el vino, y la labor llevada a cabo por profesionales y entidades que participan en la producción, transformación, utilización, comercialización y difusión de los mismos.

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La ronda de catas para la elaboración de la nueva edición del manual comienza esta semana en la D.O. Jerez y continuará en Cava.

 

Guía Peñín publicará, por primera vez, las puntuaciones de sus catas recientes a través de la Guía Peñín online. Así, los suscriptores conocerán en primicia las calificaciones del equipo de cata, meses antes de la publicación de la edición física de la guía. Es la principal novedad de la nueva edición de la ‘Guía Peñín de los Vinos de España’.

Con esta mejora, Guía Peñín abre diferentes vías de trabajo y posibilidades informativas, a la vez que responde a las solicitudes de las bodegas, que habían trasladado la necesidad de conocer sus puntuaciones lo antes posible y les permitirá utilizarlas prácticamente al mismo tiempo que se realizan las catas.

De esta manera, Guía Peñín se adapta a la nueva era digital con un doble objetivo: servir de herramienta para los profesionales del sector, que tienen en el manual un punto de referencia a la hora de tomar decisiones comerciales, y acercar al público final la gran diversidad de vinos que se producen en España.

Pese a esta novedad, la dinámica de trabajo y el calendario de cata para la elaboración de la Guía Peñín 2019 seguirá siendo el mismo. Como en años anteriores, los catadores realizarán sus primeras paradas en Jerez y Cava, y, desde ahí, continuará, durante los primeros seis meses del año, por las más relevantes zonas productoras para evaluar sus vinos.

La guía de vinos Guía Peñín se ha convertido en el referente de los vinos españoles a nivel nacional e internacional. Se distribuye en más de 20 países, contando con ediciones en inglés, alemán y español, tanto en papel como online.

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El texto titulado ‘Xylella fastidiosa en el sur de Europa: cuando el clima no es un problema para su establecimiento’, de Blanca B. Landa, Juan A. Navas Cortés y Miguel Montes Borrejo, publicado en la revista Phytoma España, se ha llevado el Premio del Artículo Técnico Agrario de la 46ª edición del Premio del Libro Agrario, mientras que ‘Infraestructura verde. Sistema natural de salud pública’, de Pedro Calaza Martínez (Paraninfo & Mundi-Prensa), ha sido el libro ganador. El jurado de los galardones, organizados en el marco de la 63ª edición de la Feria Agraria de Sant Miquel de Lleida, ha destacado «la calidad de los libros que han concurrido y el notable incremento de las obras presentadas al Premio del Artículo Técnico».

En cuanto a ‘Xylella fastidiosa en el sur de Europa: cuando el clima no es un problema para su establecimiento’, el jurado considera que es un artículo muy interesante puesto que «aborda de forma muy amplia una temática muy vigente y urgente ya que afecta gravemente a cultivos tan nuestros como los olivos y la vid». El jurado afirma que se trata de un escrito que «ahora mismo puede ser un texto orientativo de gran ayuda para los posibles sectores afectados, dado que la bacteria, cuya erradicación una vez infectado el cultivo requiere medidas muy drásticas, ya ha llegado a áreas como Mallorca y Alicante». El artículo se centra en una bacteria que se considera una grave amenaza para la UE y los países de la Cuenca del Mediterráneo –se ha desarrollado ya en el sur de Italia, en la Francia mediterránea y en zonas del país como Mallorca o Alicante– por la gran variedad de plantas huéspedes que infecta. El riesgo elevado de desarrollo epidémico de esta bacteria viene dado por su forma de transmisión a través de insectos de diversa naturaleza, a que muchas de las plantas huésped de la bacteria están presentes en nuestro territorio y a la existencia en Europa de varios climas que son similares a los de otras partes del mundo donde la bacteria representa un problema.

Por lo que se refiere a ‘Infraestructura verde. Sistema natural de salud pública’ el jurado ha valorado que «más allá del enfoque puramente agronómico que puede aportar un ingeniero agrónomo, ofrece una visión muy transversal y una aproximación muy práctica al tema de la planificación de los espacios públicos verdes, relacionándola con la actividad física y la salud pública, y dando consejos prácticos». Asimismo, considera que el libro aborda el tema desde vertientes muy diversas, «con propuestas metodológicas para proyectos de este ámbito, haciendo énfasis en el impacto social de estas actuaciones y también explicando casos reales».

Esta publicación se destina a profesionales con formación técnica en arquitectura del paisaje, arquitectura, diseño urbano, ingenierías, medicina, psicología y a aquellos estudiantes que pretendan desarrollar su actividad profesional en el ámbito de la planificación, diseño y gestión de las ciudades, incluyendo los servicios e infraestructuras. Su autor es doctor Ingeniero Agrónomo por la USC, doctor en Arquitectura del Paisaje por la Universidad de Lisboa, decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Galicia y secretario del Consejo Gallego de Ingenierías.

El premio otorgado al ganador de la convocatoria del Libro Agrario es de 3.500 euros y de 1.500 euros para el del Artículo Técnico. Este año han optado al premio 52 obras, 24 libros (en papel y digitales) y 28 artículos técnicos. La edición de 2016 registró 19 libros y 4 artículos.

 

Aportación significativa en el sector
El doble galardón –para libros y artículos técnicos– tiene como objetivo distinguir las obras o los artículos publicados recientemente en formato impreso o digital que suponen una aportación significativa en el sector agroalimentario o en el ámbito rural y estimular la creación de nuevos trabajos de carácter científico, técnico o divulgativo que permitan incrementar la literatura destinada a los sectores mencionados. Han concurrido al premio los libros y los artículos técnicos publicados durante el período comprendido entre el 1 de junio de 2016 y el 31 de mayo de 2017 por editoriales, instituciones o autores sobre temas centrados en la producción agraria y forestal, veterinaria y salud animal, la industria alimentaria, los espacios verdes, la gestión del territorio, la preservación ambiental, la economía agroalimentaria y el ámbito rural, en general.

El jurado está integrado por profesionales y técnicos de las disciplinas de las obras presentadas y por representantes de cada una de las instituciones patrocinadoras (Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Peritos de Cataluña, Colegio de Veterinarios de Lleida, Colegio de Ingenieros Agrónomos de Cataluña, Colegio de Ingenieros de Montes en Cataluña y CaixaBank).

La entrega de los premios se llevará a cabo en la clausura de la 63ª edición de la Feria Agraria de Sant Miquel, el domingo 1 de octubre. Durante esta ceremonia los autores que hayan obtenido el primer premio expondrán los aspectos fundamentales de la obra ganadora.

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Los Premios han contado con una participación y calidad elevadas.

 

Las cooperativas UNICA GROUP, COOPRADO, CLUN y Unió Corporació Alimentària han sido elegidas las empresas ganadoras en los premios que otorga Cooperativas Agro–alimentarias de España anualmente.

Durante el acto de entrega de Premios, que se celebró en el marco de la Asamblea General 2017, el presidente de Cooperativas Agro–alimentarias de España, Ángel Villafranca, destacó la complejidad para elegir a las cooperativas finalmente ganadoras, dado el alto nivel de las candidatas en cada una de las categorías, además, de la alta participación. En esta edición, los Premios se establecieron en base a cuatro categorías: Cooperativa del Año, Desarrollo Rural, Igualdad de Oportunidades e Innovación.

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, fue la encargada de entregar los galardones. García Tejerina felicitó a las cuatro cooperativas y las animó a seguir apostando por la investigación y la igualdad de oportunidades como filosofía para conseguir una mayor competitividad, y a mantener el importante papel que desarrollan en el medio rural.

 

Unica Group, Cooperativa del Año
UNICA GROUP (Almería) fue la candidata que se alzó con el reconocimiento a la Cooperativa del Año. El jurado destacó su apuesta por la integración con el Grupo AN, lo que le convertirá en la quinta cooperativa de frutas y hortalizas de Europa. Asimismo, valoraron su capacidad exportadora –es el primer exportador de hortalizas de España–, así como el trabajo realizado en control biológico, trazabilidad y seguridad alimentaria, uso racional del agua y fertilizantes, y su compromiso con el medio ambiente.

 

Cooprado, ganadora en la categoría de Desarrollo Rural
En la categoría de Desarrollo Rural, Nuestra Señora del Prado, COOPRADO (Cáceres), fue la cooperativa seleccionada para el Premio. Las importantes iniciativas que lleva a cabo la cooperativa en materia de responsabilidad social corporativa para incidir en el desarrollo social, económico y medioambiental en el entorno local y regional, fueron valoradas muy positivamente por el jurado. La puesta en marcha de la Escuela de Pastores Tajo–Salor–Almonte, con la que pretende conseguir un relevo generacional y recuperar el oficio de pastor, o la Granja de Cooprado en la que participarán cerca de mil escolares este año que conocerán de cerca el trabajo de los ganaderos en sus explotaciones y la importancia de cuidar el medio ambiente, son dos de las iniciativas que lleva a cabo esta cooperativa.

 

Feiraco–Clun, referente en Igualdad de Oportunidades
La cooperativa FEIRACO–CLUN (A Coruña) fue la ganadora en la categoría de Igualdad de Oportunidades. El jurado destacó el compromiso de esta cooperativa con la Igualdad y la iniciativa que pusieron en marcha hace tres años “Mulleres de Seu” que trata de fomentar el empoderamiento femenino, el desarrollo profesional y el liderazgo de las mujeres, dignificando su papel en el ámbito rural. Además, señalar que esta cooperativa cuenta desde 2009 con un Plan de Igualdad, ha sido reconocida con el distintivo “Igualdad en la Empresa” del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, fomenta la presencia de mujeres en puestos de responsabilidad y cuenta con el certificado en conciliación EFR (Empresa Familiarmente Responsable). El jurado también ha tenido en consideración su política de conciliación y su implicación en la lucha contra la violencia de género.

 

Unió Corporació Alimentària, galardonada en Innovación
En la categoría de Innovación, el premio ha recaído en Unió Corporació Alimentària (Tarragona). El jurado ha tenido en cuenta su apuesta por la innovación que le ha llevado a participar en proyectos regionales y nacionales con los que ha mejorado sus procesos productivos y ha generado cuatro patentes en los últimos años. Unió ha logrado valorizar dos subproductos como son las pieles de almendra y avellana y la pulpa de la algarroba, ha realizado mejoras genéticas de los cultivos con las que ha obtenido nuevas variedades y una reducción de los fitosanitarios utilizados, y está inmersa en un proyecto para mejorar la productividad y calidad de los aceites y la recuperación de fincas para dar oportunidad a los jóvenes. Cabe destacar que los estudios realizados han concluido que el consumo de la fibra de piel de avellana reduce el riesgo asociados con la enfermedad cardiovascular y el cáncer de colon.

www.agro-alimentarias.coop

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