La poda mecanizada se ha convertido en una de las principales soluciones para abordar uno de los desafíos a los que se enfrenta el sector del olivar: la escasez de mano de obra cualificada. Este fue el eje central de las Jornadas de Poda Mecanizada celebradas en la finca demostrativa de Balam Agriculture en Carmona (Sevilla), donde más de 180 olivicultores acudieron para conocer de primera mano las innovaciones que están transformando el cultivo del olivar en seto. Durante tres días, los asistentes, en su mayoría propietarios de plantaciones de alta densidad, «profundizaron en las claves para optimizar la poda, mejorar la rentabilidad y adaptarse a un mercado cada vez más exigente».

El evento arrancó con una ponencia de María Gómez del Campo, catedrática de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), titulada ‘Olivar en seto: fisiología y diseño’. En su intervención, subrayó la importancia de entender el comportamiento fisiológico del olivar en plantaciones de alta densidad para lograr podas más eficientes y respetuosas con el desarrollo del cultivo.

Maximizar la rentabilidad

A continuación, Juan Carlos Cañasveras, director de I+D+i de Balam Agriculture, destacó que en su compañía han sido pioneros «en establecer con claridad qué variedades de olivar requieren un tipo específico de poda para maximizar su rentabilidad y evitar problemas futuros». «No todas las variedades se deben podar igual, y en Balam hemos analizado en profundidad qué estrategias funcionan mejor en cada caso».

En la jornada se presentaron datos concretos sobre producción y eficiencia, demostrando con ejemplos reales los efectos de diferentes enfoques de poda según la variedad. «Variedades como ‘Sultana’, que destaca por su bajo vigor y menores necesidades de poda, son muy interesantes porque reducen significativamente los costes operativos», apuntó Cañasveras.

En las demostraciones en campo los asistentes pudieron observar en acción las innovaciones tecnológicas aplicadas a la poda mecanizada. La maquinaria de última generación, proporcionada por Jumar y operada con tractores de Kubota, mostró soluciones para tareas como la poda lateral, el topping y la eliminación de bajeras, destacando por su precisión y eficiencia. Este enfoque mecanizado «no solo permite reducir la dependencia de la mano de obra, sino también aumentar la rapidez y calidad de las labores agrícolas».

Dada la alta demanda y la satisfacción de los participantes, desde Balam «ya se están planificando nuevas ediciones para seguir contribuyendo al futuro del sector olivarero».

https://balam.es/

El martes 26 de noviembre se celebrará, en las instalaciones de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria (ETSEAFIV) de la Universitat de Lleida (UdL), la II Jornada técnica de Innovación tecnológica del Peral. Organizada por ETSEAFIV, Qualityplant y Agromillora, abordará las últimas tendencias y avances en material vegetal, sistemas de conducción y poda.
 

Programa

9:00–9:15 h
Bienvenida. Prof. Jordi Graell, director ETSEAFIV, y Jordi Mateu, CEO de Agromillora.

9:15–9:45 h
La situación del peral en España y en otros países de la Unión Europea.
Manel Simon, director de Afrucat.

9:45–10:30 h
Bases fisiológicas para la optimización de la producción del peral.
Prof. Dr. Luca Corelli-Grappadelli, de DISTAL–Universidad de Bolonia (Italia).

10:30–11:00 h
Portainjertos para una producción eficiente y sostenible.
Dr. Ignasi Iglesias, Technical Manager de Agromillora.

11:00–11:30 Pausa – café.

11:30–12:15 h
Experiencias y desarrollo de los francos clonales Farold®87 y Pyriam.
Bernard Florens, investigador de la Estación La Pugère.

12:15–12:35 h
La problemática de la ‘Abate Fetel’ en la Emilia Romagna.
Michele Giori, productor y consultor de M.G. Soluzioni.

12:35–13:30 h
Manejo del Farold®87 en vivero y en la plantación: experiencias.
Dr. Lluis Asín, del IRTA–Programa Fruticultura–Lleida, Antoni Munturiol, de Fruiture Advisors, y Sergi Font, de Qualityplant.

Por la tarde, y tras la comida, los asistentes visitarán dos fincas. La primera (15:00–16:00 h) es la de ‘Germans Grinyó en Rufea (Lleida), donde se podrán ver plantaciones de las variedades ‘Abate Fetel’ y ‘Conference’/BA–29 de 3 años. Rocha/BA–29, ‘Williams’/Farold®87 y Fox–9 de 2 años. Asimismo, se llevará a cabo una demostración de poda a cargo de B. Pascual, A. Monturiol y M. Giori.

La segunda (16:00–17:00 h), en la misma población, en la finca ‘Agro–Sorigué’ en campos de variedades ‘Limonera’/MH/BA–29 y ‘Williams’/Farold®87 de 11 años. Demostración de poda por A. Monturiol y Michele Giori.

Más información e inscripciones en: www.eventbrite.es

La Denominación de Origen Tarragona y el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) han presentado en el marco de una jornada técnica en Vinebre (Ribera d’Ebre, Tarragona), los resultados del estudio realizado por el INCAVI, con la colaboración de los servicios técnicos de la D.O., que se centra en el control de la carga de poda y la producción por hectárea de la variedad ‘Macabeo’, para conocer cómo afecta esta carga a los vinos que se elaboran.

Este trabajo está enmarcado en el proyecto de valorización de las variedades catalanas recogido en el Plan estratégico 2025 y en el Plan de Investigación e Innova2030 del INCAVI.

Los resultados obtenidos demuestran que «la carga de poda tiene una incidencia directa sobre la producción de uva y la calidad de los vinos resultantes: a más carga, más producción y variaciones claras en las variables cualitativas de los vinos (menos cuerpo, menor grado y variación de los parámetros organolépticos)». Este aumento de carga de poda no mantiene la misma relación que el número de yemas dejadas ya que «la planta reacciona a una menor carga de poda, con la brotación de la ubre y de yemas de la madera de más de dos años. Dado que una mayor carga de poda no hace que las yemas dejadas produzcan, la planta mantiene un cierto equilibrio».

En cuanto a la fenología, la carga de poda no presenta una incidencia estadística significativa en lo referente al volumen de la vegetación. Por tanto, «la relación entre la superficie foliar y la producción de uva es menor cuanta más carga de poda se deja, casuística que puede hacer que vaya en contra de la calidad final del producto». Una vez obtenidos los resultados del análisis del mosto y del vino procedentes de diferentes cargas de poda, «se concluye que las diferentes cargas condicionan la maduración de la uva, variando su composición».

Sin embargo, los autores del trabajo han recordado que «un mayor rendimiento comporta que los vinos sean más ligeros, con menos graduación y menos extracto seco».

La presidenta de la D.O. Tarragona, Maria Rosa Blanch, ha resaltado al cierre de la jornada la importancia de estos estudios, «para una variedad que es emblema para la D.O., como es la ‘Macabeo’, y que ayudarán en el cultivo más adecuado para obtener los mejores vinos en una época compleja del punto de vista climático y de posicionamiento en el mercado».

Zanon, marca italiana especializada en herramientas y maquinaria agrícola, ofrece una completa gama de tijeras para poda. La compañía ha señalado que las tijeras a batería «disponen de una gran autonomía y se adaptan al uso que el usuario procura, facilitando la jornada a los diversos usuarios».

Los siete modelos que conforman su gama de tijeras, que van desde los 269€, son a batería. Esto suma «un extra de sostenibilidad y autonomía en la gestión del trabajo. Además, todas las tijeras Zanon incluyen baterías, cargador y herramientas de mantenimiento».

La marca italiana ha pensado en una tijera semi profesional, orientada a un sector como el viticultor, que «permita una sencilla gestión de la poda con un precio económico».

Zanon, completa su oferta de tijeras electrónicas con el modelo supremo de su línea profesional, la Viper SV 45. Esta tijera, «testada en grandes extensiones, permite una excelente calidad de corte durante toda la jornada de poda». Además, «el modelo estrella destaca por ser rápido y silencioso, gracias al motor sin escobillas de 120 W, pero también por su seguridad, con los sistemas de protección anticorte de cable y dedos, también cuenta con un sistema de detección de aproximación del cruce de cuchilla». Cuenta, con una batería de litio de 3,2 a/h, con la que puede realizar hasta 13.000 cortes con una sola carga, y es a su vez reversible, permitiendo adaptar el corte a zurdos y diestros. Finalmente, la doble posición de apertura permite un corte de ramas entre 25 y 45 mm, para el cambio el usuario solo tiene que presionar el gatillo durante tres segundos.

www.zanon.it/es/