Mercados

Retos y desafíos de la industria del mango en Guatemala

Con la finalidad de conocer mejor los retos y desafíos de la industria del mango en Guatemala, hemos conversado con dos grandes expertos en esta temática como son el presidente del Comité de Mango de Guatemala, el ingeniero Edwin Zaparolli, y el ingeniero Eddy Martínez, productor y exportador de mangos, quienes han hecho una radiografía de la realidad de la producción en este país centroamericano.

Así, Zaparolli ha señalado que «el desarrollo del cultivo ha tenido un estancamiento, o sea, estamos con las áreas que teníamos y no hemos crecido, porque todo el mundo está a la espera de qué va a pasar. El último año ha sido bastante delicado, porque el incremento de los fletes marítimos ha pegado muy fuerte. En realidad, este negocio no deja tanto beneficio ya que subieron las navieras, por lo que hay que ajustar muchas cosas, y una de ellas es nuestros costes de producción sin sacrificar la productividad y la calidad del cultivo».

Asimismo, «no nos hemos sentado mucho a hablar de esto entre los exportadores de Guatemala, aunque pienso que el resultado fue mejor de lo esperado, sobre todo por el trabajo hecho en Estados Unidos, porque las ventas subieron a pesar que no en la misma proporción que crecieron los costes. Esperábamos que las navieras empezaran a reducir costes, pero hasta ahora las cotizaciones siguen iguales o un poco más caras respecto al año pasado».

Este ingeniero también ha indicado que «creo que han empezado a bajar los precios de las cargas secas, pero no las refrigeradas, y la carga refrigerada es la que manda en nuestro transporte marítimo. Estimo que los insumos subieron casi el 75% el año pasado, y las navieras están casi al mismo nivel, a un 75 u 80% más caras».

Por su parte, Eddy Martínez ha manifestado que «el mango se ha posicionado a nivel internacional como una fruta que tiene un crecimiento constante y eso no ha pasado desapercibido para la industria en Guatemala. Por ello existe bastante interés de incursionar en este cultivo, aunque tenemos muchos retos y desafíos todavía por cumplir. Debemos de mejorar lo relacionado con la productividad y una reducción de costes de producción para que realmente sea un cultivo atractivo para los productores y exportadores».

Principales destinos

Con relación a la dimensión internacional del mango guatemalteco, Martínez ha puntualizado que «dentro de los cinco principales países exportadores de mango de Latinoamérica, Guatemala está posicionada en el quinto lugar. Nuestro volumen es del orden de los 4 a 5 millones de cajas anuales, por lo que podríamos crecer más y duplicar las exportaciones».

Además, «en cuanto al destino de nuestras exportaciones, un 90 y 95% se dirige al mercado estadounidense. Tenemos una posición geográfica privilegiada que nos permite llegar en un corto tiempo a ese mercado, entonces es más atractivo para los productores exportar hacia los Estados Unidos que hacia otros países. El resto se exporta principalmente a Europa».

Respecto a los mercados fronterizos, Zaparolli ha resaltado que «para nosotros son interesantes, por ejemplo, El Salvador y Honduras, que vienen y se llevan cualquier cantidad de mango. Ya se tiene un acuerdo comercial con Chile, y ya se han hecho algunas pruebas con este país, y todavía creo que hay que afinar algo. Pero el problema es que, yo siento que no podemos buscar tanto mercado, pues nuestra producción no es tan grande. Además, la mayoría de nuestra producción está comprometida con los brókeres de Estados Unidos».

En relación con Asia y Medio Oriente, Martínez ha explicado que «vemos como otros países están firmando tratados de libre comercio con China, Corea y Japón. Son mercados muy atractivos porque sabemos que hay consumidores de alto poder adquisitivo, o sea, es una buena oportunidad para el mango. Sin embargo, para Guatemala es una situación bastante difícil pensar en enviar fruta hacia esos destinos. Nuestra logística de transporte es muy complicada, hay muy poca disponibilidad de barcos y el tiempo de tránsito marítimo es demasiado largo. Estamos hablando hasta de veinticuatro días de tránsito, y eso causa muchos problemas en la calidad de la fruta. Entonces esos mercados son interesantes, pero creo que tenemos que abordarlos de otra manera, probablemente hacer exportaciones aéreas».

Finalmente, en lo concerniente a qué se puede mejorar en la industria del mango de Guatemala, el Ing. Zaparolli ha reiterado que «como he dicho anteriormente, la productividad es lo más importante que debemos mejorar en Guatemala. Nuestra media de producción está actualmente en las 12 toneladas por hectárea (t/ha), y esa es una cifra muy baja. Deberíamos de estar en no menos de 25 t/ha. Por supuesto, hay huertos bien tecnificados que logran esos volúmenes de producción, incluso más, pero también hay muchos de pequeños y medianos productores, que tienen solamente 7–8 t/ha».
Francisco Seva Rivadulla.

Mercolleida, reconocida como lonja de referencia a nivel estatal

Mercolleida ya consta, desde el pasado martes 7 de marzo, como lonja de referencia estatal después de que el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya haya aprobado, previo informe favorable de sus servicios técnicos, la solicitud presentada por la lonja leridana. De esta forma, las cotizaciones de los mercados de porcino, vacuno y cereales se convierten en referencia estatal, mientras que las de cordero, alfalfa y fruta dulce lo hacen en determinadas comunidades autónomas o zonas productoras. En el caso de esta última, su ámbito territorial es Cataluña y Aragón.

El DACC ya ha comunicado oficialmente esta resolución al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que la incluya en el registro nacional de las lonjas de referencia.

La resolución detalla los productos por los que se reconoce se la reconoce como lonja de referencia, sin que ello excluya futuras ampliaciones en otros sectores. En el caso de la fruta son: manzana, pera, albaricoque, melocotón, nectarina, pavia y paraguayo.

www.mercolleida.com

Fruit Logistica valora ‘positivamente’ la edición de 2023

Bajo el lema ‘All in One’, Fruit Logistica ha celebrado su 30 aniversario, mostrando, del 8 al 10 de febrero en Berlín, toda la cadena de valor de frutas y hortalizas frescas. Con un total de 27 pabellones, ha contado con la presencia de 63.470 visitantes profesionales, compradores de más de 140 países y 2.610 expositores procedentes de 92 países.

Kai Mangelberger, director de proyectos del certamen, ha manifestado que «el número de expositores y visitantes se acerca de nuevo al nivel anterior al coronavirus. En el caso de cuarenta de los países participantes, la superficie expositiva superó incluso el nivel previo a la pandemia, incluida la participación española». Ello «nos demuestra la necesidad de encuentros personales, especialmente en tiempos económicamente difíciles, cuando la industria se enfrenta a altos precios energéticos, problemas en la cadena de suministro e inflación».

Más del 40% de los expositores sometidos a encuesta comunicaron transacciones comerciales. Y 9 de cada 10 encuestados esperan un negocio de muy bueno a satisfactorio después de la feria. Igualmente, positiva ha sido la evaluación de los expositores: un 90% recomendaría Fruit Logistica en su red comercial y, en la misma proporción, se planean participar el 2024.

Asimismo, más del 80% de los visitantes profesionales pudo establecer nuevos contactos comerciales y, aproximadamente, una persona de cada tres cerró negocios durante la feria comercial. En general, los visitantes profesionales han sacado una conclusión positiva: 9 de cada 10 encuestados recomendarían el evento a colegas o socios comerciales y viajarían nuevamente a Berlín para asistir a la edición del 2024.

Buena acogida de la naranja valenciana

«La presencia en Fruit Logistica ha permitido conseguir visibilidad ante mayoristas y cadenas internacionales. Se producen contactos nuevos y se mantienen las primeras entrevistas con operadores que muestran interés por la producción de cítricos de la Comunidad Valenciana con nuestro sello», ha indicado José Enrique Sanz, gerente de la IGP Cítricos Valencianos.

En esta edición, más de la mitad de los contactos mantenidos en el stand de Cítricos Valencianos (un 54%), han sido con representantes de países terceros, en concreto, Canadá, Estados Unidos, Puerto Rico, Países Árabes, China, Corea del Sur e India. El 46% de las entrevistas mantenidas han sido con potenciales clientes de Europa tradicional y del Este.

Asimismo, la feria ha supuesto el debut de la marca Naranja Valenciana en una cita internacional. Sanz ha indicado que la nueva marca «ha tenido una buena acogida por parte de algunas cadenas y mayoristas. Queda mucho camino por recorrer. Pero, es cierto, que como mínimo ha suscitado interés. Ahora queda intensificar la promoción y la visibilidad para que las cadenas de distribución, se interesen por ella y la incorporen en sus lineales».

Por su parte, el equipo de Hortiberia, presente en esta edición, ha destacado la importancia de la participación en esta feria para conocer de primera mano las tendencias del mercado y establecer contacto con potenciales clientes. «Fruit Logistica ha superado nuestras expectativas. La feria ha sido una oportunidad para dar a conocer nuestros productos y servicios, y consolidar nuestra imagen de marca en el mercado internacional», ha afirmado su departamento comercial. Hortiberia es un consorcio formado por las empresas: El Abuelo de los Melones, Olé for Veg, Agromark, Cricket, Lemon King, Blancasol y San Cayetano.

La próxima Fruit Logistica tendrá lugar del 7 al 9 de febrero de 2024 en Berlín.

Costes, climatología adversa y competencia de países terceros marcan la exportación hortofrutícola en 2022

La exportación española de frutas y hortalizas cerrará el 2022 con un descenso del volumen de entre el 8 y 10% (12 millones de toneladas), mientras que el valor aumentará en torno al 3%, superando los 16.200 millones de euros, «incremento que no compensa la inflación de costes que ha asumido el sector, en un año, en el que las importaciones han seguido creciendo», según las estimaciones realizadas por FEPEX, basadas en datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales hasta octubre y una previsión de noviembre y diciembre.

La caída en volumen se ha debido a la climatología adversa que ha provocado todo tipo de incidencias, como las heladas de la primavera que supusieron la fuerte reducción de la fruta de hueso especialmente en Aragón y Cataluña, o las incesantes lluvias durante abril y mayo en regiones eminentemente hortofrutícolas como Murcia. A ello se han sumado también las olas de calor del verano que afectaron también a las producciones hortofrutícolas andaluzas. Por este motivo, FEPEX «requiere medidas específicas para fomentar las inversiones que permitan hacer frente a esta climatología adversa cada vez más presente».

Tal como se ha mencionado anteriormente, el valor de las exportaciones mejorará en 2022 un 3% respecto al 2021, superando los 16.200 millones de euros, aunque no permite compensar el incremento de los costes que ha asumido el sector, y que ha sido uno de los factores que más han marcado el año, al igual que la creciente competencia de países terceros. Hasta octubre de este año las importaciones han aumentado un 7% en volumen y un 14% en valor «impulsadas por las desventajas normativas ya que no están sometidas a los mismos requisitos productivos y comerciales que las producciones comunitarias, haciendo el modelo de la UE cada vez menos competitivo frente al de países terceros».

Los temas abordados serán los que marquen la evolución del sector hortofrutícola en el 2023, junto con otros como el descenso del consumo, que «sigue cayendo incluso a niveles previos a la pandemia, la incertidumbre en torno a la disponibilidad de recursos hídricos en importantes regiones productoras o los futuros cambios derivados de la normativa comunitaria relacionada con la Estrategia de la Granja a la Mesa, como el proyecto de Reglamento de uso de fitosanitarios, cuya tramitación seguirá en 2023».

En el ámbito nacional, preocupa, también, el impacto en la competitividad que pueda tener la sobrerregulación de la actividad productiva y comercial provocada por un paquete normativo derivado principalmente de la nueva política agraria y del proceso de transición ecológica que entrará en vigor el próximo año.

Fruit Logistica 2023 ofrecerá asesoramiento especializado y soluciones prácticas

A medida que el negocio de frutas y verduras se va recuperando de los efectos de la pandemia, nuevos desafíos como la inflación de costos, la escasez de energía, la guerra en Ucrania y el cambio climático representan una seria amenaza para el sector. Es por ello que el programa de contenido de la feria Fruit Logistica, que se celebrará en Berlín del 8 al 10 de febrero de 2023, «ofrece consejos útiles sobre cómo abordar estos y otros desafíos importantes, gracias a una variedad inigualable de ponentes que compartirán sus conocimientos especializados a través de las diferentes etapas del evento». Dicho programa incluye:

Fresh Produce Forum. Un espacio para discutir los temas más importantes que afectan a todos los participantes en el negocio de productos frescos, desde la sostenibilidad medioambiental hasta la seguridad en la cadena de suministro, desde la escasez de mano de obra hasta la inestabilidad monetaria, desde las fuentes de energía hasta el gasto de los consumidores. Los ponentes expertos «darán consejos prácticos sobre cómo trazar una buena ruta a través de estas áreas difíciles y alcanzar la rentabilidad».

Future Lab. Pondrá al descubierto una gran cantidad de innovaciones, incluyendo cítricos resistentes a enfermedades y una máquina que puede probar la dulzura de la fruta sin tocarla. Logistics Hub. Analizará la situación global en la logística de productos frescos. Para ello tendrá en cuenta el transporte aéreo, marítimo, por carretera y ferroviario, e incluirá información valiosa, así como soluciones basadas en tecnología que puedan ayudar a las empresas a lograr mayor solidez y crecimiento.

Tech Stage. Permitirá experimentar hoy la tecnología del mañana. Los desafíos que enfrenta el comercio de frutas «son múltiples y, a menudo, imposibles de superar sin soluciones de ingeniería». Gracias a la tecnología de procesamiento y los métodos de cultivo, pasando por la tecnología de invernaderos y los sistemas de riego que tienen un gran impacto en el rendimiento, los desarrollos avanzan rápidamente en todas las áreas. Por lo tanto, «es aún más importante para los involucrados en la industria no dejar pasar por alto los procesos críticos y fijar el rumbo para el futuro en el momento adecuado».

Start-up Stage. El 10 de febrero, este espacio se convertirá en escenario de Start-ups y donde las empresas jóvenes e innovadoras del sector Smart Agri presentarán sus modelos de negocio y debatirán sobre nuevas tecnologías, así como de sus visiones para el futuro de la industria. Agricultura digital, robótica móvil autónoma, gestión de la cadena de suministro, la próxima generación de agricultura vertical, tecnología de drones, software de control de calidad de frutas y verduras, serán algunos de los temas tratados.

Finalmente, la organización del certamen ha indicado que muchos de los espacios expositivos, como los pabellones de Alemania y América, «están totalmente ocupados». Por este motivo, y debido a la gran demanda existente, «se han agregado otros pabellones para dar cabida a la demanda adicional de las empresas de maquinaria y tecnología».

Ya está abierta la taquilla oficial de Fruit Logistica 2023. Las entradas están disponibles exclusivamente en línea. No habrá taquilla in situ.

www.fruitlogistica.com

Excelente acogida de la campaña de promoción de vinos españoles entre el público chino

El programa de promoción de vinos españoles de la Interprofesional del Vino de España (OIVE) en China ha arrancado con una magnífica acogida por parte de expertos y aficionados en su primera semana.

La gran cata de vino español con D.O.P./IGP presentada por Lu Yang, uno de los sumilleres más influyentes del país y único Master Sommelier de China, fue el evento que dio el pistoletazo de salida al programa. Celebrada el pasado 16 de noviembre en Shanghái, la masterclass congregó a un centenar de profesionales y líderes de opinión del sector vitivinícola del país asiático.

Durante la cata se presentaron 18 vinos procedentes de diversas denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas representativas de la calidad y diversidad de los vinos de España.

A esta cata de profesionales, se unió tres días después una degustación organizada en un popular restaurante de Shanghái, dirigida a consumidores de 25–35 años. El salón reunió a más de 250 personas que pudieron conocer una gran representación de vinos de 12 denominaciones de origen españolas e indicaciones geográficas protegidas españolas.

Estas dos importantes convocatorias forman parte de la campaña que está desarrollando OIVE en este país, financiada con fondos OCM, para la promoción del vino en terceros países, y tiene como objetivo reforzar la imagen y posicionamiento de los vinos de España en el mercado chino. Además de Shanghái, el programa recorrerá otras de las principales ciudades del país: Pekín y Shenzhen, a lo que hay que añadir la campaña en medios con la publicación de contenidos sobre la calidad y la diversidad del vino español en soportes sectoriales y a través de los canales de líderes de opinión en las principales plataformas sociales chinas.

Este programa se suma a otras actuaciones de OIVE en China, como el plan de formación online sobre vinos españoles para profesionales y consumidores que se está desarrollando en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones en el marco de los acuerdos entre ambos organismos. En este sentido, para aprovechar sinergias e incrementar el impacto, todas las acciones ejecutadas por OIVE en China se desarrollarán bajo el logotipo de Wines from Spain.

China es un destino preferente para los vinos de España, ya que actualmente ocupa la séptima posición en cuanto a exportaciones con más de 700.000 hectolitros exportados en 2021 por un valor de más de 118 millones de euros.

La cadena alimentaria reclama que se asegure el abastecimiento de productos y materias primas

Prosiguen las reacciones al anuncio de un nuevo paro indefinido del trasporte de mercancías desde la medianoche del domingo 13 al lunes 14 de noviembre, convocado por la Plataforma para la Defensa del Transporte de Mercancías. A la petición de FEPEX de que se garantice el libre tránsito y el acceso a los mercados nacionales e internacionales, se ha sumado la de las organizaciones agrarias COAG y UPA, así como las asociaciones empresariales AECOC, ACES, ANGED, ASEDAS, Cooperativas Agro-alimentarias de España, FIAB, Hostelería de España y Marcas de Restauración, representantes de la cadena alimentaria y de la hostelería, que reclaman «seguridad y garantías para el abastecimiento de productos y materias primas».

Desde estas organizaciones piden que no se repitan las graves incidencias y episodios violentos que afectaron al buen funcionamiento de la cadena alimentaria con motivo del último paro del transporte de mercancías, «en la que se impidió la libre entrada y salida de vehículos de empresas, centros logísticos y explotaciones suministradoras de materias primas, dificultando la recogida de mercancías indispensables para el funcionamiento de la cadena alimentaria». Exigen, por lo tanto, que «se garantice la seguridad y el derecho al trabajo de todos aquellos transportistas que no quieran secundar el paro».

Asimismo, señalan que toda la cadena alimentaria «ya está gravemente tensionada por el complejo escenario internacional y destacan los daños que este nuevo paro puede ocasionar especialmente a miles de pymes que ya atraviesan un momento delicadísimo, fruto de la actual coyuntura». De igual modo, resaltan también «el grave perjuicio que esta situación podría llegar a suponer para los consumidores, en caso de prolongarse».

Finalmente, estas organizaciones y asociaciones apuntan que «somos un sector esencial y estratégico, como ha quedado demostrado en las recientes crisis que hemos padecido, y creemos que ha llegado el momento de que el Gobierno adopte medidas que garanticen el buen funcionamiento de la cadena alimentaria y el abastecimiento de alimentos y bebidas al conjunto de la población en cualquier situación, por muy excepcional que esta sea».

Por su parte, Unión de Uniones ha remitido una carta a la entidad convocante del paro para manifestarle su preocupación «por el impacto negativo que este paro podría tener sobre el sector agrícola y ganadero, ya muy castigados por las fuertes subidas de los costes de producción». Al respecto ha propuesto que coordinen sus acciones para que queden garantizados tanto la recogida y circulación de productos agrarios y, también, el suministro de alimentos para el ganado, así como los abastecimientos alimentarios.

«No entramos a valorar las razones de la movilización», comentan desde la organización, que reconoce compartir uno de los principales problemas denunciados, que es el encarecimiento de la energía. Para añadir que «en nuestras explotaciones estamos sufriendo también la subida del gasóleo, electricidad, así como otros inputs que se han visto incrementados por la el impacto de la guerra en Ucrania y que se han sumado a nuestro complejo contexto de trabajo».

Fepex pide que se garantice el libre tránsito ante el anuncio de un nuevo paro de transporte

La Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (FEPEX) ha pedido que se garantice el libre tránsito y el acceso a los mercados nacionales e internacionales ante el anuncio, hecho hoy, de un nuevo paro de trasporte indefinido desde la medianoche del domingo 13 al lunes 14, ya que noviembre es uno de los meses de mayor actividad hortofrutícola. Al respecto, FEPEX ha indicado que «la comercialización de frutas y hortalizas frescas en una semana del mes de noviembre asciende a 600.000 toneladas, de las cuales dos tercios se destinan a la exportación». El valor semanal asciende a 700 millones de euros, por lo que el anuncio de paro indefinido supone una gran preocupación para todo el sector agrupado en FEPEX, ya que además se trata de productos extremadamente perecederos, cuya recolección o comercialización no se puede postponer.

Además, el camión es el medio de transporte mayoritario para la comercialización de frutas y hortalizas tanto las destinadas al mercado nacional como las dirigidas a la exportación (91,4% de las frutas y hortalizas exportadas por España se hace por carretera).

Cabe recordar que, en noviembre de 2021, las ventas al exterior superaron 1,5 millones de toneladas por un valor de 1.666 millones de euros, con un incremento del 16% en volumen y del 26% en valor, según la Federación. En concreto, la exportación de frutas se situó en 884.635 toneladas por un valor de 950 millones de euros, destacando la mandarina, con 276.799 t, la naranja, con 215.999 t, el limón con 77.175 t y el caqui con 65.521 t.

Interpera 2022 analiza los retos del sector de la pera, cuya situación ‘es compleja’

Se espera una cosecha irregular en la UE para 2022 y un mercado difícil

La 13ª edición de Interpera, el congreso internacional de la pera, celebrado del 28 al 30 de junio en Rotterdam y otras poblaciones de Holanda, se ha clausurado tras un denso programa. En este evento se ha vuelto a poner de manifiesto que la situación actual del sector de la producción de peras «es compleja». En este sentido, «las cifras de la cosecha están perturbadas, el consumo disminuye, las exportaciones están limitadas por la guerra y cuestiones políticas, el clima está cambiando y, como consecuencia, los costes se disparan».

Desde el año 2008, Interpera pone al día a los productores europeos de peras y al sector sobre el mercado y las tendencias. Este 2022 los retos están siendo numerosos, lo que ha sido «un motivo adicional para que los interesados en el cultivo de la pera se reunieran, compartieran experiencias y estudiaran juntos las posibles soluciones».

Tras un día de visitas técnicas a los productores y a la estación de investigación de Randwijk, las conferencias de Interpera del 29 de junio han estado dedicadas a la situación del mercado y a una previsión de la cosecha de peras de este verano en una mesa redonda de expertos en producción de seis países europeos (Italia, España, Portugal, Francia, Bélgica y Holanda).

La idea ha sido ofrecer posibles alternativas y dar ‘pearspectives’ sanas. Por ejemplo, se ha mostrado al público cómo la producción italiana se está reorganizando y afrontando los desafíos del mercado. También, se ha tratado el uso de datos y la agricultura de precisión, las soluciones para combatir Halyomorpha halys y las tendencias de los consumidores.

Manel Simon, director general de Afrucat, ha sido el encargado de presentar en Interpera las primeras previsiones de cosecha de peras a partir de los datos proporcionados por Afrucat (España), ANP (Portugal), ANPP (Francia), CSO (Italia), Fresh Produce Center (Países Bajos) y VBT (Bélgica), que exponemos a continuación:

· España: 2022 ha estado marcado por las fuertes heladas y de larga duración (superior a las 6 horas) del 3 al 5 de abril, que han dañado parte de la producción, por lo que se espera un volumen menor que el de 2021 (–17%), que fue de 300.000 toneladas. En cuanto a la calidad, en general es buena, aunque, en las zonas con más daños por heladas, los frutos presentan calibres ligeramente inferiores y, a veces, anillos de frío en la epidermis.

· Portugal: con condiciones climáticas cambiantes (temperaturas más altas y bajas de lo normal para la época), la floración y el cuajado en 2022 han sido irregulares en las plantaciones, también menor caída fisiológica. Se prevé una menor cosecha debido a la alternancia, por la elevada producción en 2021 (216.400 t), de buena calidad, calibres normales y con un menor nivel de russeting. La superficie de plantación ha aumentado respecto al ejercicio anterior.

· Francia: 2022 ha alternado periodos de frío y calor, y algunas heladas a principios de abril, sin mayor incidencia. Por ello, se espera una buena cosecha para esta campaña, que aumentará un 145% respecto a la pasada que solo alcanzó las 56.000 t, debido a la afectación en 2021 de fuertes heladas. Buenos calibres y buena calidad en general, aunque algunas frutas, pocas, deformes. La superficie destinada al cultivo del peral ha crecido un 3% respecto al año pasado.

· Países Bajos: sin problemas significativos de heladas en primavera, aunque algunos de granizo, más de lo habitual, en una parte del centro del país. El primer pronóstico con cifras no estará disponible hasta agosto (Prognosfruit). Se espera, no obstante, una cosecha normal, a partir de ese mes, que en 2021 se situó en las 340.000 t.

· Italia: en la presente temporada, la floración ha sido buena y el cuajado y la caída de los frutos normales para casi todas las variedades, gracias a un invierno suave, pero seco. Así, se prevé un volumen de producción positivo para las variedades ‘Kaiser’ y ‘Decana’, y favorable también para ‘Williams’, ‘S. Maria’ y ‘Carmen’, aunque es demasiado pronto para definir la calidad. Al contrario que Francia y Portugal, las superficies italianas de pera están disminuyendo en general en todas las variedades principales. En 2021, con solo 202.000 t la producción italiana conoció un mínimo histórico.

· Bélgica: durante la noche del 2 al 3 de abril de 2022 hubo una helada nocturna primaveral generalizada y, en algunos lugares, las temperaturas bajaron a –5/–6ºC, causando importantes daños, especialmente a la variedad ‘Conference’. A pesar de ello, a mediados de junio, el volumen previsto era ligeramente inferior a las 354.000 t del año pasado (–5%), lo que significa una cosecha casi normal, gracias a que el cuajado de la mayoría de las variedades ha sido bueno, incluyendo el de ‘Conference’, lo que demuestra que es un cultivar resiliente. En general, la calidad de la fruta es buena y el russeting no es un problema. 2022 será un año precoz.

La Asamblea de las Regiones Europeas Hortofrutícolas (AREFLH) y la Asociación de Productos Holandeses (DPA) han sido los coorganizadores de Interpera en esta ocasión.

Richard Schouten, director de DPA, ha manifestado en referencia a los participantes, que procedían de 14 naciones de todo el mundo, que «tal mezcla de gente demuestra que hay futuro en el cultivo de peras, estamos llegando a un número siempre creciente de interesados».

Por último, se ha aconsejado a los asistentes volver a conectar con los consumidores, ser conscientes de su comportamiento, e innovar en formas de consumo creativas e inéditas.

Redacción.

Publicado en Revista de Fruticultura nº88

Un sello conmemora los 50 años del Mercado de Frutas y Hortalizas de Mercabarna

Correos ha presentado un sello que conmemora los 50 años del traslado del Mercado Mayorista de Frutas y Hortalizas del antiguo mercado del Born –que se encontraba en el centro de Barcelona–, a su ubicación actual, Mercabarna. Con una tirada de 135.000 unidades, y un precio de 0,85 euros, el sello, que pertenece a la serie ‘Efemérides’, muestra un primer plano de las cajas con frutas que llenan de colorido los puestos de este mercado mayorista.

Al acto de presentación, que ha tenido lugar en la sede de Mercabarna, han asistido el presidente de Correos, Juan Manuel Serrano; el presidente de Mercasa, José Ramón Sempere; y el director General de Mercabarna, Jordi Valls, entre otros. Al finalizar el citado acto, se ha realizado el tradicional matasellado del primer día.

Inaugurado en 1876, el Born funcionó como mercado del barrio de la Ribera hasta 1921. El aumento del comercio al por mayor, la congestión de este espacio y el crecimiento de la ciudad en la primera mitad del siglo XX propiciaron que pasase a concentrar a todos los mayoristas de frutas y verduras de Barcelona. Esta medida, que en principio era provisional, duró 50 años. A lo largo de esta etapa, los mercados de la ciudad duplicaron su actividad y el Born, como mercado central, no podía proporcionar todos los servicios necesarios. Por ello, en 1971 se trasladó a la Zona Franca de Barcelona, dentro del recinto de Mercabarna, un emplazamiento logístico que proporcionaba ventajas para mayoristas y compradores.

Según ha explicado Mercabarna, este cambio de ubicación potenció el crecimiento y la modernización de las empresas mayoristas dedicadas al comercio hortofrutícola. Su área de influencia creció, pasando de proveer solo a la ciudad de Barcelona a hacerlo también a toda Cataluña, España y, posteriormente, a numerosos países del mundo. Actualmente, este mercado mayorista provee de productos frescos a unos 10 millones de consumidores.

El Sector de Frutas y Hortalizas de Mercabarna aglutina a 210 empresas y comercializa anualmente más de 2 millones de toneladas de productos. Un volumen que supone en torno al 30% del total de frutas y hortalizas comercializadas en la Red de 24 Mercas que gestionan en toda España Mercasa y los ayuntamientos de las respectivas ciudades donde se sitúan dichos mercados.