En el primer semestre de 2023 se han exportado 1.018,2 millones de litros (Ml), un –0,3%, por valor de 1.453,4 millones de euros (M€), un +1,3%, que suponen 3,5 Ml menos y 18,1 M€ más respecto al mismo periodo del ejercicio anterior. En términos de valor, se trata del mejor primer semestre de la serie histórica. Estos datos figuran en un informe realizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), y disponible gracias al acuerdo de colaboración con la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE).

Por productos, ha destacado la evolución negativa de los vinos con D.O.P., de los que se han dejado de exportar 9,65 Ml (–7%) y de facturar, 15 M€. También han disminuido las exportaciones de los vinos a granel, tanto en valor (–3,3%) como en volumen (–0,9%). Como dato positivo, destaca la buena marcha de los varietales envasados, que ya superan en valor y se les acercan en volumen a los vinos con IGP, de los vinos en BiB, espumosos y de licor.

Por colores, mucha mejor marcha de los vinos blancos envasados, cuyas exportaciones han crecido un 13% en valor, hasta los 232,9 M€ (+26,7 millones) y un 8% en volumen, hasta los 115,5 Ml (+8,8 Ml) de los vinos tintos y rosados, que han perdido un 2,6% en valor, hasta los 649,1 M€ (–17,6 M€), y un 5% en volumen, hasta los 197,3 Ml (–10,6 Ml).

Por mercados, y por lo que se refiere al vino envasado, EE. UU. en valor y Reino Unido en volumen son los principales destinos para el vino envasado español. En cuanto al vino a granel (en envases de más de 10 litros), ha cerrado el primer semestre de 2023 en negativo, con caídas mayores en valor (–3%) que en volumen (–0,9%), al reducirse el precio medio un 2%. Entre los cuatro principales destinos, han aumentado mucho Alemania (+20%) y Portugal (+25%), mientras que han bajado Francia (–4%) y, sobre todo, Italia (–50%).

Asimismo, EE. UU. se mantiene como el principal destino para el espumoso español en términos de valor, con 32,9 M€ en la primera mitad del año, aunque con una caída del 3%. Le han seguido Bélgica, con 26,7 M€ (–7%), y Alemania, con 25,45 M€ y un aumento del 5%. En volumen, Alemania es el primer destino para el espumoso español, con 11 Ml (+2,6%), seguido de EE. UU., con 9,9 Ml (–4%) y de Bélgica, con 8,9 Ml y un descenso del 13,5%. Además, en el informe se detalla que se ha producido una excelente marcha de las exportaciones españolas de vino espumoso, en esta primera mitad de año, a Reino Unido (+26,5% en valor y +22% en volumen), hasta llegar a los 17,8 M€ y los 6,8 Ml, respectivamente; Brasil (+86% en valor y +79% en volumen) o Polonia (+36% en valor y +35% en volumen).

Un total de 11 países acaparan el 87% del vino comercializado en el mundo (España, Italia, Francia, Chile, Estados Unidos, Australia, Nueva Zelanda, Alemania, Portugal, Argentina y Sudáfrica). A continuación, ofrecemos un resumen de la evolución en cada uno de ellos realizado gracias al acuerdo de colaboración entre el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE).
 

España

Alcanzó una facturación récord, situándose en los 2.980 millones €, que suponen 89,6 millones más que los registrados en 2021, dentro de un contexto de inflación generalizada, en un año marcado por una gran incertidumbre comercial. En términos de volumen, sin embargo, se registró una caída del 9%, hasta los 2.089,5 millones de litros, que suponen casi 213 millones de litros menos que en 2021.

Por productos, en términos de valor son los vinos a granel (+12% o 55,8 millones € más) junto a los vinos sin D.O.P. envasados (+25,8 millones) y espumosos (+24,4 millones €) y los vinos en BiB (+8,4 millones €), los que lideran el aumento global en 2022. En términos de volumen, fueron los vinos a granel (–11,5% o 149,8 millones de litros menos), junto a los vinos tranquilos envasados (–77,6 millones), los que más cayeron, el pasado año.

Por mercados, en el caso del vino a granel, son Italia, Alemania, Portugal y Francia los que más cayeron en volumen, dejando de comprar entre los cuatro 111,4 millones de litros en 2022. Destaca la buena marcha de las exportaciones de granel a Marruecos (+9,2 millones de litros) y Reino Unido (+7,5 millones).

En el caso del vino envasado, EE. UU. se convierte, con 258,1 millones € (+11%), en el primer destino en valor para los vinos envasados españolas, mientras Alemania lo es en volumen, con 83,4 millones de litros (–12%). En el lado negativo, fueron mal las ventas a Alemania, Reino Unido, Canadá y China. En el lado positivo, destaca el aumento registrado por México (+41% en valor y +33% en volumen).
 

Italia

Mantuvo estable el volumen de vino exportado en 2022, con 2.172 millones de litros (–0,3%), lejos del récord de 2011, con casi 2.300 millones. Sin embargo, facturó más que nunca, con 7.834 millones de € (+10%). La fuerte inflación de 2022 contribuyó aún más al aumento del precio medio, que ya venía subiendo, y se situó en un valor récord, con 3,61 €/litro.

Italia ha cambiado sus exportaciones en lo que va de siglo, pasando del granel al envasado y, sobre todo, al espumoso. Italia superó dos años después a España como principal exportador mundial de vino en volumen y sigue muy por delante de nuestro país en valor, aunque aún a años luz de Francia.
 

Francia

Aumentó un 10,8% el valor de sus exportaciones de vino en 2022, hasta los 12.283,4 millones de euros, sin duda, récord histórico. Se consolida como primer vendedor mundial en valor, pese a seguir lejos de las cantidades exportadas por Italia y España; además, redujo un 4,5% el volumen de venta, hasta los 1.396,3 millones de litros. El precio medio subió un 16% hasta los 8,80 €/litro, máximo hasta la fecha.

En lo que va de siglo, Francia ha perdido unos 100 millones de litros de vino en el comercio mundial, pero ha más que duplicado su facturación.

EE. UU. superó por primera vez a Alemania como principal comprador mundial de vino francés.
 

Chile

Disminuyó un 4% el volumen de vino exportado en 2022, hasta situarse en los 831,8 millones de litros. La caída en valor fue del 3%, hasta los 1.908,5 millones de dólares. Su precio medio aumentó un 1%, situándose en los 2,29 USD/litro.

China se convierte en el primer destino para el vino chileno, no solo en valor, sino también en volumen, al superar a EE. UU., que cerró el pasado año con pérdidas del 31%. Evolución también negativa para Reino Unido, tercer destino, en un excelente año para México y, en menor medida, Japón.

Chile cerró 2022 como cuarto exportador mundial de vino y primero no europeo.
 

Estados Unidos

Redujo un 14,7% el volumen de vino exportado en 2022, hasta los 279 millones de litros, el más bajo desde 2002. La facturación sólo cayó un 1,2% hasta los 1.454 millones de dólares, al subir el precio medio un 16% hasta los 5,22 USD/l. Es sin duda el precio más alto de la historia, tras superar al de 2021, cuando ya se encareció de forma notable.

EE. UU. facturó más que Australia en exportación de vino por primera vez en su historia y le superó como 5º vendedor mundial en valor.
 

Australia

Exportó un 1,6% más de vino en 2022, hasta los 643 millones de litros, su segunda menor cantidad no obstante de los últimos 19 años. Sin embargo, redujo un 1,6% su facturación, hasta los 2.096,6 millones de dólares, pese a la fortísima pérdida sufrida en 2021 como consecuencia de los aranceles impuestos a los vinos australianos en China, mercado de vital relevancia hasta entonces. El valor de venta a EE. UU. y Reino Unido, primeros mercados, también sigue a años luz del registrado a primeros de siglo.
 

Nueva Zelanda 

Aumentó sus exportaciones de vino en 2022 un 6,9% en volumen y un 16,2% en valor, hasta los 298,3 millones de litros y los 2.260 millones de dólares. Se sobrepuso al traspiés de 2021 y obtuvo el pasado año la mayor facturación de su historia, exportando la segunda mayor cantidad de vino hasta ahora, tras los 307 millones de 2020.

Nueva Zelanda ha sido el proveedor que más ha incrementado proporcionalmente sus exportaciones de vino en lo que va de siglo entre los grandes vendedores mundiales.
 

Alemania 

Facturó 1.038 millones de € por exportación de vino en 2022 (+3,8%), su tercer mejor dato hasta la fecha, tras 2018 y 2019. Sin embargo, exportó el menor volumen desde 2006, con 347 millones de litros (–5,9%), al precio medio más alto de su historia, con 2,99 €/litro (+10,4%), el cual se ha casi duplicado en lo que va de siglo.

Alemania, productor, pero también importante distribuidor, cerró el año como séptimo proveedor mundial de vino en volumen, y octavo en valor.
 

Portugal 

Mantuvo relativamente estables sus exportaciones de vino durante 2022. Facturó más que nunca, con 941,4 millones de euros (+1,5%), con leve pérdida en volumen, hasta los 327,5 millones de litros (–0,4%). El precio medio subió un leve 1,9% hasta los 2,87 €/l., el más elevado desde el año 2001. Portugal cerró 2022 como octavo exportador de vino en términos de volumen y noveno en facturación, a un precio inferior a la media del comercio internacional.

La estabilidad mostrada por las exportaciones lusas a nivel global en 2022 no se dio por mercados.
 

Argentina

Las exportaciones de vino de este país cerraron 2022 con caída del –14,6%, hasta los 246,8 millones de litros (–39,1 millones). Las cifras se alejan del máximo histórico de 2008 (430,5 millones de litros).

En términos de valor, la caída fue menor (–4,7%, hasta los 787,5 millones de dólares), al aumentar el precio medio un 11,6%, hasta los 3,19 USD/litro.

Por productos, solo el vino espumoso, con poco peso dentro del total, aumentó en 2022. El vino envasado, que supone el 92% de la facturación y el 76% del volumen total exportado, cerró en negativo, liderando la caída en valor (–29,3 millones de dólares). El granel, segundo producto importado, cayó un 20% en valor y un 35% en volumen (–29,4 millones de litros).

Canadá, Reino Unido y China marcaron en gran medida la caída global de las exportaciones argentinas de vino en 2022, en un mal año también para Paraguay, Alemania, Dinamarca y Estados Unidos. El crecimiento de Colombia, Brasil o Países Bajos, no compensa las pérdidas.
 

Sudáfrica

En 2022, aumentó el valor de sus exportaciones de vino por tercer año consecutivo, hasta alcanzar los 11.336 millones de rands (unos 653 millones €), máximo histórico. Sin embargo, redujo un 3,7% el volumen exportado, hasta bajar de los 435 millones de litros, tras recuperar en 2021 parte de lo que perdió en 2019 y 2020, que fue mucho. El volumen sigue lejos del récord de 2013 (604 millones de litros), cuando el precio medio era casi un 50% inferior al actual.

FEPEX y la Asociación Onubense de Productores y Exportadores de Fresa, Freshuelva, integrada en la Federación, han solicitado al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, su intervención y apoyo al sector de la fresa «ante la campaña de una plataforma de Alemania en contra de la compra la fruta española dirigida a los supermercados de este país, puesto que se basa en un desconocimiento amplio de la realidad productiva de un sector que contribuye de forma decisiva a la sostenibilidad social y económica de Huelva».

FEPEX ha trasladado al ministro que «la campaña mencionada constituye un boicot a las producciones españolas y un ataque a la reputación del sector de la fresa y frutos rojos, que están reconocidos tanto a nivel nacional como internacional y cuyas producciones están garantizadas por las certificaciones y los protocolos internacionales más exigentes en sostenibilidad y uso de agua». De hecho, como ha subrayado la interprofesional Interfresa, el 100% de las fresas y los frutos rojos exportados a Alemania cuenta con la certificación “Spring” de GLOBALG.A.P IFA para cultivos, que avala a productores y comerciantes en la gestión legal, eficiente y responsable del agua que usan para el riego. Los propios supermercados alemanes exigen esta certificación, entre los que se encuentran los más relevantes Rewe, Aldi, Lidl, Edeka y Kaufland. En el resto de Europa también lo piden los británicos TESCO, Marks and Spencer y Sainsbury's; los franceses Carrefour y Auchan; o los suizos Migros y Coop, entre muchos otros.

Además, estas acciones «forman parte de prácticas comerciales que buscan nacionalizar el mercado en los momentos en los que las producciones locales comienzan a comercializarse». En esta línea, la acción de la plataforma alemana Campact! coincide con la temporada de frutos rojos en este país, que se desarrolla durante mayo junio y julio, y coincide con la llegada a los supermercados alemanes de la fresa cultivada en ese país.

Cabe señalar que Huelva representa el 98% de la producción de fresa en nuestro país y el 30% en el conjunto de la Unión Europea. Por mercados, Alemania representa el 33% de las ventas, con 399 millones de euros al año; Reino Unido, el 25,7%, y Países Bajos, un 11%, según datos de Freshuelva recogidos durante la campaña 2021/22. En el ámbito exterior, en 2022 la exportación de la provincia se situó en 451.631 toneladas (t) y el valor ascendió a 1.394 millones de euros, un 5% más que en la campaña anterior. La fresa lidera las ventas al exterior con 230.378 t y 573 millones de euros. Huelva representa el 83% de la exportación nacional de esta fruta. Son también de gran importancia la frambuesa, con 59.568 t exportadas en 2022 y 431 millones de euros, así como el arándano, con 55.750 t y 282 millones de euros.

El sector de fresa y frutos rojos representa el 11,35% del PIB de la provincia de Huelva y da trabajo de manera directa a 100.000 personas y a 160.000 de forma indirecta. 

Alrededor de 60.000 metros cuadrados de superficie expositiva, un 35% más que el año pasado (con dos pabellones más), un 50% más de expositores extranjeros, que representan el 38% del total, y 1.500 compradores top internacionales. Estas son algunas de las cifras de la 40ª edición de Macfrut, el salón internacional de frutas y hortalizas, inaugurado ayer, miércoles 3 de mayo, y previsto hasta el viernes 5 en el Centro de Exposiciones de Rímini (Italia). Un evento con un enfoque cada vez más internacional, con Sudamérica como socio y protagonista en todo un pabellón, México y Arabia Saudita exponiendo por primera vez, Egipto con un stand con 22 empresas, un pabellón dedicado a África con 19 países y el regreso de China con 32 empresas.

Renzo Piraccini, presidente del certamen, ha manifestado que «es un pequeño milagro lo que hemos logrado con Macfrut, un milagro del cual todos debemos estar orgullosos, la presencia conjunta de las tres organizaciones del mundo agrícola (Confagricultura, CIA, Coldiretti) nos reconforta en la realización de un evento que está a la altura de este sector». Ha recordado, también, que «la feria nació en Cesena y sigue creciendo a nivel internacional gracias al ‘juego de equipo’ y a la apuesta por dar voz a toda la cadena agrícola».

La mano de obra, junto al cambio climático, es uno de los principales retos que afronta el sector. «Tenemos empresas en Italia que deben renunciar a crecer por falta de mano de obra. Tenemos 3 veces más necesidades de la oferta existente», han dicho los ponentes en la charla inaugural.

Por su parte, Matteo Zoppas, presidente de la Agencia ICE, ha indicado que «nuestro papel aquí, en sintonía con la feria, es dar visibilidad y protagonismo a la internacionalización del sector hortofrutícola. Y seguiremos trabajando juntos para consolidar la posición de Italia en el panorama agroalimentario internacional y generar nuevas oportunidades de visibilidad para nuestras empresas». www.macfrut.com