Melocotón

La producción catalana de melocotón y nectarina se situará este año en las 376.780 toneladas (t), cifra un 2% inferior respecto al 2024 y un 5% superior a la media 2020/24. Por variedades, la nectarina plana experimentará un incremento del 24% (6.730 t), mientras que la nectarina seguirá siendo la especie de mayor producción con 167.450 t (–2%).

Estos datos han sido facilitados por Manel Simon, director general de la Asociación Empresarial de Fruta de CataluñaAfrucat, quién ha comentado que esta campaña «estará marcada por la falta de producto en toda Europa». Centrándose en Cataluña ha resaltado que a pesar de las 7 incidencias por granizo en la provincia de Lleida «se ha podido mantener el potencial productivo». Sin embargo, ha matizado que la evaluación de estos daños sigue en curso y que «se llevará a cabo una actualización de las previsiones en junio». Ha informado, asimismo, que estos temporales de granizo también se han producido en otras zonas productoras españolas de fruta de hueso como Murcia, Aragón y Extremadura, y europeas como Turquía, Italia y Grecia.

Según Simon, en Lleida se prevén 356.930 t (–2% respecto a 2024, +8% a la media 2020/24), en Tarragona 16.450 t (–5%/2024 y –27% a la media 2020/24), en Barcelona 2.480 t (+7%/2024) y en Girona 935 t (+2%/2024). No obstante, en estas dos últimas demarcaciones, la producción de melocotón y nectarina es reducida y, además, va claramente a la baja con una caída del 35% y 33%, respectivamente, en las 5 últimas campañas.

El director general de Afrucat ha explicado que la floración ha sido larga y, según la zona, regular/irregular; el cuajado, normal/alto en Lleida y normal en Tarragona; los calibres, normales, y la necesidad de aclareo, normal/alta (en las zonas afectadas por granizo, el aclareo ha permitido eliminar buena parte de los frutos dañados).

Ante la actual situación de inestabilidad climatológica, Manel Simon ha anunciado que desde Afrucat priorizarán como estrategia para las próximas campañas incrementar la protección de los cultivos. Al respecto, ha explicado que pocas plantaciones de melocotón y nectarina cuentan con redes antigranizo, un escaso 5%, ya que en los últimos años «se ha beneficiado la eficiencia en el riego, los sistemas antiheladas y la renovación de variedades». En este sentido, ha reclamado la colaboración de la administración para tener un plan en los próximos cinco años «que permita instalar redes antigranizo en el máximo de plantaciones posibles».

Al respecto, Jaume Feixa, director territorial del departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya (DARPA), ha señalado que «se está trabajando para hacer más atractivas las medidas existentes para invertir en redes antigranizo y en mecanismos contra heladas, o para articular otras medidas que incentiven estas protecciones entre los agricultores». Por su parte, Andreu Viladegut, presidente del Comité de fruta de hueso de Afrucat, ha destacado la necesidad de proteger los cultivos para hacer frente al cambio climático y mantener la producción y el abastecimiento del mercado, «y no perder la fiabilidad ante los compradores».

En respuesta a los asistentes, Simon ha apuntado que la escasez de mano de obra para la campaña de la fruta sigue siendo un problema global. Afrucat, que desde hace ya unos años realiza contrataciones en destino en países como Colombia, pondrá en marcha este año un plan piloto con Gambia, en el marco del proyecto Gecco, mediante el cual se incorporará a un centenar de personas, de junio hasta octubre. «Los trabajadores gambianos llegarán a Cataluña con la condición de disponer de alojamiento y regresar a su país en octubre».

También se ha referido a la reciente previsión de cosecha de albaricoque, que indicaba un descenso del 19% en Italia y del 34% en Grecia, mientras que se preveía un incremento del 1% en España y del 30% en Francia, lo que supone una disminución global del 10%. En cuanto a España, ha manifestado que, después de las últimas inclemencias meteorológicas, se ha revisado la estimación y finalmente se espera una ligera caída en la producción.

 

Previsión cosecha 2025 y producción 2024-2023 de melocotón y nectarina en Cataluña

 

GRUPO

PROD. 
2023 (t)

PROD. 
2024 (t)

PROD. 
2025 (t)

Var (%)
2025-24

 VAR (%) 2025/
MEDIA 20-24

BARCELONA

Melocotón redondo

1.533

2.101

2.230

6%

-39%

 

Melocotón plano

68

71

80

13%

 
 

Pavía

         
 

Nectarina

105

156

170

9%

4%

 

TOTAL

1.707

2.328

2.480

7%

-35%

TARRAGONA

Melocotón redondo

8.798

6.945

6.600

-5%

-38%

 

Melocotón plano

2.702

2.247

2.190

-3%

-23%

 

Pavía

1.027

402

250

-38%

-87%

 

Nectarina

7.891

7.459

7.130

-4%

1%

 

Nect. Plana

217

237

280

18%

 

 

TOTAL

20.634

17.290

16.450

-5%

-27%

LLEIDA

Melocotón redondo

73.270

70.787

72.520

2%

5%

 

Melocotón plano

111.510

103.090

98.640

-4%

1%

 

Pavía

20.748

19.681

19.270

-2%

-1%

 

Nectarina

165.583

163.873

160.050

-2%

11%

 

Nect. Plana

5.183

5.176

6.450

25%

 

 

TOTAL

376.293

362.607

356.930

-2%

8%

GIRONA

Melocotón redondo

890

795

810

2%

-35%

 

Melocotón plano

7

12

15

25%

 
 

Pavía

         
 

Nectarina

117

105

110

5%

-27%

 

TOTAL

1.014

912

935

3%

-33%

CATALUÑA

Melocotón redondo

84.491

80.628

82.160

2%

-3%

 

Melocotón plano

114.212

105.419

100.920

-4%

1%

 

Pavía

21.775

20.083

19.520

-3%

-8%

 

Nectarina

173.695

171.593

167.450

-2%

10%

 

Nect. Plana

5.400

5.413

6.730

24%

 

 

TOTAL

399.572

383.137

376.780

-2%

5%

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La entrada en vigor de los aranceles anunciados por el presidente de los Estados Unidos (EE. UU.), Donald Trump, puede representar una oportunidad para la fruta catalana, sobre todo para manzanas, melocotones y nectarinas, que podrían posicionarse en unos mercados dominados, hasta ahora, por la producción norteamericana. Canadá y México son los países que históricamente han importado más fruta de EE. UU. y están buscando nuevos proveedores.

En 2024, EE. UU. fue el primer exportador mundial de manzanas, por delante de China, con 870 millones de kilos (Mkg) enviados mayoritariamente a México (353 Mkg), seguido de Canadá (140 Mkg), y Vietnam e India (con 62 y 37 Mkg, respectivamente).

En cuanto a la exportación de melocotones y nectarinas, aunque EE. UU. no se encuentra entre los principales exportadores mundiales (el primero es España), casi el 100% de sus exportaciones (75 Mkg) se distribuyen entre Canadá (46 Mkg) y México (23 Mkg).

Manel Simon, director general de Afrucat, ha manifestado que «aunque estos aranceles tienen un impacto negativo en el conjunto del comercio mundial, para el sector frutícola catalán pueden suponer una oportunidad. Algunas de nuestras empresas ya han recibido el interés de importadores canadienses que buscan sustituir el producto norteamericano en sus lineales». Además, «la coyuntura podría ayudarnos a acelerar el protocolo de importación de manzanas a México, en el que llevamos años trabajando».

En la actualidad, España puede exportar manzanas y fruta de hueso (excepto cerezas) a Canadá, mientras que a México se pueden exportar melocotones y nectarinas, pero la manzana está a la espera de contar con un protocolo de exportación.

https://afrucat.com/

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Autores:

G. Reig1, S. Torguet2, L. Sans2, M. Sas2, C. Faro1

(1) IRTA Fruitcentre, Programa de Fructicultura, Lleida, España.
(2) Cooperativa Agropecuaria de Soses SCCL, Departamento Técnico, Soses, Lleida.

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Autores:

R. Isla1, J.M. Mirás–Avalos1, E.T. Medina1, E. Castrillo1, M. Soler2, F. Camuñas2, J.M. Alonso1

(1) Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA). Zaragoza.
(2) Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA). Gobierno de Aragón.

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El potencial productivo catalán de melocotones y nectarinas en 2024 disminuiría un 4% respecto a la pasada campaña, con una previsión de 384.840 toneladas (t). Por demarcaciones, todas presentan un descenso; Lleida –4%, Tarragona –3%, Barcelona –13%, y Girona –9%. Estos datos han sido presentados conjuntamente por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya y Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña (Afrucat).

Como se ha mencionado, destacan las caídas de las previsiones de producción de Barcelona y Girona. En ambos casos una de las principales causas son los arranques (más importantes en Girona). Además, en Barcelona los episodios de sequía de la pasada campaña y su continuación este año también han impactado en las cifras ya que la mayoría de las plantaciones son de secano.

Después de años de muy baja producción (2020, 2021, y 2022) y de afectaciones climáticas (sobre todo heladas, granizadas, y sequía), la pasada campaña Cataluña recuperó su potencial productivo, pero, este año, como consecuencia del estrés hídrico sufrido por los árboles y las altas temperaturas ha vuelto a caer su previsión un 4%.

Benjamí Ibars, presidente del Comité de Fruta de hueso de Afrucat, ha manifestado que «ya nos encontramos en campaña y el hecho de que Murcia haya sido precoz este año, mientras que nosotros estamos respetando los tempos normales de campaña, permite que no se solapen las producciones, y que el mercado se mantenga fluido y la fruta se venda. Podríamos decir que, actualmente, un año normal como este puede considerarse excepcional».

Por su parte, Manel Simon, director general de Afrucat, ha apuntado que «los factores de inicio de la campaña hacen prever que será correcta y si vamos ordenados en la entrada al mercado esperamos poder gobernar bien nuestra producción. También hay que recordar que, para que todo funcione bien, en verano debe hacer calor. Como sabemos todo el consumo de las frutas de agua está relacionado con las altas temperaturas del verano».

Además, ha hecho un inciso en la incertidumbre de la incidencia de plagas en la producción. «El año pasado hubo una afectación importante de trips y de mosca de la fruta que hizo que, aunque los precios fueron aceptables, el rendimiento de muchas plantaciones bajó, con el grave impacto que esto conlleva en la cuenta de explotaciones de los agricultores. Ahora que se acercan las elecciones europeas, queremos remarcar nuestra petición a Bruselas, y en concreto a la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), para que cada vez que decidan eliminar nuevos métodos de lucha se hagan estudios de impacto para analizar si hay alternativa de tratamiento o la suspensión puede representar la eliminación de uno o más cultivos en toda Europa. En un momento en que la soberanía alimentaria es tan importante, no nos podemos permitir eliminar cultivos de Europa por no poder llevarlos a cabo y hay que invertir en encontrar métodos alternativos de protección de la producción», ha concluido Simon.

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Autores:

I. Eduardo1, M.J. Aranzana1, P. Arús1, D. Bassi2, C.M. Cantín3, M. Cirilli2, J. Cos Terrer4, P. Drogoudi5, S. Foschi6, A. Guevara4, D. López Ortiz4, S. Micali7, G. Reig3, L. Rossini2, I. Verde7

(1) IRTA; Centre de Recerca en Agrigenòmica (CRAG) CSIC–IRTA–UAB–UB – Cerdanyola del Vallès (Bellaterra), Cataluña. España.
(2) Università di Milano (DiSAA) – Milán, Lombardia. Italia.
(3) IRTA – Lleida, Cataluña. España.
(4) IMIDA – La Alberca, Murcia. España.
(5) IPB&GR (DDFT) – Naoussa, Macedonia. Grecia.
(6) CRPV – Cesena, Emilia Romagna. Italia.
(7) CREA – Roma, Lazio. Italia.

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Los costes específicos más los generales de producir melocotón y nectarina, con la información disponible en cuanto a previsión de cosecha a 3 de julio de 2023 (con un rendimiento medio de 25.589 kg/ha) ascienden a 0,409 €/kg, con una horquilla que va entre el coste mínimo de 0,387€/kg, y el máximo de 0,431 €/kg. Estas cifras sirven de orientación para determinar unos costes de referencia aproximados teniendo en cuenta la producción de cada explotación y los gastos inherentes a las características de cada campaña. Si a todo ello se suma el gasto en mano de obra familiar (0,078 €/kg) y el coste de confección (0505 €/Kg), el coste medio total de esta fruta de hueso a la salida de la central frutícola se eleva hasta los 0,992€/kg, con una horquilla que va entre el coste mínimo de 0,899€/kg y el máximo de 1,105€/kg).

Estos datos figuran en un estudio elaborado por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) de la Generalitat conjuntamente con el Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA) del IRTA. Durante la presentación de los resultados del estudio, el secretario de Alimentación del DACC, Carmel Mòdol, ha subrayado la importancia de los datos obtenidos «con el objetivo de aportar transparencia a la cadena alimentaria para que todos los eslabones tengan una estimación oficial del coste de producir un kilo de fruta de hueso». Ello va en la línea de la consejería por facilitar herramientas que «favorezcan un precio justo y digno para el productor y luchar contra la precarización de su trabajo, contribuyendo a su sostenibilidad económica, y de paso se está luchando, también, contra el desperdicio alimentario».

Mòdol ha puesto de relieve que este estudio de costes de producción, al que seguirán otros relativos a otros productos y cuya información se actualizará anualmente, es «una nueva muestra de que el Departamento trabaja de la mano de los productores agroalimentarios, las organizaciones agrarias, y el mundo de la investigación para dotar de más herramientas y mayor transparencia al mercado». Asimismo, ha recordado que el Congreso de Diputados aprobó una ley de la cadena alimentaria que el DACC consideró insuficiente, al indicar que «queríamos que por ley los organismos oficiales implicados publicaran anualmente el coste de la producción alimentaria para que todo el mundo lo supiera, todos los eslabones de la cadena y el consumidor incluidos, y de esta forma evitar precarizar el trabajo del agricultor».

Por su parte, el director del CREDA, José María Gil, ha resaltado el incremento de alrededor de un 27% del coste de producción de la fruta de hueso tanto por hectárea como por kilo entre la media del período 2016-2021 y el 2023, sin tener en cuenta el paréntesis de un año tan atípico como el 2022, por las heladas de abril que afectaron fuertemente la cosecha. 

https://agricultura.gencat.cat/

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Según los datos presentados hoy, lunes 22 de mayo, por Afrucat, Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña, y por el DACC, Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, el potencial productivo catalán de melocotones y nectarinas crecería un 4%, situándose en 448.330 toneladas (t). Respecto a la media de los últimos años, Lleida cosecharía un 5% más de melocotones y nectarinas (149.570 t), Tarragona un 10% menos (25.460 t), Barcelona un 59% menos (2.300 t) y Girona un 28% menos (1.180 t).

Después de años de muy baja producción y afectaciones climáticas (sobre todo heladas) en 2020, 2021 y 2022, este sería el primer año en que Cataluña recuperaría su potencial productivo.

Según Manel Simon, director general de Afrucat, «tenía que ser una cosecha excelente con una muy buena floración y cuajado y con necesidades de aclareo más elevadas que hacían incrementar este año el coste de producción. Las restricciones de agua, sin embargo, aportan incertidumbre y deberemos afrontar la campaña semana a semana».

Hasta el 19 de mayo, ha habido 1 episodio de piedra importante (7 de mayo) que ha afectado a la Noguera (Albesa, Castelló de Farfanya, Algerri, Menàrguens ...) con 856 ha afectadas, de las cuales unas 70 ha pertenecen a fruta dulce, con daños entre el 80 y el 100%. A diferencia del año anterior, no ha habido afectación grave por heladas, solo de forma puntual. La época de cosecha depende de los municipios: inicialmente se observaron unos 7–10 días de retraso respecto al año pasado, pero las buenas temperaturas han acortado este retraso.

Por demarcaciones, Girona registra una disminución debido a los arranques en fruta de hueso que hacen que se especialice cada vez más en manzana. Barcelona acusa la sequía ya que se caracteriza por una fruticultura de secano, que este año no cosechará nada, y también disminuirán las cosechas en las zonas de regadío. Tarragona, pese a no haber tenido todavía incidencias, baja las previsiones por los arranques y, finalmente, Lleida, sin afectaciones, muestra la recuperación de los efectivos productivos.

 

Afectación por la sequía

Los datos anteriores se han calculado considerando que no habrá falta de agua, sin embargo ya se ha hecho una primera estimación de las afectaciones que se están dando y se ha eliminado la producción de las hectáreas regadas por el canal de Urgell. Teniendo en cuenta estas pérdidas, la previsión de cosecha para esta campaña se situaría en un 5% por debajo de la media de los últimos años. Sin embargo, habrá que esperar a la evolución de la grave sequía que sufre el territorio para evaluar finalmente la producción.

Para Simon «la zona afectada por el canal de Urgell produce básicamente manzana y pera, el corazón de la producción de fruta de hueso se sitúa en el Baix Segre donde ahora mismo se está regando con unas restricciones que representan la mitad de la dotación de un año normal».

El presidente del Comité de fruta de hueso de Afrucat, Benjamín Ibars, ha afirmado que «el riego en la zona del Baix Segrià está muy tecnificado, regamos de noche para evitar la evaporación y los agricultores vamos controlando los contadores, pero con las dotaciones restringidas, lo que parece claro es que el agua no será suficiente para salvar a toda la cosecha. Haremos fruta de calidad pero seguramente no llegaremos a toda la cantidad». Para añadir que «ahora mismo, la supervivencia de los árboles no está en juego, pero todavía quedan tres meses de cosecha y estamos a 30ºC desde el 1 de abril».

Los participantes en la rueda de prensa han coincidido en que este riesgo de elevados costes de aclareo, de mano de obra en general y del resto de inputs de los que depende el campo, hará con toda seguridad incrementar los precios de la fruta.

El Secretario de Alimentación del DACC, Carmel Mòdol, ha afirmado que el objetivo compartido entre todos es «que el agricultor reciba la compensación justa por su fruta» y en este sentido ha anunciado la publicación de un estudio de costes de campo que favorecerá el cumplimiento de la ley de la cadena en las transacciones comerciales.

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La Unión Europea (UE) ha publicado en su Diario Oficial la aprobación definitiva de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Melocotón de Cieza, por lo que ahora también se podrá etiquetar este producto con el sello de calidad en el mercado internacional.

El consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca de la Región de Murcia, Antonio Luengo, ha destacado en Cieza que «los productos recolectados en esta campaña de 2023 ya podrán ser etiquetados y exportados con este sello de calidad diferenciada». Asimismo, ha explicado que «el pasado año se llevó a cabo el primer etiquetado de productos, pero solo podían comercializarse bajo este sello en el mercado nacional, por lo que damos un paso definitivo para promocionarlos en terceros países con un sello que garantiza y diferencia su calidad».

«Cualquier consumidor va a poder conocer, nada más ver el producto, que se trata de un melocotón reconocido y distinguido por su calidad y la sostenibilidad de su producción, ofreciendo una garantía extra a los mercados», ha comentado Luengo.

Las variedades de melocotón incluidas en la Indicación Geográfica Protegida son dos, en concreto ‘Baby Gold 6’ y ‘Romea’, cuya producción anual ronda los 12 millones de kilos. La IGP engloba a los agricultores de los municipios murcianos de Cieza, Abarán, Calasparra y Jumilla.

Cabe resaltar que Cieza está considerada la localidad que presenta una mayor producción de melocotón de Europa, con una superficie cultivada en regadío de 5.861 hectáreas y un volumen de campaña que ronda los 180 millones de kilos anuales.

Por su parte, el Gobierno regional ha acompañado, asesorado y colaborado con la Asociación de Productores y Comercializadores del Melocotón de Cieza y todo el sector desde el inicio del proyecto, «consciente de la importancia que este etiquetado tiene para la comercialización de uno de los productos estrella del campo en la Región»

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El consumo de melocotón y nectarina en fresco en la Unión Europea (UE) se situará en 6,1 kilos per cápita este año, a pesar del debilitamiento del poder adquisitivo de los consumidores, cifra que supone un crecimiento del 3% respecto a 2021 (5,9 kilos per cápita), según consta en el informe realizado por la Comisión Europea sobre Perspectivas de los mercados agrícolas correspondiente a verano de 2022, analizado por FEPEX. 

Esto representa una cierta recuperación, «pero esta cantidad es un 5% menor a la media del consumo de los últimos cinco años». El incremento del consumo viene impulsado por «una mayor producción en fresco, el buen tiempo y la vuelta del turismo», según la Comisión.

Respecto a la producción total esperada para este año, el citado informe recoge estimaciones similares a las que ya se han hecho públicas desde que comenzó la campaña, en el sentido de que la producción europea crece en su conjunto, por los datos al alza de Francia, Italia y Grecia, pero presenta un fuerte retroceso de España debido a las inclemencias meteorológicas. 

En concreto, el documento de la Comisión, explica que la producción total de melocotones y nectarinas de la UE en 2022 aumentará un 3%, hasta alcanzar los 3,4 millones de toneladas, aunque esto supone un 9% por debajo de la media de cinco años. 

Las expectativas positivas de producción en Italia, Francia y Grecia compensarán este año las pérdidas significativas en España, causadas por los daños históricos por heladas y la tormenta Cyril. Como resultado, «se espera que la producción española caiga un 20%».

El informe sigue explicando que, «aunque la mayor producción en fresco esperada también debería impulsar las ventas fuera de la UE, las exportaciones de la UE de melocotones y nectarinas se mantendrán estables, con alrededor de 140.000 toneladas (+2% interanual)». Las dificultades actuales para exportar al Este (Bielorrusia y Ucrania, se encuentran entre los 5 principales destinos de las exportaciones de la UE) tendrán un impacto negativo en las ventas. 

En cuanto a las importaciones de la UE de melocotón y nectarina procedentes de países terceros, estas seguirán la tendencia creciente y se espera que aumenten un 11%, totalizando 47.000 toneladas este 2022.

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