Manzana

Poma de Girona prevé recolectar un 12% más de manzanas que en 2018

Los productores de manzana de Girona prevén este año una cosecha de 87.180 toneladas, un 12% más que la pasada campaña. La ausencia de grandes granizadas, episodios de viento y otros fenómenos meteorológicos, que en los últimos años redujeron la cosecha, son las razones que explican la excelente temporada que arranca con la recolección de las variedades tempranas y que se alargará hasta finales del próximo mes de octubre. Los encargados de dar el pistoletazo de salida a la temporada han sido Francesc Boix y Maria Plaza, fundadores de Skatenergía, un proyecto vinculado al mundo del skate que potencia una vida saludable y sana fomentando el consumo de fruta, que han asistido al acto simbólico que ha tenido lugar en la Fundació Mas Badia de Canet de la Tallada (Empordà). Al acto también ha asistido el presidente de la I.G.P. Poma de Girona, Llorenç Frigola; el director–gerente del IRTA–Mas Badia, Joan Bonany; la directora de los Servicios Territoriales de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) en Girona de la Generalitat de Catalunya, Elisabet Sánchez; el alcalde de Torroella de Montgrí, Jordi Colomí, y representantes de las tres empresas que producen y comercializan bajo el paraguas de la I.G.P. Poma de Girona.

Si las previsiones se cumplen, Poma de Girona alcanzará este año la mejor cosecha de manzana de los últimos tres años. Las más de 87.000 toneladas que los productores prevén recolectar suponen un aumento considerable con respecto a las cifras del año 2018, que se cerró con 77.539 toneladas y las del 2017, cuando se recolectaron poco más de 79.300 t, según datos de la Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (AFRUCAT).

Llorenç Frigola ha explicado que el aumento de la cosecha viene producido porque «no hemos tenido unas noches muy frescas, más bien han sido cálidas. Estamos inmersos en muchos cambios, nos estamos adaptando al cambio climático y de sostenibilidad; ofrecemos un producto que da mucha confianza, en la Península Ibérica y fuera de ella».

Por su parte, Joan Bonany ha subrayado que «los consumidores podrán encontrar en Poma de Girona una producción abundante e importante, de calidad, a pesar de la adversidad de las temperaturas altas, y de proximidad, ya que es producida aquí», mientras que Elisabet Sánchez ha señalado que desde su departamento tienen como objetivo «encontrar alimentos para todos con una alimentación segura y de calidad, como Poma de Girona, que es referente en muchos lugares. Son manzanas producidas a conciencia con el entorno y que se pueden exportar a todo el mundo».

Francesc Boix, youtuber y miembro de Skatenergía, ha explicado que «los jóvenes vienen de una cultura donde están acostumbrados a consumir rápidamente. Las manzanas son fáciles de consumir, instantáneas y son un producto perfecto; ya que tienen la ventaja de que son mucho más sanas y adecuadas para el consumo». Maria Plaza ha añadido que «hay el estereotipo del skater que se centra en hábitos no tanto saludables, pero nosotros vemos que hay mucha gente que no se siente representada y por eso creamos una marca (la manzana está representada en el logotipo). La manzana nos ayudó a ejemplificar este movimiento, es un producto sano, aporta vitaminas y es fácil de llevar».

 

Adaptarse al cambio climático
A pesar de que 2019 está siendo especialmente caluroso, ya hace tiempo que los productores de la I.G.P. Poma de Girona se van adaptando al cambio climático para paliar los efectos negativos. La reconversión a selecciones de la variedad 'Gala', que cogen color en condiciones más cálidas (60% de la superficie en 6 años), el uso de las redes antigranizo (57% de la superficie) para luchar contra el estrés climático, la utilización del riego gota para ahorrar agua (74% de la superficie) son algunas de las medidas para adaptarse a esta situación. Al mismo tiempo, desde las empresas de la I.G.P. se están adoptando medidas para contribuir al impacto que genera la actividad. Una de ellas es la reducción del uso de fertilizantes químicos, principal causa de la huella de carbono, de la producción de manzana mediante su substitución por fertilización orgánica y la utilización de los métodos de racionalización de su uso.

Todas las variedades cultivadas en la provincia de Girona prevén incrementar la producción en comparación con otros años. Destaca el aumento de un 39% en 'Fuji', que pasará de las 6.699 t producidas en 2018 a las más de 9.300 previstas este año. A pesar de ello, una campaña más la manzana 'Golden' encabezará la producción (26.250 t), seguida de  'Gala' (22.314 t) y a más distancia estaría 'Granny Smith' (11.270 t) y las variedades rojas (10.780 t).

La producción de manzana gerundense representará aproximadamente el 29% del total de la estimada en Cataluña, que cerrará la campaña con cerca de 300.000 toneladas, un +11% más que hace un año cuando se registró la peor cosecha de los últimos 5 años. 

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Buenas expectativas para la nueva campaña de fruta de pepita por el descenso en las previsiones

Las inclemencias meteorológicas provocan una caída de un 20% de las previsiones de cosecha europeas de manzana mientras que las de pera caen un 14%

Según las previsiones de cosecha europeas hechas públicas en el congreso de Prognosfruit, la manzana llegará este año a las 10.556.000 toneladas un 20% menos que la pasada campaña y un 8% por debajo a la media de los últimos tres años. La caída estará auspiciada principalmente por los datos de Polonia, principal productora de manzanas de la UE, que este año prevé cosechar un 44% menos de manzana. España sube un 14% llegando a las 542.000 toneladas, superando ligeramente los registros de los últimos años.

Las previsiones de pera también apuntan a un descenso, esta vez menos significativo, que situaría la producción europea en 2.047.000 toneladas, un 14% por debajo de la de la campaña pasada y un 9% menos que los últimos tres años. En este caso, son Italia (–30%), Bélgica (–10%) y Holanda (–6%) los principales responsables de este descenso. Las previsiones españolas de cosecha de pera se incrementan para la próxima campaña un 4% llegando a las 311.000 toneladas y recuperando el potencial productivo que perdió el año pasado debido a los problemas meteorológicos.

En general, los problemas de floración y cuajado, las heladas tardías, las granizadas y las purgas de junio, causadas por la elevada temperatura, han provocado este descenso en las previsiones de cosecha europeas.

Manel Simon, director de Afrucat, considera que estos datos son esperanzadores para el sector ya que sitúan la manzana por debajo de los 11 millones de kilos de manzana, cifra que representa el consumo consolidado dentro de la Unión Europea. La producción de la pera también se situaría en la segunda más baja de los últimos diez años favoreciendo la fluidez del mercado.

Según Simon se prevén mejores precios de industria, y menos disponibilidad de manzanas para consumo en fresco y, añade, que, a pesar de la ampliación del veto ruso hasta finales de 2020, la evolución y expectativas del incremento de las exportaciones de la UE hacia Asia y Sudamérica hace prever que nos encontraremos con una campaña equilibrada, con precios correctos y que será posible gestionar.

 

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La cosecha de manzana crece un 11% y la de pera un 4% en Cataluña y la superficie sigue a la baja

Cataluña producirá 299.690 toneladas (t) de manzanas, un 11% más que en la campaña pasada, y 134.250 t de pera, un 4% más que el año pasado, en el que fue escasa la cosecha de fruta de pepita. La cosecha de manzana es un 4% inferior a la media de los últimos tres años y la de pera un 3%, mientras la superficie productiva de perales y manzanos sigue a la baja.

Estas son las previsiones presentadas por Afrucat y la Conselleria de Agricultura de la Generalitat de Catalunya para esta campaña en la que empresarios y administración consideran que se recupera parte del potencial productivo. A falta de previsiones oficiales en Europa, Afrucat apunta una caída de la producción en la mayor parte de los países.

En manzana, la superficie productiva ha caído un 4,8% en Lleida, un 3,5% en Girona, un 6% en Barcelona y un 7% en Tarragona, respecto al año pasada. En pera, ha bajado 35% en Girona y un 2,8% en Lleida. En 2018, se plantaron en Girona 150 hectáreas de manzanos. En Lleida, fueron 250 ha que se suman a otras 200 plantadas en 2017. Las variedades que lideran las plantaciones en 2018 en Lleida son la ‘Gala’ (un 30%), la ‘Golden’ (25%) y la ‘Fuji’ (17%).

El director general de Afrucat, Manel Simon, aseguró en rueda de prensa, que pesar de la caída de la superficie, las nuevas plantaciones van a buen ritmo en manzana y «representan la renovación varietal del 6% de la superficie, lo que nos parece interesante porque significa que la producción no está muerta, se está reactivando». «La producción se está reconvirtiendo, estamos cambiando y la previsión que hace nuestra área técnica de Afrucat es que, en los próximos años, veremos que cuando estas nuevas plantaciones entren en producción la cosecha crecerá sensiblemente», argumenta.

Manel Simon aseguró asimismo que la calidad será superior en esta campaña en la que se están viendo ya mayores calibres en algunas variedades de pera como la ‘Limonera’.

Por variedades, en manzana, se esperan 116.990 toneladas de ‘Golden’ (+13%), 39.930 toneladas de ‘Gala’ (+14%), 16.120 de ‘Granny Smith’ y 14.900 ‘Fuji’, la única variedad en la que baja la producción, en este caso en un 4%. Las manzanas ‘Cripps Pink’, por su parte, aumentan un 30%, hasta las 10.990 toneladas. Lleida concentra el 70% de la producción con 209.860 t (+11%, respecto a 2018), Girona 87.180 t (+12%), Barcelona 1.300 t (–2%) y Tarragona 1.350 t (–4%).

En pera, la cosecha de ‘Conferencia’ alcanzará 67.030 t, un 7% más mientras que la de ‘Limonera’ bajará un 3%, hasta 18.290 t, y la ‘Blanquilla’ un 9%, con 10.200 t. Por provincias, la producción de Lleida alcanzará 129.670 t (+5%), Girona 3.180 t (–18%), Barcelona 530 t (+1%) y Tarragona 870 t (–8%).

El presidente del comité de pera y manzana de Afrucat, Joan Serentill, mostró su preocupación grata satisfacción de que la pera ‘Blanquilla’ haya ganado superficie después de muchos años perdiendo.
Rosa Matas. Lleida.

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Una jornada en Lleida servirá para hacer balance del primer año del proyecto Demobit

Un año más, tanto productores como distribuidores de manzana han de enfrentarse a la posible aparición del Bitter pit o mancha amarga, una alteración fisiológica de esta fruta vinculada a bajos niveles de calcio que tiene su origen en campo, pero se manifiesta durante su almacenaje y conservación. Por lo tanto, conocer el riesgo de Bitter pit antes de la recolección puede ayudar a los agricultores a implementar medidas destinadas a reducir la incidencia y, a las centrales, a detectar partidas con un alto potencial antes de que éstas entren en la cadena de distribución.

En los últimos años, el IRTA ha puesto a punto un modelo integral para determinar el riesgo de Bitter pit, que incluye tanto métodos mineralógicos como de inducción de síntomas. En 2018 se inició el proyecto demostrativo DEMOBIT para dar a conocer e implementar este modelo en diferentes plantaciones comerciales de manzana.

El martes 23 de julio se celebrará en el IRTA–Fruitcentre, en el Parque Científico y Tecnológico Agroalimentario de Lleida, una jornada técnica organizada por el IRTA en la que se quieren compartir los resultados y experiencias obtenidas durante el primer año de proyecto, así como hacer un pronóstico del riesgo de Bitter pit para este 2019 a partir de los resultados de los análisis mineralógicos realizados 60 días después de la floración.

Cabe señalar que esta jornada forma parte de la actividad de demostración ‘Demostración de diferentes metodologías para la predicción del Bitter pit en manzana Golden – DEMOBIT’, operación 01:02:01 del PDR de Cataluña 2014–2020.

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El agente humectante H2Flo ahorra agua y mejora el rendimiento en cultivos como el manzano

El agua es uno de los valores más escasos en la agricultura y su gestión sostenible es fundamental para los agricultores profesionales. Además, es esencial para todos los procesos de la planta en nuestros cultivos: está involucrada en funciones vitales vegetales, desde el desarrollo radicular, el crecimiento vegetativo, la turgencia de las células e incluso en la fotosíntesis.

Desde ICL Specialty Fertilizers se está haciendo un enorme esfuerzo en I+D, incluyendo diferentes ensayos de campo, para ofrecer al agricultor agentes conservantes de agua y humectantes como es H2Flo, que ayuden al agricultor no solo a ahorrar agua, si no a mejorar significativamente el rendimiento de los cultivos.

H2Flo es una mezcla de surfactantes que reduce la tensión superficial del agua de riego y distribuye el agua sobre una superficie más grande. Al mezclarse con el agua, H2Flo reduce esa tensión superficial y permite que el agua penetre en el suelo y se extienda de forma fluida a través de las partículas del terreno, favoreciendo el movimiento tanto vertical como horizontal del agua, especialmente en suelos arenosos.

El beneficio principal es un mejor desarrollo del sistema radicular y, por lo tanto, una mejor absorción de los nutrientes por parte de la planta, mientras que la cantidad de agua utilizada puede reducirse considerablemente. Al poder ser utilizado junto a los fertilizantes y en cualquier medio de cultivo, el uso de H2Flo minimiza el uso de agua y maximiza el efecto de los abonos aplicados al cultivo.

Ensayo en manzanas

ICL Specialty Fertilizers está realizando toda una serie de ensayos de H2Flo para comprobar los resultados reales del producto en campo y en diferentes cultivos. Así, en Inglaterra han desarrollado un ensayo en manzano (de la variedad Cox La Vera), en un terreno franco limoso arcilloso (arena 13%, limo 64%, arcilla 23%) y con riego, en el que se han medido tanto las producciones totales o la distribución del agua.

Las conclusiones tras los dos años de estudio son concluyentes: el uso de H2Flo redujo el riego hasta en un 25% en estas condiciones particulares, aumentando además un 4% la producción y, lo que es más importante, incrementándose la cantidad de fruto clasificado como 75mm o superior, de más calidad y tamaño. Con estos resultados, gracias al uso de H2Flo se calcula que los productores de manzana podrían ahorrar unos 1.100 euros por hectárea y año en costes asociados al riego.

Por último, H2Flo es el líder del mercado como producto de conservación de agua al contener la mayor concentración de ingredientes activos (un 88%) entre los agentes humectantes disponibles en la actualidad.

ICL ha preparado una completa web de H2Flo en la que se pueden ver videos informativos y demostrativos del efecto del producto, así como obtener información técnica sobre el mismo y descargar en pdf ensayos de campo, infografías, ficha comercial, etc.

http://h2flo.icl-sf.com/es-es/

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Las manzanas españolas se imponen en los lineales de los supermercados

La manzana española ya representa más del 65% del total de la que está a la venta gracias a un cambio en el posicionamiento de la manzana nacional en los lineales de los supermercados que se ha detectado en los últimos cinco años según el Infolineal, un informe elaborado por AFRUCAT. Estos datos se dieron a conocer ayer en la reunión del Comité de Pera y Manzana de FEPEX en Lleida.

Joan Serentill, presidente de este Comité, ha comentado que «mientras que en el primer infolineal que se publicó en el año 2015 una de cada dos manzanas consumidas en España era de importación, los datos recogidos este mismo mes confirman el cambio que se ha operado en muchas cadenas que han apostado por lo nacional y que han conseguido que en estos momentos tres de cada cinco manzanas consumidas en el Estado español sean de origen nacional. Bajando en más de 20 puntos la presencia de manzana de importación en los lineales». Serentill ha afirmado que «nos alegramos del giro que han dado muchas cadenas, sobre todo las de capital nacional, favoreciendo a nuestro producto, pero, a pesar de lo positivo de la noticia, tenemos que esperar a ver si se consolida en los próximos años».

Para el director general de AFRUCAT, Manel Simon, «estos datos responden no solo a un nuevo comportamiento del consumidor que prefiere lo propio sino también al trabajo del sector que ha renovado plantaciones con clones más adaptados ofreciendo así una manzana de más calidad y más competitiva».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Los datos que muestra el Infolineal respecto a la pera no han variado prácticamente en estos años con un predominio de la pera nacional en los supermercados del 80%.

Por otro lado, el Comité de pera y manzana de FEPEX ha analizado la situación de la campaña de manzana y pera definiéndola como una campaña lenta y pesada, con poca demanda y con precios estables desde principios de año que, en el caso de la manzana, no cubren los gastos. A pesar de que la situación para la pera es mejor no se puede hablar de que sea buena ya que los precios pagan los costes sin dejar apenas beneficios.

El Comité de Pera y Manzana de FEPEX analizó también los datos incluidos en el Dashboard sobre manzana elaborado por la Comisión Europea y que recoge información sobre volúmenes, precios… de los principales países productores de la UE, llamando la atención el alto nivel de stocks de Polonia e Italia, según datos del 1 de abril.

Junto con AFRUCAT, el Comité de Pera y Manzana de FEPEX está constituido por las asociaciones de Extremadura, AFRUEX, de Andalucía, ASOCIAFRUIT, de Aragón: AEAMDE, APEPH y EXCOFRUT, de la Rioja, ARIFRUT, y de la Comunidad Valenciana, FEXPHAL.

 


 

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Manzanas Livinda anuncia la reducción de unas 14 toneladas de plástico anuales

La marca de manzanas Premium del Grupo Nufri, Livinda, ha anunciado la primera medida para la eliminación de los plásticos de un solo uso, eliminando los alveolos de polipropileno por los de celulosa, fabricados con papel y cartón reciclado, 100% reciclables, en las cajas 50x30x9,5 –Livinda Pure Premium (verde) y Livinda (naranja)–. Los alveolos son un componente que forma parte del packaging que corresponden a una superficie moldeada con formas para encajar la fruta, la cual permite presentar y proteger las frutas de forma ordenada.

Dicha decisión supondrá una reducción de cerca de 14 toneladas de plástico anuales, que se suman a la apuesta de la compañía por proyectos y medidas con un alto componente en desarrollo sostenible, con el fin de contar con procesos de producción y conservación que moderen su impacto en el medio ambiente. Entre ellos, ha informado la empresa leridana, destacan la utilización y gestión de recursos naturales y la optimización de energía, apostando por la producción sostenible, invirtiendo en distintas formas de producción energética: solares, por cogeneración, a partir de biomasa e hidráulicas, que son comercializadas como energía verde certificada y de alta eficiencia. Nufri ha indicado en este sentido que para ellos «la sostenibilidad no es una filosofía, sino que es una convicción».

Ignasi Argiles, director de producción y comercialización del Grupo Nufri, responsable de la marca Livinda, ha manifestado que «somos conscientes del grave problema que supone el continuo uso de plásticos de un solo uso para todo el planeta, que provoca la contaminación de nuestros recursos naturales, los cuales, si no cuidamos no serán productivas en los próximos años». Por ello, la firma está comprometida «a tomar medidas eficientes que reduzcan la huella plástica, con pruebas e investigaciones en nuevos embalajes que nos permitan ser más sostenibles», ha comentado Argiles.

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Variedades de manzana y pera adaptadas a climas cálidos y desarrolladas por el IRTA, Fruit Futur y Plant&Food Research presentadas en Fruit Logistica

El IRTA, Fruit Futur, Plant & Food Research, propietarios del programa de mejora genética para la mejora varietal de manzanas y peras han firmado un acuerdo con el líder global de producción y comercialización de fruta T&G Global para comercializar y continuar desarrollando nuevas variedades de manzana y pera adaptadas a climas cálidos. Las principales características de las variedades son la calidad excelente y una alta coloración en condiciones de altas temperaturas y escasez de agua.

Después de un trabajo conjunto de más de 15 años entre los socios del programa internacional para el desarrollo de las variedades, la presentación oficial de esta alianza con T&G acaba de tener lugar esta tarde, miércoles 6 de febrero, en la feria internacional Fruit Logística en Berlín. Los socios del programa han confiado en la experiencia de un socio comercial como T&G para hacerlas llegar a los mercados y productores de todo el mundo.

En el acto de presentación han intervenido Teresa Jordà, consellera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya; Josep Usall Rodié, director general del IRTA; Gavin Ross, Group General Manager, Marketing & Innovation de Plant & Food Research; y Sarah McCormack, T&G Director of Apples & Pears.

El programa varietal utiliza contribuciones de germoplasma tanto de Nueva Zelanda como de España para identificar padres con las características clave que se requieren para el cambio climático: alta tolerancia a la temperatura, bajo requerimiento de agua y frutas de alta coloración, buena textura y excelente sabor y conservación. También hay un claro enfoque hacia la mejora en la resistencia a las plagas y enfermedades de importancia en climas cálidos.

La adaptación de los cultivos a las condiciones ambientales del cambio climático es actualmente uno de los principales retos que debe afrontar el sector y nuestra sociedad para garantizar una producción competitiva y sostenible de alimentos saludables.

 

La historia del programa
El año 2002, el IRTA y Plant & Food Research iniciaron el Hot Climate Programme (HCP) con el objetivo de desarrollar nuevas variedades de manzana y peras adaptadas a zonas de cultivo con altas temperaturas. En ese momento, los productores de la península ibérica, y concretamente de Cataluña, ya empezaban a experimentar problemas con las variedades tradicionales debido al aumento de las temperaturas: menor coloración roja, quemaduras solares, texturas de pulpa blanda y una incidencia más alta en los trastornos de almacenaje.

Ambas instituciones empezaron a trabajar juntas en este programa al ver que este problema se extendería a otras regiones a medida que fuera aumentando la temperatura a causa del cambio climático y que, por lo tanto, la demanda de variedades desarrolladas para estos entornos sería creciente en todo el mundo.

En 2003, Fruit Futur, una agrupación de interés económico formada por Actel, Fruits de Ponent, Nufri, Poma de Girona y el IRTA, se unió al proyecto como experto en la producción comercial de manzanas y peras en Cataluña y potencial interesado en estas variedades. Su esperteza y profundo conocimiento comercial han sido clave en el desarrollo y la evaluación de las selecciones del programa de nuevas variedades.

Finalmente, en 2018 los propietarios del programa escogieron T&G Global, responsable de proyectos tan exitosos en el desarrollo de fruta a escala global como son Envy®, Jazz® o Pacific Rose®, para comercializar a nivel internacional las nuevas variedades del programa.

Estas variedades empezarán a llegar a los mercados en los próximos años y supondrán un revulsivo para incrementar el consumo de fruta.

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Crimson Snow®, una manzana para los más jóvenes

Crujiente, jugosa, fresca y natural a la vez

 

Bajo el lema ‘La que se lleva’, la manzana Snow, que tiene un calibre superior, un color de piel rojo carmesí y la pulpa blanquecina pretende este 2019 seguir creciendo en el mercado. Además, entre sus características organolépticas destaca que es crujiente, jugosa y fresca. Dirigida a un público joven y actual que tiene el objetivo de cuidar su alimentación y de apostar por productos de calidad esta fruta se encuentra disponible en los mercados mayoristas y minoristas, así como en supermercados. Durante la campaña de 2019, los promotores de esta manzana ofrecen a los consumidores diferentes sorteos por la compra del producto.

Por un lado, por la adquisición de seis productos Crimson Snow® los clientes pueden participar en el sorteo de un iRobot Roomba como primer premio, un patinete Xiaomi Mi Scooter M365 como segundo premio, una tarjeta regalo de Zara con valor de 400 euros como tercer premio y unos auriculares inalámbricos, AirPods, de Apple como cuarto premio.

A su vez, se puede obtener una tarjeta regalo de Zara valorada en 200 euros al participar en el sorteo online disponible a través de la página web www.laqueselleva.com

Originaria de Australia con la denominación varietal ‘MC38’, esta variedad vegetal protegida surgió de una semilla fortuita que encontró Allan McLean. Actualmente, KIKU Variety Management gestiona la variedad y sus marcas a nivel mundial.

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Calidad sobresaliente de las manzanas Kissabel® en la cosecha 2018-19

Con una calidad excelente en los principales países y óptimas perspectivas según los tests de mercado realizados ha concluido la cosecha de manzanas Kissabel® de la temporada 2018-19 en Francia, Suiza, Alemania, Reino Unido, España, Italia y Estados Unidos.

Según ha manifestado, Dirk Zabel, responsable de innovación varietal de Deutsches Obstsorten Konsortium, «en Alemania la cosecha ha sido magnífica». «Estamos muy satisfechos por la excelente calidad de este año, en especial en lo que concierne a las Kissabel® Rouge, tanto por su color como por su gusto», ha afirmado Zabel, quien ha añadido que «los primeros tests que han involucrado al minorista alemán Edeka han arrojado resultados óptimos; albergamos expectativas muy altas respecto a todas las variedades de Kissabel®, y en los próximos años plantaremos más manzanos».

Por su parte, Robert Jarvis, de Greenyard Fresh, ha señalado que «actualmente el mercado británico se concentra en las Kissabel® Jaune y Orange, porque el clima es ideal para conferir a estas variedades una coloración interior ideal». La cosecha de Kissabel® ha sido muy bien recibida en Gran Bretaña y en la campaña de 2018 ha sido comercializada por varios vendedores británicos como Tesco, M&S, Waitrose, Coop y Aldi.

La producción también va en aumento en Francia. «Todavía no disponemos de una producción comercial, pero hemos detectado una extraordinaria acogida a través de los tests y las visitas realizados durante la cosecha de 2018», ha declarado Frederic Aubert, responsable técnico de Blue Whale. «La de 2019 será la primera temporada con una producción de doscientas toneladas aproximadamente, circunstancia que nos permitirá llevar a cabo de manera efectiva los tests comerciales de Kissabel® en el mercado francés», ha apuntado Aubert.

El cultivo de Kissabel® también ha progresado adecuadamente en Suiza. «La cosecha ha sido positiva, sobre todo por lo que se refiere a las Kissabel® Jaune, con frutos de notable calidad. Las Kissabel® Orange, asimismo, con su pulpa de coloración homogénea, han dado buenos resultados», ha indicado Jeanne Giesser, de Fenaco Léman Fruits. Al respecto, ha comentado que «contamos con un producto interesante, que goza del favor de la clientela. Gracias al desarrollo técnico previsto de cara a los próximos años, dispondremos de una manzana cada vez más atractiva para los clientes y los consumidores».

«En Italia la cosecha de Kissabel® Rouge ha sido positiva tanto en calidad como en cantidad», ha destacado Luca Lovatti, de NovaMela. «Estamos atesorando experiencia tanto en la gestión agronómica como en la mejora de la capacidad de conservación. Queremos ofrecer a los consumidores las mejores sensaciones en cuanto a color, textura y gusto», ha dicho Lovatti.

Por su parte, Josep Maria Benet, director técnico de Nufri (España), ha afirmado que «actualmente nos centramos en las Kissabel® Rouge». En este sentido, «estamos efectuando pruebas en condiciones climáticas y de altitud distintas con el fin de determinar el área ideal para el cultivo de esta manzana de asombrosa pulpa roja que el mercado está esperando».

El pasado otoño, las variedades de Kissabel® también se han recolectado en los Estados Unidos. Dale Goldy, presidente de la comisión Best Practices, NBT Coop., ha subrayado que «seguimos perfeccionando los aspectos de la horticultura necesarios para conseguir una variedad de pulpa roja atractiva. Hemos descubierto factores interesantes que han contribuido a mejorar la respuesta de las variedades de Kissabel® a nuestro clima».

www.kissabel.com

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