Manzana

Giropoma reconoce la trayectoria de Josep Maria Pareta

La empresa productora de manzanas Giropoma Costa Brava, de Ullà (Baix Empordà), ha reconocido la figura de Josep Maria Pareta, quien hace más de medio siglo fue clave en la implantación de la fruticultura en la provincia de Girona. En 1962, con 24 años y con la titulación de Perito Agrícola, fundó la Cooperativa Costa Brava junto a su cuñado, Jordi Rubau, y Juli Parella, Josep Maria Camps, Josep Romaguera y otros agricultores.

La compañía ha bautizado la nueva sala de actos polivalente de su sede con el nombre de Pareta, de 83 años, que también fue presidente, director-gerente y secretario de Giropoma. Asimismo, cofundó Poma de Girona; se involucró en la creación del Comité Económico de Productores de Fruta Dulce de Cataluña y en la elaboradora de concentrados y de zumos Cofrugi Fruits. También coimpulsó el Centro Experimental Mas Badia (IRTA, actualmente).

Durante la inauguración de la nueva sala se descubrió una placa conmemorativa, en un acto sorpresa organizado por la Junta Rectora de Giropoma. «No me lo esperaba, sólo me habían dicho que inaugurábamos una sala. Estoy muy contento de haber podido aglutinar a muchos fructicultores que no eran socios inicialmente y que hicieron que esta empresa hoy sea mayor. Estoy satisfecho de los viajes que pudimos hacer con los socios por todo el mundo para conocer la fruticultura, fuimos a lugares como Nueva Zelanda, Sudáfrica, Italia, Argentina o Brasil», ha señalado Pareta, que ha añadido que «es un orgullo para mí poder hablar de la cooperativa y felicito a los que hoy llevan la empresa, porque funciona muy bien».

Venanci Grau, presidente de Giropoma, ha agradecido la labor y el tiempo dedicado por Pareta a la empresa. «Josep Maria ha sido un buen empresario, creativo, proactivo, innovador, optimista y generoso», ha indicado. Además, «siempre ha sido un gran defensor del modelo cooperativo y un inquieto por la manzana. Antes de iniciar Giropoma, se marchó a Francia para aprender el mundo de la fruticultura y después lo implantó aquí, reuniendo a diferentes productores de la zona para crear la cooperativa», ha subrayado Grau.

La cooperativa Costa Brava Fructicultors –en la actualidad, Giropoma– fue la primera cooperativa frutícola de Girona. Joan Maria Pareta, hijo del homenajeado y secretario de Poma de Girona ha destacado que el bautizo de esta nueva sala «es un reconocimiento muy merecido a una persona clave para el crecimiento de Giropoma y para los inicios de la implantación de la fruticultura en la provincia».

www.giropoma.com

Las manzanas importadas generan emisiones de CO2 de 10 millones de kilos anuales

La sostenibilidad es una asignatura pendiente en muchos sectores y el consumo de frutas no es una excepción. Y es que los datos hablan por sí solos. Actualmente, España importa más de 200.000 toneladas de manzana anuales, procedentes de Francia, Italia, Portugal o Polonia. Para poder traerlas a nuestro país, se necesitan aproximadamente 10.000 camiones que generan unos 10 millones de kilos de CO₂. En cambio, según datos facilitados por Afrucat (Asociación de Empresas de la Fruta de Cataluña), la producción y consumo de manzanas nacionales emite casi la misma cifra de gases de efecto invernadero que los que captan los mismos árboles, por lo que la huella de carbono es prácticamente nula.

Al respecto, el director general de Afrucat, Manel Simon, ha señalado en rueda de prensa que «hay por delante una oportunidad única de cambiar los hábitos y priorizar lo local. En España, disponemos de zonas geográficas con excelentes condicionas climáticas que producen las manzanas y peras más dulces del mercado, lo que permite dar respuesta a las demandas de consumidor. Actualmente, el 70% de la población se decanta por este tipo de frutas».

Afrucat ha indicado que, además de las consecuencias medioambientales que supone la importación de manzanas, comprar las producidas fuera de España tiene un precio superior a consumir las nacionales. Por ejemplo, en el caso de las ‘Golden’, las importadas cuestan aproximadamente 3 €/kg, mientras que las españolas 1,5 €/kg. En el resto de las variedades sucede lo mismo. Las ‘Gala’ o ‘Fuji’ también tienen una diferencia de precio significativa, 2 €/kg frente a 1,5 €/kg y 2,5 €/kg frente a los 2 €/kg, respectivamente.

Se trata de unas cifras alarmantes y que, según Joan Serentill, presidente del Comité de Pera y Manzana de Fepex (Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas) «es posible cambiar esta situación y fomentar nuevos hábitos de consumo centrados en el producto local. Hoy en día, en España producimos 500.000 toneladas de manzana, por lo que, el consumidor tiene la posibilidad de priorizar el consumo nacional de esta fruta en lugar de la importación».

Asimismo, Serentill ha apuntado que «en los próximos años este paradigma va a cambiar, gracias a la apuesta de los productores locales en incrementar el número de plantaciones y calidades con las variedades más nuevas del mercado. Un esfuerzo importante que, con el apoyo del consumidor y su preferencia por lo local, permitiría luchar contra la despoblación de las zonas rurales, dando oportunidades a nuestros jóvenes y asegurando el relevo en campo».

Por todo ello, se ha comentado que «no es de extrañar que casi la mitad de la población española está dispuesta a comprar productos locales». Un dato que se refleja en el informe sobre las tendencias de los consumidores post-Covid–19 en sostenibilidad ambiental y ética realizada por la multinacional de servicios profesionales Ernst & Young.

Nufri lanza de nuevo su campaña de radio y televisión de las manzanas Club Envy

La marca de manzanas Envy, producida en exclusiva en España por el grupo Nufri, vuelve a la radio y televisión con un spot de 20” que muestra las propiedades únicas de está manzana producida en la Finca La Rasa, en la provincia de Soria.

Asimismo, estará presente en medios online, centrando sus acciones comunicativas en los perfiles de redes sociales de Envy (Instagram, Facebook @manzanas.envy, Twitter @envymanzanas y Youtube), potenciando las campañas de Google Ads y el canal de Youtube Manzanas Envy, donde se compartirán las Envy Talks (acciones en las que influencers y grandes personalidades colaboran en transmitir la esencia de Envy) y el spot de televisión. Finalmente, se seguirá comunicando contenido de interés e información de calidad a través de la página web www.manzanasenvy.com, «un portal de fácil navegación, dinámico e interactivo, con un blog donde encontrar curiosidades sobre las manzanas y múltiples recetas».

La compañía ha indicado que otras acciones destacadas de esta campaña es La Ruta de la Manzana de Soria, una iniciativa en la que Envy colabora plenamente. El recorrido empieza explicando la historia del municipio soriano de la Rasa, fundado en el siglo XIX, hasta la actualidad, posteriormente se visitan los campos de cultivo y el almacén, y concluye con una degustación de manzanas. También se realizarán acciones promocionales en supermercados para que los clientes conozcan y consuman las manzanas Envy, colaboraciones con otras entidades, como Acciona, en una iniciativa donde se invitara a los usuarios a manzanas, a usar el código de registro “ENVY” para ganar 40 minutos gratis en sus viajes en moto y participar al sorteo de forfaits de un día en Baqueira Beret, con quien continua el patrocinio. Por último, Envy se alía con la plataforma online Nannyfy tv, una aplicación de entretenimiento para los más pequeños. La colaboración se basa en la creación de contenido, desde manualidades y recetas hasta cuentos, para fomentar el consumo de manzanas entre los niños.

Las manzanas Envy destacan por su aroma, su dulzura y su crujiente textura. El origen de su variedad está en Nueva Zelanda y pasa por el cruce entre las manzanas Royal Gala y las manzanas Braeburn mediante técnicas de polinización cruzada y nunca realizando modificaciones genéticas. Actualmente se cultivan bajo licencia en este mismo país y en Estados Unidos, Chile, Italia y España, donde son producidas y comercializadas en exclusividad por el Grupo Nufri en la finca soriana de La Rasa.

www.nufri.com

La 5ª edición de #EllasSonDeAquí de Manzanas Livinda, ya tiene deportistas patrocinadas

Las judocas Estrella López y Carla Ubasart, las piragüistas Arantza Toledo e Irati Osa, la esquiadora adaptada Audrey Pascual y el Club Voleibol Río Duero Soria, recibirán el patrocinio económico de 26.000 euros otorgado por Manzanas Livinda, del Grupo Nufri, a través de su plataforma Ellas Son de Aquí.

La 5ª edición de #EllasSonDeAquí establecía tres categorías. Así, en la amateur, han resultado patrocinadas con 3.000 euros el Club de Voleibol Río Duero Soria, quien buscaba apoyo para recuperar este deporte en categoría senior, y por otro lado, la deportista con discapacidad, Audrey Pascual, cuyo sueño es llegar a participar en unos Juegos Olímpicos de Invierno.

En la categoría élite, el patrocinio de #EllasSonDeAquí ha recalado en Arantza Toledo e Irati Osa, dos piragüistas de maratón que, hasta ahora, han tenido que sortear muchos obstáculos en su preparación, lo que no les ha impedido cosechar grandes resultados. Con los 5.000 euros otorgados podrán comprar una piragua de maratón que se adapte a su peso en la que competir en K2, y realizar más entrenamientos conjuntos, pues viven y entrenan a 532 km de distancia, la que hay entre Cuenca y Zumaia.

Finalmente, en la categoría olímpica, el patrocinio de #EllasSonDeAquí ha recaído en las judocas del equipo nacional absoluto Estrella López y Carla Ubasart, que quieren llegar de la mano de Manzanas Livinda a los Juegos Olímpicos de París 2024, para ello, invertirán los 5.000 euros que recibirán por cada uno de los tres años de este nuevo ciclo olímpico, en acudir a más competiciones internacionales, más campos de entrenamiento, y a mejorar su equipo de trabajo, para así mejorar su rendimiento y lograr una clasificación que les exige estar entre las 18 primeras del ranking mundial y, además, ser la mejor clasificada del país.

Desde que en 2016 naciera la plataforma de apoyo al deporte femenino #EllasSonDeAquí de la mano de Livinda, se han recibido 227 proyectos de todas las comunidades autónomas, involucrando a más de 900 deportistas. Un total de 22 de estos proyectos han sido patrocinados por Livinda, entregándose 105.637 euros en patrocinios. www.nufri.com

Pink Lady® presentará sus novedades en Fruit Attraction 2021

A la espera de las primeras manzanas, previstas para finales de octubre, Pink Lady^® se reunirá con sus socios en la feria internacional Fruit Attraction de Madrid, que se celebra del 5 al 7 de octubre de 2021. La marca ha indicado que esta es una gran oportunidad para reforzar «sus relaciones comerciales a escala mundial y comparta sus valores y compromisos». Asimismo, servirá «para presentar las últimas novedades de la marca, en particular la implantación de envases producidos con cartón, en consonancia con el compromiso de eliminación de los plásticos de la carta de compromisos de la Asociación, así como el nuevo diseño, la asociación con un licenciatario de éxito para PinKids^® y el programa Fruteros para minoristas españoles».

Junto a Pink Lady^® y PinKids^®, el stand 10G01 del pabellón 10 acogerá también la manzana Joya^®, que se encuentra actualmente en auge gracias a los programas de plantación en Italia y España, con el objetivo de alcanzar un potencial de 20.000 toneladas en 2025. En el stand, de 72 m² y construido en su totalidad con cartón, se podrán degustar los polos Pink Lady^®, creados para la ocasión por el chef Christian Escribà.

https://www.manzana-pinklady.com/

Se prevén más manzanas y menos peras este año en la UE

La producción europea de manzanas aumentará en un 10%, mientras que la de peras disminuirá en un 28%, según los datos que se dieron a conocer el pasado 5 de agosto en Prognosfruit 2021, celebrado por segundo año consecutivo en formato de conferencia online, a la que se unieron más de 150 representantes internacionales del sector de estas dos frutas.

Manzana
Philippe Binard, secretario general de la Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA), organizadora del evento, afirmó que «se estima que la producción de manzanas en la Unión Europea (UE) para los 21 principales países productores que contribuyen a este informe para la temporada 2021/22 será de 11.735.000 toneladas, un 10% superior a la del año pasado, pero solo un 1% por encima del promedio de los tres últimos años. Por tanto, se percibe como una temporada con una perspectiva equilibrada». Cabe recordar que 2020 fue un año de poca cosecha.

El cultivo europeo continúa su adaptación de las variedades y especificaciones de calidad exigidas por los consumidores.

Por su parte, Dominik Wozniak, presidente de la WAPA, indicó que «la nueva temporada comenzará en general una semana más tarde que la media de campañas anteriores. Las perspectivas del mercado se estiman más equilibradas entre las oportunidades de la demanda del mercado interno y el desarrollo en mercados de exportación estratégicos, así como un volumen de transformación estimado en unos 4 millones de toneladas (Mt), equilibrando la oferta entre los mercados de productos frescos y procesados». También la producción ecológica sigue creciendo lentamente cada año, alcanzando en la actualidad alrededor del 6% de la cosecha total de la UE.

En la mayoría de los principales países productores se prevé un incremento de la producción de manzanas respecto a la campaña pasada, como en Polonia (4,17 Mt, 22%) y Francia (1,4 Mt, 3%), a excepción de Italia que con 2 Mt ve reducida en un 4% su producción respecto al año pasado.

Por variedades, cabe destacar la disminución del grupo ‘Cripps Pink’ (–12%), Fuji (–4%), ‘Granny Smith’ (–18%), Rojas (–3%), y el aumento de ‘Golden Delicious’ y del Grupo ‘Gala’ en un 8% ambos.

Pera
Europa espera la menor producción de pera de la historia con un –28% de producción respecto en 2020 (un –27% teniendo en cuenta la media de los tres últimos años). Destacan los descensos de Bélgica (–25%), de Holanda (–19%), ambos debidos a la disminución en ‘Conference’, de Italia (–65%, por la fuerte caída de ‘Abate’ y ‘Williams’) y de Francia (–57%).

Por variedades, esto se traduce en una disminución de la variedad ‘Conference’ en un 18%, hasta las 805.000 t, mientras que ‘Abate’ también se ve fuertemente impactada con una cosecha reducida de solo 66.000 t, un 73% menos. la pera 'Rocha' es la única variedad que aumentará su producción en 2021 (+36%).

Binard «si bien la cosecha de manzanas de la UE es mayor, se estima que, por el contrario, la cosecha de peras de la UE para 2021/22 disminuya en un 28% en comparación con la del año pasado, hasta 1.604.000 toneladas, bajando también en un 27% en comparación con la media de los tres últimos años, siendo el volumen más bajo de la última década».

Sobre la nueva campaña 2021/22, Luc Vanoideek (COPA COGECA–VBT) comentó que «el sector de la manzana y la pera no debe esperar a mirar el mercado, con el fin de que pueda aprovechar todo el potencial de las próximas semanas para la comercialización de la nueva cosecha», añadiendo que «abordar los desafíos de la producción; mejorar permanentemente la calidad; hacer frente a los requisitos de la Estrategia “De la granja a la mesa” y buscar oportunidades de exportación son las claves para una campaña exitosa».

La WAPA seguirá monitorizando los desarrollos de la cosecha en todos los países productores del hemisferio norte y emitirá actualizaciones cuando estén disponibles.

Producciones españolas
A nivel nacional, y según las previsiones realizadas por Cooperativas Agro–alimentarias de España, la próxima cosecha de fruta de pepita será superior a la de la campaña pasada, sobre todo en manzana que, con una producción de 542.748 t, registrará un incremento del 27,57% respecto a la campaña anterior y del 13,54% respecto a la media de los últimos años. En cuanto a la pera, con 299.788 t estimadas, su producción se reducirá por segundo año consecutivo, pero solo en un –2,26% en comparación al año pasado, aunque sigue estando muy por debajo de la media de las últimas campañas, un –14,84%.

En España, la comercialización se verá favorecida por las cámaras frigoríficas vacías y por la estabilidad en la producción o incluso el descenso según la especie

Al respecto, el presidente del Comité de pepita de Afrucat, Joan Serentill, indicó «la confluencia de cámaras vacías de manzanas y peras y estos datos, hacen prever una buena campaña de comercialización en pera y nos permitimos tener buenas sensaciones con la manzana».

Por último, una de las incertidumbres que marcará la próxima campaña de comercialización será la reacción del consumo en la nueva etapa post–Covid, siendo una incógnita si se mantendrá la recuperación del consumo que se dio el año pasado.

En Uruguay se podría duplicar la plantación de Pink Lady™ para exportar, según el INIA

Desde el mes de mayo y hasta fin de año se puede comprar en Uruguay la variedad Pink Lady™, «la manzana con el precio más elevado en el mundo, la que tiene más marketing y de las más valoradas por los consumidores», ha señalado el Ingeniero Agrónomo (MSc) Danilo Cabrera, director del Programa de Investigación en Fruticultura del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), quien cree que en este país «se podría duplicar el área plantada con el objetivo de aumentar su exportación».

Pink Lady™ es la marca registrada con la que se comercializa la fruta que producen las plantas de ‘Cripps Pink’, ‘Rosy Glow’ o ‘Lady in Red’. Para que una manzana se pueda vender con este sello debe superar determinados estándares de calidad en niveles de intensidad de color, firmeza de pulpa, contenido de azúcar y aspecto. Esta manzana fue creada por la Oficina de Agricultura de Australia Occidental en la estación experimental de Stoneville, y este cultivar es uno de los 30 en el mundo que se manejan bajo sistema de ‘Club’. Así, para comercializarla en los cinco continentes, se le dio autorización a ciertas empresas que formaron la Alianza Internacional de Pink Lady™ (IPLA), que es la que controla la venta, define los requisitos de calidad y se encarga de la estrategia de marketing que ha posicionado la marca en el mundo. La IPLA está integrada por licenciatarios de países como Australia, Nueva Zelanda, Japón, Chile, Argentina, Sudáfrica, Francia, Reino Unido, Estados Unidos y, desde 2006, Uruguay, de la mano de Los Reyes Group. Esta empresa agroexportadora obtuvo la licencia exclusiva para el uso de la marca ‘Pink Lady™’, para su producción y venta local, y para la importación y exportación.

INIA con el grupo de productores plantadores de Pink Lady™ en el Uruguay, acompaña desde 1999 la producción local de este cultivar, estudiando aspectos agronómicos de adaptación, fisiología, manejo, sistemas de conducción, distancias de plantación, cosecha y poscosecha, conservación, valor nutricional, calidad de la fruta y control de enfermedades y plagas.

«En 1999 instalamos el primer ensayo de ‘Cripps Pink’ en INIA Las Brujas y en fincas de productores para estudiar la adaptación y el comportamiento de la variedad sobre dos portainjertos con diferentes sistemas de conducción. Desde entonces hemos acompañado con investigación el proceso de pasar de ‘Cripps Pink’ a ‘Rosy Glow’ y luego a ‘Lady in Red’ porque, tanto el productor como la ciencia, deben estar ávidos para absorber la tecnología y adaptarse a los cambios para seguir las tendencias», ha valorado Cabrera.

A pesar de estar posicionada en el mundo, de ser valorada por los consumidores y de ser rentable en materia de precios, en Uruguay la producción de Pink Lady™ representa únicamente el 11% del área plantada de manzanos, con 250 hectáreas en los departamentos de Canelones, San José y Montevideo que son de 210 productores. De los 50-60 millones de kilos de manzanas que se cosechan por año en el país, 5 millones son de esta variedad.

Por último, Danilo Cabrera, que ha recordado que esta manzana está empezando a ganar terreno en el mercado interno, ha subrayado que «por su calidad, la Pink Lady™ en general alcanza el doble de precio que si se vende como ‘Cripps Pink’. Por eso desde INIA siempre insistimos en que, haciendo un cultivo para producir fruta de exportación se podría, por ejemplo, duplicar o más el área plantada de esta manzana en el país, porque hay demanda y el productor puede ganar mucho en mercados de Europa y Asia».

La cosecha de pera caerá un 14% y la de manzana crecerá un 16% en Cataluña en 2021

Al igual que ha pasado con el melocotón y la nectarina, las heladas primaverales han marcado las previsiones de la pera y de la manzana en Cataluña este 2021.

Así, en pera, que se ha visto muy afectada por las inclemencias meteorológicas (de la misma forma que en el resto de Europa con descensos acusados en Bélgica, los Países Bajos, Francia e Italia, como se informó en la reciente Interpera) se prevé una producción de 118.550 t (–14% respecto al 2020) en el conjunto de esta comunidad autónoma. Por demarcaciones, en Lleida la cosecha será de 114.150 t (–14%/2020); en Girona, 3.390 t (–18%/2020); en Tarragona, 640 t (–2%/2020), y en Barcelona, 370 t (–3%/2020).

Por variedades, la ‘Blanquilla’ es la que tendrá un mayor descenso porcentual del 41,3%, seguida de la ‘Ercolini’ (–28,9%). En cuanto a las nuevas variedades que han entrado en producción en Lleida destacan ‘Conference’ (37%) y ‘Williams’ (17%).

Estos datos han sido presentados por el director general de Afrucat, Manel Simon, y el presidente del Comité de Manzana y Pera de la entidad, Joan Serentill, a los que acompañaban el secretario de Alimentación del Departamento de Acción Climática de la Generalitat de Catalunya (DACC), Carmel Mòdol, y el presidente de Afrucat, Francesc Torres.

Sobre la pera, Simón ha comentado que la cosecha va con unos 5–10 días de retraso, presentando un nivel bueno de russeting y una superficie productiva estabilizada en relación al 2020. Por su parte, Serentill ha señalado que «a pesar del descenso de la producción, el aprovechamiento comercial será mejor que el año pasado, con mayor calidad, por lo que la campaña de comercialización se presenta muy esperanzadora».

En cuanto a la manzana, se prevé una producción de 273.330 t en Cataluña (+16% respecto al 2020). Por demarcaciones, en Lleida serán 186.820 t (+16%/2020); en Girona, 84.580 t (+16%/2020); en Tarragona, 1.010 t (–12%/2020), y en Barcelona, 920 t (–4%/2020). Serentill ha indicado que, aunque no hay datos sobre la producción en otros países de la Unión Europea, ya que estos se ofrecerán a principios de agosto en el Prognosfruit, «intuimos por los contactos mantenidos que en Francia e Italia bajará la producción, en Polonia aumentará, igual que en Alemania, y solo queda saber que pasará en Austria». De todas formas, ha subrayado que «luchamos por un mercado nacional de calidad en las manzanas, y por ello nuestro objetivo más que exportar es barrer a nuestros competidores en España».

Simón ha explicado que en manzana el retraso es de 3–4 días, y los calibres previstos normales–altos. Sobre las variedades que han entrado en producción en Lleida en esta campaña, ha destacado el 32% de ‘Gala’, el 27% de ‘Golden’ y el 17% de ‘Fuji’. Respecto a la producción prevista en Lleida, aumentará un 29,7% la ‘Granny smith’, seguida de ‘Gala’ con un 16,4%, mientras que en Girona la que más crecerá será la ‘Fuji’ (+31,9%), y la ‘Cripps Pink’ (+28%). Asimismo, el director general de Afrucat ha dicho que la reconversión varietal «está orientada a nuevas variedades de manzanas ‘Gala’ y ‘Fuji’ que aportan más color a nuestra altitud y también a nuevas variedades de ‘Golden’ que aportan más dureza y crocanticidad».

En este acto, también se ha expuesto el crecimiento de las variedades ‘Club’ de manzana, que en estos momentos representan un 7% del total, entre las cuales la ‘Envy’ y la ‘Ambrosia’. Redacción.

Balance positivo de la cosecha de las manzanas Kissabel® en el hemisferio sur

Las últimas semanas ha terminado la cosecha de las manzanas Kissabel^® en el hemisferio sur. «Excelente coloración interna, calibres medios, óptima calidad», este es el retrato robot de las manzanas de pulpa de color recogidas por los productores socios sudafricanos, australianos, neozelandeses, chilenos y argentinos. Este resultado, tras la positiva campaña del hemisferio norte en otoño, «confirma las magníficas perspectivas de las variedades Kissabel^®».

Rowan Little, director general de Montague, en Australia, ha comentado al respecto que «la cosecha de esta temporada ha sido, en líneas generales, una de las mejores de los últimos años, gracias a un verano más fresco de lo habitual y a precipitaciones superiores a la media, factores que han dado lugar a frutos de alta calidad y de buen tamaño. Las Kissabel^® se han beneficiado plenamente de estas condiciones».

En Sudáfrica el clima más fresco ha retrasado la floración, lo que ha generado picos de producción inesperados. «En líneas generales la floración este año se ha retrasado casi un par de semanas con respecto al año pasado, por lo que toda la producción se ha desplazado adelante en el tiempo», ha manifestado Tanith Freeman, directora de desarrollo de producto de Dutoit (Sudáfrica). «Las variedades más tardías, sin embargo, han sido puntuales, por lo que hemos tenido que afrontar un pico de producción. En efecto, el período de maduración varía según el cultivar. En Sudáfrica las variedades que mejor se adaptan al terreno son las de corteza roja, mientras que las de piel amarilla o naranja tienden a madurar más rápidamente. Si bien estas nuevas variedades todavía se encuentran en una fase precomercial, estamos muy esperanzados, hasta el punto de que ya estamos programando pruebas de venta en la provincia de Western Cape», ha subrayado Freeman.

La temporada productiva también ha llegado a su fin en Nueva Zelanda, Chile y Argentina, donde las pruebas de cultivo de Kissabel^®«son prometedoras».

Paul Paynter, director general de Yummyfruit (Nueva Zelanda), ha señalado que «estamos en el segundo año de prueba. Aún tenemos que realizar comprobaciones sobre las características de algunas variedades, pero en general somos optimistas en relación con el programa Kissabel^®, sobre todo en lo que concierne a las variedades rojas».

Por su parte, Riccardo Gatti, responsable de Producción de Unifrutti (Chile), ha indicado que «todas las variedades Kissabel^® presentan un bonito aspecto, con una cáscara de un brillante color rojo intenso la ‘rouge’ y un amarillo-naranja brillante las demás variedades. Con respecto a pasadas temporadas también está mejorando el color de la pulpa».

«El 2021, en definitiva, ha sido un año excelente para las variedades Kissabel^® en el hemisferio sur», ha apuntado, Emmanuel de Lapparent, responsable de IFORED. Para añadir que «el programa IFORED llega a la siguiente fase con los primeros huertos plantados y listos para la comercialización tanto en Chile como en Australia, y con la confianza de contar con los magníficos resultados de la última campaña europea. ¡Las perspectivas nos ilusionan!».

Cabe recordar que Kissabel^® es la marca que identifica las distintas variedades de manzana de pulpa de color —del rosa al rojo intenso— creadas utilizando exclusivamente técnicas naturales de mejora vegetal, gracias al programa IFORED, una colaboración internacional en la que participan 14 de las principales empresas de producción y comercialización del planeta.

https://kissabel.com/

Vacciplant® Max, un fúngicida sin residuos para el control del moteado en manzano

El moteado (Venturia Inaequalis) es una de las enfermedades más difíciles y complejas de combatir en el cultivo del manzano. Para ello, existen muchas y variadas estrategias de control, donde se combinan modos de acción de diferentes materias activas, que pueden tener como consecuencia una acumulación de residuos excesiva en la fruta obtenida en cosecha. Para evitar que se de esta situación, UPL ha desarrollado la estrategia Pronutiva en este cultivo, basada en la utilización de Vacciplant^® Max como único fungicida para combatir el moteado a partir de infecciones secundarias, combinándolo con el uso exclusivo de fungicidas de contacto, dirigidos a defender el cultivo contra las infecciones primarias de esta enfermedad. Según la compañía, «con esta estrategia conseguiremos una lucha muy intensa contra la enfermedad desde los primeros estados del cultivo, y realizando aplicaciones posteriores de Vacciplant^® Max, con el fin de minimizar la aparición de residuo en la futura cosecha».

UPL ha indicado que la estrategia Pronutiva ha sido desarrollada íntegramente con la colaboración del IRTA, en concreto en el centro Más Badía, en Girona, de reconocida relevancia en el cultivo de manzana, obteniendo datos durante tres campañas «para crear una estrategia real y útil para el agricultor».

Asimismo, Pronutiva se está aplicando también en Portugal, donde el moteado está presente en todas sus zonas frutícolas. En ambas experiencias, «el éxito del programa ha sido total», consiguiendo una sanidad completa de las parcelas Pronutiva. En todos los casos, la estrategia desarrollada por UPL, «ha superado en eficacia a las tesis de referencia, donde se utilizaron recurrentemente materias activas sistémicas, combinadas con fungicidas contacto durante todo el ciclo, y demostrando que el uso de Vacciplant^® Max es eficaz y completamente seguro». Además, de esto, el objetivo de mínimo residuo en cosecha se alcanzó, «convirtiendo a la estrategia en una alternativa interesante y viable económicamente para el agricultor, facilitando la futura comercialización de la cosecha obtenida», ha subrayado la empresa.

Vacciplant^® Max está formulado en base al alga Laminaria digitata, de la que se consigue el extracto activo Laminarin, componente principal de este producto, con el que se activaran los mecanismos de defensa naturales de la planta. Laminarin, que actúa como elicitor, activa este sistema, y la célula de la planta reacciona por una parte con un refuerzo de las paredes celulares, por otra, con la producción de Fitoalexinas, lo que le da un enorme poder antibacteriano, y finalmente con la síntesis de Proteínas PR, principales agentes de defensa contra hongos. Esta activación, se consigue mediante mecanismos SAR (Resistencia Sistémica Adquirida), por los cuales, las plantas consiguen generar una respuesta sistémica en todos sus tejidos, protegiéndolos contra diferentes patógenos.

www.upl-ltd.com