Cada año, desde 2010, Eurocastanea organiza una reunión anual, las Jornadas Europeas del Castaño. En 2025 y bajo el lema ‘Los retos del sector del castaño en un entorno de cambio climático extremo’, este encuentro tendrá lugar en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva) del 11 al 13 de septiembre. En su presentación, Manuel Guerra, alcalde de Aracena, ha manifestado que la celebración de estas jornadas «representa una magnífica oportunidad para reivindicar la importancia medioambiental, paisajística y económica del castañar en nuestra comarca (con un fuerte componente también de tradición e identidad), al mismo tiempo que una ocasión para promocionar los equipamientos y atractivos que la Sierra en general, y Aracena en particular, ofrecen para acoger encuentros profesionales de esta naturaleza». Se espera la llegada a Aracena de alrededor de 200 congresistas procedentes de los países europeos que mantienen el cultivo, como Francia, Italia, Austria, Portugal o Grecia. Se han planificado conferencias, visitas de campo, debates sobre comercialización y gestión del sector, así como análisis de los efectos del cambio climático y de las enfermedades de la arboleda.

El programa completo y las inscripciones están disponibles en www.eurocastanea2025andalucia.com.

El martes 20 de mayo, Alfatec Ingeniería y Consultoría organiza en Madrid la VI edición de sus jornadas técnicas, un encuentro que se ha consolidado como referencia para el debate y la divulgación de soluciones innovadoras en el sector del vino. Este año, el foco estará puesto en un tema de creciente interés: la desalcoholización y su papel estratégico en el futuro del vino. 

Bajo el lema ‘Innovación y tecnologías para la nueva desalcoholización’, la jornada reunirá a más de 200 profesionales de bodegas, centros de investigación e instituciones de todo el país. El aforo, ya completo, «evidencia el enorme interés del sector por conocer de primera mano las últimas técnicas, normativas y tendencias de consumo vinculadas a esta práctica». 

El evento, que se celebrará en el Hotel Eurostars Mirasierra de la capital española, contará con un programa multidisciplinar que incluye la participación de expertos del CSIC, la Universidad Politécnica de Madrid, la Federación Española del Vino (FEV), la D.O.Ca. Rioja, Grupo Peñaflor, Bodegas Torres o IWSR, y empresas tecnológicas como Pellenc, Omnia Technologies, Bucher Vaslin, BevZero, Michael Paetzold Ibérica o Tomsa Destil.

«Queremos conectar la ciencia con la práctica, la normativa con el mercado, y ofrecer a las bodegas un conocimiento riguroso y útil para abordar los desafíos actuales», ha explicado Justo Banegas, director general de Alfatec y moderador de la mesa redonda que cerrará la jornada. 

En un contexto marcado por el cambio climático, las nuevas exigencias del consumidor y los marcos regulatorios internacionales, la desalcoholización ha dejado de ser una rareza para convertirse en una herramienta tecnológica estratégica. La jornada abordará, desde una perspectiva técnica, enológica, legal y comercial, todo el ciclo de producción de vinos desalcoholizados, incluyendo sesiones sobre biotecnología, osmosis inversa, destilación al vacío, normativas fiscales y análisis de tendencias de mercado. 

El evento concluirá con una cata técnica de vinos desalcoholizados, dirigida por Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enología, que permitirá comparar distintas metodologías y resultados sensoriales.

Más información en www.alfatec.es

La investigación científica ejerce un papel fundamental en el sector vitivinícola, impulsando no solo el avance del reconocimiento en viticultura y enología, sino también la mejora de la calidad de los vinos, la sostenibilidad de las prácticas productivas y la respuesta a los desafíos del cambio climático. En este contexto, el Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología (GTEVE), espacio para intercambiar conocimiento científico en el sector vitivinícola, ha celebrado sus 37ª jornadas en Vilafranca del Penedés (Barcelona) el 6 y 7 de mayo.

Este encuentro, organizado por el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), ha reunido a más de 70 investigadores de una veintena de instituciones de nuestro país para presentar y debatir los últimos avances en investigación y desarrollo (R+D) en viticultura y enología.

Los expertos han compartido los resultados de sus investigaciones a través de más de 40 ponencias que comprenden desde la adaptación al cambio climático hasta la búsqueda de prácticas más sostenibles y el estudio de variedades autóctonas. El INCAVI, este año como anfitrión de las jornadas, ha participado en siete presentaciones.
 

Sostenibilidad y cambio climático

La sostenibilidad y la adaptación al cambio climático han sido temas clave debatidos. En este sentido, se han presentado investigaciones sobre alternativas a los pesticidas tradicionales, la utilización del control biológico para combatir las enfermedades de la madera de la viña, y el uso de productos naturales para controlar plagas como el mildiu. Además, se ha analizado el por qué algunos fungicidas ya no son tan efectivos contra el mildiu y como se puede reducir su uso, en la línea de los objetivos de la Unión Europea para una agricultura más verde.

Asimismo, se ha explorado el potencial de bodegas subterráneas para producir vinos ‘energía 0’ y la integración de sistemas fotovoltaicos en viñedos para una producción sostenible. La investigación de variedades de viñedo resiliente al cambio climático ha centrado también parte del debate, con la investigación sobre el rescate de variedades antiguas, la exploración de la diversidad genética y la evaluación del comportamiento de nuevas variedades en condiciones de sequía. Otros estudios han abordado la gestión del agua en los viñedos, la eficiencia en el uso del agua de diferentes variedades y el impacto del microbioma en la salud de las viñas.
 

Manejo de la viña y mejora genética

Las jornadas también han dedicado un espacio importante al manejo de la viña, abordando prácticas agronómicas que influyen en la producción y la calidad de la uva. Destacan en este ámbito las investigaciones sobre como la interacción entre la viña y su entorno (el tipo de suelo y el clima) y las técnicas del cultivo determinan la calidad final del vino.

Por otro lado, se ha debatido sobre la caracterización y la mejora de las variedades de la viña, una cuestión clave para el futuro del sector. Se han presentado investigaciones sobre cómo aprovechar el potencial de variedades locales, como obtener uvas más resistentes a las enfermedades causadas por hongos, como adaptar las variedades al cambio climático y como seleccionar las mejores variedades para climas cálidos.

Con una larga trayectoria dedicada a impulsar la innovación en el sector, el GTEVE se ha consolidado como un espacio clave para la transferencia de conocimiento y la colaboración entre centros de investigación. Estas jornadas han reafirmado el compromiso del grupo con el impulso de la investigación en el sector vitivinícola, contribuyendo a su desarrollo sostenible y a la mejora de la calidad de los vinos.

El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), junto con el Servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Andalucía, ha decidido organizar cuatro jornadas de transferencia del conocimiento para dar a conocer la situación de Scirtothrips aurantii en cítricos, una plaga de creciente preocupación en esta comunidad autónoma. En concreto, las jornadas se han programado durante marzo y abril en Almería, Córdoba, Málaga y Sevilla (ya celebrada), y tratarán aspectos como el reconocimiento, la biología, el manejo o las estrategias para el control de esta plaga, que exige una vigilancia constante y una estrategia de manejo eficaz para minimizar el impacto en la producción.

Así, además de las actividades ya celebradas en los centros Ifapa Las Torres (Alcalá del Río, Sevilla) e Ifapa de Palma del Río (Córdoba); las próximas tendrán lugar en la sede de Campanillas del centro Ifapa de Málaga, el 25 de marzo; y en las instalaciones de la OCA de Huércal–Overa (Almería) el martes 1 de abril, todas en horario de mañana.

Para abordar esta problemática, expertos del Ifapa y de empresas del sector la situación actual de la plaga, sus características biológicas y los daños que provoca, además de analizar las estrategias de control disponibles, desde el uso de materias activas autorizadas hasta los avances en control biológico. Estos encuentros, cofinanciados con los fondos europeos FEDER, están dirigidos a agricultores, técnicos y profesionales del sector citrícola que buscan información actualizada y soluciones para el control de esta plaga.

Los interesados en asistir a las diferentes jornadas pueden inscribirse a través del Portal de Actividades de Formación y Transferencia en la página web del Ifapa, o en el siguiente enlace: https://lajunta.es/5ghii
 

Una plaga de creciente preocupación

Scirtothrips aurantii, conocido como el trips sudafricano de los cítricos, es un insecto originario de África que afecta a los cítricos, en particular a naranjas y mandarinas. Esta plaga es altamente polífaga, ya que se alimenta de más de 70 especies vegetales que incluyen el mango, la fresa, la frambuesa, el arándano, el caqui o el aguacate.

En concreto, sus daños se manifiestan en la brotación y fruta, causando cicatrices superficiales en esta última que suelen formar un anillo alrededor del pedúnculo o en la superficie del fruto, lo que afecta a la calidad comercial de la cosecha. En España, la plaga fue detectada por primera vez en 2020 en Huelva y, desde entonces, se ha extendido a otras regiones andaluzas. 

Frente a esta amenaza, el Ifapa ha desempeñado un papel destacado en la transferencia de conocimiento sobre la situación y manejo de la plaga, en estrecha colaboración con la Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF), organismo encargado de su seguimiento. 

Este trabajo de transferencia ha contado con acciones de divulgación y asesoramiento técnico dirigidas a agricultores, técnicos y profesionales del sector citrícola andaluz con el objetivo de poner en su conocimiento la presencia de la plaga y de informar sobre las mejores estrategias de manejo. En este sentido, se está promoviendo una gestión integrada que minimice su impacto en la fauna auxiliar y favorezca prácticas sostenibles, reforzando así la capacitación del sector ante este nuevo desafío fitosanitario.