Frutas

Fepex pide que se garantice el libre tránsito ante el anuncio de un nuevo paro de transporte

La Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (FEPEX) ha pedido que se garantice el libre tránsito y el acceso a los mercados nacionales e internacionales ante el anuncio, hecho hoy, de un nuevo paro de trasporte indefinido desde la medianoche del domingo 13 al lunes 14, ya que noviembre es uno de los meses de mayor actividad hortofrutícola. Al respecto, FEPEX ha indicado que «la comercialización de frutas y hortalizas frescas en una semana del mes de noviembre asciende a 600.000 toneladas, de las cuales dos tercios se destinan a la exportación». El valor semanal asciende a 700 millones de euros, por lo que el anuncio de paro indefinido supone una gran preocupación para todo el sector agrupado en FEPEX, ya que además se trata de productos extremadamente perecederos, cuya recolección o comercialización no se puede postponer.

Además, el camión es el medio de transporte mayoritario para la comercialización de frutas y hortalizas tanto las destinadas al mercado nacional como las dirigidas a la exportación (91,4% de las frutas y hortalizas exportadas por España se hace por carretera).

Cabe recordar que, en noviembre de 2021, las ventas al exterior superaron 1,5 millones de toneladas por un valor de 1.666 millones de euros, con un incremento del 16% en volumen y del 26% en valor, según la Federación. En concreto, la exportación de frutas se situó en 884.635 toneladas por un valor de 950 millones de euros, destacando la mandarina, con 276.799 t, la naranja, con 215.999 t, el limón con 77.175 t y el caqui con 65.521 t.

Taste France promueve las frutas y hortalizas francesas en un showcooking

Business France ha llevado a cabo el 27 de octubre en Barcelona un showcooking de la mano del chef francés Romain Fornell. Bajo la marca Taste France, sigue con la iniciativa de dar a conocer el producto de temporada del país vecino a instituciones, chefs y empresas gastronómicas españolas. En este caso, expandiéndose la promoción de estos alimentos al sector de la enseñanza y, por tanto, a los futuros chefs españoles.

Las recetas desarrolladas durante el showcooking han sido tres. Para empezar, una vichyssoise helada con caviar y crujiente de manzana y patata hervida, acompañada de canónigos y frutos rojos (en el centro de la foto). A continuación, bogavante con cebolletas y rábano acompañado de patata agria frita y zanahoria (a la dcha.). Finalmente, una crema de patata dulce sobre base de crujiente de manzana y virutas de kiwi (a la izda.).

Con esta iniciativa, el prestigioso chef francés ha mostrado las posibilidades de incluir productos de temporada franceses en diferentes propuestas gastronómicas, «siempre reivindicando su complementariedad con el producto español».

Taste France, marca del Ministerio de Agriculutura y Alimentación de Francia, lleva desde 2020 dedicada a la promoción de la gastronomía de su ‘terroir’, así como de los productos fuera de sus fronteras. Romain Fornell, chef de Caelis, «la marca Taste France tiene muchísimo valor porque una de las cosas que están haciendo es apoyar a sus productos y a sus cocineros a través del mundo».

Se trata de una campaña patrocinada por dos de las interprofesionales del sector agroalimentario del país vecino, Interfel (la interprofesional representante del mercado hortofrutícola francés) y CNIPT.

Continuando con las actividades de promoción desarrolladas en diferentes puntos de España, los últimos dos eventos del año serán el 15 de noviembre en la Feria Mediterráneo Gastrónoma de Valencia, a cargo del chef Pablo Albuerne; y el 16 de noviembre, el chef José Manuel Miguel estará a los fogones en Mediterráneo Culinary Center, también en Valencia. www.tastefrance.com

Consulta pública del real decreto sobre ayudas a centrales de fruta afectadas por las heladas

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha iniciado la consulta pública del proyecto de real decreto por el que se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas estatales de mínimis para el año 2022, destinadas a las centrales de acondicionamiento de fruta afectadas por las heladas asociadas a la borrasca Ciril. El objetivo es «ayudar a las empresas afectadas por la disminución de entrada de fruta en las centrales de acondicionamiento, principalmente fruta de hueso, de pepita y frutos secos, a causa de los daños ocasionados por las heladas ocurridas entre el 2 y el 5 del pasado mes de abril, cuyas pérdidas se estiman como las más graves de los últimos 40 años en nuestro país».

El MAPA ha anunciado que destinará 12,05 millones de euros, procedentes de los Presupuestos Generales del Estado, para ayudar a estas centrales a hacer frente a sus costes fijos. Las subvenciones «se concederán en régimen de concurrencia competitiva y serán abonadas a través de las comunidades autónomas, que recibirán las asignaciones correspondientes en Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural este 2022».

Los beneficiarios serán las Organizaciones de Productores del sector de frutas y hortalizas, titulares de centrales de acondicionamiento, que deberán acreditar que sus efectivos productivos se encuentran ubicados en las comarcas afectadas por las heladas y que hayan sufrido caídas superiores al 30 % en el valor de la producción comercializada en 2022, incluyendo la producción de terceros, respecto a la media del último quinquenio.

Estas subvenciones serán compatibles con otras ayudas, de acuerdo con la reglamentación comunitaria de ayudas de mínimis, «cuando la suma total de las ayudas no exceda los 200.000 euros por central frutícola, dentro del ejercicio fiscal actual y en los dos anteriores». Tanto las organizaciones del sector como cualquier ciudadano interesado pueden examinar el proyecto normativo y formular las alegaciones que considere oportunas hasta el viernes 22 de julio.

El proyecto de real decreto y las instrucciones para la participación pública se encuentra en: https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/participacion-publica/proyecto_rd_ayudas_heladas.aspx

Abierto el registro de visitante profesional para inscribirse en Fruit Attraction 2022

Los profesionales del sector hortofrutícola que lo deseen ya pueden adquirir su pase de visitante para acceder a la edición de este año de Fruit Attraction, certamen que organizan Ifema Madrid y Fepex del 4 al 6 de octubre y que volverá a reunir en Madrid a toda la comunidad de la industria mundial de las frutas y hortalizas.

Para poder acceder a la feria de la forma más cómoda, los organizadores de Fruit Attraction ofrecen la posibilidad de descargar el pase profesional solo para un día (diario) o para los tres días (permanente). De esta manera, los profesionales pueden elegir la opción que mejor se adapte a su visita al certamen, adquirir e imprimir la acreditación.

Asimismo, este registro dará acceso, de forma gratuita, a la comunidad de Fruit Attraction y, de esta manera, formar parte de la plataforma LIVEConnect, comunidad y red social profesional del sector hortofrutícola que está disponible los 365 días del año.

Todos los profesionales interesados en asistir a Fruit Attraction 2022 pueden registrarse en www.ifema.es/fruit-attraction/entradas

Las ventas de frutas y hortalizas crecen un 3,5% hasta abril de 2022

La facturación de las frutas y hortalizas ha crecido un 3,5% hasta abril de este año, según los datos presentados por la consultora NielsenIQ en el 24º Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas, que ha reunido el 14 y 15 de junio a más de 600 directivos del sector en el Palacio de Congresos de Valencia.

El informe presentado por el experto en retail de NielsenIQ, Ignacio Biedma, indica que el crecimiento del sector está impulsado por el incremento en valor de las frutas (6,4%), mientras que la facturación de las hortalizas se mantiene prácticamente plana (0,3%). A pesar de este aumento en la facturación, el volumen de ventas del sector está cayendo desde finales de 2021 y en los primeres meses de este año ha descendido un 4,6%. En el análisis de productos, las naranjas, los plátanos y las manzanas son las frutas con más presencia en la cesta de la compra, con un 19,5%, un 14,7% y un 9,5% del volumen de ventas, respectivamente.

En su presentación, Biedma también ha remarcado el crecimiento del canal generalista (supermercados e hipermercados), que registra un 70% de las ventas de frutas y hortalizas y ha aumentado un 2,1% su cuota de mercado. Las tiendas especialistas, por su parte, mantienen un 29% de las ventas. En el caso del mercado online de frutas y hortalizas, éste se mantiene plano, con una cuota del 1%. Sin embargo, el estudio «muestra como productos como el plátano canario, la banana o la zanahoria están entrando entre los artículos de alimentación más presentes en la cesta de la compra virtual».

El gerente de Retail Knowledge de AECOC, Pablo de la Rica, ha completado el análisis con una revisión de las tendencias que están marcando el mercado actualmente. Así, ha afirmado que «las frutas y hortalizas están de moda», y ha recordado que el porcentaje de españoles que se declaran veganos, vegetarianos o flexitarianos ha pasado de un 8% en 2017 a un 13% en 2021.

Asimismo, ha relacionado este interés en el auge por el consumo de proteínas vegetales con una mayor concienciación por parte de la población en temas como la sostenibilidad y la salud. De la Rica también ha remarcado que no solo ha crecido el número de consumidores de frutas y hortalizas, sino también su interés por la innovación. Así, el 36% de los compradores afirma que busca productos nuevos que le sorprendan y el 27% ha aumentado su inversión en un surtido más gourmet.

El MAPA se compromete a reservar 10 millones de euros para ayudas a las centrales frutícolas

Manel Simon, director general de Afrucat, Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña, ha comunicado en la Asamblea General Ordinaria de la Asociación el compromiso del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) de reserva presupuestaria de 10 millones de euros para sufragar las ayudas a las centrales frutícolas.

El MAPA ha pedido a las comunidades autónomas afectadas que aporten una cantidad similar y, en este sentido, Carmel Mòdol, secretario de Alimentación del Departamento de Acción Climática de la Generalitat de Catalunya, presente en la Asamblea ha notificado a los asistentes la predisposición de la conselleria a aportar esta cantidad y se ha comprometido a cerrar las condiciones de la ayuda la próxima semana.

Por su parte, la presidenta de Afrucat, Montse Baró, se ha felicitado por la pronta respuesta de las administraciones y ha recordado que el objetivo común debe ser poder apoyar a todas las centrales con base productiva y asegurar su futuro ante una afectación climatológica histórica.

Después de las heladas del mes de abril, Afrucat trasladó a las administraciones catalana y española una propuesta de Plan de Ayudas que se basaba en un estudio de los costes fijos que las empresas no podían evitar ni cesando temporalmente su actividad, y que ponía de manifiesto el peligro que corrían muchas centrales frutícolas a causa de las pérdidas de producción que podían llevarlas a cerrar. Afrucat cuantificó las pérdidas de las centrales en 8 céntimos por cada kilo de fruta que no se entraría este año respecto a un año normal. Para poder realizar el cálculo de forma objetiva, la asociación comparaba la media de los kilos que había trabajado la central en los últimos años con los que podía trabajar este año y si el descenso superaba el 30% esta central ya era susceptible de recibir la ayuda.

Según Simon «esta ayuda está diseñada solo para centrales con base productiva propia y no para las que se dedican solo a comprar y vender. Proponemos a las administraciones que los datos de la merma de producción se hagan en base a datos extraídos de la DUN y utilizando también las acreditaciones de volúmenes entrados en las centrales este año».

Entrevista a Jorge Brotons, presidente de FEPEX

Entrevista a Jorge Brotons, presidente de FEPEX

‘Los productos que exportamos tienen cada vez un valor añadido mayor’

Cada vez queda menos para la próxima edición de Fruit Attraction, que se celebrará del 4 al 6 de octubre en Feria de Madrid. Aprovechamos un encuentro realizado con la prensa especializada relacionado con este certamen para conversar con Jorge Brotons, presidente de FEPEX, entidad coorganizadora del mismo, con quién también hemos repasado la actualidad del sector exportador hortofrutícola español.

¿Cómo está yendo el año para el sector frutícola español a nivel exportador teniendo en cuenta el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, entre otros condicionantes? Cabe destacar que las exportaciones en cuanto a valor han experimentado un incremento del 5% en el último trimestre, sin embargo, en volumen han bajado un 2%. Eso demuestra que los productos que exportamos tienen cada vez un valor añadido mayor, mientras que se reduce algo el volumen exportado porque se descartan ciertos productos que no aportan valor.

Y el Brexit, ¿se está notando o no? El británico sigue siendo un mercado muy importante para las empresas hortofrutícolas españolas, pero el Brexit no ha sido bueno para nosotros porque han entrado en el juego países terceros que están posicionándose en ese mercado. También es cierto que nuestras empresas están muy consolidadas en el Reino Unido, por lo que los clientes han respetado a los proveedores españoles. Los ingleses son muy de tener proveedores en varios orígenes y eso a nosotros nos garantiza el futuro de la relación comercial. Además, se han asumido todos los extracostes que ha supuesto este cambio.

Este año los países importadores invitados a Fruit Attraction son Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita y Canadá, ¿qué posibilidades se abren en los mismos? La realidad es que la casi totalidad de la exportación hortofrutícola va dirigida a Europa, por lo que la que se realiza a terceros países es muy minoritaria. Tenemos la desventaja de los costes logísticos que se han incrementado una barbaridad y eso también nos condiciona mucho. Pero siempre estamos trabajando la manera de que se puedan abrir nuevos mercados y en el caso de estos tres países su comportamiento está siendo muy positivo. Así, Canadá este año ha sido el primer destino no europeo con 26.402 toneladas, un 4% más, y 27,9 millones de euros (+5%), según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, procesados por FEPEX. Asimismo, destacan los crecimientos de países árabes, especialmente Emiratos Árabes Unidos con 13,9 millones de euros, un 15% más y Arabia Saudita, con 11,7 millones de euros (+1%).

¿Qué supone para una entidad como FEPEX coorganizar una feria como Fruit Attraction y cómo se presenta la edición de este año? Para nosotros ha sido crucial. Desde que tomamos la decisión de promover la feria, a través de todas las asociaciones y toda la producción, consideramos que es fundamental y nuestra mejor herramienta de promoción. Además, está enfocada hacia todo el ámbito profesional donde tenemos reuniones con todos nuestros clientes, y aprovechamos para vernos todos y hacer negocio. La edición de este año ya está en números muy parecidos al 2019 y con lo que queda hasta su celebración se van a superar. Isidre Font, Madrid.

Ya se pueden inscribir los expositores para Fruit Logistica 2023

Fruit Logistica, que tendrá lugar del 8 al 10 de febrero de 2023 en Berlín, y que llevará por eslogan 'All in One' (todo en uno), ha informado que las empresas expositoras ya pueden inscribirse hasta finales de julio. Toda la información sobre el registro para el stand está disponible en la página web de certamen www.fruitlogistica.com/en/become-exhibitor.

Los resultados de la encuesta de expositores y visitantes profesionales de la edición de este año evidencia, entre otras cosas, que «el 85% de las empresas expositoras valora positivamente el éxito comercial de su participación en la feria y que alrededor del 80% de los visitantes profesionales ocupa puestos directivos en su empresa. Estas son dos de las razones más importantes por las que la participación en Fruit Logistica es tan relevante para el éxito económico de muchas empresas en el sector de la fruta fresca».

Kai Mangelberger, gerente de proyectos del certamen berlinés ha indicado que «Fruit Logistica no solo reúne a las empresas participantes con los más importantes responsables en la toma de decisiones, sino que también permite esos encuentros personales tan fundamentales en un negocio basado significativamente en la confianza, como es el de las frutas y hortalizas frescas. Una sola presencia en la feria y un solo viaje le permitirá reunirse con todo el mundo del comercio de las frutas. O dicho de una manera más simple: All in One».

#longlifechallenge, aumentar la actividad física y tomar 5 raciones de frutas y hortalizas

En solo 3 meses desde su lanzamiento, cerca de 10.000 seguidores se han unido al reto en redes sociales del #longlifechallenge, el nuevo programa de promoción europeo ’CuTE Healthy–Cultivating a Healthy Europe with Fruit and vegetables from EUROPE’ (2021–2023), lanzado por FruitVegetablesEUROPE. Su objetivo es incrementar el consumo de frutas y hortalizas en el contexto de unas buenas prácticas alimentarias y generar un movimiento social y de consumo de al menos cinco raciones diarias, tal y como recomiendan los expertos.

Además de los usuarios que se han unido al #Longlifechallenge, el spot de campaña ha llegado a 25 millones de personas, y más de 115.000 han visitado la web https://longlifechallenge.eu/ «en la que se muestran consejos y recetas para superar con éxito este reto sinónimo de salud».

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), tan solo un 14,3% de los consumidores europeos toma cinco o más piezas al día de frutas y hortalizas; y alertan de que «un bajo consumo de estos alimentos pueda aumentar el riesgo de enfermedades». Además, «más de una cuarta parte de la población mundial no realiza la actividad física suficiente». Se trata de dos problemas de salud que «se pretenden atajar con el #longlifechallenge».

Durante los próximos 3 años, en los 4 países objetivo (España, Francia, Alemania y Bélgica), se desarrollará una campaña de publicidad en TV, soportes de exterior y punto de venta, y se lanzarán distintos retos en redes sociales y acciones de relaciones públicas. Todo ello con la finalidad de «concienciar de la necesidad de consumir 5 raciones de frutas y verduras diarias para conseguir una vida más larga y saludable».

La campaña se desarrolla bajo el lema ‘Compite por una vida mejor consumiendo al menos 5 frutas y verduras al día… Únete al #longlifechallenge’. La temporada de las frutas y verduras escogidas para la campaña será clave para conocer cómo sacarles el mejor partido. Así, cada uno de los 7 tipos de frutas y hortalizas tiene su propia temporada: Naranja (entre octubre y mayo); Clementina (desde octubre hasta enero); Mandarina (entre octubre y abril); Brócoli (todo el año); Espárrago verde (desde febrero hasta junio); Manzana polaca (todo el año); Arándano (entre julio y septiembre) y Fresa de Francia (desde marzo hasta octubre).

Apoyo de medallistas olímpicos
Durante los 3 años del #longlifechallenge, los 5 medallistas olímpicos que han apadrinado el proyecto ayudarán con sus consejos y apoyo para llegar a todos los hogares europeos. En concreto, se verán las figuras de Ona Carbonell (la mujer con más medallas en la historia de los mundiales de natación); Lydia Valentín (campeona olímpica en Londres 2012); el francés Florent Manaudou (medalla de plata en los 50 metros libres en los Juegos Olímpicos de Tokio 2020; el alemán Sebastian Brendel (bronce en aguas tranquilas en Tokio 2020) y la ciclista polaca Maja Włoszczowska (medalla de plata en Río de Janeiro 2016 en la modalidad de campo a través) apoyado la campaña promocional como prescriptores

La iniciativa la promueve el consorcio ‘CuTE Healthy’, integrado por FruitVegetablesEUROPE y asociaciones nacionales de frutas y hortalizas de España, de Francia y de Polonia (Comité de Gestión de Cítricos –CGC–, AOPn Fraises de France –Asociación Nacional de productores de Fresas de Francia–, Más Brócoli, Asociación Polaca de Grupos Productores de Frutas y Verduras–KZGPOiW y la Interprofesional del Espárrago Verde de España).

El sector hortofrutícola plantea medidas urgentes ante el alza de los costes

El sector productor exportador de frutas y hortalizas representado en la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas (FEPEX) ha planteado un conjunto de medidas urgentes y extraordinarias para reducir los costes de producción tales como energía, combustibles, fertilizantes, plásticos o envases, que se han descontrolado en los últimos meses y amenazan la viabilidad de las explotaciones, empeorando la situación por las consecuencias del conflicto bélico de Rusia y Ucrania, que también ha provocado una fuerte caída de la demanda en Europa.

FEPEX ha indicado que el crecimiento de los costes se está produciendo en todos los insumos necesarios para la producción y comercialización de las frutas y hortalizas «destacando el precio de la energía, con un inasumible 134% más respecto al año pasado, los fertilizantes (+48%) y los plásticos agrícolas (+30%)». Pero, también se han producido «fuertes aumentos en insumos con un gran peso ponderado en los costes totales de la producción en origen, como los envases y embalajes (+ 30%), la mano de obra (+10%) o el agua de riego (+30%)». Ante esta situación, la federación propone «medidas que incidan directamente en la reducción de los costes de producción, ya previstas en algunos casos, pero pendientes de implementación como la bonificación del gasóleo, así como la bonificación de plásticos y fertilizantes utilizados por las centrales hortofrutícolas y las explotaciones en un 15%».

Respecto a los ‘inasumibles’ costes de la energía se propone «la puesta en marcha de un modelo de contratación adaptado a las especiales características del sector, que permita la doble tarificación eléctrica a lo largo del año, prevista en la Ley 16/2021, discriminando por épocas de riego y no riego en las explotaciones y por campañas de actividad en los almacenes de manipulación». Asimismo, «reducir los costes energéticos que conlleva la desalación, y que son soportados por los regantes, subvencionando los costes energéticos de las desaladoras para situarlas al mismo nivel que las tarifas de las instalaciones de la Administración del Estado».

FEPEX plantea, al mismo tiempo, mejorar la disponibilidad de fitosanitarios eficaces, y en el ámbito de las organizaciones de productores de frutas y hortalizas se propone «mejorar y profundizar las medidas de gestión de crisis de mercado especialmente la retirada de producto, con destino a la distribución gratuita y a la alimentación animal».