Frutales de pepita

Los días 25 y 26 de junio la ciudad belga de Hasselt acogerá el Congreso Internacional de la Pera, Interpera 2025, organizado en esta ocasión por la Asamblea de las Regiones Europeas Hortofrutícolas (AREFLH) y la VBT (Federación de cooperativas hortícolas belgas). Es la segunda vez que Bélgica acoge este evento desde su creación en 2008. 

Este país es uno de los principales productores europeos de peras, con una producción concentrada en Flandes. La variedad ‘Conference’ es la dominante, apreciada por sus cualidades de conservación y exportabilidad. Cada año, Bélgica produce unas 350.000 toneladas de esta fruta de pepita, de las que una gran parte se exporta, principalmente a países vecinos y a terceros países como China y Brasil. 

La jornada del 25 de junio estará dedicada a una serie de conferencias y mesas redondas estratégicas. Los debates se abrirán con un balance de la pasada campaña en Francia, Países Bajos, Bélgica, Portugal, España e Italia. Seguirán las previsiones para la próxima campaña y las presentaciones de expertos sobre tendencias de consumo, retos fitosanitarios e innovaciones en marketing, investigación postcosecha y huertos digitales.

Entre los temas más destacados figuran una charla sobre comercialización, una presentación del grupo de trabajo Eufrin sobre huertos conectados y los últimos avances en almacenamiento, tratamiento postcosecha y control de plagas y enfermedades.

El día 26, una jornada de visitas técnicas completará el programa, ofreciendo una inmersión en las prácticas belgas.

El programa se puede encontrar en www.interpera.org, y las inscripciones ya están abiertas.

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Desde septiembre de 2024, la Unión Agrícola y Ganadera de La Rioja (UAGR–COAG) lleva alertando a los responsables de la Consejería de Agricultura autonómica del aumento de la afección del fuego bacteriano, provocando importantes pérdidas a los fruticultores. En aquel momento se estaban elaborando los presupuestos de agricultura para 2025, por lo que desde la Unión se solicitó la creación de una partida presupuestaria para un ‘Plan de choque del fuego bacteriano’ en las propuestas agrarias enviadas a todos los Grupos Parlamentarios, iniciativa que puede derivar en un futuro Plan Estratégico de la pera ‘Conference’ riojana.

Además, desde este sindicato se solicitó al Ministerio de Hacienda la reducción del índice del rendimiento neto para toda la D.O.P. Peras de Rincón de Soto, de cara a la declaración de la renta. Una cuestión que ha sido atendida en parte, por lo que «recientemente se ha solicitado corregir los errores detectados al dejar fuera de la Orden ministerial varios pueblos riojanos».

Asimismo, en las reuniones de seguimiento mensuales que se realizan con la consejera de Agricultura y sus directores generales, los representantes de la Unión han recordado la necesidad de abordar este creciente problema.

Así pues, en la reunión específica en la consejería sobre el fuego bacteriano, los representantes de la UAGR–COAG reclamarán ayudas compensatorias por el daño causado por esta enfermedad, así como ayudas y medidas para prevenir la expansión de la enfermedad:

– La ayuda compensatoria debería establecer una cantidad fija por hectárea en parcelas con afección superior al 30% para compensar los gastos de arranque, quema y replantación. Si la ayuda se solicitara para la replantación de la totalidad de la finca, el módulo debería ser mayor.

– Dentro de las ayudas preventivas, la Unión propone el establecimiento de fondos extraordinarios, más allá de los contemplados en los Planes de Mejora, para aumentar la subvención a la inversión en mallas antigranizo.

– Ante la necesidad de extremar la vigilancia y el control de la enfermedad en campo, detectando árboles infectados y actuando en consecuencia, la organización agraria solicita que se destine más personal público a estas tareas, que se arranquen todas las plantaciones abandonadas o en mala situación, ya que suponen un riesgo de transmisión de la enfermedad.

– Establecer protocolos más exhaustivos de control del material vegetal en vivero, para que dicho material no sea portador de la enfermedad.

– Subvencionar también los tratamientos fitosanitarios preventivos, ya que pueden llegar a ser un gasto elevado para la explotación.

– Ante la falta de tratamientos curativos la UAGR solicita estudios de nuevas materias activas que pudieran emplearse.

– Mejorar los sistemas de alerta tempranos y los modelos predictivos de la enfermedad.

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Afrucat (Cataluña), Assomela (Italia) y ANPP (Francia), reunidos el 1 de abril en la localidad francesa de Aviñón con motivo del grupo de contacto de fruta de pepita del Comité Mixto de la zona sur, debatieron sobre tres puntos que condicionan el futuro de la producción de manzanas y peras en sus países y, por tanto, la soberanía alimentaria de Europa.

Estos puntos son la nueva ley de envases de plástico para frutas y hortalizas frescas; la reducción de materias fitosanitarias autorizadas y la huella de carbono de la producción.
 

Nueva ley de envases de plástico 

Las experiencias francesa y española sobre la eliminación de envases de plástico para frutas y hortalizas frescas «demuestran que es imposible aplicar el Reglamento (UE) 2025/40 de envases y residuos de envases a nuestras producciones».

La disminución del consumo, el aumento del coste de los envases, el incremento de los precios en los lineales, así como la pérdida de calidad del producto, «van en contra de los objetivos de salud pública respecto al consumo de frutas y hortalizas frescas, y suponen una grave ruptura del principio de libre circulación de mercancías».

Por esta razón piden colectivamente a la Comisión Europea que «nuestras manzanas y peras queden exentas de este reglamento». Además, «exigen una coordinación única a nivel de la Unión Europea en materia de envases, sin posibilidad de adaptación o modificación por parte de los Estados miembros. Estas adaptaciones podrían generar crecientes distorsiones de la competencia dentro del mercado único y reducir drásticamente la competitividad».
 

Reducción de materias fitosanitarias autorizadas

Afrucat, Assomela y ANPP consideran que se está en un punto de inflexión, y que «cualquier nueva restricción, prohibición o limitación de productos fitosanitarios tendrá consecuencias irreparables sobre la soberanía y la seguridad alimentaria». Por ello, piden a las instituciones europeas y a las administraciones nacionales que «se inicie con urgencia una reforma para que las decisiones sobre autorizaciones y comercialización de productos fitosanitarios se tomen de forma armonizada a escala europea».

Además, comparten plenamente que las prohibiciones generalizadas de soluciones fitosanitarias por parte de la UE, y aún más las posibilidades que tienen los Estados miembros de establecer condiciones de uso diferentes, «pueden aumentar las distorsiones de la competencia y reducir significativamente la productividad».
 

La huella de carbono de la producción

Los estudios realizados por las tres organizaciones sobre la huella de carbono de sus producciones «demuestran que nuestros campos ya actúan como sumideros netos de carbono y que los márgenes de reducción son muy pequeños en comparación con el resto de la cadena alimentaria». En el marco de las reflexiones sobre el proyecto CarbonAgri, solicitan que «la Comisión Europea tenga muy en cuenta la situación favorable de nuestras producciones».

Finalmente, en un contexto de economía de guerra y guerra económica inminente, «ha llegado el momento de producir, y estamos preparados para hacerlo… si Europa nos da los medios».

https://afrucat.com/

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El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya ha acordado en el marco de la Mesa Agraria, que tuvo lugar ayer tarde, una ayuda máxima de 1.400 €/ha para compensar a los productores de pera que sufrieron pérdidas en torno al 38% de la producción por la falta de floración durante 2023 y 2024, con el objetivo de garantizar la viabilidad de sus explotaciones. El acuerdo, que ha contado con el apoyo de las principales organizaciones agrarias catalanas, ha extendido una ayuda de 7,9 millones de euros para todas las variedades, sin excluir ninguna zona geográfica afectada quedando cubiertas las 6.200 hectáreas de pera existentes en esta comunidad autónoma. A través del mecanismo de minimis se podrán cursar las solicitudes y, en caso de que se supere el presupuesto fijado, se realizará un prorrateo.

Según datos del IRTA, los golpes de calor de 2023 redujeron la inducción floral de las yemas formadas ese año, que son las que debían dar lugar a la floración de 2024. Esto provocó una fuerte disminución de esta en pera, con la consiguiente pérdida de producción.

La magnitud de los daños y al no ser estos asegurables ha provocado que el Departamento y el sector hayan buscado soluciones para mitigar el impacto de esta pérdida de cosecha y, en definitiva, de disminución de ingresos de los productores de pera.

Unió de Pagesos ha valorado positivamente la decisión del Departamento de Agricultura de ampliar la ayuda a todas las variedades de pera y a todos los productores catalanes, sin excluir ninguna zona geográfica afectada. Además, el sindicato ha resaltado que la conselleria está estudiando facilitar a los beneficiarios de la ayuda el acceso a la línea Agroliquidez del Institut Català de Finances (ICF), «con el objetivo de adelantar el crédito del subsidio y garantizar la viabilidad de la campaña hasta la recepción efectiva de los fondos».

Horas antes de la celebración de la Mesa Agraria, el sindicato había llevado a cabo una concentración frente a la sede de los Servicios Territoriales de Agricultura en Lleida, donde se reunieron cerca de 100 tractores y alrededor de 200 personas para exigir un apoyo efectivo a los productores de pera. La protesta fue convocada tras más de seis meses de negociaciones infructuosas con el Departamento de Agricultura.

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Hoy viernes, 1 de diciembre, se inicia el periodo de suscripción del seguro de frutales (albaricoque, ciruela, manzana, melocotón, nectarina, paraguayo, pera y platerina) para la próxima campaña a través de los módulos que incluyen las opciones de aseguramiento más amplias: helada y mal cuajado, pedrisco y lluvia e inundación, precisamente los riesgos que sufre el sector de manera más habitual.

El nuevo plan del seguro de frutales presenta importantes novedades. Entre ellas, destaca la individualización de las coberturas para aquellos asegurados con reiterada y alta siniestralidad. Una medida que incide, en concreto, en apenas el 6% de los asegurados de la última campaña y evita que el otro 94% de los fruticultores asegurados se vea perjudicado por los resultados de otros productores. Además, el seguro de frutales permitirá asegurar como plantones aquellas plantaciones cuya producción no sea comercialmente rentable en su primer año productivo, e incrementa el precio asegurado para la nectarina de media estación y tardía para ajustarlo a las condiciones de mercado.

 

En 2023 las indemnizaciones alcanzaron los 105 millones

La campaña 2023 del seguro de frutales se ha cerrado con 105 millones de euros en indemnizaciones, ya abonadas prácticamente en su totalidad. Corresponden principalmente a fruticultores asegurados en la Región de Murcia (46,3 millones de euros), Aragón (14,1 millones), Extremadura (12,6 millones), La Rioja (8,6 millones), Cataluña (7,9 millones) y Castilla-La Mancha (7,1 millones). El resto se reparte entre productores de Andalucía, Comunidad Valenciana, Navarra, Castilla y León, Islas Baleares y País Vasco.

Las oscilaciones de temperatura, con valores por encima de lo normal en marzo y abril y heladas durante la primera semana de abril, influyeron decisivamente en la floración y cuajado de las especies frutales, principalmente de hueso, situadas en Extremadura, Región de Murcia y otras regiones productoras. Las posteriores tormentas de lluvia y pedrisco provocaron, además, daños considerables entre junio y septiembre, una vez la cosecha ya se encontraba fijada en los árboles.

Más información: siniestralidad frutales campaña 2023

El seguro de frutales presentó, además, un importante crecimiento en el aseguramiento de la última campaña, con más de 1.228 millones de euros de capital asegurado (un 9% más que la campaña anterior) y 2,14 millones de toneladas aseguradas (un 2,5% más). La implantación del seguro superó el 80% de la producción.
www.agroseguro.es

 

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Afrucat ha participado hoy en las previsiones de producción para Europa de manzana y pera, que se han hecho públicas en Prognosfruit, que este año se ha celebrado en Belgrado, Serbia. Todos los países han puesto de manifiesto que la ola de calor que sufre toda Europa está adelantando los procesos madurativos, afectará a los calibres (menor tamaño), y también a la falta de color en algunas variedades de manzana. Por este motivo se estima que un 25–30% del producto se derivará a mercados industriales y faltará por ver la disponibilidad real para manzana en fresco de mesa o de “boca”.

 

Manzana
Se prevé una producción similar al año pasado, +1%, y un +9% respecto a la media de los últimos 3 años. Por países destacar Francia con una producción similar +1%, Italia +3%, Alemania +6%, Polonia +27%, que recupera su potencial productivo después de varios años con afectaciones climáticas, y España con una bajada del –16% respecto a la media debido a las afectaciones de las heladas del mes de abril.

Por variedades, destacamos la ‘Golden’ –4%, Gala +12% (estará por ver la disponibilidad definitiva de manzana de mesa debido a los problemas generalizados para evolucionar el color por el calor de verano), ‘Red Delicious’ +5%, ‘Granny Smith’ +1%, ‘Pink Lady’ +15%.

Joan Serentill, presidente del Comité de manzana y pera de Afrucat, destaca la fuerte afectación de la ola de calor en los calibres en toda Europa, así como la dificultad de conseguir color de la Gala europea, lo que comportará una disminución comercial considerable.

 

Pera
Se estima una producción aumente un +5% respecto a la media y un +20% respecto al 2021 debido a que Italia el año pasado estuvo fuertemente afectada por heladas y este año recupera, en parte, su potencial. Potencial que ha visto reducido en los últimos años por arrancadas de su variedad estrella ‘Abate Fetel’.

Por países, destacar Bélgica +2%, Holanda –1%, Francia +32% (por las fuertes heladas y afectaciones de los últimos años, este año recupera su potencial), Italia +21%, por recuperación productiva después del trágico 2021, y España –21% por la fuerte afectación de las heladas de abril.

 

 

 

 

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El consumo de peras en Europa lleva varios años bajo presión, pero ¿hay un cambio de tendencia? Alemanes, británicos y holandeses compraron una media de un 5% más de peras en 2021 que el año anterior. Y esto después de un fuerte crecimiento en 2020. ¿Continuará esta tendencia?, ¿cuáles son las expectativas de cosecha y ventas para la próxima campaña? y ¿cuáles son las tendencias para el futuro? La respuesta a todas estas y otras preguntas se podrá conocer durante la celebración de la 14ª edición del Congreso internacional de la pera, Interpera 2022, que se llevará a cabo en la ciudad holandesa de Rotterdam del 28 al 30 de junio de este año, organizada por AREFLH y DPA/GroentenFruit Huis.

El primer día, el martes 28 de junio, los participantes irán al Betuwe donde visitarán empresas dedicadas al cultivo, las nuevas variedades, la investigación, la clasificación y el envasado.

El segundo día, el miércoles 29, la conferencia tendrá lugar en el Zalmhuis de Rotterdam, donde se hablará de la evolución del mercado, el conocimiento de los consumidores, las innovaciones y mucho más, y los asistentes tendrán la posibilidad de establecer contactos y compartir experiencias. Durante una cena en el Euromast, la torre de observación más alta de los Países Bajos, los participantes podrán debatir y ampliar sus redes de trabajo.

El tercer día, el jueves 30 de junio, se visitará el Día de la Pera en Krabbendijke, un evento único que reúne a visitantes nacionales e internacionales, desde cultivadores a vendedores, empresas técnicas y partes interesadas del ámbito de la innovación, la protección de cultivos y la fertilización de la pera. Esta exposición ofrece la oportunidad de ver ensayos de demostración, visitar un huerto, establecer contactos, compartir conocimientos y debatir los avances sobre la pera.

Las entradas pueden adquirirse en www.interpera.org

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Las novedades del sector de la manzana en Estados Unidos (EE. UU.) y el ‘statu quo’ de la recolección automatizada son los temas centrales del Interpoma Congress 2022, que se celebrará los días 17 y 18 de noviembre en el marco de la feria internacional monográfica de la manzana, Interpoma, en la localidad italiana de Bolzano. Este año no faltarán novedades, empezando por el nuevo coordinador, Walter Guerra, jefe desde 2005 del grupo de trabajo de pomología en el centro de investigación de Laimburg y su subdirector desde 2021, que presentará durante su estreno en su nueva función dos interesantes temas y a diez ponentes.

El primer día de congreso, bajo la presidencia de Gerhard Dichgans, quien fue director del Consorcio VOG durante casi 30 años, se centrará en las novedades del sector de la manzana en EE. UU. Tras una introducción a cargo de Dichgans, tomarán la palabra Tim Welsh, de Columbia Fruit Packers; Susan Brown, de Horticulture and Plant Breeding Sections Cornell AgriTech; Tom Barnes, de Category Partners, LLC, y Stefano Musacchi, de la Washington State University. Los cuatro ponentes ofrecerán una visión detallada de los profundos cambios actuales y en ciernes en el cultivo de manzanas en este país desde el punto de vista de un agricultor, un productor de variedades, un comercializador y un investigador y consultor.

El segundo día estará dedicado a la recolección automatizada y contará con la presencia de los principales fabricantes mundiales de robots de recolección, que presentarán y exhibirán sus máquinas innovadoras. Elia Bruni, de Aigritec (Italia); Avi Kahani, de FFRobotics (Israel); Chao Chen, de la Monash University (Australia); Han Smits, de Munckhof (Países Bajos); Leopold Lucas, de Ripe Robotics (Australia), e Ittai Marom, de Tevel Aerobotics Technologies (Israel), pasarán por el escenario. A continuación, tendrá lugar una mesa redonda con los ponentes.

Thomas Mur, director de la Feria de Bolzano, ha comentado que «Interpoma ha demostrado siempre que va un paso por delante como feria líder del sector de la producción de manzanas y ofrece cada dos años un programa muy atractivo para los agentes internacionales del ramo. A la hora de seleccionar los temas, este año nos hemos centrado también en algunas de las tendencias actuales más interesantes, que documentan de una manera impactante la fuerza y la rapidez con la que está cambiando y evolucionando el sector de las manzanas».

Para participar en el Interpoma Congress es necesario adquirir una entrada online en www.fierabolzano.it

 

 

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La Asociación Empresarial de Fruta de Catalunya (Afrucat) y el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya han presentado las previsiones de manzana y pera en esta comunidad autónoma para la próxima campaña que apuntan un importante descenso  de ambas, debido básicamente a las heladas y lluvias de la primavera que han afectado al cuajado y a la floración. También la piedra del 3 de junio ha dañado 1.450 ha de fruta de pepita.

Así, se prevé una caída del 16% en manzana y del 7% en pera respecto al 2019.

Manel Simon, director general de Afrucat, ha explicado que se espera una producción de manzanas en toda Cataluña de 266.230 toneladas (-16% respecto al 2019 y -7% en relación a las tres últimas campañas). De estas, 189.360 t (-16%) corresponden a Lleida, lo que supone que se cosechará en esta demarcación el 71% de la producción de Cataluña; 74.760 t (-14%) a Girona, donde se cosechará el 28% de la producción; 1.150 t (-3%) a Tarragona y 960 t (-1%) a Barcelona.

La superficie productiva disminuye un 2,2% en Lleida (6.169 ha), pero aumenta un 2,8% en Girona (2.356 ha). Asimismo, todas las variedades bajan pero destacan, por grupos, la manzana ‘Granny Smith’, con un descenso del 28% (25.040 t), las rojas lo hacen un 21% (14.420), mientras que las ‘Golden’ y similares un 17% (130.950 t).

Simon, que ha comentado que no queda producto de la campaña anterior en las cámaras, ha destacado que se prevé un adelanto de la cosecha de entre 5 a 10 días respecto a 2019.

Por lo que se refiere a la pera, la producción estimada en el conjunto de Cataluña es de 130.990 toneladas (-7% en relación al 2019 y del 7%, también, respecto a la media de las tres últimas campañas). Por demarcaciones hay una tendencia desigual, ya que Lleida cosecharía un 7% menos de peras que el año pasado (130.990 t), Girona un 5% más (3.340 t), Tarragona un 14% menos (630 t) y Barcelona sube un 2% (390 t).

En todas las variedades hay una caída de la producción. Por ejemplo, la variedad más producida, la ‘Conference’, en la que se espera un buen nivel de russeting, baja un 6% (68.290 t); la ‘Ercolini’, de la cual Simon ha subrayado que es de las más afectadas siempre que hay problemas de floración, un 21% (4.200 t) y las ‘Williams’ y ‘Barlett’ un 11% (16.490 t).

Igual que como en las manzanas se prevé un  adelanto de la cosecha de entre 5 y 15 días en comparación con la última campaña.

 

Comercialización más rápida
El presidente del Comité de Manzana y Pera de Afrucat, Joan Serentill, ha sido el encargado de realizar una valoración –como ha dicho él mismo– más cualitativa que cuantitativa. Al respecto ha manifestado que «si algo ha aportado la situación de confinamiento por la Covid–19 no es que se haya vendido más, pero si más rápido con precios aceptables, por el incremento del consumo en los hogares que ha compensado el cierre del canal Horeca. Esto ha provocado que no haya stocks en las cámaras frigoríficas de nuestras centrales».

En este sentido, ha comentado que «tenemos mucho interés en recuperar el mercado nacional ya que en un estudio que se llevó a cabo se indicaba que de cada dos manzanas consumidas aquí era de importación. Esta cifra ha subido y en lugar de ser un 50% es un 60%. Crecer en este apartado es todo un reto para nosotros».

Serentill ha explicado que no disponen de datos oficiales sobre las producciones previstas fuera de nuestras fronteras, aunque por las noticias recibidas, «Francia estará un 9% por debajo del año pasado, mientras que Polonia ha dicho que está en su potencial productivo».

En pera ha indicado que «la disminución viene más dada por la reducción de la superficie plantada que por los kilos producidos, pero prevemos que tendrá una buena calidad». Dado que el consumidor español valora las piezas grandes, han detectado lo que puede ser un problema de cara al consumo interior y es que «en algunos campos estamos viendo ciertas dificultades con los calibres, que son más pequeños».

Manel Simon ha retomado la palabra para reiterar como aspectos positivos que las cámaras están vacías de manzanas y peras y que la fruta de hueso tendrá una campaña corta de producción, que además va adelantada con lo que se acabará dentro de unos días y no será un competidor para la fruta de pepita.

El director general de Afrucat ha querido aprovechar la rueda de prensa virtual de esta presentación para realizar una serie de aclaraciones sobre la Covid–19 y el sector frutícola, que ha estado en el punto de mira con todo el tema de los temporeros. Simon, que ha apuntado que se han realizado más de 7.000 tests en las empresas frutícolas, ha afirmado que «la producción leridana de fruta no se verá afectada por la Covid-19 ya que el incremento de casos en esta zona no tiene nada que ver con el sector». Para añadir que «cuando se ha detectado la menor sospecha se ha enviado a casa a la persona afectada y se han iniciado los protocolos correspondientes». Por ello «ha sido irresponsable focalizar el problema en nuestro sector».

En esta presentación también ha participado el director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias del DARP, Carmel Módol, que ha anunciado que desde la consejería llevaran a cabo el próximo otoño «una potente» campaña de promoción de los productos de proximidad catalanes, entre los cuales la fruta dulce.

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Cataluña ha registrado en el mes de abril un desestockaje récord tanto en manzana como en pera en relación a los últimos años, según ha informado Afrucat.

En concreto en manzanas, se situó en 104.314 toneladas (t), un 28% superior al año pasado. De estas, se han estimado unas existencias totales de 78.264 t en la Demarcación Territorial de Lleida. El grupo varietal Golden sigue siendo el más importante con 57.855 t. El grupo Gala tiene unas existencias de 136 t, mientras que las ‘Fuji’ tienen un stock de 5.030 t, en manzanas rojas las existencias son de 4.476 t y la ‘Granny Smith’ está en las 5.050 t.

En la Demarcación Territorial de Girona se han contabilizado un total de 26.050 t de manzana, lo que representa un 48% más que el año pasado. El stock de ‘Golden’ es de 12.163 t, en rojas de 4.437 t y en ‘Granny Smith’ de 4.616 t.

En peras, las existencias globales en Lleida (no se dispone de datos completos y globales de Girona), a 30 de abril, eran de 16.023 t, un 7% inferior al 2019. En concreto, en ‘Conference’ el stock era de 14.897 t y en ‘Blanquilla’ de 136 t; el resto de variedades están por debajo del año pasado, a excepción de la ‘Flor de Invierno’.

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