Uno de los desafíos a los que se enfrentan los productores de fruta es asegurar que su producción cumple con los requisitos referentes al Límite Máximo de Residuos (LMR) de productos fitosanitarios en la cosecha. Para ayudarles a cumplir con los estándares legales y secundarios y facilitar el acceso a los supermercados, Bayer ha desarrollado ResiYou.

Durante dos jornadas, celebradas en Villanueva de Gállego (Zaragoza) y en Fraga (Huesca), expertos de la compañía han presentado al sector agrario aragonés cómo funciona esta novedosa plataforma digital, que ya estaba disponible para los cultivos de fresa, uva, manzanas y pera, entre otros, y que ahora acaba de incorporar una nueva funcionalidad para predecir residuos en frutales de pepita y de hueso, uno de los cultivos más relevantes de esta región.

Aragón es uno de los mayores productores de fruta de hueso en España gracias, sobre todo, a la cereza, al melocotón y la nectarina, con una producción superior a las 400.000 toneladas.

Modelos basados en IA

ResiYou utiliza modelos basados en Inteligencia Artificial (IA) que incorporan datos climáticos y estimación de la evolución de la biomasa del cultivo. «La herramienta permite cargar los datos requeridos y obtener predicciones de residuos en la cosecha en tiempo real. De acuerdo con estas predicciones y tras elegir el supermercado o plataforma de destino, así como la fecha prevista de cosecha, ResiYou proporciona información detallada sobre el grado de cumplimiento de cada parcela, en relación con el conjunto de estándares secundarios correspondientes: número máximo de sustancias, límites máximos de residuos, etc.», ha explicado Agustí Soler, responsable técnico de ResiYou.

Además, la plataforma permite realizar simulaciones previas al tratamiento fitosanitario y comparar sus resultados, de modo que puede elegirse la estrategia de tratamiento que mejor se ajuste al perfil de residuos final deseado, e incluye un calendario para identificar las parcelas que estarían listas para remitir al destino seleccionado, en función de los requisitos.

José Luis Robles, responsable de herramientas digitales de Bayer, ha apuntado que las tendencias legislativas y comerciales «evidencian la necesidad de racionalizar al máximo el uso de fitosanitarios, tanto de síntesis como biológicos, limitando el desarrollo de resistencias y contribuyendo a la sostenibilidad tanto medioambiental como económica».

Por su parte, Anna Claverol, técnica de ADV Cultius de la Terra Ferma, ha destacado que ResiYou ayuda a «planificar mejor el trabajo para poder cumplir con los estándares de producción y así valorar los tratamientos a realizar en distintas parcelas».

Las sesiones han concluido con una demostración práctica en la que, mediante el uso de una interfaz web muy intuitiva, los asistentes han hecho simulaciones con los productos fitosanitarios que aplican en sus cultivos y comparan los residuos que esperan con las predicciones obtenidas a través de la herramienta.

ResiYou se enmarca en el catálogo de soluciones que ofrece Bayer «en su apuesta por una agricultura regenerativa que permita restaurar la salud de los suelos, disminuir el impacto del cambio climático y mejorar la productividad de los cultivos a través de diversas prácticas».

https://www.bayer.com

El Real Decreto 34/2025, publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE), ha ratificado oficialmente la voluntariedad del cuaderno digital de explotación durante el actual periodo de aplicación de la Política Agrícola Común (PAC) 2023-2027, uno de los logros más importantes que arrancaron las organizaciones agrarias al ministro Luis Planas tras las movilizaciones del pasado año en España y Europa. A pesar de ello, la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha criticado que «se mantenga la obligatoriedad a partir de 2026 de registrar electrónicamente los tratamientos fitosanitarios para todos los agricultores, al tratarse de una imposición para la que el sector no está preparado, lo que ha motivado la voluntariedad del cuaderno digital en este nuevo decreto».

En concreto, en aplicación del Reglamento de Ejecución (UE) 2023/564 de la Comisión, de 10 de marzo de 2023, la nueva normativa estipula a partir de su entrada en vigor el 1 de enero de 2026 la obligación del registro electrónico de los tratamientos fitosanitarios para los operadores del ámbito agrario y no agrario. En el caso de los agricultores, «será obligatorio para todos aquellos que tengan el carnet de usuario profesional de productos fitosanitarios, tanto el nivel básico como cualificado». Por este motivo, la organización agraria «insta a Planas a presionar en la Unión Europea para que este reglamento comunitario sea acorde en el tiempo de vigencia y en las excepciones adoptadas para el cuaderno digital».

Tras la presión del sector, el Ministerio de Agricultura ha aprobado en el BOE que «la voluntariedad del cuaderno digital se prolonga a lo largo de este periodo de programación de la PAC 2023-2027. Ello significa que será voluntario en teoría a partir del 1 de enero de 2028, aunque podría establecerse una fecha posterior si vuelven a dilatarse las negociaciones de la PAC tal como sucedió en anteriores reformas».

AVA-ASAJA ha recordado que el cuaderno digital será de obligado cumplimiento, en el siguiente periodo de la PAC, para aquellas explotaciones que tengan una superficie superior a 30 hectáreas, sumando las correspondientes a cultivos permanentes y tierras de cultivo, excluidos los pastos temporales; que tengan más 5 hectáreas de regadío sobre su superficie de cultivos permanentes y tierras de cultivos, excluidos los pastos temporales; y que dispongan de invernaderos con superficie total bajo cubierta superior a 0,1 hectáreas. En el caso de que no cumplan ninguna de las condiciones establecidas en los apartados anteriores, «sólo la parte de la superficie agraria con invernadero deberá estar sujeta al cumplimiento del cuaderno digital».

La organización agraria había solicitado al MAPA, hasta el momento sin respuesta afirmativa, «el carácter permanente de voluntariedad del cuaderno digital para todas las explotaciones, especialmente las pequeñas y medianas que caracterizan la agricultura valenciana». Además, reitera al Gobierno que «aproveche al máximo el tiempo que resta para implantar la digitalización de los registros de las labores agrarias, para acometer un plan formativo a los agricultores, facilitar medios digitales a quienes no pueden disponer de ellos e identificar los organismos oficiales que podrán prestar la cumplimentación del cuaderno digital».

www.avaasaja.org

La Federación Española de Distribuidores para la Protección Vegetal (Fedisprove) ha conmemorado su 25º aniversario con un evento celebrado en Madrid. El acto, que ha tenido como protagonista el futuro de la sanidad vegetal y la agricultura sostenible, ha reunido a representantes del sector, organizaciones agrarias, empresas de fitosanitarios, fertilizantes y bioestimulantes y expertos en protección de cultivos, que han reflexionado sobre el futuro.

El presidente de Fedisprove, Íñigo Arce, ha destacado el papel crucial de la entidad en el apoyo a los más de 500 distribuidores de fitosanitarios en España. Al respecto, ha indicado que «Fedisprove no solo defiende los intereses de nuestros distribuidores, sino que también les informa, asesora y capacita. Esta dedicación es fundamental en un momento en que la rentabilidad del agricultor, la producción sostenible y la seguridad alimentaria del consumidor son tres objetivos irrenunciables». Además, ha destacado la importancia de la transparencia y el esfuerzo de la federación para construir puentes de confianza con la sociedad.

El coloquio, en el que han participado representantes del sector, ha sido uno de los momentos centrales del acto. Carlos Palomar, director general de la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA), ha señalado que «es necesario un plan estratégico a largo plazo, que sea integral y considere los fitosanitarios clásicos, las biosoluciones, la biotecnología y la agricultura de precisión para orientar la evolución del I+D+i».

Desafíos regulatorios

Por su parte, Jacobo López, presidente de Asociación Española de Fertilizantes, Fitosanitarios y Sanidad Ambiental (AEFISA), ha advertido sobre los desafíos regulatorios en Europa. Al respecto, ha apuntado que «Europa está tomando algunas decisiones contraproducentes para la agroindustria española. Es esencial que se mantenga herramientas fitosanitarias efectivas y rentables, mientras se desarrollan alternativas viables. Corremos el riesgo –concluyó– de que la hiperregulación limite el acceso a soluciones necesarias y rentables».

Para Camino García, directora general de AEFA (Asociación Española de Fabricantes de Agronutrientes), «es prioritario aportar herramientas al agricultor que le permitan producir alimentos de calidad, seguros y de manera sostenible. En el caso de los bioestimulantes, la colaboración entre fabricantes y distribuidores es esencial para garantizar el acceso al mercado de productos innovadores y tecnológicos».

Los tres especialistas han coincidido en señalar que la labor de los distribuidores ha sido, y va a ser, fundamental, «en cuanto proveedores de soluciones fitosanitarias y gestores de transferencia tecnológica a los agricultores».

Posteriormente, Angelina Cáceres, agricultora e ingeniera agrónoma, ha compartido con los asistentes su experiencia con los productos fitosanitarios y la sanidad vegetal, destacando su papel crucial en la protección de los cultivos y la seguridad alimentaria.

La jornada ha concluido con la intervención de Rosa M. Robles, directora general de Fedisprove, quien ha recordado la trayectoria de la federación desde su creación en 1999. «Al cumplir 25 años, podemos decir que Fedisprove es una organización plenamente consolidada, que defiende los intereses de sus asociados y mantiene excelentes relaciones con organismos vinculados a la sanidad vegetal. Estamos decididos a poner aún más esfuerzo para que los ciudadanos comprendan mejor el alcance y la importancia de los fitosanitarios para que todos podamos disponer de alimentos frescos y saludables», ha subrayado.

www.fedisprove.com

En los últimos cuatro años, un consorcio internacional de 23 entidades, bajo el nombre de Novaterra y liderado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), ha investigado cómo combinar diferentes estrategias para reducir el uso de fitosanitarios en los cultivos de la viña y el olivo. Los resultados, presentados recientemente, demuestran que integrar productos naturales con tecnologías de precisión y una mejor gestión del suelo permite reducir el uso de pesticidas de síntesis sin perder rendimiento ni calidad.

Novaterra ha incluido ensayos en fincas de España, Portugal, Francia, Italia y Grecia. Luis Asín, jefe del programa de Fruticultura del IRTA, ha señalado al respecto que «primero, hemos probado las diferentes estrategias por separado. Después, a lo largo del último año, hemos escogido unas cuantas fincas en las que integrar estas estrategias. Y se ha demostrado que es factible reducir el uso de fitosanitarios desde una mirada holística».

Para su ejecución, el proyecto ha contado con un presupuesto de más de 5,5 millones de euros, de los cuales 4,8 procedían de una ayuda de la Comisión Europea a través del programa Horizon2020 (referencia: GA 101000554).

Los resultados de Novaterra se han presentado el miércoles 26 y el jueves 27 de junio en las instalaciones del IRTA, en Caldes de Montbui, así como en una finca del espacio comunitario Agrópolis (Viladecans) y en la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC), en Castelldefels. A las jornadas han asistido unas ochenta personas, entre ellas representantes de las empresas, universidades y centros de investigación participantes del consorcio internacional, así como agricultores de olivo y de viñedo que valoran aplicar estas estrategias en próximas campañas.

Microorganismos, nanopartículas, feromonas y capturas masivas

Las estrategias estudiadas por Novaterra se pueden dividir en tres ámbitos. El primero es el uso de productos que no sean pesticidas de síntesis. Es el caso de los llamados agentes de biocontrol, organismos que compiten contra quienes causan las plagas o enfermedades. También, se han evaluado formulaciones basadas en nanopartículas de cobre o azufre, tecnología fungicida bastante reciente muy eficiente gracias a su tamaño microscópico. Otro ejemplo son las feromonas sin microplásticos y degradables, que se usan para confundir sexualmente a los insectos causantes de las plagas y evitar que los machos encuentren a las hembras para reproducirse. Por último, se ha probado la captura masiva mediante el uso de unas trampas que atraen a las plagas.

El segundo ámbito ha sido el de la agricultura de precisión. En él se ha probado maquinaria que aplica el producto fitosanitario sólo donde existe cultivo, evitando verterlo en espacios vacíos y adaptándose al volumen de la planta. Asimismo, los investigadores han evaluado un sistema de visión inteligente que, mediante unos sensores instalados en los tractores o maquinaria, detecta la presencia de síntomas tempranos causados por plagas o enfermedades. Estas y otras tecnologías de precisión buscan reducir, de forma significativa, el uso de fitosanitarios.

Aplicar productos naturales y utilizar tecnologías de precisión es más sencillo si el suelo está bien preparado. Ésta es la tercera estrategia que ha examinado Novaterra. Así, se ha estudiado el uso de infraestructuras ecológicas: zonas cerca o dentro de la fila del cultivo donde se cultivan plantas que son refugio de los enemigos naturales de los organismos causantes de las plagas. También se ha analizado el uso de un robot que contribuye al control de las malas hierbas para mejorar la diversidad y el ahorro de agua.

Combinar todo esto es la manera de hacer camino hacia la reducción del uso de los fitosanitarios. Aunque Europa ha dado este año un paso atrás ante la presión del sector, este camino se basa tanto en la optimización de la aplicación de los pesticidas de síntesis como en la optimización del uso del agua, los fertilizantes o la energía. Y es por eso que el IRTA, en proyectos futuros, tiene previsto ampliar estas investigaciones a más tipos de cultivos.

www.irta.cat