Enoviticultura

 

 

 

 

 

 

 

La VII edición del Foro para el impulso de la transformación digital del sector agroalimentario (DATAGRI) se celebrará los días 13 y 14 noviembre en La Vega Innova, el centro de innovación digital del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en el municipio madrileño de San Fernando de Henares, en cuya finca ‘El Palomar’ se alberga también el Centro Nacional de Tecnología de Regadíos (CENTER) y en Centro Nacional de Capacitación (CENCA).

La edición 2024 tendrá un nuevo formato para facilitar el intercambio de experiencias y conocimientos entre los más de 800 asistentes profesionales que se darán cita en este foro. Durante los dos días, el programa oficial combinará de forma paralela ponencias y talleres con demostraciones prácticas en los campos de ensayo que rodean La Vega Innova

El presidente de la Asociación DATAGRI, Jose Luis Miguel, ha manifestado que «uno de los temas centrales será el papel de la inteligencia artificial generativa en el sector agrario, que está revolucionando la forma en que se gestiona la producción agrícola, desde la predicción de rendimientos y el monitoreo de cultivos hasta la optimización de la cadena de suministro». Para añadir que «la inteligencia artificial generativa permite la creación de modelos predictivos más precisos, facilitando la toma de decisiones informadas y mejorando la eficiencia operativa y sostenibilidad en la utilización de agua y aplicación de fertilizantes y fitosanitarios»

Por su parte, la directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del MAPA, Isabel Bombal, ha señalado que «vamos a intentar que este evento sea un crisol de iniciativas interesantes de toda la geografía española, y promovidas por todas las instancias y administraciones, en un contexto de abundancia de políticas para la doble transición ecológica y digital. Jóvenes, mujeres, y startups serán parte importante de nuestra agenda, así como los regadíos sostenibles y la digitalización con visión de cadena agroalimentaria». 

Además, desde la organización del evento se quiere conocer la opinión de los asistentes de las últimas ediciones y de los posibles interesados en la edición 2024, para completar y enriquecer el programa oficial. Para ello, se dispone de una encuesta en la que los profesionales del sector agrario pueden elegir qué temas les resultarían más interesantes. 

El Comité Organizador del Foro DATAGRI 2024 está formado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la empresa HISPATEC Agrointeligencia, la ETSIAM de la Universidad de Córdoba, Cooperativas Agro-alimentarias de España, el Grupo Cooperativo Cajamar Foro Interalimentario, Fertinagro Biotech, Santander Agro y la Etsiaab de la Universidad Politécnica de Madrid, Además, se han sumado al mismo las organizaciones agrarias ASAJA y UPA, en calidad de miembros de pleno derecho de la Asociación DATAGRI

Y se cuenta con el apoyo del MAPA, gracias al acuerdo de colaboración entre ambas partes.
www.datagri.org

Leer más

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, con motivo de la celebración del Foro de Alto Nivel sobre Relevo Generacional, celebrado el 3 de julio en Pamplona, ha insistido en que la Administración tiene muchas herramientas que pueden servir para ayudar a la incorporación de los jóvenes. La organización agraria ha destacado que, según el censo agrario de 2020 –el último disponible– sólo el 8% de los agricultores tiene menos de 40 años. Esta cifra, a su juicio, «es preocupante en un sector tradicional y de los más envejecidos».

En este contexto, poner en marcha medidas que puedan impulsar la incorporación y/o aliviar las cargas burocráticas que soportan los jóvenes «es fundamental». Unión de Uniones cree que «es cuestión de voluntad política ya que muchas de las que proponen tienen tinte fiscal».

La reducción del 25% en el IRPF para los profesionales desde su incorporación a la actividad agraria, mejorar el sistema de bonificaciones de las cuotas a la Seguridad Social que contemple los primeros 5 años desde el acceso a la titularidad de la explotación o incorporar criterios de baremación en la subasta de tierras y pastos comunales que fomenten la asignación a personas profesionales menores de 40 años son algunas de las propuestas de la organización.

«Si queremos que más jóvenes como nosotros vengan a esta profesión, debemos facilitárselo y no ponerles palos en las ruedas», ha afirmado Sergi Claramunt, joven agricultor, quien ha participado como ponente en la mesa de acceso a la tierra.

Con respecto a este tema, se expuso el modelo francés en el que se salvaguarda las zonas de interés agrario a través de la Safer, dependiente del Ministerio de Agricultura, para facilitar el acceso a la tierra a jóvenes a un precio limitado y frenar las especulaciones. Otra medida estructural que se puede implementar desde la Administración es la moratoria en el cumplimiento de las exigencias en caso de siniestros con daños superiores al 30% en las ayudas a la primera instalación e inversiones a las explotaciones gestionado por ENESA.

Con respecto a la PAC, el ministerio ha afirmado que el 50% de los jóvenes se incorpora sin estas ayudas. En este sentido, la organización insiste en que «éstas deben ir dirigidas al agricultor activo que es para quienes se crearon».

Por último, Unión de Uniones ha subrayado que, además de la brecha que hay en servicios públicos y digitalización entre el ámbito urbano y rural, lo fundamental para que los jóvenes quieran ser agricultores y ganaderos «es que el sector sea rentable». «Si saben que después de todo el esfuerzo y las trabas burocráticas no va a servir de nada, nadie lo va a intentar», ha añadido Claramunt. La organización agraria ha insistido en que «el negocio está en el mercado y la Administración tiene un papel clave en el cumplimiento de las normas del juego, como la ley de la cadena alimentaria o las cláusulas espejo en Europa».

Leer más

Con motivo de la celebración el 12 de julio del Día Internacional del Cava ha vuelto a convocarse una acción digital global que conecta este espumoso con el mundo del arte. ‘Cava Design Contest’ es el concepto creativo de la campaña para promocionar este día.

La idea radica en crear un concurso de diseño gráfico de ámbito internacional bajo el hashtag #Cava Design Contest. Un jurado votará el mejor diseño para dar vida a una placa de cava de edición limitada. La finalidad es hacer partícipe a cualquier usuario de la red que esté interesad@ y/o tenga habilidades de diseño gráfico. La propuesta ganadora cobrará vida en una edición limitada de botellas de la D.O. que le darán visibilidad y reconocimiento. El ganador recibirá un kit de cavas de la edición exclusiva con su diseño de placa y, además, se mencionará en los distintos canales de comunicación de la D.O. Cava.

La participación en el concurso se abrirá el 12 de julio y se podrá concursar hasta el día 23. El 26 de julio se comunicará el ganador o ganadora. Las placas, que incluso algunas de ellas se han realizado en plata y oro, son un elemento muy buscado por coleccionistas por lo que se pretende es dar lugar a propuestas de diseño originales hechas por Cavalovers. La convocatoria del concurso se ha lanzado en los distintos canales sociales de la D.O. Cava. La participación se canalizará a través de la web de la D. O. y los diseños podrán enviarse a través de: https://www.cava.wine/es/descubre/cava-design-contest/sube-diseno-cava-design-contest

En la edición del año pasado se presentaron hasta 35 diseños de placas de cava a un concurso en el que se proclamó vencedor Anthony Weber. La D.O. Cava realizó una edición limitada de 1.600 botellas de cava de Guarda Superior con la placa diseñada por Weber.
www.cava.wine

Leer más

El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado la Orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) que recoge la nueva extensión de norma de la Interprofesional del Vino de España (OIVE). Se trata de un documento consensuado por el conjunto del sector vitivinícola que sienta las líneas de actuación de la organización para las próximas cinco campañas desde el 1 de agosto de este año hasta el 31 de julio de 2029.

Fernando Ezquerro, presidente de OIVE, ha destacado sobre la extensión de norma que «es un fiel reflejo de la unión de toda la cadena de valor del vino, producción, transformación y comercialización, y refuerza el compromiso de todas las partes de seguir trabajando en acciones que beneficien al conjunto del sector vitivinícola español».

El nuevo texto, que fue aprobado por mayoría y sucede al vigente, recoge el diseño de acciones a poner en marcha en beneficio de todo el sector y fija las aportaciones obligatorias de cuota a los operadores, que se mantienen en el mismo importe desde 2019. Como en la pasada norma, ésta también tendrá una duración de cinco años, «lo que demuestra la continuidad de nuestro proyecto en un momento en el que cumplimos diez años», ha apuntado Ezquerro.

Como novedad, aquellos operadores que generen una obligación de cuota igual o inferior a 20 €/campaña quedarán exentos de pago de la misma. Esta acción busca, por un lado, favorecer a los operadores más pequeños por su contribución a la sostenibilidad del sector y al dinamismo de los entornos rurales y, por otro, aplicar los principios de buena gestión económica.
 

Campañas de promoción e información

Las acciones que se fijan en el texto se han apoyado en los ejes marcados en la Estrategia del sector vitivinícola 2022–2027 y se dividen en las siguientes áreas: realización de campañas de promoción e información sobre los productos vitivinícolas y el sector, tanto en el mercado interior como en el exterior. Todo ello, además, continuando la actividad de la responsabilidad social sectorial; la inteligencia económica que trata de continuar con la actividad de mejorar la información sectorial y facilitar el acceso a mercados exteriores para el vino y la cooperación internacional; la vertebración sectorial que comprende la mejora del funcionamiento interno del sector y fomento de la estabilidad en la cadena de valor del vino; la promoción de la I+D+i y formación y retención del talento; y Gestión y Transparencia de la extensión de norma.

Esta tercera extensión de norma para la OIVE supone una consolidación de la organización creada el 30 julio de 2014 (Orden AAA/2502/2014). Así se puso de manifiesto en la jornada de celebración de su décimo aniversario que tuvo lugar el pasado junio en Madrid.  La cita, que reunió a representantes de la cadena de valor del vino de España, contó también con la presencia del ministro de Agricultura, Luis Planas, que reconoció «el gran trabajo realizado en estos diez años por los integrantes de la interprofesional»

Esta nueva hoja de ruta guiará los próximos pasos de la organización cuyo objetivo principal pasa por revalorizar los vinos de España, lograr una mayor competitividad en los mercados internacionales y un reparto equilibrado de dicho valor a lo largo de toda la cadena para asegurar su triple sostenibilidad, económica, social y medioambiental.

Leer más

Con un gran ritmo de contratación (el 90% del espacio hasta la fecha), Barcelona Wine Week (BWW) se prepara para la edición de 2025, que reunirá cerca de 1.100 empresas expositoras del 3 al 5 de febrero de 2025 en el recinto de Montjuic de Fira de Barcelona. El salón, que se celebrará por primera vez en dos pabellones para responder a la alta demanda, crecerá un 30% en superficie ferial ocupada y más de un 15% en cifra de bodegas presentes.

Para el presidente de Barcelona Wine Week y de la D. O. Cava, Javier Pagés, «este acelerado ritmo de contratación de espacio y el hecho de que 8 de cada 10 bodegas repitan participación vuelve a demostrar que el sector vitivinícola apuesta claramente por BWW como su salón de referencia y su mejor escaparate de promoción internacional».

Los pabellones 1 y 8 del recinto ferial, que acogerán el certamen, contarán con zonas de catas y conferencias y una oferta expositiva que agrupa a bodegas organizadas por DD. OO. y otros sellos de calidad (BWW Lands); grandes marcas, grupos de bodegas y distribuidores multimarca (BWW Brands); y compañías que ofrecen equipos, accesorios y servicios al sector del vino (BWW Complements & Tech). Y, BWW Collectives y BWW Impulse, con pequeños proyectos y microbodegas procedentes de todo el país.

BWW 2025 también reforzará su programa hosted buyers dirigido a grandes importadores y distribuidores de países estratégicos para la exportación de vino español e invitará a cerca de 700 compradores internacionales, un 8% más que en la pasada edición.

Asimismo, el mercado interno sigue siendo prioritario para el sector, por lo que también se invitará a un millar de compradores nacionales de la gran distribución, el comercio especializado y el canal Horeca.
 

Cepas viejas, una historia de resistencia

La recuperación y revalorización de viñedos viejos centrarán el eje técnico del programa de actividades y catas de BWW 2025, que, bajo el título ‘Cepas viejas, patrimonio histórico’, pondrá en valor la herencia de estas viñas, muchas de ellas centenarias. Estas «joyas» de la viticultura «despiertan cada vez más el interés de las bodegas por su enorme capacidad de resistencia y su mejor adaptación al cambio climático, por la calidad superior de sus uvas y por la preciada complejidad que aportan al vino, expresando con mayor exactitud el terroir».

Para analizar esta tendencia de recuperación y revalorización de las cepas viejas, BWW contará con expertos, críticos, Masters of Wine, sumilleres y bodegueros que participarán en sesiones donde se podrán catar vinos provenientes de cepas de entre 50 y casi 300 años, plantadas en vaso y en pie franco y, en algunos casos, de origen prefiloxérico.

Por su parte, el espacio Wine Tasting Journey – Soils of Spain by #alimentosdespaña, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ofrecerá una cata autoguiada con más de 80 vinos de todo el país elaborados a partir de cepas viejas.

Además, el programa de catas y ponencias de BWW analizará grandes retos del sector como la sostenibilidad y la adaptación al cambio climático, la digitalización, la innovación y la internacionalización de las bodegas o las oportunidades que brinda el enogastroturismo.

La última edición de BWW, en febrero de 2024, contó con 952 bodegas expositoras, 73 DD. OO. y cerca de 21.000 visitantes profesionales, un 20% internacionales. Durante el evento se celebraron más de 12.000 reuniones de negocio entre empresas expositoras y 1.000 grandes compradores nacionales y 650 importadores clave invitados procedentes de países como Estados Unidos, Alemania, Canadá, Países Bajos, Reino Unido o China.
www.barcelonawineweek.com

Leer más

Bodegas Murua celebra este año su 50 aniversario «compartiendo su pasión y compromiso» con la calidad de sus vinos, la seña de identidad que ha marcado su medio siglo de trayectoria. Para ello, la bodega de Rioja Alavesa ha lanzado un estuche premium de edición limitada que incluye Veguín de Murua Gran Reserva 2016 y Murua Blanco Fermentado en Barrica 2022.

En estos 50 años la bodega, capitaneada por el director general de Masaveu Bodegas, José Masaveu, ha apostado por elaborar vinos de gran calidad, que nacen de las 80 hectáreas de viñedo propio, cultivado 100% en ecológico y comprometido con la viticultura regenerativa.

Su historia nace en 1974 con Pedro Masaveu Peterson –tío de José Masaveu–, aunque la pasión de la familia por el vino ya venía de atrás con Federico Masaveu Rivell, que disponía en el siglo XIX de plantaciones de viñedos en Castellar del Vallés, en la provincia de Barcelona.

Pedro Masaveu unió su pasión por el arte y el vino estableciendo en Elciego, en plena Rioja Alavesa, las primeras piedras de Bodegas Murua. Así, comenzó la historia del proyecto vitivinícola Masaveu Bodegas, que ahora cuenta con cuatro bodegas y un llagar –Murua en Rioja; Fillaboa, en Rías Baixas; Leda, en Castilla y León; Pagos de Araiz, en Navarra y Llagares Valverán, en Asturias– y que se ha posicionado como un referente en la elaboración de vinos de calidad. Así, Bodegas Murua elabora 250.000 botellas entre las cinco referencias que actualmente existen hoy en el mercado: Murua Reserva, VS Murua, Veguín de Murua Gran Reserva, M de Murua y Murua Blanco Fermentado en Barrica.

Estuche conmemorativo

El estuche diseñado para celebrar esta efeméride, del que se han elaborado solo 500 unidades, y las referencias que se incluyen, revelan todos los matices y excelencias de las elaboraciones de Bodegas Murua. Según José Masaveu y se especifica en el estuche, «apostamos por la calidad y la elaboración artesanal, y llevamos 50 años rindiendo homenaje al terruño de nuestros viñedos disfrutando de lo que mejor sabemos hacer: respetar la tierra y extraer la personalidad de cada una de nuestras parcelas. Hemos seleccionado estos vinos para que los clientes puedan disfrutar de 50 años de historia brindando por los que aún están por llegar».

Murua Blanco Fermentado en Barrica 2022 presenta un color amarillo pajizo. Su elaboración ha seguido un proceso tradicional, con la recolección manual de las uvas y una selección en bodega con una máquina de visión artificial de selección óptima grano a grano. El vino fermenta en barricas nuevas de roble francés y americano durante 15 días y, una vez concluida a fermentación, se cría en las mismas barricas, y sobre sus lías, durante nueves meses y medio antes de pasar a los botelleros de Murua. Por su parte, Veguín de Murua Gran Reserva 2016, que solo se elabora en añadas excepcionales y ediciones limitadas, es un vino de un color granate intenso y brillante, de una elegancia infinita, con 24 meses de envejecimiento en barricas nuevas de roble francés y americano.

https://masaveubodegas.com/

Leer más

Ante la situación de sequía, el clúster INNOVI se planteó cómo podía ayudar al sector vitivinícola desde un punto de vista innovador, ya que este no solo se enfrentaba a la carencia de agua, sino también a una nueva regulación que exigía una drástica reducción de su consumo. En respuesta a este reto, junto al Clúster del Agua (CWP), se organizaron dos jornadas sobre ahorro y gestión del agua, una presencial en el Penedès y otra online. De estas iniciativas surgió el proyecto VIWATEC, con el objetivo de evaluar y recoger buenas prácticas para la elaboración de una guía de gestión y ahorro de agua para el sector vitivinícola.

En el marco de este proyecto, financiado por las Iniciativas de Refuerzo a la Competitividad de ACCIÓ 2023 (Línea Refuerzo Competitivo), los días 11, 12 y 13 de junio se llevaron a cabo las mesas de trabajo sobre Gestión y Tratamiento de Agua en tres zonas clave de Cataluña: Montsant–Priorat, Penedès y Empordà. Estas sesiones reunieron a expertos y profesionales del sector para compartir casos de éxito y buenas prácticas con la finalidad de mejorar la eficiencia en el uso del agua en la industria vitivinícola. Las jornadas fueron organizadas por INNOVI, el Catalan Water Partnership (CWP) y la Asociación Vinícola Catalana (AVC) con la colaboración de la D.O. Montsant, la D.O.Ca. Priorat, la D.O. Penedès y la D.O. Empordà.

En la mesa del Montsant–Priorat, el discurso se focalizó en la importancia de reutilizar agua de la bodega para el riego. Asimismo, se trataron temas como los protocolos para determinar la mínima cantidad de agua necesaria para la limpieza, la limpieza con vapor (que permite una desinfección más efectiva con un consumo de agua significativamente reducido) y la de los suelos en seco y el uso de productos químicos desincrustantes.

Los temas tratados en la mesa del Penedès giraron en torno a la complejidad de gestionar las vinazas en un entorno 100% ecológico, la necesidad de dedicación y esfuerzo en la depuración de agua para garantizar su calidad para la reutilización en regadío, cumpliendo con las normativas actuales, y el impacto del enoturismo en la gestión del desperdicio de agua en las bodegas. Además de compartir metodologías y tecnologías clave (como las pistolas de alta presión), se destacó la necesidad de que la administración pública tenga un papel proactivo para la adopción de medidas resolutivas colaborativas, esencial para buena gestión del agua.

Finalmente, en la mesa del Empordà, los principales temas también estuvieron relacionados con la regulación del agua regenerada, teniendo en cuenta la conductividad y salinidad de la misma, poniendo especial énfasis en la cara más burocrática del proceso: la recirculación interna del agua para diversos usos, la captación de agua de la lluvia y el almacenamiento en tinas subterráneas, y la importancia del riego de la vid. Por otra parte, se remarcó la importancia de la concienciación y formación del personal temporero durante la vendimia para asegurar un correcto seguimiento de los protocolos de limpieza.

En conjunto, estas mesas de trabajo han sido una valiosa plataforma para compartir conocimientos, experiencias y preocupaciones, y han proporcionado una visión sobre las prácticas innovadoras y efectivas en la gestión y tratamiento de agua en el sector vitivinícola. 
https://innovi.cat/

Leer más

La Federación Española del Vino (FEV) ha organizado en la sede de la Asociación Española de Normalización (UNE), en Madrid, la jornada ‘Tecnología, formación y vino: Unidos contra el cambio climático’. El evento ha reunido a expertos, investigadores y representantes del sector vitivinícola para abordar los desafíos que presenta este fenómeno climatológico para los viñedos españoles y para el conjunto del sector, así como las oportunidades que la tecnología y la formación ofrecen para hacer frente a sus efectos a través de proyectos concretos.

Para poner en contexto la problemática que enfrenta el sector, la Dra. Emma Gaitán, responsable de proyectos en la Fundación para la Investigación del Clima, ha presentado un exhaustivo análisis sobre los escenarios futuros posibles y cómo los distintos cambios en el clima (aumento de temperatura, sequía, etc.) pueden impactar en los viñedos españoles según evolucionen una serie de parámetros bioclimáticos.

A continuación, se han dado a conocer los avances y resultados de algunos de los proyectos de I+D+i en los que está trabajando la FEV y que buscan dar respuesta a estos retos mediante herramientas tecnológicas y formativas. En primer lugar, algunos de los miembros del grupo operativo que está ejecutando el proyecto VID–Expert han presentado los avances realizados hasta la fecha para desarrollar un sistema inteligente de diagnóstico de la huella de carbono y mitigación del cambio climático en el sector vitivinícola a través de una herramienta digital que no solo facilite cuantificar las emisiones sino también ofrecer las medidas de mitigación adecuadas. En la mesa redonda han participado Julia Delgado (FEV), Cristina Escriche (INTERGIA), Miguel A. López (SATEC) y Xavier Bellón (UNE). Vid–Expert cuenta con una financiación de 599.444€ a cargo de la UE a través de la Asociación Europea para la innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícola, financiada por el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER) junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La jornada ha servido también para presentar los resultados del proyecto Green Vineyards, que ha concluido con la creación de un programa específico de formación para aumentar los conocimientos y capacidades de los trabajadores del sector vitivinícola frente a los retos del cambio climático. Precisamente, sobre la necesidad de formación y profesionalización en este ámbito ha versado la mesa redonda protagonizada por Trinidad Márquez (FEV), José Manuel Delgado (UPA), Andrea Casquete (PTV), María Dolores Cima (UNIR) y Luis Buitrón (FEAE).

Leer más

La Unión Española de Catadores (UEC) ha renovado su Junta Directiva. Marina Garcia, licenciada en Ciencias Biológicas y Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino, sucede en el cargo a Fernando Gurucharri, quien ha ejercido la presidencia de la esta entidad desde hace más de dos décadas. Por otro lado, Pedro Ballesteros MW, José Hidalgo Togores e Ignacio de Miguel se mantendrán como vicepresidentes durante los próximos cuatro años.

La UEC es una asociación sin ánimo de lucro que, entre otros eventos y actividades, organiza el Concurso Internacional de Vinos, Vermúts y Espirituosos Vitivinícolas Bacchus y el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, los Premios Baco. 

Fundada en 1985 y consolidada como referente en la formación sobre el conocimiento y cata de vinos, cuenta en la actualidad con más de 600 socios, a los que ofrece un completo programa de acciones educativas y promocionales en su sede en Madrid.
www.uec.es

Leer más

En los últimos cuatro años, un consorcio internacional de 23 entidades, bajo el nombre de Novaterra y liderado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), ha investigado cómo combinar diferentes estrategias para reducir el uso de fitosanitarios en los cultivos de la viña y el olivo. Los resultados, presentados recientemente, demuestran que integrar productos naturales con tecnologías de precisión y una mejor gestión del suelo permite reducir el uso de pesticidas de síntesis sin perder rendimiento ni calidad.

Novaterra ha incluido ensayos en fincas de España, Portugal, Francia, Italia y Grecia. Luis Asín, jefe del programa de Fruticultura del IRTA, ha señalado al respecto que «primero, hemos probado las diferentes estrategias por separado. Después, a lo largo del último año, hemos escogido unas cuantas fincas en las que integrar estas estrategias. Y se ha demostrado que es factible reducir el uso de fitosanitarios desde una mirada holística».

Para su ejecución, el proyecto ha contado con un presupuesto de más de 5,5 millones de euros, de los cuales 4,8 procedían de una ayuda de la Comisión Europea a través del programa Horizon2020 (referencia: GA 101000554).

Los resultados de Novaterra se han presentado el miércoles 26 y el jueves 27 de junio en las instalaciones del IRTA, en Caldes de Montbui, así como en una finca del espacio comunitario Agrópolis (Viladecans) y en la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC), en Castelldefels. A las jornadas han asistido unas ochenta personas, entre ellas representantes de las empresas, universidades y centros de investigación participantes del consorcio internacional, así como agricultores de olivo y de viñedo que valoran aplicar estas estrategias en próximas campañas.

Microorganismos, nanopartículas, feromonas y capturas masivas

Las estrategias estudiadas por Novaterra se pueden dividir en tres ámbitos. El primero es el uso de productos que no sean pesticidas de síntesis. Es el caso de los llamados agentes de biocontrol, organismos que compiten contra quienes causan las plagas o enfermedades. También, se han evaluado formulaciones basadas en nanopartículas de cobre o azufre, tecnología fungicida bastante reciente muy eficiente gracias a su tamaño microscópico. Otro ejemplo son las feromonas sin microplásticos y degradables, que se usan para confundir sexualmente a los insectos causantes de las plagas y evitar que los machos encuentren a las hembras para reproducirse. Por último, se ha probado la captura masiva mediante el uso de unas trampas que atraen a las plagas.

El segundo ámbito ha sido el de la agricultura de precisión. En él se ha probado maquinaria que aplica el producto fitosanitario sólo donde existe cultivo, evitando verterlo en espacios vacíos y adaptándose al volumen de la planta. Asimismo, los investigadores han evaluado un sistema de visión inteligente que, mediante unos sensores instalados en los tractores o maquinaria, detecta la presencia de síntomas tempranos causados por plagas o enfermedades. Estas y otras tecnologías de precisión buscan reducir, de forma significativa, el uso de fitosanitarios.

Aplicar productos naturales y utilizar tecnologías de precisión es más sencillo si el suelo está bien preparado. Ésta es la tercera estrategia que ha examinado Novaterra. Así, se ha estudiado el uso de infraestructuras ecológicas: zonas cerca o dentro de la fila del cultivo donde se cultivan plantas que son refugio de los enemigos naturales de los organismos causantes de las plagas. También se ha analizado el uso de un robot que contribuye al control de las malas hierbas para mejorar la diversidad y el ahorro de agua.

Combinar todo esto es la manera de hacer camino hacia la reducción del uso de los fitosanitarios. Aunque Europa ha dado este año un paso atrás ante la presión del sector, este camino se basa tanto en la optimización de la aplicación de los pesticidas de síntesis como en la optimización del uso del agua, los fertilizantes o la energía. Y es por eso que el IRTA, en proyectos futuros, tiene previsto ampliar estas investigaciones a más tipos de cultivos.

www.irta.cat

Leer más

Publicidad

  

  

Newsletter

Suscríbete a nuestra Newsletter

Ejemplar gratuito


Entra en el Kiosco para accecer a tus suscripciones, descargar revistas en abierto, comprar ejemplares, ...

Publicaciones recomendadas

Jornadas Fruticultura