El proyecto ‘Adaptación de variedades frutales al aumento de temperaturas durante el invierno para reducir el impacto del cambio climático en la producción de fruta’ (ADAPFRUTCC), liderado por el investigador del departamento de Ciencia Vegetal del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), Javier Rodrigo, acaba de presentar sus resultados finales. Esta investigación, que ha durado dos años, ha contado con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de subvenciones para la realización de proyectos que contribuyan a implementar el Plan Nacional de Adaptación al Cambio Climático (2021–2030).

En este proyecto se han realizado estudios de fenología y adaptación en diferentes especies y variedades en tres escenarios climatológicos: la costa de Málaga, zona libre de heladas y con escaso frío invernal; Badajoz, con un clima templado, y el valle del Ebro en Zaragoza, con más frío invernal, aunque en disminución, y con riesgo de heladas primaverales. Se han evaluado variedades de floración temprana y tardía de albaricoquero, cerezo, ciruelo y melocotonero, y una colección de Pawpaw, una nueva especie tropical originaria de Norteamérica.
 

Disminución del frío invernal

Los análisis climáticos han desvelado que en todas las zonas de estudio se ha producido una disminución del frío invernal en las últimas décadas. Las previsiones indican que seguirá disminuyendo durante el siglo XXI, «lo que puede hacer que algunas de las variedades de frutales más exigentes en frío no produzcan cosechas regulares incluso en zonas donde se han venido cultivando por décadas». Será necesario, por tanto, adaptarse a esas nuevas condiciones sustituyendo variedades por otras menos exigentes en frío.

Sin embargo, una renovación inmediata puede llevar a que variedades con bajas necesidades de frío florezcan en zonas frías demasiado pronto y puedan sufrir daños por heladas primaverales que comprometan la producción. Conocer los mecanismos biológicos que regulan la necesidad de los frutales de acumular frío para florecer y determinar las necesidades de frío de cada variedad «es crucial para afrontar esta problemática». Por esta razón, «también se ha estudiado el control genético del reposo en las diferentes condiciones climáticas, identificando los genes que se expresan en cada fase del reposo y en cada localidad de estudio».

La investigación la han desarrollado el CITA, el Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea ‘La Mayora’ (IHSM–CSIC–UMA), en Málaga y el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), en Badajoz.

Javier Rodrigo ha contado con la colaboración de José Manuel Alonso, responsable de la Estación de Examen DHE (EEDHE) del CITA, las investigadoras posdoctorales Patricia Irisarri y Erica Fadón, y los investigadores predoctorales Néstor I. Santolaria y Andrea Torres. Además, han colaborado en el proyecto Iñaki Hormaza, presidente del Comité Científico del CITA, Jorge Lora, investigadores del IHSM, y Engracia Guerra, investigadora del CICYTEX.

La finalidad de todo ello es que la información obtenida sirva tanto para la prevención de impacto negativo en plantaciones existentes como para el estudio del desplazamiento del cultivo de variedades y especies frutales a nuevas zonas, y también para dar a conocer esta problemática y las herramientas para mitigarla.

En el próximo número 106 de Revista de Fruticultura se publica un artículo con los principales resultados de este proyecto.

En un contexto de cambio climático y escasez de recursos hídricos, el Grupo Operativo RESIOLIVA impulsa una innovadora estrategia para transformar el cultivo del olivar de secano, «apostando por la sostenibilidad, la eficiencia y la adaptación al clima mediterráneo». El proyecto ha puesto en marcha ensayos pioneros en cultivo superintensivo de secano con dos variedades de olivo: ‘Arbosana’ y ‘Sikitita’.

España, primer productor y exportador mundial de aceite de oliva, cuenta con más de 2,7 millones de hectáreas (Mha) dedicadas a este cultivo, de las cuales solo el 28% dispone de riego. El cultivo del olivar en Andalucía abarca 1,5 Mha, adquiriendo especial relevancia en las provincias de Jaén, Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla, que conforman el denominado ‘eje del olivar’. Sin embargo, «la dependencia del agua y la intensificación de las plantaciones plantean desafíos en un territorio cada vez más afectado por las sequías prolongadas».

Ante este escenario, RESIOLIVA «propone un modelo revolucionario que mejora la productividad y la resiliencia del olivar sin necesidad de riego adicional». La iniciativa combina el uso de plantas certificadas con microorganismos beneficiosos (micorrizas y Trichoderma) y biochar obtenido a partir de alperujo, un subproducto del proceso de extracción de aceite. Esta combinación «permite reducir las necesidades de agua, fertilizantes minerales y fungicidas, al tiempo que mejora la salud del suelo, incrementa la capacidad de secuestro de carbono y contribuye a una gestión circular de los residuos agrícolas».
 

Mejora de las propiedades físicas del suelo

Durante los seis meses posteriores a la aplicación de la enmienda compuesta por una mezcla de biochar de alperujo y compost vegetal, se ha observado una mejora significativa de las propiedades físicas del suelo, así como un incremento en la disponibilidad de nutrientes. En particular, «destaca un notable aumento tanto del contenido total de carbono orgánico como del carbono estable en los suelos tratados con dicha enmienda, lo que indica una mejora en la capacidad de retención de materia orgánica y potencial de fertilidad a largo plazo».

Sin embargo, a pesar de estas mejoras edáficas, se ha registrado una elevada tasa de mortalidad en las dos variedades introducidas: un 60% en ‘Sikitita’ y un 25% en ‘Arbosana’, a los cinco meses de la plantación.

Este nivel de mortalidad «está relacionado con el exceso de humedad registrado en el periodo del ensayo». Las precipitaciones registradas durante el periodo comprendido entre febrero y abril han sido excepcionalmente elevadas, alcanzando valores acumulados próximos a los 1.000 l/m² en la zona de estudio, muy por encima de la media histórica para este intervalo temporal. Las condiciones de saturación permanente del perfil edáfico «han impedido valorar adecuadamente la eficacia de las medidas aplicadas en cuanto a la retención hídrica del suelo».

Esta iniciativa es fruto de la colaboración público–privada entre Plantas Continental, S.A., el Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (IRNAS–CSIC), Carboliva, la Asociación Andaluza de Viveristas y Floricultores (Asociaflor) y Cambrico Biotech, con financiación de la Junta de Andalucía y el fondo FEADER.

El próximo 26 de junio, el Museo Arqueológico de Murcia será sede de la presentación del libro ‘La restauración de los paisajes vegetales en el semiárido ibérico mediterráneo’, una publicación que reúne las voces de diversos expertos sobre la urgencia de revegetar las laderas del Mediterráneo peninsular como respuesta al proceso de desertificación y al cambio climático.

La jornada, organizada en el marco de la Iniciativa Laderas Verdes, incluirá la presentación del citado libro y del ‘Manifiesto del Mediterráneo – La carta de Murcia’, con el objetivo de promover la colaboración entre instituciones, técnicos, asociaciones y ciudadanía para restaurar zonas degradadas sin competir con los usos agrícolas tradicionales.

El programa arrancará a las 10:00 h con una rueda de prensa a cargo de representantes de entidades impulsoras como COSE, PEFC y SPE3. A continuación, de 10:30 a 12:30 h, se desarrollará la presentación técnica del libro con intervenciones de investigadores de centros como CEBAS–CSIC, Universidad de Córdoba, Universidad de Alicante, Universidad Politécnica de Valencia y Universidad de Murcia, entre otros. El acto concluirá con un cóctel de networking.

La obra reúne artículos que abordan temáticas como la erosión del suelo, la selvicultura eco-hidrológica, la restauración de sistemas áridos y el papel de los bosques en el ciclo del agua. Los autores alertan sobre la creciente aridificación del sureste peninsular –especialmente en regiones como Murcia, Valencia y el este de Andalucía–. Ante ello, advierten del impacto ambiental y climático de la pérdida de cubierta vegetal en las laderas mediterráneas, y proponen soluciones desde la selvicultura eco–hidrológica, la restauración forestal, la gestión del agua, y la planificación territorial sostenible.

La revegetación, afirman, no solo mejora el suelo y favorece la biodiversidad, sino que también puede contribuir a frenar fenómenos extremos como las lluvias torrenciales en el norte de Europa, debido a los cambios en el comportamiento de las masas de aire húmedo del Mediterráneo

El acceso es gratuito, pero con plazas limitadas, por lo que se requiere inscripción previa.

Se trata de una iniciativa pionera en Cataluña cuyo objetivo es fomentar la innovación y la transferencia de conocimiento en un ámbito especialmente expuesto a los efectos del cambio climático: la vitivinicultura. La nueva Cátedra, impulsada por el Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès a través de la Fundación Pro–Penedès, estará liderada por el profesor de la Facultad de Enología de la Universitat Rovira i Virgili (URV), Joan Miquel Canals, y por el decano de la Facultad de Turismo y Geografía, Òscar Saladié. Esta iniciativa busca abordar los desafíos sin precedentes que enfrenta el sector vitivinícola debido a los efectos del cambio climático.

La Cátedra sobre viña y cambio climático tiene como objetivo principal generar conocimiento científico y técnico para ayudar a las empresas vitivinícolas a adaptarse a las nuevas condiciones climáticas. Se enfocará en la investigación aplicada, la formación y la transferencia de conocimiento, promoviendo prácticas sostenibles y resilientes en el cultivo de la vid.

Entre las líneas de trabajo previstas se incluyen el estudio de variedades de uva más resistentes a la sequía y las altas temperaturas, la gestión eficiente del agua y del suelo, y la implementación de tecnologías innovadoras que permitan mitigar los impactos del cambio climático en la producción vitivinícola.

La creación de esta cátedra representa un paso significativo para fortalecer la colaboración entre el ámbito académico y el sector productivo, con el fin de garantizar la sostenibilidad y la competitividad del vino catalán en un contexto de creciente incertidumbre climática.

El presidente de la Fundación Pro–Penedès y alcalde de Vilafranca, Francisco Romero, ha afirmado que «en un momento en que ya es oficial que el VINSEUM será declarado Museo de Interés Nacional, impulsamos también la primera cátedra dedicada al mundo de la viticultura y el cambio climático, una iniciativa pionera y única en Cataluña». Romero ha subrayado que «este doble reconocimiento no solo reafirma nuestra identidad como capital del vino, sino que consolida nuestro compromiso con el territorio del Penedès intermediando el conocimiento, la investigación y la proyección del patrimonio vitivinícola, con la voluntad de preservar y fortalecer uno de los principales pilares económicos y culturales de nuestro país, y convertirnos en un referente nacional en este ámbito».

Por su parte, Josep Pallarès, rector de la URV, considera que es un momento clave para impulsar la cátedra: «La emergencia climática está transformando las condiciones ambientales que afectan el cultivo de la viña, con consecuencias directas sobre la producción, la calidad de la uva y la viabilidad económica del sector. En este contexto, la cátedra quiere generar conocimiento científico útil y transferible para que viticultores, técnicos, empresas e instituciones puedan tomar decisiones informadas», ha apuntado.