Avellana

Unió de Pagesos (UP) ha advertido, en rueda de prensa, que la sequía y las dificultades de riego en la zona del pantano de Riudecanyes (Tarragona) hacen difícil una previsión de cosecha de avellana, pero que esta no p

asará de las 2.000 toneladas (t). Cataluña cuenta con 11.500 hectáreas (ha) de avellano (datos de 2022 del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya), de las cuales cerca de 3.381 ha son de regadío y unas 1.500 están en la zona de Riudecanyes, este año también sin recursos para regar. Las demás hectáreas de regadío han visto mermado considerablemente el capital de las minas y pozos. En este sentido, «el precio de Lonja debería subir ya que la cosecha será corta». El sindicato ha criticado el hecho de que «las cotizaciones de la Lonja de Reus se sitúan en torno a los 2 euros la libra cuando debería cotizarse a 2,5 euros la libra, como mínimo, según la relación de la demanda y la oferta de avellana en el país».

Asimismo, ha indicado que si la lluvia no permite la recuperación de la zona de Riudecanyes, «el avellano quedará comprometido». Como ha reclamado UP, «es necesario construir la infraestructura que permita la reutilización de las aguas de la depuradora de Reus para uso agrícola en el Camp de Tarragona, y que estas aguas puedan utilizarse rebajando la salinidad a niveles aceptables para los cultivos».
 

Almendra y algarroba

En cuanto a la almendra, el sindicato estima una previsión de la cosecha a la baja, con unas 22.000 t, dado que en 2023 fue de 34.500 t. En 2022 la producción fue irrelevante por las heladas de abril, mientras que en 2021 fue de 26.508 t.

En las comarcas leridanas se ha salvado la campaña por el riego, y en las tarraconenses, las fincas de regadío han cumplido con dificultad las exigencias hídricas de los almendros con el uso de pozos propios y de pequeñas comunidades de regantes. En Cataluña existen unas 13.000 ha productivas de regadío (datos de 2022 del Departamento de Agricultura). En regadío, también comienzan a producir las plantaciones intensivas y superintensivas que se han ido plantado en los últimos meses, lo que aumenta considerablemente las producciones.

En las fincas en secano (unas 25.909 ha con datos de 2022), las producciones según el sindicato han sido muy bajas, con un calibre muy pequeño y la aparición de la plaga de la avispa, y en algunas zonas no han podido ni cosechar. Hay árboles que pueden morir a causa de la sequía extrema y por la aparición de plagas como los escolítidos.

Por otro lado, la llegada de almendra americana, proveniente mayoritariamente de California, ha hecho bajar los precios entre un 11% y un 22% en Cataluña y en el conjunto del país, según la variedad, entre julio de 2023 y julio de 2024, según ha señalado la Lonja de Reus. El precio de variedades comunes el 24 de julio de 2023 era de 3,2 euros/kg grano, y el 9 de julio de 2024, de 2,85 euros/kg grano (11% menos). La ‘Larguilla’ ha pasado de 4,65 euros/kg grano en 2023 a 3,85 euros/kg grano en 2024 (17% menos), y la ‘Marcona’, de 6,25 euros/kg grano a 4,85 euros/kg grado (22,4% menos).

En cuanto a la cosecha de algarrobas, no ha empezado muy bien por la caída del precio. En septiembre de 2022 era de casi 1,5 euros/kg y dos años después se cotiza entre 40-41 céntimos el kg. Este año la cosecha será inferior (unas 4.000 t), porque el fruto es más delgado y, por lo tanto, con menos peso. Los árboles están agotados por la sequía.
 

Falta de transparencia

Por otra parte, UP ha denunciado la falta de transparencia de la Lonja de Reus, como ya sucedió también el año pasado. El sindicato ha señalado que esta lonja no puede registrar las operaciones mercantiles y que no quedan fijadas en ningún documento las operaciones de compraventa de avellana, almendra y algarroba. En este sentido, debería haber habilitado una figura legal que recogiera estas operaciones de forma interna para hacer las medias de las operaciones de compraventa y hacerlas públicas.

UP también ha criticado que muchas operaciones se realizan por vía telefónica y de forma totalmente opaca, ya que no hay constancia escrita y no queda ningún registro posterior. De esta forma es imposible saber la realidad de la compraventa para que quede reflejada en la hoja de cotizaciones que la Lonja emite cada semana. El sindicato recuerda que lleva años denunciando esta mala praxis. También ha alertado de la pasividad de las administraciones, que no han aplicado medidas frente a esta falta de transparencia.

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La Agrupación de Exportadores de Almendra y Avellana de España (SAB–Almendrave) organiza, el jueves 25 de abril a partir de las 9h30 en Badajoz, el IX Encuentro de la Almendra y la Avellana, cita anual en la que se espera la presencia de más de 200 profesionales representantes de la cadena de valor y en la que se analizará la situación del sector.

La organización de este evento ha señalado que el notable aumento de la producción en Extremadura, acentuado por el desarrollo del cultivo en regadío, hacen de la capital pacense «el lugar ideal para reunir a numerosos operadores nacionales e internacionales».

Este encuentro se celebra «bajo el prisma de la sostenibilidad, eje de esta jornada, con ponencias relativas a la correcta gestión del agua, las nuevas normativas europeas sobre comercio o la situación del mercado de la almendra». Las previsiones de cosecha, tanto nacionales como internacionales, la evolución del cultivo en ecológico o las tendencias en el consumo de frutos secos serán otros de los temas tratados por expertos del sector, entre ellos, representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, de la Federación Europea de Importadores de Frutos Secos (FRUCOM) y de las Almond Board de California y Australia. También se abordarán el comportamiento de la microbiota en los cultivos y las principales tendencias de inversión en frutos secos en Ia península ibérica.

El IX Encuentro de la Almendra y la Avellana, que se celebrará en el salón de actos del Edificio Badajoz Siglo XXI, cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento y la Diputación de Badajoz, AGQ Labs, Bandas Cortés, Ceres Imaging, Incus Tech, Almeriplant, BASF, CBRE y 3U Visión Iberia, así como la colaboración de Agrihold, las Almond Board de California y Australia, Bolschare, Borrell, FRUCOM, Ibercaja, IMC Albacete y el IRTA.

www.almendrave.com

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Tras varias reuniones a distancia y un encuentro en Piamonte, las organizaciones de productores y los centros de investigación que representan a los 3 principales países productores de avellanas de Europa (Italia, Francia y España) han decidido crear el Grupo Corylus Europae. Este representa casi el 80% de la producción europea de avellanas y se ha fijado como objetivo: ser una red de intercambio de información sobre todas las cuestiones relativas a la avellana europea; establecer acciones conjuntas, en particular con la Unión Europea, en favor del sector de la producción de avellanas en Europa, y construir juntos una identidad común y promover una producción europea de avellanas sostenible y de calidad.

La finalidad es garantizar la soberanía alimentaria y dejar de depender de las importaciones para el 80% del mercado europeo. Mientras que Europa produce entre 50 y 150.000 toneladas de avellanas, importa cada año 500.000 toneladas, principalmente de Turquía. Este objetivo puede alcanzarse desarrollando una producción de avellanas sostenible y de calidad, perfectamente trazada, sana, segura y respetuosa con el medio ambiente.

En una carta dirigida a la Comisión Europea, el Grupo Corylus Europae advierte de las principales dificultades a las que se enfrenta el sector europeo, con la protección contra las plagas (balanina y chinches asiáticas, en particular) a la cabeza. Se hacen propuestas concretas y el Grupo pide a la Comisión y a los Estados miembros:

– Trabajar de forma coordinada, promoviendo y facilitando los procedimientos de reconocimiento mutuo de productos autorizados entre Francia, Italia y España.

– Promover los procesos de uso menor y acelerar las autorizaciones excepcionales cuando sea necesario.

– Aprobar un programa específico de investigación, ensayos de campo y transferencia, tanto de sistemas alternativos de control de las principales plagas y enfermedades del cultivo, como de sistemas alternativos o productos fitosanitarios para el control de nuevos organismos. En este sentido, se recuerda que la Comisión Europea se comprometió durante la reunión bilateral anual con Turquía sobre el mercado de la avellana del 30 de septiembre de 2021, a impulsar un plan de investigación conjunto UE–Turquía para compartir líneas de investigación e información sobre nuevas plagas, especialmente para el control de Halyomorpha halys.

Los efectos del cambio climático (sequía y estrés térmico, aumento de las plagas, desequilibrio de los árboles, etc.) también amenazan la producción europea de avellanas.

Por último, el grupo subraya en su carta que la producción europea de avellanas, que tiene uno de los mejores niveles del mundo desde el punto de vista sanitario y medioambiental, es también una de las más frágiles.

El Grupo Corylus Europae se reunirá varias veces al año para debatir cuestiones comunes en el sector europeo de la avellana. La Asamblea de Regiones Hortofrutícolas Europeas (AREFLH) se encarga de la coordinación. Sus representantes son:

España: Esther Agramunt (eagramunt@uniopagesos.cat)
Francia: Bruno Saphy (bsaphy@unicoque.com)
Italia: Maria Corte (m.corte@agrion.it)

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La Asociación de Organizaciones de Productores de la Avellana (AOPA), constituida en un acto celebrado en Reus (Tarragona) el 26 de noviembre, está integrada por seis organizaciones de productores de frutas y hortalizas reconocidas para la avellana.

El director de la Oficina Técnica de la Avellana del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DAAC) de la Generalitat de Catalunya, Jaume Salvat, ha explicado que la finalidad de su creación es «permitir dotar al sector de la avellana de recursos para promover la investigación, promoción y mejora de la calidad del producto y la rentabilidad de las explotaciones». Por su parte, Miquel Borras, en representación de la AOPA, ha manifestado que «la asociación nace a partir de la unidad del sector y de una estrategia compartida», para añadir que «debe servir para fortalecer y asegurar el futuro de la avellana».

Su creación, además, permitirá solicitar el reconocimiento de la Circunscripción Económica de Cataluña, como ha destacado el director general de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del DAAC, Joan Gòdia, que ha apuntado que «dada su representatividad, podrá solicitar la extensión de normas en diversos temas que inciden en la mejora de la competitividad del sector: notificación de la producción, normas de producción y comercialización más estrictas de las ya establecidas, investigación y promoción, entre otros».

La Junta de AOPA cuenta con Antonio Pont, de Crisol de Frutos Secos, como presidente; Ramon Fortuny, de Unió Nuts, como vicepresidente; Ricardo Segura, de Coselva, como secretario; Josep M. Garriga, de la Avellanera y Sección de Crédito, como tesorero, y Joan Roque, de Agroalmendra, y Josep Just, de Arboreto, como vocales.

La asociación, que comparte espacio con la D.O.P. Avellana de Reus, tiene el conjunto del Estado como ámbito de actuación de sus actividades, que tiene previsto iniciar en enero. Uno de los objetivos de AOPA es realizar actividades y acciones para la promoción de la avellana en general y para el fomento de su consumo, y mejorar el conocimiento sobre estos frutos secos desde el punto de vista de sus atributos organolépticos y cómo contribuye a la salud de las personas. Asimismo, promoverá y participará en la investigación para la mejora de la calidad de la avellana, las técnicas de cultivo, la productividad de las explotaciones y la viabilidad del cultivo, y en establecer condiciones de producción para el conjunto del sector.

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El sindicato Unió de Pagesos advierte que la cosecha de avellana de esta campaña se reducirá a la mitad en toda Cataluña respecto del volumen de una campaña media, que oscila entre las 10.000 y las 11.000 toneladas, debido a las fuertes lluvias en la primavera, sobre todo en febrero y marzo, que son los meses que polinizan los frutos. Cabe recordar, además, que el sector todavía sufre los efectos que provocaron los fuertes vientos del 2018, que causaron la pérdida de hasta el 70% de la producción.

El sindicato considera que unos precios que coticen al alza pueden mejorar la situación de los productores, aunque, según las informaciones de que dispone UP, los comerciantes tienen la intención de abrir la primera sesión de la Lonja de Reus, en septiembre, con los mismos precios con los que la cerraron. Así, en el caso de la ‘Negreta’, a 1,95 euros la libra.

Para UP, la diferencia de precios en origen entre la avellana producida en Cataluña y la de Italia y Turquía, los principales productores mundiales, todavía es muy grande. En Turquía, por ejemplo, el precio medio de compra del organismo oficial (TMO) a los productores es de 2,25 €/libra.

Con el objetivo de mejorar los precios esta campaña, el sindicato agrario confía que la puesta en marcha de la Oficina Técnica de la Avellana en julio pasado, una herramienta para promocionar el sector impulsada por la Generalitat de Catalunya, sirva para que tanto la D.O. Avellana de Reus como las cooperativas den valor añadido a variedades como la ‘Negreta’, como se ha hecho con productos de otros sectores.

En cuanto a la cosecha de la algarroba, iniciada hace unos días, UP considera que será una de las mejores campañas de los últimos años, ya que las lluvias de la primavera han propiciado que los árboles se llenan de frutos, tanto en las zonas productoras catalanas como las del resto de España. Además, el sindicato prevé que los precios podrían llegar a 0,60 euros el kilo, mientras que el año pasado la media era de 0,50 €/kg, y hace tres años de 0,30–0,35 €/kg. Sin embargo, el problema más importante que sufren los productores de algarroba es el de los robos de cosecha, pues es un fruto fácil de hacer caer del árbol y de llevarse. UP ha reclamado a la policía autonómica de Tarragona que intensifique la vigilancia en época de recolección.

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El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya ha puesto en marcha la Oficina Técnica de la Avellana, que coordinará el centro tecnológico Eurecat, y trabajará en seis grandes acciones estratégicas que supondrán la creación de un panel de cata, un plan de acompañamiento y mejora empresarial, el fomento de la organización de eventos, el lanzamiento de campañas de fomento del consumo de avellana, la promoción en las escuelas y la mejora de la organización del sector.

La Oficina está formada por un equipo multidisciplinario que dirige el Departamento de Innovación Turística de Eurecat con la participación de la Unidad de Nutrición y Salud, desde las sedes de Vila–seca y Reus del centro tecnológico en el territorio del Camp de Tarragona.

Una de las tareas de la Oficina Técnica de la Avellana es ofrecer apoyo especializado a la innovación a los pequeños productores y cooperativas para mejorar la competitividad y proveer el mercado con el mejor producto con una mayor eficacia. Para ello, velará para situar la innovación como una prioridad y un reto permanente de las empresas, para generar más valor añadido y crear un tejido empresarial fuerte. Así, en coordinación con diversas entidades y con el asesoramiento y la pericia de Eurecat, se potenciará la participación de empresas y agentes del territorio en actividades de innovación abierta, design thinking y emprendimiento corporativo o vigilancia del ecosistema de start–up y de nuevos modelos de negocio.

En relación con el fomento del consumo de la avellana, se hará especial énfasis en sus propiedades nutricionales y en los beneficios que su consumo aporta a la salud y al bienestar de las personas, en la importancia de consumir productos locales km0, en la valorización del origen y de los productores y en la promoción de su consumo entre los más pequeños de casa.

Plan estratégico para la valorización de la avellana
La Oficina Técnica es el organismo encargado de gestionar el desarrollo del Plan estratégico para la valorización de la avellana del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, y constituye una de las medidas acordadas por el Grupo de Trabajo de la Avellana. El Plan trata conjuntamente la situación estructural del sector y las medidas que deben garantizar su futuro, y pretende incrementar la presencia del producto en el territorio de producción, mejorar el conocimiento y consumo, implantar nuevos canales de valorización y, en último término, contribuir al mantenimiento del cultivo, el paisaje y la estructura social vinculada al sector. Para lograrlo, esta nueva Oficina trabajará de manera vinculada con el sector.

La producción de avellana se concentra en el ámbito catalán y español en la provincia de Tarragona y mayoritariamente en el Camp de Tarragona, además de algunos productores dispersos en comarcas como la Terra Alta o Castelló. Otras zonas de producción se sitúan en la comarca de la Selva, a pesar de que en buena parte forman parte de Agrupaciones de Productores Agrarios con sede en el Baix Camp. Así pues, hay un alto nivel de concentración de la actividad en el Camp de Tarragona donde está la sede de la D.O.P. Avellana de Reus.

 

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Un total de 217 agricultores han solicitado al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) de la Generalitat de Catalunya una ayuda directa para compensar las pérdidas en el sector de la avellana. El viernes 6 de septiembre finalizó el plazo para presentar las solicitudes de ayudas destinadas a las explotaciones agrarias de avellano afectadas por la bajada de la renta durante el 2018. También se cerró el plazo para acogerse a una línea de créditos del Instituto Catalán de Finanzas (ICF), con 51 solicitudes. Así, el DARP destinará 390.000 euros de ayudas extraordinarias directas y 97.000 por la ayuda de compensación de cargas financieras, lo que da un importe global de 487.000 euros.

Las ayudas directas solicitadas, que corresponden a unas 2.000 ha de cultivo de avellana, permitirán paliar la situación económica de los titulares de explotaciones afectadas por las condiciones meteorológicas del año 2018, especialmente los fuertes vientos del mes de marzo y las lluvias durante la recolección.

Hay que recordar que los beneficiarios de esta ayuda deben mantener la superficie del cultivo de avellano y declararla en la DUN, al menos durante los cinco años posteriores a la concesión de la ayuda, y contratar el seguro para el cultivo de la avellana incluida en los diferentes planes anuales de seguros agrarios, dentro del período de 5 años a partir de la formalización del préstamo o la resolución de la concesión de la ayuda.

Por otro lado, el DARP está trabajando sobre la valorización de la avellana, conjuntamente con diferentes instituciones y entidades, para organizar durante el mes de octubre una programación de actividades de promoción de este producto bajo el nombre de ‘Tiempo de avellana’ en Girona y Tarragona. 

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La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, Teresa Jordà, ha anunciado en Reus la creación de una oficina técnica para el desarrollo del Plan de valorización de la avellana. Esta medida se suma a la aportación económica que recibirán 472 agricultores, jóvenes y profesionales, que se dedican al cultivo de los frutos secos. Estas dos medidas han sido acordadas con el sindicato agrario Unió de Pagesos (UP) ante la complicada situación que sufre el sector de la avellana.

Jordà ha señalado que «queremos incrementar la presencia de la avellana en el territorio e implantar nuevos canales de valorización». Por ello, «hay un liderazgo global, que ponga el acento en la calidad y singularidad de la avellana». Según la consejera «la avellana de Reus debe ser un referente de identidad territorial, capaz de mantener un entorno productivo de calidad, un paisaje característico y una estructura social y económica viva».

La oficina técnica será la herramienta impulsora y el organismo encargado de gestionar el desarrollo del Plan estratégico para la valorización de la avellana que presentó el Departamento el pasado mes de noviembre, y que es una de las medidas acordadas por el Grupo de Trabajo de la Avellana. Este plan trata conjuntamente la situación estructural del sector y las medidas que deben garantizar su futuro, y pretende incrementar la presencia del producto en el territorio de producción, implantar nuevos canales de valorización y, en último término, contribuir al mantenimiento del cultivo, el paisaje y la estructura social vinculada al sector. Esta nueva oficina trabajará de manera vinculada con el sector y buscará la colaboración de las diputaciones de Girona y Tarragona y de otros organismos.

Las ayudas que se otorgarán tendrán 472 beneficiarios, 2.633 hectáreas de superficie y un importe total de 390.200 euros. Así, 66 jóvenes percibirán 280 € por hectárea con un importe total de 129.200 euros por 464 ha de cultivo; las ayudas directas a los profesionales a 443 agricultores, que recibirán 120 € por ha con un importe de 260.280 € y 2.160 ha de superficie de avellanos. Los beneficiarios se concentran, principalmente, en la demarcación de Tarragona, en menor medida en las Tierras del Ebro, y algunos en Girona, Lleida y Barcelona.

 

Otras demandas

La consejería de Agricultura ha anunciado que también apoyará a los jóvenes incorporados al sector de la avellana habilitando una línea de créditos del ICF (Instituto Catalán de Finanzas) específica para jóvenes agricultores con superficie de avellano durante los 5 años posteriores a su incorporación. Este crédito se utilizará para abordar las inversiones previstas o previstas en el futuro durante el resto del periodo de incorporación (maquinaria y cualquier otra inversión). Además, el Departamento facilitará y avalará los créditos de manera individualizada durante toda la incorporación y durante 3 años a la línea del ICF Agrocrèdit Circulante.

Asimismo, ha confirmado la negativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)  a convocar la ayuda específica al sector de los frutos secos de 120 €/ha. Además, también se han presentado en Madrid la solicitud de reducción de los módulos del IRPF para el cultivo del avellano y la del atraso de las cuotas de Seguridad Social, pendientes aún de respuesta. Complementariamente, se ha pasado ya al MAPA la lista de municipios afectados por inclemencias meteorológicas durante el año 2018 para que establezca la reducción de módulos en su Orden.

Por su parte, Unió de Pagesos ha valorado 'positivamente' las medidas dirigidas a que los productores de avellana puedan superar esta situación coyuntural, pero sobre todo ha destacado la inversión realizada en la oficina que deberá permitir desarrollar líneas de trabajo de futuro estratégicas para la avellana.

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Teresa Jordà: "Hay que situar la avellana como referente de calidad e identidad territorial"

 

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya ha promovido la redacción del Plan estratégico para la valorización de la avellana para mejorar el conocimiento y el del propio sector. El objetivo final del Plan es incrementar la presencia del producto en el territorio de producción, implantar nuevos canales de valorización y, en último término, contribuir al mantenimiento del cultivo, el paisaje y la estructura social vinculada al sector agrario.

La consejera Teresa Jordà ha presentado en Reus este trabajo y ha situado la avellana «como referente de identidad territorial, capaz de mantener un entorno productivo de calidad, un paisaje característico y una estructura social y económica viva». La titular de Agricultura del gobierno catalán ha insistido en que este Plan «debe contribuir a mejorar la salud y el bienestar de las personas a través de la valorización del producto, del trabajo del productor y de la complicidad con el consumidor».

Este Plan es una de las medidas surgidas del Grupo de Trabajo de la Avellana creado por el sector y el Departamento de Agricultura en 2016 para mejorar la producción del cultivo y fomentar la organización del sector y la transparencia de los mercados. Todo ello encaminado a lograr una mejor comercialización de la avellana definiendo las líneas de trabajo que han de garantizar el futuro de este sector.

El Plan estratégico para la valorización de la avellana ha sido redactado por el equipo técnico del Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona.

 

37 medidas concretas
El Plan se estructura en cuatro ejes que contienen diferentes acciones, descritas en una ficha individualizada. Algunas ya se han iniciado y otros están pendientes de programación:

  • Acciones de producto. El Plan propone 7 acciones, clasificadas en dos grupos:

1. Actuaciones para la innovación, calidad, valorización y diferenciación que establece la priorización de las variedades locales, la creación de un Panel de Cata, la publicación técnica de variedades locales y la innovación para la sostenibilidad del cultivo del avellano.
2. Actuaciones para la adaptación al mercado que establecen la creación de nuevas líneas de productos y formatos, la valorización de características diferenciales de la avellana en etiquetados y el plan de acompañamiento y mejora empresariales.

  • Acciones de territorio. Contiene 15 divididas en 5 grupos:

1. Eventos de carácter lúdico y popular, que incluyen 3 acciones: la Fiesta de la Avellana, la articulación de un calendario continuado de eventos ‘Tierra de avellana’ y la redefinición de las ferias y fiestas locales de la avellana.
2. Refuerzo de la presencia simbólica de la avellana en el territorio, que incluye las acciones Reus, capital de la avellana, la Creación del espacio avellana, el incremento de las señales que identifican el territorio con la avellana, el fomento de la organización de eventos periódicos de carácter científico en torno a la avellana y la elaboración de un libro de prestigio.
3. Comercialización y puntos de venta, para identificar, promocionar y apoyar la red de puntos de venta de avellana local con la marca ‘Aquí, avellana’.
4. Identificación y diferenciación territorial, con la finalidad de potenciar la diferenciación territorial de la avellana dentro y fuera de la D.O.P.
5. Aprovechamiento turístico, que incluye la mejora de la competitividad de las explotaciones, empresas de transformación y obradores para la actividad turística; la creación de productos turísticos vinculados a la avellana; el liderazgo público para la realización de proyectos estratégicos de oferta turística; la realización y difusión de material divulgativo turístico; la creación de un banco de imágenes, y la organización de salidas de índice de referencia (benchmark).

  • Acciones de consumo. 7 acciones en tres grupos:

1. Mejora de la presencia, el valor simbólico y la imagen de la avellana, que propone el diseño de material y la realización de campañas de fomento del consumo de avellana, y la articulación del Club de Prescriptores de la Avellana.
2. Refuerzo del binomio avellana-gastronomía con tres acciones: mejorar la presencia y conseguir visibilidad de la avellana en restaurantes; implicar cocineros y restaurantes de prestigio en la promoción de la avellana, y la acción De postre, avellana.
3. La avellana en la escuela tiene dos acciones: promover el conocimiento y la valorización de la avellana en las escuelas, y favorecer el consumo de avellana en los menús escolares.

  • Acciones de gestión. Son 7 acciones que pretenden consolidar la Mesa de la Avellana, promover la mejora de la organización del sector, crear la Oficina Técnica, implantar el plan de comunicación de la DOP Avellana de Reus, incorporar nuevos productos y elaboradores certificados en la DOP, promover patrocinios y asociación de marcas (branding) e incorporar en la web de la DOP estrategias y contenidos turísticos.

 

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