Entrevista
Josep M. Roca, Asesor de fincas de Futuralmond y propietario de la finca familiar Mas de Fèlis

‘Creemos en el seto, por las ventajas que aporta la mecanización total de la plantación y la cosecha que se obtiene’

Su apuesta por el cultivo en seto viene de lejos. En el año 1996 plantó junto a su hermano Francisco los primeros olivos utilizando este sistema, y los arrancó, porque estaban en una zona baja de la finca donde el frío los afectaba cada año, para plantar los almendros que se han recolectado ahora durante la jornada celebrada el 14 de septiembre de 2017 en la Granja d’Escarp (Lleida).

Después de su amplia experiencia en olivar en seto, ¿por qué han apostado por el almendro utilizando este sistema de alta densidad?
Básicamente porque fuimos pioneros y creemos en el seto, por las ventajas que aporta la mecanización total de la plantación y, obviamente, la cosecha que se obtiene. Estamos haciendo también unas cosas muy interesantes en avellana, donde queremos hacer lo mismo que en el olivo y ahora hemos repetido en almendro.

¿Cuántas hectáreas tienen?
En esta Finca de Mas de Fèlis tenemos 2,5 hectáreas, que son de las que he hablado en la charla y donde hemos realizado esta demostración/recolección con máquina cabalgante de la variedad Soleta con el portainjerto enanizante Rootpac 20, que sería la versión S.1, y ya estamos en la versión S.6. La última finca que hemos plantado son 70 ha. Antes de esta hay más de 600 ha plantadas, alguna de ellas en Portugal, donde es el segundo año que recolectamos y hemos pasado de los 2.000 quilos por ha de grano.

¿Qué ventajas tiene el almendro en alta densidad?
La rapidez en la cosecha y en la poda, el manejo y el control de las enfermedades, aunque en la zona norte no tenemos muchos problemas, pero en el sur con las humedades que hay es muy problemático. Resulta mucho más fácil tratar una pared de 2,5 metros de altura que no un árbol que ocupa 6 m de altura, como ocurre en el sistema californiano, donde se habla de cobertura total de la hectárea, mientras que nosotros lo hacemos de paneles solares.

¿Con qué variedades están trabajando?
Estamos probando de todo. Así, en la finca de 10 ha que hicimos en Mequinenza, que sería la S.2, se colocaron 23 variedades diferentes sobre el mismo pie (en total siete diferentes) para valorar cómo se adaptaba en la variedad Guara, que la conoce todo el mundo. En esta misma finca se ensayaron, también, tres bloques repetitivos con Belona, Soleta y Guara, en tres pies diferentes para poder valorar distintas podas, distintos manejos, y de allí hemos sacado mucha información que la estamos aplicando en las fincas comerciales del sur de la península; estoy colaborando con varias empresas, alguna de ellas con más de 400 ha plantadas en seto. Calculo que actualmente estoy asesorando directamente alrededor de las 2.500 ha en seto.

¿Las cerca de 600 personas que han asistido a la jornada demuestran el interés por este sistema?
Para mí es una satisfacción ver tanta gente en la finca en esta jornada, y más después de 6 años. En este tiempo no solamente mantenemos lo que iniciamos, sino que estamos haciendo más producciones. Hoy, por ejemplo, hemos recolectado cerca de los 2.000 kg grano por ha.

Hemos visto que un dron sobrevolaba la máquina de recolección cabalgante. ¿Cuál es su función?
Te da una perspectiva que la persona a pie no tiene y eso es de agradecer, pero no lo utilizamos como técnica de cultivo, sino como una herramienta más. Se ha iniciado un camino en este modelo de cultivo, del cual cada día sabemos más, incluso en el olivo, que lleva más años.

¿Y la fruta en seto?
Pienso que ya es un hecho. Hoy hemos visto videos donde se están recolectando albaricoques, melocotones, ciruelas y peras, y yo realicé una experiencia con manzanas y cítricos. La recolección mecanizada de la fruta la entiendo como un plan B para años en que los precios estén muy bajos. Tú haces una plantación destinada a ir al mercado de fruta fresca, y lo haces todo mecanizado para ir a ese mercado. Si el mercado te paga bien, recoges a mano y llevas la fruta a vender. Si se paga mal como este año, pasa la máquina y a tres céntimos recoges la fruta para llevar a industria.

Isidre Font, La Granja d’Escarp.

Publicado en Revista de Fruticultura nº58

El centro cívico “Lo Ball” del municipio leridano de la Granja d’Escarp se quedó pequeño ayer, 14 de septiembre, para acoger a los casi 600 asistentes a la jornada de recolección de almendro en seto y experiencias en frutal, que contó con la excelente organización de Agromillora, CEBAS–CSIC, CITA, INTIA y Futur Almond. Cabe destacar la presencia internacional con participantes de Marruecos, Azerbaiyán, Turquía, Francia e Italia, entre otros.

Todos ellos se trasladaron después a la cercana finca Mas de Félis, de los hermanos Roca, para ver la recolección –la sexta– de una parcela de unas 2 hectáreas de almendro superintensivo –variedad Soleta con el portainjerto enanizante Rootpac 20– y explicar sus proyectos más inmediatos.

Con la introducción del sistema SHD en almendro, tres son los objetivos buscados: rentabilidad (ganar más), eficiencia (con menos recursos) y sostenibilidad (por más tiempo). En el próximo Nº58 de Revista de Fruticultura encontraréis una amplia reseña de esta interesante jornada.

La empresa cordobesa Todolivo ha informado que construirá una nueva sede, que se ubicará no muy lejos de la actual. En concreto, estará situada en el Polígono Industrial Amargacena, en la calle Juan de la Cierva, en la nave de la antigua Pan Arenas de Córdoba.

La firma, experta en cultivo de olivar en seto, adquirió en septiembre de 2016 el edificio, de algo más de 5.100 metros cuadrados, con el objetivo de centralizar parte de los servicios que presta a sus clientes en la sede, transmitir su identidad vanguardista en cuanto a la apuesta continua por la innovación y ubicarse geográficamente en un lugar estratégico, ya que se podrá acceder a las futuras instalaciones desde la A–4 (Autovía del Sur o Autovía de Andalucía).

Con la construcción de las nuevas instalaciones, Todolivo pretende que sus clientes ganen en fluidez en el desplazamiento hasta sus instalaciones. Para facilitar esto, la empresa ha dispuesto 84 plazas de aparcamiento, 29 fuera del edificio, y el resto, 55, en el sótano.

En las nuevas instalaciones tendrán cabida no solo los diferentes departamentos con los que ya cuenta la empresa, sino que, además, se trasladará hasta ellas la maquinaria de recolección y plantación, la cual contará con un taller propio para atender sus reparaciones y realizar el mantenimiento correspondiente. El resto de naves seguirán en las diferentes zonas donde se ubican en la actualidad, incluido el vivero, que continuará en el municipio de Pedro Abad.

Centro de Interpretación del Olivar en Seto
Uno de los lugares más llamativos será el Centro de Interpretación del Olivar en Seto donde se trasmitirá el concepto de este sistema de cultivo, en qué consiste éste y cómo es el proceso que se sigue hasta extraer los aceites vírgenes extra de altísima calidad. También se darán a conocer las características de las diferentes variedades con las que trabaja Todolivo.

«De lo que se trata es de que el agricultor que visite este Centro de Interpretación salga con una visión global de todo el ciclo productivo del Olivar en Seto, desde su plantación hasta la extracción del aceite virgen extra», apuntan desde la empresa cordobesa.
www.todolivo.com

La consellera de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana, Elena Cebrián, ha comunicado al Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente la aparición de un segundo foco de Xylella fastidiosa, detectado en la misma zona de contención donde ya se está actuando por el primer brote, en la comarca de la Marina Baixa alicantina.

El nuevo positivo ha sido confirmado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) –laboratorio nacional de referencia para bacterias– en tres muestras de almendro analizadas en el municipio de Benimantell. El primer brote se confirmó el 29 de junio en una parcela de Castell de Guadalest. La nueva detección refuerza la pertinencia de las medidas de control y erradicación adoptadas, recuerda la consellera de Agricultura, con el fin de contener la expansión de la enfermedad.

A un kilómetro del primero
El segundo brote ha sido detectado a una distancia aproximada de un kilómetro del primero. Tal y como se hizo con el anterior brote, se declarará una demarcación de 10 kilómetros a la redonda considerada como zona tampón de seguridad.

La Dirección General de Agricultura de la Conselleria ha preparado una nueva resolución por la cual se declara el segundo foco en la Comunitat Valenciana y en la que se establece que la subespecie de la bacteria encontrada es la llamada multiplex; se redefine la zona demarcada a partir de los nuevos acontecimientos, y se establece la obligatoriedad de cumplimiento de las medidas fitosanitarias a adoptar.

Por el momento, todas las muestras que han dado positivo en el laboratorio corresponden a Prunus dulcis (almendro). En la zona también existen otras plantaciones de almendro y olivos. En el muestreo de la segunda parcela también se tomaron ocho muestras de olivo y una de nogal con resultado negativo. En conjunto, de las 109 muestras analizadas de las que se han obtenido ya resultados, solo almendros han dado positivo.

La Generalitat Valenciana ha indicado que, con los datos conocidos, la infección se limita al Prunus dulcis, aunque se desconoce su extensión exacta. Se da el caso, incluso, de almendros que han dado negativo. Además, en las prospecciones efectuadas en los alrededores de las áreas afectadas se han tomado muestras de adelfa, aguacate, algarrobo, cerezo, higuera, romero y sauce con resultados igualmente negativos.

Plan de Acción
En los próximos días, la Conselleria remitirá el Plan de Acción que requiere la Comisión Europea, y cuyas medidas, de hecho, ya están en marcha. La Conselleria remitirá al Ministerio una propuesta de financiación para el reparto de fondos en 2017, de manera que sea tratada en la próxima Conferencia Sectorial de Agricultura. El Consell pretende que la mayor aportación que el ministerio tiene prevista para afrontar la enfermedad de la Xylella en la Comunitat Valenciana no sea a costa de la financiación para otras plagas, como Ceratitis capitata, sino que se contemple una dotación adicional específica. «No queremos un trasvase de fondos de una enfermedad a otra, sino un incremento de financiación neto para la lucha contra plagas», ha señalado la consellera.

La Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural de la Generalitat Valenciana recuerda que se ha habilitado un teléfono de atención ciudadana (900 532 000) y un e–mail: xylella@gva.es para atender las consultas y avisos que puedan surgir. www.agroambient.gva.es