RESUMEN
Las colecciones de germoplasma son herramientas básicas para la conservación y caracterización de recursos genéticos. El Banco Mundial de Germoplasma de Olivo de Córdoba (BGMO–ESP046) lleva más de 5 décadas salvaguardando y estudiando el patrimonio genético de la especie. Actualmente, la colección mantiene en campo alrededor de 750 variedades diferentes identificadas eficazmente mediante marcadores moleculares de alto rendimiento. Dicha identificación precisa permite llevar a cabo un trabajo sistematizado de evaluación de muchas variedades bajo las mismas condiciones agroclimáticas de Córdoba. En el presente trabajo se recogen los resultados preliminares de caracteres agronómicos (fenología, producción) y de fruto (relación pulpa/hueso y rendimiento graso) de un alto número de variedades evaluadas a lo largo de varias campañas consecutivas. Estos resultados representan el primer paso para determinar variedades potencialmente útiles para determinados escenarios medioambientales o como genitores en programas de mejora futuros.

Palabras clave: Olea europaea L., Fenotipado, Diversidad, Pre–mejora.

ABSTRACT
Agronomic characterization of varieties in the World Olive Germplasm Bank of Cordoba. Germplasm collections are crucial tools for the conservation and characterization of genetic resources. The World Olive Germplasm Bank of Córdoba (WOGBC–ESP046) has been in charge of safeguarding and studying the genetic heritage of the species for over 50 years. Currently, the collection holds around 750 different cultivars in the field, accurately identified through high–throughput molecular markers. This precise identification enables the systematic evaluation of many cultivars under the same agroclimatic conditions in Cordoba. This work presents preliminary results on phenology, yield, and fruit traits (flesh/stone ratio and oil content) for a large number of cultivars over several consecutive seasons. These results represent a first step toward identifying cultivars potentially adapted to specific environmental scenarios or to be used as genitors future breeding programs.

Key words: Olea europaea L., Phenotyping, Diversity, Pre–breeding.

RESUMEN
El diseño del olivar superintensivo es clave para maximizar la producción, calidad aceite, y optimizar el uso de los recursos. Este estudio evaluó durante 10 años setos del cv. Arbequina en Toledo (España), distintas distancias entre filas (2,5–5 m), entre árboles (1–2,5 m) y orientaciones de fila. Los setos se mantuvieron de 2,5 m de alto, 1 m de ancho y 20% de porosidad horizontal. La distancia entre filas tuvo el mayor impacto sobre la producción, filas distanciadas 3,75 m fueron más productivas y menos alternantes. Menores distancias entre árboles dentro de la fila (<1,2 m) fueron más precoces en entrada en producción, aunque a largo plazo mayores distancias favorecieron copas más desarrolladas, mejor penetración de luz y altas producciones. La orientación influyó poco sobre la producción, NE–SO produjeron 7% más que NS. Setos con filas más distanciadas y orientación EO fueron menos sensibles a heladas severas. Aunque se analizó la producción, la rentabilidad depende también de los costes de implantación y manejo y, por tanto, deben ser considerados en la decisión del diseño del olivar.

Palabras claves: Densidad de plantación, Distancia entre filas, Radiación solar, Orientación de filas.

ABSTRACT
Design of hedgerow olive orchards: keys to maximising both production and quality. The design of superintensive olive orchards is key to maximising both production and oil quality, while optimising the use of resources. This study examined Arbequina hedgerows in Toledo, Spain over a 10–year period. The analysis focused on row spacing (2.5–5 m) and tree spacing (1–2.5 m), as well as row orientation. The hedgerows were maintained at a height of 2.5 m, a width of 1 m, and a horizontal porosity of 20%. Row spacing had the greatest impact on production; rows spaced 3.75 m apart were the most productive and stable. Smaller distances between trees within row (<1.2 m) resulted in earlier production; however, larger distances favored more developed canopies and better light penetration. Row orientation had little influence on production; NE–SW orientation was 7% higher than NS orientation. Hedgerows with wider spacing and EW orientation were less sensitive to severe frosts. While yield was analysed, profitability also depends on establishment and management costs.

Key words: Planting density, Row spacing, Solar irradiation, Row orientation.

RESUMEN
La intensificación es una necesidad en los sistemas oleícolas actuales, ya que se obtienen mayores producciones con menores costes, al permitir su mecanización. El modelo de plantación superintensivo o en seto surgió en los años 90, principalmente con la variedad ‘Arbequina’, muy bien adaptada a este sistema durante los primeros años, pero que en ciertas condiciones edafoclimáticas o de manejo puede presentar una caída de productividad, por lo que en los últimos años se está sustituyendo por nuevas variedades mejoradas y mejor adaptadas a este sistema.
Se analiza el historial productivo de los tres principales sistemas de producción oleícolas en una parcela experimental de la variedad ‘Arbequina’ durante 18 años (2007–2024): intensivo (277 árboles/ha), alta densidad (416 árboles/ha) y superintensivo (1.250 árboles/ha) y se describen diferentes estrategias de reconversión de plantaciones en seto que ha reducido su producción. Se presenta también la respuesta a diferentes estrategias de reconversión de varias plantaciones comerciales de ‘Arbequina’ en seto que han sufrido una caída de producción, con el objetivo de recuperar su productividad.

Palabras clave: Productividad, Intensificación, Mecanización, Costes, Reconversión.

ABSTRACT
Recovery of unproductive super hight density ‘Arbequina’ orchards. Intensification is a necessity in current olive–growing systems, as it enables higher yields at lower costs by allowing mechanization. The super higt density or hedgerow planting model emerged in the 1990s, mainly with the ‘Arbequina’ variety, which adapted very well to this system during the early years. However, under certain soil–climate conditions or management practices, it can show a decline in productivity. For this reason, in recent years, it has been replaced by new, improved varieties that are better adapted to this system.
The productive history of the three main olive production systems is analyzed in an experimental plot of the ‘Arbequina’ variety over 18 years (2007–2024): intensive (277 trees/ha), high density (416 trees/ha), and super hight density (1,250 trees/ha). Different strategies for the reconversion of hedgerow orchards that have experienced reduced yields are described. The response to various reconversion strategies in several commercial ‘Arbequina’ hedgerow orchards that have suffered a decline in production is also presented, with the aim of restoring their productivity.

Key words: Productivity, Intensification, Mechanisation, Costs, Reconversion.

RESUMEN
La escasez de agua obliga a optimizar el riego en agricultura. El olivar, pese a su resistencia al estrés hídrico, el riego deficitario resulta esencial ante dotaciones insuficientes. Este trabajo estudió el impacto de la duración e intensidad del estrés hídrico en olivar, determinando de forma precisa el desarrollo del endocarpo. El experimento se realizó entre 2020 y 2023 en Coria del Río, en un olivar superintensivo cv Manzanilla de Sevilla. Se aplicaron tres tratamientos: Control, Riego Deficitario Controlado (RDC) y Secano. El endurecimiento del endocarpo siguió tres fases: crecimiento lento, endurecimiento rápido y dureza máxima. El RDC redujo la cosecha inicial respecto al Control, pero ahorró agua. En el Secano, el estrés hídrico fue muy severo, afectando al fruto. La rehidratación tras endurecimiento tuvo impacto mínimo en cosecha. El RDC logró producción y calidad similares al Control. El Secano no fue viable para verdeo, aunque sí para aceite.

Palabras clave: Estrés hídrico, Endurecimiento del endocarpo, Programación del riego, Potencial hídrico, Aceituna de mesa, Crecimiento del fruto.

ABSTRACT
Deficit irrigation strategies to increase crop response capacity under severe drought conditions. Water scarcity requires optimizing irrigation in agriculture. Although olive trees are resistant to water stress, deficit irrigation is essential due to insufficient water allocations. This study examined the impact of water stress duration and intensity in olive, precisely determining endocarp development. The experiment was conducted from 2020 to 2023 in Coria del Río, in a super–intensive olive orchard (cv. Manzanilla de Sevilla). Three treatments were applied: Control, Regulated Deficit Irrigation (RDI), and Rainfed. Pit hardening followed three phases: slow growth, rapid hardening, and maximum hardness. RDI reduced the initial harvest compared to Control but saved water. In Rainfed, water stress was very severe, affecting fruit development. Rehydration after pit hardening had minimal impact on yield. RDI achieved similar yield and quality to Control. Rainfed was not viable for table olives, although it may be suitable for oil production.

Key words: Water stress, Pit hardening, Irrigation scheduling, Stem water potential, Table olive, Fruit growth.

RESUMEN
En el contexto actual de la olivicultura, caracterizado por la creciente necesidad de sostenibilidad, la gestión integrada de la flora arvense en el cultivo del olivo adquiere una relevancia estratégica. Este artículo analiza factores agronómicos, climáticos y ecológicos que influyen en dicha gestión, especialmente bajo condiciones de cultivo de secano en la zona mediterránea. Se comparan técnicas de manejo del suelo, destacando las cubiertas vegetales por sus beneficios frente a los métodos tradicionales basados exclusivamente en el laboreo y el uso de herbicidas. También se revisa la diversidad de la flora arvense y su impacto negativo y positivo sobre el cultivo del olivo. Se abordan estrategias de control químico y medidas preventivas, promoviendo una gestión integrada y enfoque sostenible y adaptado a cada explotación, clave para la viabilidad económica, agronómica y ambiental del olivar.

Palabras clave: Olivar, Flora arvense, Gestión integrada, Cubiertas vegetales, Herbicidas, Sostenibilidad, Biodiversidad.

ABSTRACT
Integrated management of wild flora in olive groves. In the current context of olive cultivation, marked by the growing need for sustainability, the integrated weed management has gained strategic relevance. This article examines agronomic, climatic, and ecological factors influencing such management, particularly under rainfed conditions in Mediterranean regions. Various soil management techniques are compared, with cover crops highlighted for their advantages over traditional methods based solely on tillage and herbicide use. The diversity of weed species found in olive groves and its positive and negative impacts on olive cultivation are also reviewed. Chemical control strategies and preventive measures are discussed, promoting integrated management and a sustainable, site-specific approach as key to the economic, agronomic, and environmental viability of olive groves.

Key words: Olive grove, Wild flora, Integrated management, Cover crops, Herbicides, Sustainability, Biodiversity.

RESUMEN
La verticilosis del olivo (Olea europaea), causada por el hongo de suelo Verticillium dahliae, es una enfermedad limitante de este cultivo por su difícil control. En este trabajo, exploramos la bioprotección mediante extractos de plantas como alternativa sostenible frente a esta enfermedad. Para ello, se elaboraron extractos de cáscara de granada (Punica granatum) y hoja y vaina de algarrobo (Ceratonia siliqua), y se evaluaron frente a V. dahliae mediante ensayos in vitro e in planta, determinando sus mecanismos de acción. Los extractos de vaina de algarrobo no resultaron efectivos en ningún caso, mientras que los de granada y hoja de algarrobo fueron efectivos inhibiendo la viabilidad de las estructuras reproductivas del patógeno, y reduciendo la severidad de la enfermedad en planta cuando se aplicaron radicularmente. Las plantas tratadas mostraron niveles de sobreexpresión de genes marcadores del ácido salicílico, sugiriendo un efecto potencial como inductores de resistencia.

Palabras clave: Bioprotección, Ceratonia siliqua, Olea europaea, Punica granatum, Verticillium dahliae.

ABSTRACT
Bioprotection against Verticillium wilt of olive by pomegranate and carob extracts as potential resistance inducers. Verticillium wilt of olive (Olea europaea), caused by the soilborne fungus Verticillium dahliae, is a limiting disease of this crop due to its difficult control. In this study, we explored bioprotection using plant extracts as a sustainable alternative against this disease. To this end, pomegranate (Punica granatum) peel and carob (Ceratonia siliqua) leaf and pod extracts were elaborated and evaluated against V. dahliae by in vitro and in planta assays, determining their mechanisms of action. Carob pod extracts were not effective in any case, while pomegranate and carob leaf extracts were effective in inhibiting the viability of the pathogen reproductive structures and in reducing the severity of the disease in plants when applied by irrigation. Treated plants showed overexpression levels of salicylic acid marker genes, suggesting a potential effect as resistance inducers.

Key words: Bioprotection, Ceratonia siliqua, Olea europaea, Punica granatum, Verticillium dahliae.

RESUMEN
La bioprotección mediante extractos de plantas se plantea como una alternativa de control sostenible frente a la antracnosis del olivo, enfermedad causada por hongos del género Colletotrichum. En este trabajo se evaluó el efecto de extractos de piel de granada (Punica granatum) y hojas de algarrobo (Ceratonia siliqua) frente a C. godetiae y C. nymphaeae mediante ensayos in vitro y en el progreso de la enfermedad en aceitunas separadas y adheridas en planta, determinando sus mecanismos de acción. Los extractos no resultaron efectivos en la inhibición del crecimiento micelial; sin embargo, sí lo fueron en la inhibición de la producción y germinación de conidios, y formación de apresorios. El extracto de algarrobo fue relativamente más efectivo que el de granada, reduciendo significativamente la incidencia de la enfermedad en planta, incrementando la concentración de H₂O₂ y de compuestos fenólicos relacionados con la inducción de resistencia. Este trabajo supone un avance importante en la búsqueda de estrategias de control sostenibles frente a la antracnosis del olivo.

Palabras clave: Bioprotección, Ceratonia siliqua, Colletotrichum spp., Olea europaea, Punica granatum.

ABSTRACT
Pomegranate and carob extracts as bioprotectors against olive anthracnose. Bioprotection using plant extracts is proposed as a sustainable alternative to control olive anthracnose, a disease caused by fungi belonging to Colletotrichum genus. In this work, the effect of pomegranate (Punica granatum) peel and carob (Ceratonia siliqua) leaf extracts against C. godetiae and C. nymphaeae was evaluated by in vitro assays and on disease progression in detached and attached (in planta) olive fruit, determining their mechanisms of action. The extracts were not effective in inhibiting mycelial growth; however, they were effective in inhibiting conidial production and germination, and appressoria formation. Carob extract was relatively more effective than pomegranate extract, significantly reducing disease incidence in plants and increasing H₂O₂ and phenolic compounds concentration associated with resistance induction. This work represents an important advance in the search for sustainable control strategies against olive anthracnose.

Key words: Bioprotection, Ceratonia siliqua, Colletotrichum spp., Olea europaea, Punica granatum.

RESUMEN
La estabilidad oxidativa, la composición acídica y los compuestos fenólicos del aceite de oliva virgen extra (AOVE) son parámetros clave en la caracterización de nuevas variedades en programas de mejora. Su análisis mediante métodos tradicionales es preciso, pero laborioso y lento, lo que dificulta su aplicación en estudios con numerosas muestras. En este trabajo se evaluó la espectroscopia de infrarrojo cercano (NIRS) como alternativa rápida y eficiente para la determinación de la composición del aceite. Se analizaron muestras de distintas procedencias incluyendo variedades y selecciones de mejora, registrando sus espectros NIRS con un analizador MPA (Bruker). Los modelos de regresión PLS mostraron altos coeficientes de determinación, permitiendo predecir con suficiente precisión estos componentes. En conclusión, la tecnología NIRS se ha mostrado como una herramienta muy prometedora para optimizar la evaluación de AOVE, en particular en programas de mejora para asistir en la selección de nuevas variedades.

Palabras clave: Aceite de oliva virgen extra, Infrarrojo cercano, PLS, Programas de mejora.

ABSTRACT
Use of NIRS spectroscopy for the analysis of quality components in EVOO. The oxidative stability, fatty acid composition, and phenolic compounds of extra virgin olive oil (EVOO) are key parameters in the evaluation of new cultivars from breeding programs. Although traditional analytical methods are accurate, they are also laborious and time–consuming, making them impractical for studies involving large numbers of samples. In this study, near–infrared spectroscopy (NIRS) was evaluated as a fast and efficient alternative. Samples from various origins, including cultivars and breeding selections, were analyzed using an MPA (Bruker) NIRS analyzer. The PLS regression models showed high coefficients of determination, enabling sufficiently accurate prediction of these components. In conclusion, NIRS technology has proven to be a very promising tool for optimizing EVOO evaluation, particularly within breeding programs to assist in the selection of new cultivars.

Key words: Extra virgin olive oil, Near–infrared, PLS, Breeding programs.