De la mano de los especialistas del IRTA, Xavier Miernau y Laura Torguet, y de Íñigo Vargas de Crisol-Arboreto, se abordan a continuación las ventajas e inconvenientes de las variedades americanas y españolas en cuanto a producción, residuos fitosanitarios que pueden presentar, y sobre sus características cualitativas en el mercado.

Con el cultivo del nogal iniciamos esta sección en la que hemos querido dar voz a los viveros de diferentes cultivos, que irán apareciendo en este y los próximos números de nuestra publicación. La nuez, que cuenta con unas excelentes cualidades organolépticas, es un producto habitual en la dieta mediterránea, con un elevado contenido en AGP y que está clasificada como un producto nutraceútico regulador del colesterol, y con declarados beneficios cardiovasculares.

El estudio, desarrollado por investigadores del Centro Ifapa de la Mojonera, ha permitido identificar aquellos factores climáticos que más afectan al desarrollo de la enfermedad en las zonas olivareras del sur de España.

La actual situación sanitaria por la Covid–19 ha llevado a ANSEMAT, como organizadora de Demoagro, a presentar un evento que se adapte a las nuevas circunstancias y por este motivo ha surgido la plataforma digital Demoagro 4.0, que se llevará a cabo online del 15 al 17 de septiembre de 2021.