Las existencias de manzana en las cámaras catalanas no llegarán al verano

 

 

 

 

 

 

 

 

El comité de stocks de Afrucat, Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña, ha constatado que si el ritmo de ventas de manzanas se mantiene como en las últimas campañas, las existencias en las cámaras catalanas se agotarán antes de final de campaña.

«El descenso general en la producción española y europea, que presentaban las primeras previsiones de cosecha del mes de agosto, se ha visto confirmado e incrementado por las cifras finales de cosecha que hemos recogido esta misma semana. En estos momentos, se constata una subida en las cotizaciones de la manzana vendida en palot que se traduce entre un 15 y un 20% por encima de los precios que se pagaban la semana pasada», ha señalado Manel Simon, director general de Afrucat.

Asimismo, Afrucat ha destacado que nos encontramos en el mes del año en que menos manzanas se venden y que el momento álgido de su comercialización -febrero y marzo- aun está por llegar.
 

Producción definitiva
Los datos de julio mostraban una bajada de la producción del 16% de manzana. Al igual que en la fruta de hueso, las heladas y, en el caso de pepita, también las lluvias afectaron al cuajado, penalizando de manera importante la producción. A las heladas se sumó el granizo en verano, que dañó gran parte de la fruta que todavía no se había recolectado.

Finalmente, la producción catalana de manzana del 2020 ha sido de 235.676 t, un 25% inferior respecto a la campaña pasada.
 

Previsiones europeas
La producción europea de manzana publicada en agosto de 2020 en el Congreso de Prognosfruit era un 1% inferior a la de la campaña anterior (10.711.000 t). Una cifra estimada que se mantenía similar tras la última actualización dada a conocer el pasado mes de diciembre. Sin embargo, algunos de los principales países productores como Italia, Francia, Alemania y España han corregido a la baja sus producciones.

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