El 20 de agosto se ha celebrado en la Fundació Mas Badía de Canet de la Tallada d’Empordà el acto simbólico de inicio de cosecha de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Poma de Girona, que ha contado con el chef y divulgador gastronómico Pep Nogué como padrino.

La producción esperada es muy estable, aunque se prevé que sea ligeramente inferior a la del 2017. La campaña 2018 se caracteriza por el retraso en la floración y cosecha debidos a un invierno más frío. Además, la primavera lluviosa y el verano caluroso se han traducido en unos frutos de calibre superior con un nivel de azúcares elevado. Asimismo, en los últimos años se continúa produciendo un cambio en la estructura varietal de la oferta, ya que mientras la producción de Golden y Rojas disminuye, la de Gala y Fuji aumenta.

El presidente de la I.G.P. Poma de Girona, Llorenç Frigola ha afirmado que «pese a ser levemente inferior, en Cataluña y especialmente en Girona, por el hecho de estar cerca del mar, la producción es muy confiable y segura».

Este acto también ha servido para explicar tres proyectos implementados en las plantaciones de la I.G.P. Poma de Girona y que tienen por objetivo continuar innovando en la sostenibilidad de la producción. Uno, el llamado GiroReg, permite ahorrar entre un 25 y un 30% de agua mediante la utilización de sondas situadas bajo el suelo y conectadas a internet (loT). Estas están colocadas en más de 130 puntos de control de las zonas de producción y permiten conocer el volumen de agua que se está utilizando.

Otro proyecto que favorece la sostenibilidad es el Fruit.net, que se basa en el uso de métodos biológicos para el control de plagas. Girona es uno de los 3 únicos territorios del mundo con casi un 100% de la superficie de producción cubierta con confusión sexual contra carpocapsa, una de las principales plagas de los manzanos.

Por último, otro de los aspectos que se han explicado es la renovación varietal de las manzanas, especialmente las Gala, las cuales se han adaptado para poder aclimatarlas mejor a las altas temperaturas del verano.