JARC–COAG convoca el 1er Premio Internacional a la Mejor Manzana Golden

La organización agraria JARC–COAG ha convocado la primera edición del Premio Internacional a la Mejor Manzana Golden, que se concederá el 24 de marzo en el marco de la jornada sobre calidad en fruta dulce, que se celebrará en Lleida.

Asimismo, ese día habrá una degustación popular de las 5 manzanas finalistas del premio, que contará con representantes de la gastronomía y la distribución.

Según ha señalado JARC–COAG en un comunicado, la intención tanto de la jornada como del certamen, es «conseguir que se valore mucho más la calidad de la fruta. Esta se ha de basar más en el sabor, y nunca exclusivamente en los atributos visuales».

El Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) de la Generalitat de Cataluña avala este galardón, asesorando al grupo de expertos para evaluar “objetivamente” los aspectos que definen la calidad.

La jornada es gratuita pero hay que inscribirse antes del 20 de marzo a través de Jarc Lleida 973278080 o premsa2@jarc.cat.

 

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