El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (D.O.) Utiel–Requena ha lanzado la ‘Guía de Vinos Recomendados para el verano 2020’. Se trata de un libro de bolsillo en el que esta Denominación recomienda diferentes referencias para cada momento de este verano atípico.

La guía recoge 34 vinos (11 blancos, 9 tintos y 14 rosados), clasificados en cuatro categorías que corresponden a cuatro de los momentos que más se disfrutan en verano: el aperitivo, la hora de comer, la puesta de sol y el anochecer.

Con esta iniciativa, la D.O. Utiel–Requena «quiere acercar sus vinos a los consumidores de una manera práctica y amena, ayudándoles a elegir de manera sencilla, e incluyendo recomendaciones básicas de servicio para disfrutar al máximo los vinos propuestos». Asimismo, «con su lenguaje accesible y desenfadado, es también una invitación a atreverse a probar nuevos vinos y a acercarse a esta bebida de una manera diferente y relajada». 

Casi la mitad de los vinos de la guía son rosados (la mayoría de ellos a base de ‘Bobal’, la variedad autóctona y mayoritaria de la D.O.). Al respecto, el presidente de la Denominación, José Miguel Medina, ha señalado que «la ‘Bobal’ da vinos rosados de color intenso y vibrante, perfectos para acompañar una amplia variedad de platos mediterráneos». Para subrayar que «el vino y la ‘Bobal’ forman parte de la identidad de Utiel–Requena, y el verano es el momento perfecto para reivindicar nuestros rosados de esta variedad, que son también seña de identidad de nuestra Denominación de Origen desde hace mucho tiempo».

La ‘Guía de Vinos Recomendados para el verano 2020’ se puede consultar y descargar en PDF en el siguiente enlace: https://utielrequena.org/vinosverano20. También está disponible en formato físico en tiendas especializadas de la provincia de Valencia.