Fruticultura Nº94
Revista de Fruticultura nº94 julio/agosto 2023
CONDUCCIÓN
El cerezo en España: situación e innovación tecnológica
I. Iglesias1, J. Rodrigo2, J. De Pablo3, P. Bañuls4
(1) Agromillora Group, Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona, Cataluña).
(2) Departamento de Ciencia Vegetal, CITA (Zaragoza, Aragón).
Instituto Agroalimentario de Aragón–IA2 (CITA–Universidad de Zaragoza).
(3) FRUIT LUXURY, Albalate de Cinca (Huesca, Aragón).
(4) CiCYTEX, Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña, Plasencia (Extremadura).
RESUMEN
En el presente artículo se expone una visión global de la producción de cereza en España, indicando las principales zonas productoras que siguen siendo Aragón y Extremadura. Las exportaciones suponen el 30% de la producción media nacional (110.000 t), siendo los principales destinos Reino Unido y Alemania. La mano de obra representa alrededor del 59% del coste total de producción. El calibre del fruto es el principal factor de calidad determinante del precio. La gama varietal disponible con variedades ya contrastadas es amplia y abarca desde la segunda semana de mayo con las variedades ‘Royal Tioga’ y ‘Nimba’, hasta principios de julio con ‘Stacatto’. Con respecto a los portainjertos Adara es el más plantado en la actualidad en sustitución de SL–64. Nuevas selecciones de las series ‘Corette®’ (Michigan State University, USA) y ‘GiSelA’ (CDB®, Alemania) se encuentran en fase de evaluación. En cuanto a sistemas de formación el vaso español constituye la referencia aunque el KGB es cada vez más utilizado, completado con sistemas planos o 2D.
Palabras clave: Cereza, Producción, Exportación, Costes, Variedades, Patrones, Sistemas de formación.
ABSTRACT
Cherry industry in Spain: situation, technological innovation and perspectives. This article presents an overview of cherry production in Spain, indicating the main production areas, which continue to be Aragon and Extremadura. Exports account for 30% of the national average production (110,000 t). The main destinations being the United Kingdom and Germany. Labor represents around 59% of the total production cost. Fruit size is the main quality factor determining price, especially in varieties harvested from mid–June onwards. The range of varieties available with proven varieties is wide. It ranges from the second week of May with the varieties ‘Royal Tioga’ and ‘Nimba’, to the beginning of July with ‘Stacatto’. Regarding rootstocks, Adara is the most widely planted at present replacing progressively SL–64. New selections of the ‘Corette®’ (Michigan State University, USA) and ‘GiSelA’ (CDB®, Germany) series are being evaluated. Concerning training systems, the Spanish Goblet is the reference, although the KGB is increasingly used, complemented by flat or 2D systems.
Key words: Cherry, Production, Export, Costs, Varieties, Rootstocks training systems.
(*) Artículo resumido publicado en Frutticoltura, nº4 maggio 2023.
SANIDAD VEGETAL
La avispilla del almendro Eurytoma amygdali Enderlein: cómo determinar la emergencia de adultos
V. Martínez1, C.M. Lacasa1, A. Soler2, S. Alcázar1, M.C. Martínez1, A. Monserrat1
(1) IMIDA Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental.
(2) Servicio de Sanidad Vegetal. Región de Murcia.
RESUMEN
Eurytoma amygdali Enderlein fue detectada por primera vez en España hacia 2012 y desde entonces ha ido colonizando lenta, pero imparablemente, nuevas zonas de producción, donde llega a causar cuantiosos daños a las plantaciones. Con una única generación anual, pasa todos sus estadíos en el interior de los frutos, a excepción de los adultos, que emergen y se aparean para realizar las puestas en el interior de los nuevos frutos, proceso que dura muy pocos días. Dado que los tratamientos fitosanitarios solo pueden resultar eficaces en esa fase, es fundamental determinar con precisión la emergencia de los adultos.
Para ello, y gracias a un proyecto de investigación financiado con fondos FEDER, se ha realizado una serie de estudios y experiencias que tienen como objetivo establecer los factores que determinan las emergencias de adultos y se han diseñado evolucionarios capaces de indicar con precisión las curvas de emergencias, resultando muy útiles y fáciles de seguir por técnicos y agricultores.
Palabras clave: Eurytoma, Ciclo biológico, Curvas de vuelo.
ABSTRACT
The almond wasp Eurytoma amygdali Enderlein: how to determine adults emergence. Eurytoma amygdali Enderlein was detected for the first time in Spain around 2012 and since then it has slowly, but unstoppably, colonized new production areas, where it has caused extensive damages.
With a single generation per year, it spends all its stages inside the fruits, with the exception of the adults, which emerge and mate to lay eggs inside the new fruits, a process that lasts a few days. Phytosanitary treatments are only effective in this phase so accurately determining the emergence of adults is essential.
Thanks to a Project financed with FEDER funds, a series of studies have been conducted to establish the factors that determine adult emergencies. “Evolutionaries” capable of indicating the emergence curves have been designed, being very useful and easy to follow by technicians and farmers.
Key words: Eurytoma, Life cycle, Fly dynamic.
SANIDAD VEGETAL
Sistema de alertas para optimizar la estrategia de control de la podredumbre parda del melocotón y nectarino
C. Casals1, J. Segarra2, R. Torres1, N. Teixidó1, A. De Cal3, J. Usall
(1) IRTA, Programa de Postcosecha, Edifici Fruitcentre, Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida. Lleida.
(2) UdL, Departamento de Ciencia e Ingeniería Forestal y Agrícola. Lleida.
(3) INIA–CSIC, Departamento de Protección Vegetal, Madrid.
RESUMEN
Monilinia spp. es el principal patógeno que causa importantes pérdidas económicas en fruta de hueso. Para su control se ha desarrollado un sistema de alertas que incluye la susceptibilidad del fruto, la presencia de inóculo en el campo y diferentes factores climatológicos. En el presente estudio, se presentan los resultados obtenidos en la validación del sistema de alertas propuesto, a lo largo de 6 campañas en un total de 38 estudios realizados en campos de melocotón y nectarina del Valle del Ebro. Los resultados indican que la incidencia de enfermedad causada por Monilinia spp. en campo y en postcosecha fue similar para las dos estrategias: tratamientos por calendario o sistema de alertas. Con el sistema de alertas se alcanzó una reducción en el número de tratamientos químicos aplicados superior al 50%, en el 96% de los ensayos realizados en variedades tempranas. En variedades tardías este nivel de reducción se logró en el 77% de los ensayos. Esta información refuerza la idea de usar este sistema de alertas, como una herramienta efectiva y sostenible para el control de Monilinia spp. en melocotones y nectarinas.
Palabras clave: Monilinia spp., Enfermedades de postcosecha, Aplicaciones de campo, Sistemas de soporte/apoyo a toma de decisión, Sistema de alertas, Fungicidas.
ABSTRACT
Warning system to optimize the strategy to control brown rot on peach and nectarine. Monilinia spp. is the main pathogen that affects stone fruit. To optimize the chemical fungicide applications, we have developed a warning system that includes fruit susceptibility, the presence of inoculum in the field and climatological factors. In the current study, we present data of the warning system validation during 6 seasons in 38 fields of peaches and nectarines of the ‘Valle del Ebro’. The results indicated that the incidence of disease caused by Monilinia spp., recorded in the field and in postharvest, was similar in both plots evaluated, calendar and warning system; When fungicide treatments were applied following the warning system, the fungicide treatments reductions were higher than 50% in 96% of the trials in early varieties, meanwhile in late varieties this level of reduction was achieved in 77% of trials. Our data encourage the use of the proposed warning system as an effective and sustainable strategy to control Monilinia spp. in peaches and nectarines.
Key words: Monilinia spp., Postharvest disease, Field applications, Decision support systems, Warning system, Fungicides.
CONDUCCIÓN
Agrovoltaica dinámica: una herramienta para proteger las plantaciones frutícolas del cambio climático
G. Lopez, P. Juillion, V. Hitte, J. Chopard, S. Persello, D. Fumey
Sun’Agri – Clapiers/Lyon – Francia.
RESUMEN
Se espera que el cambio climático provoque pérdidas en la fruticultura a causa de heladas primaverales, olas de calor y sequías. Por ello, se ha acelerado el desarrollo de sistemas de protección. En esta línea se encuadra la solución agrovoltaica, que consiste en la instalación de paneles solares en parcelas agrícolas para aportar una protección climática. En este artículo se presenta una breve revisión sobre la agrovoltaica, ilustrando cómo ha evolucionado desde su concepción hasta los sistemas disponibles actualmente. A continuación, se detalla una de las técnicas agrovoltaicas más innovadoras, la agrovoltaica dinámica, que permite modular la orientación de los paneles solares para aportar una mayor capacidad ante la protección de riesgos climáticos y al mismo tiempo conciliar la producción agrícola y de energía solar. Finalmente se presentan ejemplos de protección contra el cambio climático en cultivos como manzano, nectarina y cerezo agrovoltaicos.
Palabras clave: Estrés abiótico, Cambio climático, Protección de cultivos, Paneles solares, Fisiología de los árboles, Agricultura de precisión.
ABSTRACT
Agrivoltaic systems: an innovative technique to protect fruit trees from climate change. Climate change is increasing the occurrence of late frosts, heat waves and drought. As these extreme events can have a devastating effect on fruit trees production, the development of climate protection systems has accelerated. The agrivoltaic solution consists of the installation of solar panels on agricultural plots to provide climate protection to the climatic risks mentioned above. In this article, first, a brief review of agrivoltaics is presented to illustrate how it has evolved from its conception to the currently available systems. Then, we detailed one of the most innovative agrivoltaic techniques; the dynamic agrivoltaic systems, which allow the modulation of the orientation of solar panels to provide greater capacity to protect against climatic risks and at the same time preserve tree production. Finally, examples of how solar panels can be oriented in dynamic agrivoltaic systems to provide protection against climatic risks in apple, nectarine, and cherry are presented.
Key words: Abiotic stress, Climate hazards, Crop protection, Solar panels, Tree physiology, Precision agriculture.
Actualidad
- La fruta se sumerge en la PAC
- Interpera. Las peras aguantan
- Nuevas variedades de fruta de hueso mejor adaptadas al cambio climático
- Caídas del 10% en la producción de fresas y arándanos, y del 4,5% en frambuesas
- Retroceso en la producción y las exportaciones mundiales de manzana
- Patentan un método para activar la resistencia a la sequía de las plantas
- XV Jornada Nacional de la Avellana. Cambio climático, riego y nueva PAC, centran el debate
- Ensayos para buscar alternativas eficaces a la desinfección de suelo en berries
- XXI Jornada técnica de postcosecha
- Estudian la competencia entre las especies del hongo que causa la antracnosis del olivo
Empresas y productos
- Sustainable Agro Solutions adquiere Biovert
- Metis®, una ciruela premium de referencia
- Premio Producto Sostenible para INNOVABIO
- LIDA Plant Research lanza el bioestimulante Frutnova