La Generalitat de Catalunya trabaja en la creación de un Consejo General de la Alimentación en el que participarán siete consejerías para fomentar el consumo saludable en beneficio de toda la cadena alimentaria. Se trata de un órgano adscrito al Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP), que ha de ser un foro de análisis, debate y propuesta sobre las cuestiones relacionadas con las políticas agroalimentarias: los retos sociales, ambientales, empresariales y tecnológicos.

El director de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias de la Conselleria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat, Carmel Mòdol, ha asegurado en Lleida, en el Foro Interprunus, que el organismo se presentará el 7 de junio y contará con la participación de las consejerías de Educación; Territorio y Sostenibilidad; Empresa y Conocimiento; Salud; Trabajo, Asuntos Sociales y Familias, Gobernación y Agricultura.

«Implicamos a seis departamentos del Govern y a todo el sector productor, al distribuidor y a los consumidores, para conseguir revertir las tendencias alimentarias que hay en el país», ha señalado el director general.

«Queremos un país de alimentación más saludable, en el que nuestros productores primarios y las empresas que trabajan sobre esa estructura tengan asegurado un futuro bastante más brillante del que hoy en día es previsible», ha agregado Mòdol para quien es necesaria inversión pública para que la ciudadanía perciba la fruta como un aliado de la salud.

«Ese es el reto que tenemos marcado y en este sentido vamos a trabajar conjuntamente con el sector para conseguir entre todos cambiar la tendencia, porque a pesar de que producimos grandes cantidades con un consumo responsables la oferta sería corta y el precio tendría que ser un poco superior, siendo todavía un producto barato», ha dicho.

Rosa Matas, Lleida.