Bajan ligeramente las ventas de cava en el mercado interior y la UE y suben en países terceros el 2016

El año pasado se vendieron 245,15 millones de botellas de cava, de los cuales 215,67 millones fueron de cava tradicional y 29,48 de Premium

 

Las ventas de cava experimentaron el 2016 un ligero incremento del 0,42% respecto al ejercicio anterior, pasando de los 244,12 millones de botellas comercializadas a los 245,15 millones, según los datos económicos facilitados por el Consejo Regulador de la D.O. Cava.

A pesar de ello, las ventas en el mercado interior (que representan el 35% del total) han bajado un 0,80%, pasando de 86,87 millones a 86,18 millones de botellas. En la Unión Europea (46% de la comercialización) también se ha producido un descenso, en este caso del 1,94% para situarse el 2016 en 111,79 millones de botellas. En cambio, las ventas a Países terceros (19% del global) han aumentado un 9,11% para colocarse en los 47,17 millones de botellas.

Por países, Bélgica se ha colocado al frente de las exportaciones con 29,61 millones de botellas (un 1,74% menos que el 2015), superando a Alemania con 28,41 millones de botellas, pero que ha sufrido una disminución del 14,10% de las ventas (33,07 millones de botellas el 2015). El Reino Unido se sitúa en tercer lugar con 26,82 millones de botellas (-3,87%). Los tres siguientes países en el ranking han experimentado un crecimiento. Así, en cuarto lugar encontramos a los EEUU con 21,30 millones de botellas (+7,65%), en quinto a Francia con 8,97 millones (+20,75%) y en sexta posición el Japón con 8,50 millones de botellas (+8,67%).

Por categorías, 215,67 millones de las ventas correspondieron a cava tradicional (que abarca el 88% del total), que han subido un 0,39% respecto al 2015. Los 29,40 millones de botellas restantes (12%) corresponden al segmento Premium (reservas y grandes reservas), que en su conjunto han crecido un 0,66% el 2016 en relación a la campaña anterior.

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