15 productos optan a los premios Innovation Hub Awards de Fruit Attraction

Fruit Attraction 2022 vuelve a acoger los premios Innovation Hub Awards, «cuyo objetivo es reconocer y poner en valor el esfuerzo en I+D+i del conjunto del sector, y de cada empresa en particular». En esta ocasión, 15 productos, de los 46 presentados, han sido elegidos finalistas, y deberán defender su candidatura ante el jurado de estos galardones el jueves 6 de octubre, a partir de las 12.30h. en el Foro Innova 3 (pabellón 3, stand 3B09) del certamen.

Tras su defensa, y la deliberación del jurado, se determinará al galardonado de cada una de las tres categorías –Fresh Produce; F&V Industry y Acciones de Sostenibilidad y compromiso–, y se procederá a la entrega de premios con una dotación de 2.000 euros a cada ganador.

La información de los 46 productos y servicios presentados estará recogida en el espacio Innovation Hub de Fruit Attraction, ubicado en el núcleo de los pabellones 8-10, así como en la página web de la feria (www.ifema.es/fruit-attraction).  

Han resultado finalistas de la categoría Fresh Produce:

–RubisGold, de la empresa Earth Market Iberica –stand 9H01C–, una nueva variedad de manzana amarilla, aromática, a la vez que crujiente y jugosa, dulce y acidulada.

–Guacamole en polvo, de Interanza –stand 6D01–.

–Brocoli Mole, de Sat Bonnysa –stand 3D01–, es la unión de aguacate y el brócoli, en un guacamole, de sabor intenso, con las propiedades de ambos productos.

–Postres cremosos y naturales de calabaza con frutas, de Surinver –stand 7E04–. Combinación que ofrece sabores ‘únicos’ con una textura suave y cremosa.

–iSTEM, de Syngenta –stand 9E12–, es una coliflor en tallos que se come el 100%.

Los finalistas de la categoría F&V Industry són:

Dendrofruit 360, de la empresa Agerpix –stand 5C09C–,un sistema automático de calibrado diario de frutos en árbol (hueso, pepita y otros) en tiempo real. Ofrece dato real enfrentado a modelo de crecimiento para la especie y hace proyecciones de calibre a futuro.

–Flexygo Q, de Ahora –stand 5B08D–, es una herramienta diseñada para cumplir con las especificaciones de Calidad del Sector Hortofrutícola y tomar las decisiones correctas para maximizar la rentabilidad, en todo el proceso de la cadena de suministro.

–Sinclair EcoLabel HOME™ (OKH – S0728), de Sinclair –stand 3F04A–, es una etiqueta para fruta compostable para el hogar, de contacto directo y seguro en alimentos, compatible para aplicación automatizada en alta velocidad y etiquetado manual.

–Film Acolchado Biocartene®, de Sipa Natur World / Kacem Logistica –stand 8A02F–, es un film de acolchado orgánico 100% y biodegradable certificado para el suelo y sustituye el cubre de plástico convencional. El material cumple con EN ISO 17556.

–Persicop, de Syngenta –stand 9E12–, es un fijador biológico de nitrógeno a partir de microorganismos para hortícolas, frutales y cítricos.

Como finalistas de la categoría Acciones de Sostenibilidad y Compromiso están:

Gama Resilbio: Resilbio Natural y Resilbio, es la materialización del compromiso de M2 Algaenergy –stand 9E14– con la regeneración de los suelos.

–Crema de brócoli, de Agromark –stand 7E01–. En la misión de reducir el desperdicio alimentario, este producto está elaborado con partes que nunca se ven en un supermercado.

–Equi-sun, de Deygest –stand 8B05E–, es una solución líquida a base de aminoácidos de hidrólisis enzimática de origen vegetal procedentes de partes de cultivos de arroz, soja y trigo en proporciones variables. Tiene buena eficacia como preventivo de partiduras o cracking de los tejidos vegetales, que se producen por falta de elasticidad celular.

–Hamburguesa vegana de tomate Cherry La Parcela, de Granada la Palma –stand 9D05–.

–Generador de Nanoburbujas Neo, de Moleae –stand 5C09A–. Tecnología de nanoburbujas para mejorar la calidad del agua, preservar la salud de las plantas, mejorar la productividad, facilitar el ahorro de agua y un mayor aprovechamiento en las zonas áridas. Reduce el uso de químicos y mejora la salud de las raíces incluso en los climas más cálidos.

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