Suelo

Ecovid estudia mejorar la calidad de uva y vino, la salud del suelo y reducir el uso de biocidas

La presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa), Marta Bosquet, y el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Cádiz, Francisco José Moreno, han presidido en el centro Ifapa Rancho de la Merced (Jerez de la Frontera, Cádiz) la jornada de presentación del proyecto Ecovid, para mejorar la calidad de la uva y el vino, la salud del suelo y reducir el uso de biocidas en el viñedo.

«El sector del vino tiene muchos retos por delante como la escasez hídrica, los bajos rendimientos o las exigencias ambientales, pero la investigación es la mejor manera de asegurar su rentabilidad y sostenibilidad», ha asegurado Bosquet

Por su parte, Moreno ha defendido que «hay que seguir conjugando investigación e innovación con la tradición en el sector vitivinícola, una actividad con mucha importancia en la provincia de Cádiz y con mucho arraigo en el territorio».

En concreto, Ecovid, coordinado por la investigadora del Ifapa, Belén Puertas, busca «avanzar hacia una vitivinicultura más sostenible económica y medioambientalmente disminuyendo la aplicación de fitoquímicos, mejorando las propiedades y microbiota del suelo y aprovechando los subproductos de este sector». Con ello «se pretende poner en valor los vinos blancos y tintos ecológicos de calidad en la provincia de Cádiz».

Así, además de minimizar el uso de químicos y la alteración del suelo, en este proyecto «se va a trabajar también en otros ámbitos de la agricultura regenerativa como maximizar la biodiversidad de plantas y animales, promover el uso de cubiertas vegetales o la adaptación de la producción al medio local». Con este objetivo se van a evaluar, por una parte, la eficacia de las cubiertas vegetales en combinación con otras prácticas sostenibles como la siega natural por ganado ovino. Por otro lado, también se va a estudiar la eficiencia de extractos del alga asiática invasora Rugulopterix okamurae como biofertilizante y bioestimulante en la vid para contribuir al desarrollo de una viticultura circular.

En este sentido, «las algas han demostrado ser uno de los recursos marinos con mayor potencial como agentes protectores de las plantas, lo que representa un enfoque alternativo respetuoso con el medio ambiente para la producción sostenible de vino».

El equipo de investigación participante en este proyecto, que está cofinanciado con Fondos Europeos y cuyos trabajos se extenderán hasta 2026, «acaba de demostrar la capacidad bioestimulante del alga asiática en plantas en invernadero y, por tanto, se va a profundizar en esta línea para su aplicación en viñedos y contribuir así a la bioeconomía azul».

Diversas técnicas de gestión del suelo para mejorar la conservación del agua de lluvia

El Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) ha iniciado las tareas para instalar la infraestructura necesaria para obtener los grados de escorrentía del agua de lluvia y la erosión del suelo según la gestión realizada. Así, en la actualidad se están comparando 4 técnicas distintas de manejo del suelo en una misma parcela: labrado invernal con cultivador; no labrado, para mantener una cubierta vegetal; paso del subsolador añadido al paso del cultivador, para permitir la penetración del agua en el suelo; y, la técnica del sistema de ‘aserpiado’ modificado, también conocido como ‘empapado’, ya que gracias a la formación de hoyos se favorece que el agua de lluvia tarde más tiempo en infiltrarse en el suelo.

El estudio responde a la demanda del propio sector, y se lleva a cabo en colaboración con ViTalpe y Caves Llopart. La voluntad del INCAVI es «mantener y ampliar estas instalaciones para poder contrastar diversas iniciativas en el trabajo del suelo, y valorar su eficacia en la acumulación y conservación del agua de lluvia».

Las condiciones de sequía en los años 2021, 2022 y 2023, en la zona del Penedès, han puesto de manifiesto la necesidad de las empresas vitivinícolas de saber cómo se puede aprovechar al máximo el agua disponible. Teniendo en cuenta que la mayor parte de la vitivinicultura catalana está en condiciones de secano, una de las posibilidades pasa por minimizar la pérdida de agua de lluvia por escorrentía, su conservación y aprovechar agua acumulada en el suelo.

El INCAVI tiene una larga trayectoria en el estudio del uso del agua en el viñedo y su mejor aprovechamiento. Con los proyectos Hidrovinya y Regvallcorb, iniciados en 2018, por ejemplo, se han obtenido resultados para determinar relaciones entre la humedad del suelo y el potencial hídrico de la planta como base para una digitalización gradual de la viticultura. Y es que, ante la actual situación y en cumplimiento con la estrategia #HoritzóINCAVI2025, desde el instituto se apuesta por nuevas líneas de investigación e innovación en el ámbito de la agronomía, en este caso.

Además, próximamente, tiene previsto presentar el Plan de Investigación e Innovación 2030, llamado OENOTRIA, con el que, entre otras prioridades, centrará su agenda científica a medio plazo vinculada a proyectos estratégicos en los ámbitos de la agronomía, la sostenibilidad, la enología y la biotecnología y de la economía de mercados.
http://incavi.gencat.cat

Projar estudia el manejo del riego con equipos de medición de alta tecnología

El departamento técnico de Projar ha iniciado la primera fase de un estudio con el fin de definir una estrategia de riego adecuada al cultivo cuando se incorpora fibra de coco al suelo hortícola. La compañía valenciana ha informado que este ensayo, llevado a cabo en una finca de Águilas (Murcia), “pretende fomentar y maximizar la colonización del sistema radicular de la planta en “el volumen de fibra de coco incorporada al suelo”.

El Product Manager de Projar y coordinador de este ensayo, Juan Manuel García, ha comentado que “el problema más generalizado en las explotaciones agrícolas que cultivan incorporando fibra de coco al suelo es el manejo del riego, coincidiendo con riegos de alta dotación y baja frecuencia”. Al respecto, ha explicado que “nuestro objetivo es llevar a cabo riegos de multi-frecuencia y dotaciones volumétricas constantes con el fin de aprovechar las extraordinarias propiedades físicas y químicas que la fibra de coco aporta al cultivo. De este modo, podremos ayudar al agricultor a potenciar la productividad de su plantación”.

Para saber cuál es la estrategia de riego adecuada a cada cultivo, es necesario conocer primero sus necesidades hídricas. Para ello, el método de riego deberá estar calculado en base al nivel de transpiración del cultivo, el nivel de radiación incidente y el déficit de presión de vapor. “Además de los parámetros ambientales, se tendrán en cuenta las características propias del cultivo y las propiedades físicas del sustrato. Así, se podrá determinar qué cantidad total de agua hay que aplicar en un riego y con qué frecuencia realizarla”, ha subrayado García.

Para medir y controlar todos estos valores, se han instalado una estación climática y un equipo de sensores de medición continua en el interior del invernadero. Estos equipos están formados por sondas ambientales que miden la radiación global, temperatura y humedad relativa en el invernadero, y sondas incorporadas directamente al sustrato y al suelo, para determinar la humedad, conductividad y temperatura en el entorno radicular de la planta.

La empresa ha concluido indicando que “mediante esta monitorización se pretende mantener las condiciones de humedad y conductividad homogéneas en todo el volumen físico del sustrato para lograr el máximo desarrollo radicular en la fibra de coco, además de una optimización y eficiencia del uso del agua y nutrientes”.

www.projar.es

Finaliza el proyecto para disminuir la podredumbre blanca de las plantaciones vitícolas gallegas

La bodega Pazo de Señoráns, perteneciente a la D.O. Rías Baixas, ha anunciado que “ha finalizado con éxito”, junto a Hifas da Terra, el desarrollo del proyecto ‘SANAVID’, realizado desde 2017. El principal objetivo de este estudio, de tres años de duración, ha sido erradicar la aparición y prevalencia de la podredumbre blanca en las plantaciones vitícolas de Galicia, así como su control biológico por medio de soluciones edáficas avanzadas y sostenibles. La bodega ha señalado que fruto de esta colaboración, también con Edafotec, “se ha desarrollado una solución edáfica sostenible, por medio de la confección de un micotecnosol específico que combina un antagonista autóctono de Armilliaria sp. y un tecnosol elaborado a la carta”.

Después de obtener los primeros resultados, “se ha testado de forma satisfactoria en viñedos afectados de podredumbre blanca de Pazo de Señorans”.Ahora, el seguimiento continúa, al igual que la monitorización de los campos de ensayo, para valorar los efectos del micotecnosol a lo largo del tiempo.

En la actualidad, la podredumbre blanca afecta notablemente a los viñedos de la D.O. Rías Baixas dejando pérdidas económicas considerables, por lo que desde el punto de vista estratégico, SANAVID es un proyecto de gran importancia dado que permitirá encontrar una herramienta biológicamente sostenible para el control de la patología.

Esta iniciativa ha recibido el apoyo del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) con fondos FEDER de la Unión Europea a través del Programa Operativo plurirregional de Crecimiento Inteligente 2014-2020. Así, SANAVID ha contado con una ayuda parcialmente reembolsable de 346.674,20 euros.

El agente humectante H2Flo ahorra agua y mejora el rendimiento en cultivos como el manzano

El agua es uno de los valores más escasos en la agricultura y su gestión sostenible es fundamental para los agricultores profesionales. Además, es esencial para todos los procesos de la planta en nuestros cultivos: está involucrada en funciones vitales vegetales, desde el desarrollo radicular, el crecimiento vegetativo, la turgencia de las células e incluso en la fotosíntesis.

Desde ICL Specialty Fertilizers se está haciendo un enorme esfuerzo en I+D, incluyendo diferentes ensayos de campo, para ofrecer al agricultor agentes conservantes de agua y humectantes como es H2Flo, que ayuden al agricultor no solo a ahorrar agua, si no a mejorar significativamente el rendimiento de los cultivos.

H2Flo es una mezcla de surfactantes que reduce la tensión superficial del agua de riego y distribuye el agua sobre una superficie más grande. Al mezclarse con el agua, H2Flo reduce esa tensión superficial y permite que el agua penetre en el suelo y se extienda de forma fluida a través de las partículas del terreno, favoreciendo el movimiento tanto vertical como horizontal del agua, especialmente en suelos arenosos.

El beneficio principal es un mejor desarrollo del sistema radicular y, por lo tanto, una mejor absorción de los nutrientes por parte de la planta, mientras que la cantidad de agua utilizada puede reducirse considerablemente. Al poder ser utilizado junto a los fertilizantes y en cualquier medio de cultivo, el uso de H2Flo minimiza el uso de agua y maximiza el efecto de los abonos aplicados al cultivo.

Ensayo en manzanas

ICL Specialty Fertilizers está realizando toda una serie de ensayos de H2Flo para comprobar los resultados reales del producto en campo y en diferentes cultivos. Así, en Inglaterra han desarrollado un ensayo en manzano (de la variedad Cox La Vera), en un terreno franco limoso arcilloso (arena 13%, limo 64%, arcilla 23%) y con riego, en el que se han medido tanto las producciones totales o la distribución del agua.

Las conclusiones tras los dos años de estudio son concluyentes: el uso de H2Flo redujo el riego hasta en un 25% en estas condiciones particulares, aumentando además un 4% la producción y, lo que es más importante, incrementándose la cantidad de fruto clasificado como 75mm o superior, de más calidad y tamaño. Con estos resultados, gracias al uso de H2Flo se calcula que los productores de manzana podrían ahorrar unos 1.100 euros por hectárea y año en costes asociados al riego.

Por último, H2Flo es el líder del mercado como producto de conservación de agua al contener la mayor concentración de ingredientes activos (un 88%) entre los agentes humectantes disponibles en la actualidad.

ICL ha preparado una completa web de H2Flo en la que se pueden ver videos informativos y demostrativos del efecto del producto, así como obtener información técnica sobre el mismo y descargar en pdf ensayos de campo, infografías, ficha comercial, etc.

http://h2flo.icl-sf.com/es-es/

Fertinagro Biotech promocionará sus Planes de Fertilización Integral en Agroexpo 2019

La empresa de nutrición vegetal del Grupo Térvalis, Fertinagro Biotech, estará presente en la XXXI edición de la Feria Internacional Agroexpo, que se celebrará entre el 23 y el 26 de enero en Don Benito (Badajoz), donde los técnicos del servicio Agrovip Confianza de la compañía atenderán y explicarán cómo funcionan los Planes de Fertilización Integral (PFI) a todas las personas que se acerquen al stand 332 del pabellón 3.

Estos planes son programas de nutrición diseñados a partir del conocimiento de cada suelo y cultivo para adecuar en cada caso las mejores soluciones nutricionales, adaptándose a la zona geográfica y a las condiciones climáticas donde se encuentra cada explotación, toda vez que se cuida de la tierra.

Según ha explicado la empresa, el éxito de estos planes «está en el resultado de los agricultores que han conseguido aumentar su rentabilidad con respecto a la producción conseguida con la nutrición convencional». Para añadir al respecto que «así lo demuestran los más de 2.000 testimonios de agricultores que cada año se registran a través del servicio de asesoramiento y que le aportan a la empresa una visión realista y directa del comportamiento de los PFI sobre los cultivos». De algunos de estos testimonios se desprende que «estos programas consiguen un incremento de hasta el 30% de los beneficios en cultivos extensivos y de más de 3.000 euros por hectárea en intensivos, dependiendo en cualquier caso del tipo de cultivo y de la zona en la que se encuentre».

Para ponerse en contacto con los técnicos de Agrovip de cada zona, se puede visitar www.fertinagro.es o mandar un correo electrónico a info@fertinagro.es

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