Olivo

El 3,3% del olivar en seto aporta un 36% del Aceite de Oliva Extra Virgen en el mundo

El olivar en seto, que supone un 3,3% de la superficie de olivar del planeta (400.000 ha), genera el 36% del total del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) elaborado en el mundo. Este es uno de los datos que aparecen en un estudio de Agromillora realizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos y que ha sido presentado en la feria Fruit Attraction. El objetivo es «explicar el impacto del olivar en seto en la olivicultura mundial en términos de eficiencia, sostenibilidad y biodiversidad en combinación con un uso más óptimo de la tierra y el agua».

Este modelo «ha conseguido un volumen de negocio por campaña de unos 2.000 millones de euros, y una inversión acumulada de 7.000 millones, dando empleo a más 44.000 personas remuneradas con 90 millones de euros anuales». Por otro lado, «aporta unos 450 millones de euros, por campaña, a los estados productores en forma de recaudación fiscal, tanto por inversión, como a causa de la propia actividad económica».

En cada campaña se requieren de nuevas inversiones, tractores, vendimiadoras, almazaras, tratamientos, riego, ejecución y un largo etc. Por lo tanto, «la inversión total descrita asciende a más de 637 millones de euros por año, cuyo efecto impositivo, de acuerdo con los datos citados según la fiscalidad/país, y su idiosincrasia, sería de unos 100 millones de euros».

Además, el reciente desarrollo de olivares en seto en la región portuguesa del Alentejo «ha sido un excelente ejemplo de la compatibilidad de una cultura económicamente rentable, que permite crear valor en el sector y en la región, con la promoción de indicadores de desarrollo ambiental y social, es decir, con un impacto significativo en la retención de carbono, en la provisión de servicios ecosistémicos y en la estabilización de población en el territorio». Tras la ejecución de estas plantaciones, por campaña, «se ha creado la oportunidad de trabajar de forma estable y permanente a más de 700 personas».

Por otro lado, en el citado estudio se ha podido constatar científicamente que «el olivar en seto es dinamizador de biodiversidad, ya que permite mediante la cubierta vegetal, y la optimización de recursos, especialmente el agua, que se frene la erosión, y pérdidas de suelo».

Otro efecto medioambientalmente positivo, «es la fijación de CO₂ del olivar en general, y del olivar en seto en particular, es decir, resulta ser un sumidero de CO₂».

Agromillora ha indicado que por primera vez «el sector del aceite de oliva tiene una herramienta competitiva, el olivar en seto, para producir AOVE de forma sostenible y poder ganar cuota de mercado de manera relevante en relación con otras grasas vegetales».

www.agromillora.com

Nuevo catálogo especial para el olivar de Echo

Echo, la marca japonesa de maquinaria de 2 tiempos, Echo, ha presentado su nuevo catálogo especial para el olivar, en formato cuadríptico elaborado especialmente para distinguir los modelos con rendimiento adecuado y excepcional para las tareas de la recogida de la aceituna.

La compañía ha indicado que «con este lanzamiento, una vez más quiere acompañar a los profesionales del campo para obtener el mayor rendimiento de su arduo trabajo». En esta ocasión, y como especial novedad, también ha dado a conocer «los revolucionarios vareadores de batería Medusa®, con la idea de seguir facilitando el trabajo a los profesionales de la agricultura y la arboricultura de una manera totalmente respetuosa con el medio ambiente».

Con tal intención, Echo desea ser la elección perfecta para el olivar: con motosierras ergonómicas y ligeras para las tareas de poda, y podadoras de altura para donde no puedan llegar las motosierras; sopladores de mochila con excepcionales caudales de aire para amontonar cómodamente la oliva; desbrozadoras para mantener libres de hierbas, arbustos y matojos los pies y caminos de los olivos, para que nada afecte ni moleste a una cómoda recolección, y vareador OH-5210ES para la cosecha de aceitunas y los modelos de Medusa®.

Todos los vareadores, motosierras, sopladores y desbrozadoras que se incluyen en el catálogo han sido probados en campos de olivos tanto de España como de Italia, para certificar su utilidad y rendimiento superior en el ámbito.

El catálogo Echo ‘Especial olivar’ se puede descargar cómodamente en

www.echo-es.es

El #EncuentroPhytomaOlivo abordará los principales avances y retos fitosanitarios del olivar

La sanidad vegetal del cultivo del olivo se enfrenta a un escenario de cambios profundos, motivados por la alteración de las condiciones ambientales globales, la pérdida paulatina de métodos de control y las nuevas exigencias de la sociedad en cuanto a la forma de producir en agricultura. Este contexto sin precedentes es el hilo conductor del Encuentro Internacional Phytoma Nuevo escenario de la sanidad en el olivar: estrategias de control y servicios ecosistémicos, que se celebrará el 9 y 10 de noviembre en el Auditorio de Dcoop en Antequera (Málaga) y cuyo programa científico-técnico ya está disponible.

Bajo la dirección científico-técnica de Manuel José Ruiz Torres, de la Unidad de Entomología del Laboratorio de Producción y Sanidad Vegetal de Jaén, y Rafael Sánchez Trujillo, Jefe del Servicio de Sanidad Vegetal de la Junta de Andalucía, el objetivo del encuentro es generar el marco adecuado para conocer los principales avances y retos fitosanitarios del cultivo del olivo.

El programa reúne a una treintena de investigadores y técnicos, referentes internacionales en el manejo del olivo, y a responsables de más de una docena de empresas de protección vegetal, que aprovecharán este foro para presentar sus nuevas soluciones y propuestas para la gestión sostenible de un cultivo estratégico en el sector agrario nacional.

Ante la progresiva restricción de materias activas autorizadas en el olivo, uno de los principales planteamientos del Encuentro es la necesidad de integrar nuevos métodos de control, muchos de ellos biológicos y biotecnológicos, que exigen una nueva perspectiva acerca de la gestión fitosanitaria para que puedan ser compatibles con los clásicos formulados químicos. Así, los avances en el control de la mosca del olivo, el control de la polilla del olivo mediante confusión sexual, el manejo integrado del algodoncillo Euphyllura olivina, el control biológico de las enfermedades del olivar, el papel de los bioestimulantes y los inductores de resistencia contra la verticilosis, el problema de enfermedades emergentes como los chancros y la seca de ramas, la detección remota de estreses en olivar y la aplicación de fitosanitarios mediante drones son algunos de los temas que se tratarán.

También se profundizará en el escenario normativo europeo actual, que está al borde de un profundo cambio en relación a la agricultura, con una presencia decidida de las prácticas sostenibles y contra el cambio climático, en línea con una mayor exigencia de la sociedad en materia de medio ambiente y de seguridad alimentaria.

Además del marco legal y las nuevas estrategias de control para plagas y enfermedades, el Encuentro prestará especial atención a los servicios ecosistémicos en el olivar: los beneficios a los productores y al resto de la sociedad de las relaciones ecológicas entre las diferentes partes de un agroecosistema, un campo de la investigación que se lleva estudiando desde hace décadas. “El olivar no está siendo ajeno a esta producción de conocimiento y cada vez hay más opiniones autorizadas que ven necesario incluir los servicios ecosistémicos en el escenario que el olivarero debe tener en cuenta para sostener la rentabilidad de su explotación”, afirma Manuel José Ruiz Torres. La relación entre el microbioma y la tolerancia a estreses, el uso potencial como bioplaguicidas de las cepas de Bacillus sp. aisladas de los olivares, el efecto de la complejidad del paisaje en los insectos beneficiosos o los servicios ecosistémicos que pueden desempeñar los hongos entomopatógenos son algunos de los temas que se abordarán en este bloque.

Nuevo escenario de la sanidad en el olivar: estrategias de control y servicios ecosistémicos, continuación del Encuentro celebrado en noviembre de 2017 en el Palacio de Congresos de Jaén, cuenta con el apoyo de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía y la colaboración de la gran cooperativa agroalimentaria de segundo grado DCOOP, cuyo imponente auditorio en Antequera será el lugar de celebración de este foro.

https://www.phytoma.com/simposio/programa

La SECH debatirá sobre retos y oportunidades del olivar frente al cambio climático

La Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) organiza las VII Jornadas Nacionales de su Grupo de Olivicultura, que tendrán lugar en el Palacio de Congresos Riojaforum en Logroño (La Rioja), el 19 y 20 de octubre de 2022. Bajo el título 'El olivar frente al cambio climático: retos y oportunidades', en el evento «se pretende crear un foro de debate e intercambio de conocimientos sobre temas relacionados con el olivar, el aceite de oliva virgen y la aceituna de mesa, así como servir de vía para la promoción y mejora de la competitividad del sector de la olivicultura». Además, se quiere promover «una discusión y cooperación entre investigadores, técnicos, agricultores, estudiantes, exportadores y otros agentes del sector para un intercambio de experiencias que contribuyan a aumentar su rentabilidad y sostenibilidad». Esto contribuirá a que los centros de investigación «concentren esfuerzos y rentabilicen los recursos existentes para desarrollar proyectos conjuntos para la búsqueda de soluciones de problemas comunes y mejora del conocimiento científico que dan respuesta a los desafíos de este sector y a los retos y oportunidades a los que se enfrenta tras la Covid–19».

Los dos días de las jornadas se dedicarán a sesiones científicas centradas en propuestas innovadoras del sector de la olivicultura como la producción, transformación, comercialización o mejora de la calidad, así como a una visita de carácter técnico. Cada sesión comenzará con una conferencia plenaria impartida por un invitado de contrastado prestigio, seguida de sesiones de comunicaciones orales y otras en forma de pósteres. Asimismo, «se celebrarán mesas redondas donde se debatirán temas candentes en torno al sector de la olivicultura».

Desde la organización han comentado que «esperamos que estas jornadas supongan un aliciente para participar en un foro común y poder exponer las novedades de una investigación que no ha cesado en este periodo complicado». http://sech.info

Se presenta una nueva estrategia integral de control y lucha contra la Xylella

El Salón de Actos de la Fundación Caja Rural del Sur en Córdoba ha acogido el 28 de junio un Seminario en el que se han dado a conocer los resultados finales del Proyecto de investigación ‘Desarrollo de estrategias de erradicación, contención y control de Xylella fastidiosa en España’. En el evento se ha contado con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur y el ceiA3, en el marco de AgroMIS, un proyecto en el que han participado 14 instituciones españolas y 3 extranjeras, impulsado por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA) y que cristalizó en agosto de 2018 en un contrato de Investigación y Desarrollo que ha permitido llevar a cabo el trabajo en seis líneas de investigación:
► Desarrollo de análisis de riesgos regionalizados y guías para optimizar los programas de erradicación de Xylella fastidiosa y control de sus vectores potenciales en olivo en España.
► Diagnóstico, estructura genética y gama de huéspedes de las poblaciones de Xylella fastidiosa presentes en los focos epidémicos de España en zonas con cultivo preferente de olivar.
► Patogenicidad de aislados–tipo de Xylella fastidiosa presentes en España sobre las principales variedades de olivo españolas.
► Caracterización del proceso de infección y la respuesta genotipo/fenotipo de las principales variedades de olivo y acebuche presentando respuesta diferencial a Xylella fastidiosa en infecciones naturales de campo.
► Biología y ecología de vectores potenciales de Xylella y su papel en la epidemiología y el control de la enfermedad en olivo.

Desde sus inicios, el proyecto se ha visto reforzado con el apoyo económico de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva, mediante la puesta en marcha de un proyecto paralelo íntegramente enfocado en el olivar, que ha permitido complementar los fondos destinados por la Agencia Estatal de Investigación (a través del INIA) a esta iniciativa. La Interprofesional, además, canalizó la comunicación entre los investigadores y el sector olivarero/oleícola.

En la inauguración del seminario, que ha sido seguido por 50 personas de forma presencial y 200 online, el responsable de I+D+i de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva, Rafael Sánchez de Puerta, ha explicado que «vimos lo que una amenaza sanitaria como esta puede llegar a hacer a nuestro olivar. Podía suponer un grave problema para comarcas enteras, y como sector no podíamos quedarnos cruzados de brazos. Afortunadamente, nuestro país cuenta con grupos de investigación de primer nivel mundial. Una vez más, hemos visto que es posible la colaboración público-privada para dar soluciones a problemas muy concretos del olivar español». Para añadir que, aunque la bacteria sólo se ha detectado en las Baleares y en zonas muy concretas de Alicante, Madrid y Almería, «no podemos bajar la guardia».

Blanca B. Landa, del Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC y coordinadora del proyecto, ha indicado que «gracias a la investigación realizada hoy sabemos mucho más que hace tres años sobre la Xylella». Asimismo, «sabemos exactamente las poblaciones que hay de la bacteria en nuestro país; cada una de las variantes genéticas que hay afecta a un grupo concreto de cultivos y se están desarrollando procedimientos para mejorar las formas de muestreo en el territorio». Por su parte, el otro coordinador, Antonio Vicent, investigador del IVIA, ha manifestado que «es un proyecto que ha dado respuestas a cuestiones como la mejora de las prospecciones y la optimización, que ahora son de obligado cumplimiento a nivel europeo, y que no existían cuando se inició el proyecto, o las especies que hay que arrancar y cuales se pueden replantar o no en una zona determinada». Redacción.

Planas destaca que la hoja de ruta del olivar ha contribuido a mejorar los precios del aceite de oliva

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha valorado ‘positivamente’ los resultados que están dando las 10 medidas de la hoja de ruta del olivar español, que «han contribuido a mejorar los precios del aceite de oliva y a expandir las exportaciones sobre la base de la calidad y la diferenciación». Estas medidas, consensuadas con el sector, servirán para favorecer el ajuste de la oferta y la demanda, mejorar la trazabilidad, segmentar el mercado y lograr apoyos específicos en la nueva Política Agraria Común (PAC).

El ministro, que ha participado en Baeza (Jaén), en la inauguración de la jornada ‘Ley de la Cadena, Precios Justos y Sostenibilidad Olivarera’ en el marco de la 12º edición de la feria Futuroliva, ha subrayado el liderazgo mundial del sector oleícola español y que es necesario seguir en los mercados apostando por la calidad. El sector del olivar español, y particularmente el andaluz, «es una buena muestra de ese liderazgo, que es el fruto del trabajo bien hecho desde hace años y también de su capacidad de mirar hacia el futuro», ha recalcado.

Para apoyar al olivar, afectado también por el conflicto en Ucrania, el Gobierno de España ha dispuesto un paquete de medidas de respuesta que se acaba de prorrogar y que incluye descuentos en el precio del combustible, rebajas fiscales y medidas de liquidez. A pesar de ello, Planas ha precisado que las cotizaciones actuales son positivas, con unos precios del aceite de oliva de entorno a un 4% superiores a los del año pasado por estas fechas y un 85% más que hace dos años. Se trata de la retribución «al buen trabajo efectuado por el sector».

Pero además de estas medidas coyunturales, ha señalado que el Gobierno quiere contribuir a mejorar la rentabilidad del sector e impulsar, al mismo tiempo, «la transición hacia una producción más eficiente y sostenible». Para mantener ese liderazgo, el ministro ha insistido en que «debemos defender la transparencia y la calidad de nuestros aceites de oliva», para poder crecer y lograr alcanzar nuevos mercados. Algo que para Planas se consigue «con compromiso, inteligencia, dedicación y trabajo». También ha apuntado la necesidad de introducir la innovación tecnológica en los cultivos y en las industrias, para mejorar la competitividad.

De igual forma, Planas considera que la nueva Ley de la Cadena es «un instrumento fundamental» que ya está teniendo sus efectos para que los productores reciban unos precios dignos, «porque garantiza que se pague un precio siempre superior a los costes de producción». Esta ley, cuya aplicación también depende de las cooperativas agroalimentarias y de las organizaciones agrarias, permite un mejor reparto a lo largo de toda la cadena.

También ha indicado que la regulación del sector a través del real decreto de normas de comercialización, o la nueva Norma de Calidad del Aceite de Oliva, son algunas de las más destacadas que ya se han realizado, y que contribuyen a mejorar el valor de nuestros aceites.

Asimismo, ha subrayado que la nueva PAC tendrá en cuenta las necesidades del olivar, con una nueva ayuda asociada para el olivar tradicional con más dificultades, con unos 27,5 millones de euros al año, de los que la mayor parte irán a Andalucía.

Agroseguro presenta las novedades del seguro de olivar

Agroseguro ha celebrado a mediados de mayo en Toledo una jornada de divulgación sobre el seguro del olivar en Castilla–La Mancha, que ha contado con la presencia de representantes de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA), entidades coaseguradoras y sus redes comerciales, profesionales del sector, así como con la participación de la directora general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla–La Mancha, Cruz Ponce.

En el comienzo de la misma, el director de Producción y Comunicación de Agroseguro, Sergio de Andrés, repasó la siniestralidad de los últimos años, marcada por los efectos del cambio climático. En concreto, recordó los graves daños provocados por borrascas como Gloria o Filomena, el paso de varias Depresiones Aisladas en Niveles Altos (DANA) o la reciente helada sufrida en el mes de abril, y que se ha convertido en el peor siniestro en las cuatro décadas de seguro agrario. Asimismo, la gravedad de las tormentas de pedrisco, que en 2021 se convirtieron en el riesgo más habitual en el total nacional, con más de 235 millones en daños.

Además, ha insistido en la importancia de que –en este contexto de alta siniestralidad– los estudios de satisfacción del seguro agrario ofrecen una valoración muy positiva, con una nota media de 7,10 puntos en 2021, y un crecimiento continuado en los dos últimos años. Además, el 87% de los asegurados confirmaron su interés por renovar su póliza este año.

La jornada celebrada en Toledo se ha centrado en las novedades que incorporan los módulos del seguro de olivar cuyo periodo de suscripción se realiza durante la primavera, y que incluyen protección frente a las tormentas de pedrisco. El director territorial de Agroseguro en la zona centro, Javier Zarcero, recordó que en 2021 se registraron «hasta 41 tormentas de fuerte pedrisco entre finales de agosto y septiembre» en Castilla-La Mancha. En total, el granizo y la helada fueron responsables del 95% de los siniestros de olivar registrados durante el pasado año en la región, con más de 9.000 hectáreas aseguradas siniestradas.

Ante este aumento de la siniestralidad, todo el sector se ha volcado en la mejora del seguro de olivar, con el objetivo de fomentar su cobertura e implantación. Por ello, la línea presenta importantes novedades en las coberturas de los módulos de primavera, entre las que se encuentra el adelanto del inicio de garantías para pedriscos de elevada intensidad y la posibilidad de elegir la cobertura de daños en plantación por resto de adversidades climáticas. Una opción que, en el caso de ser incorporada por los olivareros a la póliza, ofrece automáticamente la protección frente a los daños por helada, y supone un coste inferior al 2% del valor asegurado. El seguro de olivar cierra su periodo de suscripción –de los módulos de primavera–, el próximo 30 de junio. https://agroseguro.es/

Bioiberica presentará sus soluciones sostenibles para el olivar en la Feria del Olivo de Montoro

Bioiberica-Plant Health participará en la XXI Feria del Olivo de Montoro en Córdoba, que se celebrará del 11 al 14 de mayo. La compañía contará con un estand en el pabellón de expositores, donde «pretende poner de manifiesto la importancia económica en el sector olivarero, proporcionar soluciones al complejo engranaje que envuelve al proceso de producción y comercialización de los productos y derivados, así como dar a conocer las novedades tecnológicas y científicas».

Desde sus inicios, Bioiberica, a través de su división Plant Health, «ha apostado por su gama de bioestimulantes, soluciones de origen natural para superar el estrés vegetal, incrementar el rendimiento de los olivos y mejorar los parámetros de calidad de la aceituna».

Además, la empresa presentará los resultados de dos estudios recientemente publicados. El primero, realizado en colaboración con la Universidad de Córdoba (UCO), muestra los últimos resultados de SinerJet®-Cu, cobre eficiente en el manejo del repilo del olivo, constatando que «es una solución alineada con la regulación europea en la reducción del uso del cobre por hectárea y año». El segundo estudio evalúa la eficacia del programa de bioestimulación de Bioiberica y, en concreto, el efecto de Equilibrium® en el aumento del cuaje del olivo –un cultivo con bajas tasas de cuajado– atenuando la vecería en producciones futuras.

Cabe recordar que la compañía cuenta con más de 35 años de experiencia en la extracción de compuestos bioactivos para la bioestimulación, la nutrición y la protección vegetal. Asimismo, ha recordado que «gracias a Enzyneer^®, su tecnología exclusiva de extracción de L-α-aminoácidos y otros compuestos bioactivos, Bioiberica obtiene productos bioestimulantes con actividad fitohormonal únicos en el mercado».

www.bioiberica.com

Innolivar da a conocer los productos desarrollados para responder a las necesidades del sector

Una cosechadora única que realiza, mediante sacudida y vibración del tronco, la recolección integral del olivar intensivo; un atomizador inteligente que aplica tratamientos de forma variable según las necesidades del olivo; un formulado de hongos entomopatógenos para acabar con la mosca del olivo de manera sostenible o unos elementos modulares para construir diques de retención de sedimentos en cárcavas para evitar la erosión. Estos son solo algunos de los productos desarrollados en el proyecto Innolivar que se han presentado en el Rectorado de la Universidad de Córdoba (UCO). Se trata de una iniciativa de Compra Pública Precomercial financiado con 13,1 millones de euros por parte de fondos FEDER del Ministerio de Ciencia e Innovación (en un 80%) y la UCO con la aportación de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español (OIAOE) y la Interprofesional de la Aceituna de Mesa (INTERACEITUNA), que ha trabajado, bajo la dirección científica del catedrático de Ingeniería Agroforestal de la universidad cordobesa, Jesús Gil Ribes, durante algo más de cuatro años.

El acto de presentación de resultados ha contado con la presencia del rector de la UCO, José Carlos Gómez Villamandos; el representante del Ministerio de Ciencia e Innovación, Adolfo Barrios Ruano (de manera virtual); el representante de la Interprofesional del Aceite, Rafael Sánchez de Puerta, y el director científico del proyecto, Jesús Gil Ribes.

«Con este proyecto se cierra el círculo virtuoso de la innovación», ha resaltado Gómez Villamandos, quien ha recordado «que la universidad no está de espaldas al sector». Un sector que «es referente en el aceite de oliva y que debe seguir siéndolo a futuro», ha recordado Sánchez de Puerta, para quien «la innovación ha sido una prioridad de la Interprofesional».

Innolivar ha dado a conocer «resultados innovadores para la mejora integral de un sector determinante mediante la innovación y la colaboración del sector público y privado», como ha resaltado Barrios Ruano. Se trata de un ejemplo de esta colaboración de vanguardia en la que han participado 10 grupos de investigación de la UCO y más de 40 investigadores.

Doce líneas de trabajo
Las doce líneas en las que se ha trabajado en Innolivar, con la colaboración de 24 empresas del sector, se han dividido en cinco bloques temáticos: mecanización y recolección; medidas ambientales, prácticas sostenibles y cambio climático; industria, calidad y trazabilidad; biotecnología y recolección y logística y en aceituna de mesa.

En el ámbito de la mecanización se han desarrollado cosechadoras autopropulsadas para la recolección integral del olivar intensivo, un vehículo polivalente para el trabajo en olivar en pendiente y de difícil mecanización. Para aumentar la sostenibilidad del sector se ha diseñado un atomizador de precisión para ajustar la pulverización de tratamientos, maquinaria para el agrupado, hilerado y triturado de los restos de poda y el diseño de elementos modulares de fácil uso por los agricultores para hacer frente a la erosión por cárcavas. En cuanto a innovaciones para industria, calidad y trazabilidad se ha llevado a cabo el prototipado y automatización de los principales procesos de almazara para clasificación o filtrado en almazara e instrumentos de cata química con resultados muy rápidos y alta eficacia.

En el campo de la biotecnología se ha desarrollado productos para el control sostenible de la mosca del olivo a partir de hongos entomopatógenos y otros destinados al control de la verticilosis del olivo a partir de microorganismos antagonistas. Además, se han evaluado nuevas variedades de olivo adaptadas al olivar en seto. Por último, se ha trabajado en la mecanización de la aceituna de mesa, que tiene una recolección complicada, desarrollando un sistema de recolección integral de la aceituna de mesa y un sistema integrado de trazabilidad en tiempo real que permite seguir el camino de la aceituna desde el árbol a la mesa.

Los productos desarrollados dentro de las líneas 3 y 5, el equipo de aplicación para pulverización a copa de olivar tradicional e intensivo y los elementos modulares para la construcción de diques en cárcavas están ya en el mercado.

Puesta en marcha de la Cátedra UPL Olive Health

El rector de la Universidad de Córdoba (UCO), José Carlos Gómez Villamandos, y el director general de UPL Iberia, José Buendía del Cid, han formalizado la puesta en marcha de la Cátedra UPL Olive Health en un acto que celebrado en el rectorado de la mencionada universidad. Según Antonio Trapero, investigador y director de la cátedra, esta servirá como transferencia de conocimiento al sector del olivar, así como de plataforma formativa y apoyo a trabajos de investigación relativos al control biológico y la digitalización del cultivo para su mejor manejo.

Durante el acto, se ha puesto de manifiesto la ya consolidada relación entre la Universidad y UPL Iberia, como ejemplo de colaboración entre distintos actores del sector agroalimentario con el fin común de la transferencia de conocimiento dentro del sector olivarero.

«Bajo nuestro propósito OpenAg® pretendemos crear estas sinergias dentro del sector agro, que permitan un crecimiento sostenible para todo», ha manifestado al respecto Buendía, que ha añadido que «el olivar es el cultivo mediterráneo por excelencia, con un gran impacto en nuestro sector agrícola, desde un punto de vista tanto económico como social, además de ser un cultivo estratégico para la compañía».

El acto ha finalizado con la intervención del profesor José Alberto Pereira, del Instituto Politécnico de Braganza, que ha hablado sobre el ‘Estado actual y perspectivas futuras del control biológico en el olivar’, y que ha incidido en la importancia de mantener una buena salud en el este cultivo. Maximizar la producción de calidad del olivar va a ser clave para satisfacer las necesidades derivadas del incremento poblacional y el consiguiente aumento en la necesidad de alimentación.

www.upl-ltd.com/es

www.uco.es