Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha denunciado la injustificada bajada del precio de la almendra común que ha caído este año un 31% volviendo a precios de 2007.

La organización agraria ha puesto en evidencia el gran desplome del precio de la almendra y considera que está injustificado que el precio que perciben los agricultores continúe bajando semana tras semana, mientras que el consumo de frutos secos registra aumentos continuados.

Recientemente, la empresa Calconut ha afirmado que el consumo de frutos secos se ha disparado en España durante el confinamiento, de hecho, durante las primeras semanas, el consumo en los hogares españoles ha crecido un 36% respecto el mismo periodo del año anterior y que sus ventas online han aumentado un 78%. Unión de Uniones ha resaltado que este notable incremento contrasta con los precios que perciben los agricultores.

Como ejemplo, la segunda semana de enero la lonja de referencia, la de Reus marcaba para la almendra común en grano un precio de 5,15 €/kg, la semana anterior al confinamiento marcaba 4,60 €/kg y la primera semana de junio el precio ya había bajado a 3,55 €/kg.

Esto supone que el precio que percibe un productor es un 31% más bajo que a principios de año y un 23% menor que a principios del confinamiento y, además, es un 26% más bajo que el precio establecido la misma semana de 2019, a pesar de haber aumentado el consumo.

Unión de Uniones, como ya reclamó en el pasado, ha solicitado al Ministerio de Agricultura que investigue «para entender esta situación que califica de especulación, al no estarse dando hechos justificados para el desplome continuado de precios». Asimismo, le ha instado a que «ponga cartas en el asunto y que ponga en marcha el decreto que de regulación de las lonjas agrarias y que ya anunció que haría y que presente el borrador del Decreto cuanto antes».

La organización agraria ha puesto en valor el trabajo que llevan a cabo los agricultores de frutos secos en la España Vaciada, sobre todo en las explotaciones de bajo rendimiento y ha insistido al ministerio en que defienda «con uñas y dientes» la PAC.

El sector del vino está siendo muy castigado durante la pandemia del Covid-19. Además de la desaceleración de las exportaciones por el bloqueo de fronteras, el cierre del sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) ha provocado la paralización en sus ventas en este canal considerado estratégico para el vino. 

Antes de esta situación, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) había impulsado un trabajo extenso y riguroso sobre la realidad del consumo de vino en España. El estudio ha sido realizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) durante el año 2019 y reúne cifras referidas al ejercicio 2018.
 

Tiendas y el sector Horeca, principales canales de distribución
El vino producido en las bodegas españolas llega a los consumidores a través de diferentes canales de distribución. Los dos canales principales son los tradicionales: la distribución minorista o ventas en tiendas (supermercados e hipermercados) y el consumo que se realiza en bares y restaurantes, o también denominado sector Horeca. 

Sin embargo, los datos que reflejan estos dos canales principales, de un 35% y un 31% respectivamente, apenas alcanzan a dos tercios del consumo total estimado en España. El resto, un tercio del total, llega a los consumidores por otros canales menos estudiados y donde las estimaciones de cantidad y valor del vino comercializado resultan más difíciles de obtener. 

Entre estos, el estudio estima las ventas en vinotecas y tiendas gourmets en 58,7 millones de litros, las de clubs de vinos en 4,2 millones, las realizadas online–sin incluir la distribución tradicional en su canal digital– en 8,1 millones de litros y las ventas directas desde bodega y autoconsumos de empleados y socios en 180,5 millones de litros (un 18% del total). 

Ventas, todas ellas, a las que deben sumarse las que se estima se realizan a las personas que visitan España, casi 83 millones de personas, que pasan una media de 7,24 días en nuestro país, asumiendo todas ellas un consumo medio superior al de los nacionales, que equivaldrían a unos 57 millones de litros de vino. Todo ello consumido, mayoritariamente, en bares y restaurantes y, una parte importante también en tiendas y supermercados. 

Otra de las estimaciones, es que normalmente en muchos análisis no se recoge una estimación del consumo de vino en Canarias que asciende a 32 millones de litros, de los cuales 26,2 millones serían consumidos por turistas nacionales y 5,8 millones por turistas extranjeros. 
 

Valor de mercado cercano a los 7.000 millones 
A las cifras en volumen, el estudio añade la estimación del valor de mercado total del vino en España que cuantifica en 6.810,5 millones de euros en 2018, calculados a precios pagados por los consumidores. De estas cifras en valor y debido a los diferentes precios por canales, las ventas en el canal de hostelería y restauración supondrían el 54%, mientras que las de tiendas, supermercados e hipermercados alcanzarían los 1.161 millones de euros equivalentes a un 17% del total. Por su lado, las ventas en vinotecas y tiendas gourmet, normalmente concentradas en vinos de mayor nivel económico, supondrían un 12% adicional; las realizadas en clubs de vino apenas alcanzarían el 1% y las realizadas onlinepor empresas distintas de la gran distribución y en Canarias añadirían otro 3%. Las ventas directas de bodega, normalmente a precios más económicos, supondrían 309 millones de euros equivalentes al 4,5% del total y las realizadas a turistas supondrían otro 8,4%, a una media de casi 10 euros por litro.  
 

Tendencia al alza antes del coronavirus
La estimación global del consumo de vino en España se desprende de los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), recogidos en el informe vitivinícola español o Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (INFOVI), donde se registran, mes a mes, las entradas y salidas de vinos en las bodegas españolas al mercado nacional. De ambos datos, se desprenden las salidas netas –descontadas las que van dirigidas a otras bodegas y, por lo tanto, pueden considerarse ventas al público consumidor– que antes de las crisis del Covid-19, durante el año 2019 aumentaron un 9% hasta alcanzar los 1.100 millones de litros y al cierre del estudio en 2018 llegaban a los 1.008 millones de litros. Cifras, en ambos casos, que muestran una clara tendencia a la mejora del consumo de vino en España, tras 10 años de estabilidad sobre los 1.000 millones de litros y después de que ese consumo hubiera bajado sensiblemente entre finales del siglo pasado y la primera década del actual.

El Consejo sectorial de Aceituna de Mesa de Cooperativas Agro–alimentarias de España ha analizado la evolución del comercio exterior durante el primer trimestre del año, constatándose grandes incrementos en las entradas de aceituna procedentes de terceros países, especialmente desde Egipto. En concreto, en marzo, atendiendo a los últimos datos publicados por el Ministerio de Comercio, los incrementos en las importaciones serían un +185% más con respecto al mismo mes del año anterior. Analizando el primer trimestre en su conjunto, estos incrementos rondarían el 63%.

El presidente sectorial, Gabriel Cabello, ha manifestado que «los flujos comerciales a nivel mundial responden al libre mercado en el que vivimos, lo cual no exime a las administraciones públicas de vigilar escrupulosamente que se están cumpliendo los mismos requisitos para el producto que entra a la UE, que los establecidos para nuestras propias producciones».

Por otro lado, el sector ha analizado el impacto de la crisis sanitaria actual en el mercado de la aceituna de mesa. Los datos de consumo en los hogares españoles han sido muy positivos durante los dos últimos meses, sin embargo, estos incrementos no alivian de ninguna manera el gravísimo daño que sufre el sector como consecuencia del cierre del canal HORECA.

Finalmente, el Consejo Sectorial ante la incertidumbre de un posible rebrote del Covid-19, ha solicitado «una mayor implicación y previsión a las administraciones competentes para garantizar que durante la próxima campaña de verdeo, en septiembre, se disponga de la mano de obra necesaria para efectuar las tareas de recolección».

Más de 100 empresas y asociaciones de toda España han lanzado una campaña, coordinada por FEPEX, para impulsar hábitos de vida saludable, mostrando que las frutas y verduras son elementos esenciales de nuestra alimentación y aportan salud en estos momentos de confinamiento por la crisis sanitaria del Covid-19.

Bajo el lema ‘Vive Saludablemente. Frutas y Verduras’, se quiere trasladar a la sociedad que las frutas y verduras son un aliado en momentos difíciles; son la base de una alimentación sana y el aporte perfecto para prevenir diversas enfermedades. Para ello, se ha puesto en marcha una acción de marketing y comunicación que consta de un spot televisivo, cuñas de radio y distintas acciones en redes sociales, junto con la web: https://lasfrutasyverduras.es/

La campaña cuenta con un ‘branding’ propio y un conjunto de herramientas de marketing para hacer partícipes a los consumidores de esta iniciativa. El logotipo representa, mediante la unión de diferentes corazones y colores, la extensa gama de frutas y hortalizas. La página web es el soporte principal, desde la que se tiene acceso a todos los elementos: noticias, consejos, recetas. Además, el mensaje se ha centrado en un vídeo que reivindica el papel de la familia, la salud y de “lo que siempre ha estado ahí”: las frutas y verduras.

Asimismo, ‘Vive Saludablemente. Frutas y Verduras’ quiere poner también en valor la diversidad y fortaleza de la oferta española. Sus promotores han señalado que “tenemos muchas frutas y verduras, muy diversas, con grandes volúmenes de producción y exportación y con capacidad para proveer a todo tipo de clientes y mercados. La producción se extiende por todo el territorio nacional, con gran amplitud de calendarios de comercialización lo que les permite una presencia casi permanente en el mercado”.

Desde que se decretó el estado de alarma, el sector productor de frutas y hortalizas frescas, que genera un empleo directo e indirecto que supera las 400.000 personas, ha mantenido la actividad, productiva y comercializadora, al considerarse un sector esencial para garantizar el abastecimiento de la población, adaptándose a la excepcionalidad de esta situación.