El presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, ha decidido reforzar su apuesta por la elaboración de vinos en Galicia tras anunciar la adquisición de una bodega situada en el municipio orensano de Castrelo de Miño. Casar de Vide es el nombre escogido para este nuevo proyecto. Gracias a esta adquisición, el grupo suma ya diez bodegas en 10 denominaciones de origen. Casar es la denominación de los hogares tradicionales gallegos y Vide viene dado por su pertenencia al Concello de Vide, famoso por su tradicional cultivo de la vid. La bodega está ubicada en pleno corazón de la D.O. Ribeiro, la más antigua de Galicia, y pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas de dicha región.

Carlos Moro, presidente de la compañía, ha manifestado que «este proyecto responde a nuestro deseo de buscar nuevos horizontes para elaborar vinos singulares de las comarcas vitivinícolas más diferenciales de nuestro país». Precisamente el objetivo de Matarromera en esta bodega es apostar por la elaboración de vinos blancos de uvas autóctonas que destaquen por su elegancia y sutileza, que transmitan frescura, delicadeza y que contribuyan a seguir aportando fama y reconocimiento internacional a la Denominación de Origen.

La bodega se asienta sobre una superficie de 2.200 m² y fue construida en 1988 con piedra granítica de cantería junto a la vivienda histórica fundada en 1957. Dispone de nave de recepción de uva y procesado, nave de fermentación y almacenamiento, sala de embotellado y filtrado, zona de almacenamiento y sala para visitas y catas.

La relación de Matarromera con la D.O. Ribeiro se inició hace dos años fruto de la colaboración con viticultores de la zona para elaborar ‘Finca San Cibrao’, uno de los vinos de la Selección Personal Carlos Moro.