El Congreso Interpoma se celebrará el 19 y 20 de noviembre

Interpoma no es solo una feria de exposición. La feria comercial internacional dedicada a la producción, comercialización y conservación de la manzana, organizada por Fiera Bolzano (Alto Adigio, Italia), ha sido siempre un punto de referencia para los profesionales de todo el mundo que desean informarse y ponerse al día en las tendencias del sector manzanero. Durante los dos primeros días del evento –jueves 19 y viernes 20 de noviembre de 2020– tendrá lugar, como de costumbre, el congreso internacional sobre la manzana que, a partir de este año, tendrá un nuevo look, con un nuevo nombre y un nuevo coordinador. El Congreso Interpoma es el título que sustituirá al tradicional ‘La manzana en el mundo’, a la vez que Kurt Werth, el fundador y coordinador del congreso, pasa el testigo a Gerhard Dichgans, experto en el sector y en el mercado, y director del consorcio de la manzana VOG durante casi treinta años.

«Estoy muy orgulloso por este cargo y es un honor poder ofrecer a la industria manzanera la experiencia que he adquirido en muchos años de trabajo, presentando una visión actual e internacional de las oportunidades que nos ofrece este momento de gran ebullición», declara Gerhard Dichgans. «El Congreso Interpoma será una vez más una oportunidad única de puesta a punto y los temas centrales de la edición de 2020 seguirán siendo los grandes cambios, desafíos y oportunidades del mundo de la manzana».

Lo que no cambiará será la profesionalidad de los ponentes y la actualidad de los contenidos que han distinguido la oferta del Congreso Interpoma durante once ediciones. El Congreso constará de tres sesiones, cada una de ellas caracterizada por un tema central: las dos primeras tendrán lugar durante la jornada del jueves 19 de noviembre, seguida de la ceremonia de entrega de la primera edición del premio Interpoma Award. Mientras que la última tendrá lugar en la mañana del día siguiente.

El enfoque de la primera sesión será el contraste entre el mundo de la producción y el de los consumidores. Se investigará por qué los consumidores piden a los productores cada vez más certificaciones y garantías de productos saludables, pero, al mismo tiempo, no están dispuestos a pagar el precio adecuado por un producto de calidad; se hablará de la agricultura sostenible y, por último, del tema de las fake news, de cómo defenderse de los ataques y de cómo comunicarse correctamente en los medios sociales. En la segunda sesión se hará hincapié en el cambio climático, que plantea importantes problemas de adaptación al cultivo de manzanas y a la fruticultura en general. También se examinarán las nuevas especies exóticas y los insectos invasores. La última sesión estará dedicada a Estados Unidos, un mercado que está experimentando un cambio radical, sobre todo en lo respectivo al surtido de variedades y los programas de cultivo.

La cita con el Congreso Interpoma es el 19 y 20 de noviembre de 2020 en Fiera Bolzano (Alto Adigio, Italia), en el MEC Meeting & Event Center Südtirol–Alto Adige.

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